自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)重點(diǎn)食品專項(xiàng)整治工doc-文庫(kù)吧資料
2025-07-21 06:44本頁(yè)面
【正文】 用物質(zhì)和超劑量、超范圍食品添加劑生產(chǎn)加工檢查其生產(chǎn)原料配方或配比，是否存在摻假或造假行為檢查企業(yè)是否將原料肉、半成品和成品生產(chǎn)工序進(jìn)行了有效隔離檢查企業(yè)設(shè)備參數(shù)是否滿足生產(chǎn)要求檢查企業(yè)包裝車間是否符合國(guó)標(biāo)要求檢查企業(yè)出廠產(chǎn)品是否批批檢驗(yàn)，檢驗(yàn)記錄報(bào)告是否詳實(shí)、準(zhǔn)確檢查小作坊生產(chǎn)條件是否達(dá)到基本的生產(chǎn)衛(wèi)生條件結(jié)合《國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)加工小作坊質(zhì)量安全控制基本要求》（）檢查法律法規(guī)及有關(guān)規(guī)定要求的其他檢查事項(xiàng)乳制品生產(chǎn)企業(yè)乳制品生產(chǎn)企業(yè)檢查企業(yè)原料奶收購(gòu)情況，是否來(lái)自于有資質(zhì)的奶站，運(yùn)輸車輛是否符合要求，運(yùn)輸時(shí)間是否合理檢查進(jìn)廠的原料奶是否批批檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格放行檢查企業(yè)使用的添加劑情況，是否存在超劑量、超范圍使用食品添加劑或違法違規(guī)使用非食用物質(zhì)行為檢查是否使用成品乳粉回溶生產(chǎn)乳品的行為，產(chǎn)品包裝上是否如實(shí)標(biāo)注了“復(fù)原乳”的字樣。聯(lián) 系 人：劉岳強(qiáng)、云韻聯(lián)系電話：—（兼?zhèn)髡妫╇娮余]箱：附件：．重點(diǎn)食品生產(chǎn)單位專項(xiàng)監(jiān)督檢查要點(diǎn)．自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局重點(diǎn)食品專項(xiàng)整治工作報(bào)表11 / 12附件重點(diǎn)食品生產(chǎn)單位監(jiān)督檢查要點(diǎn)序號(hào)重點(diǎn)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)企業(yè)類型檢查要素備注食用植物油生產(chǎn)單位以植物油料為原料的食用油生產(chǎn)企業(yè)和小作坊檢查企業(yè)是否建立了原料采購(gòu)制度，原料是否嚴(yán)格按照規(guī)定進(jìn)行驗(yàn)收、存儲(chǔ)和防護(hù)，并如實(shí)進(jìn)行了記錄，企業(yè)是否存在購(gòu)進(jìn)了來(lái)路不明的原料進(jìn)行生產(chǎn)的行為檢查企業(yè)是否建立投料使用制度，并如實(shí)進(jìn)行了記錄檢查企業(yè)生產(chǎn)場(chǎng)所、工藝、記錄信息、制度文件是否符合要求，企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任是否有效落實(shí)檢查企業(yè)設(shè)備參數(shù)是否滿足生產(chǎn)要求檢查企業(yè)是否建立了半成品檢驗(yàn)制度，并對(duì)半成品進(jìn)行檢驗(yàn)，是否如實(shí)進(jìn)行了記錄；檢查企業(yè)出廠產(chǎn)品是否批批檢驗(yàn)，檢驗(yàn)記錄報(bào)告是否詳實(shí)、準(zhǔn)確檢查出廠的產(chǎn)品的包裝，使用轉(zhuǎn)基因原料是否如實(shí)進(jìn)行了標(biāo)注檢查小作坊生產(chǎn)衛(wèi)生條件結(jié)合《國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)加工小作坊質(zhì)量安全控制基本要求》（）檢查是否為農(nóng)村來(lái)料加工的小作坊，其他食用油生產(chǎn)加工小作坊應(yīng)由當(dāng)?shù)厝嗣裾M織相關(guān)部門(mén)，依法予以取締法律法規(guī)及有關(guān)規(guī)定要求的其他檢查事項(xiàng)食用植物油生產(chǎn)單位食用油分裝企業(yè)檢查其是否獲得食品生產(chǎn)許可證檢查采購(gòu)的原料油是否為獲得食品生產(chǎn)許可證企業(yè)的產(chǎn)品，有無(wú)采購(gòu)無(wú)證企業(yè)生產(chǎn)的食用油及來(lái)路不明的原料油用于分裝檢查采購(gòu)的原料油是否批批都有獲證生產(chǎn)企業(yè)提供的檢驗(yàn)合格報(bào)告，無(wú)原料油生產(chǎn)企業(yè)提供的檢驗(yàn)合格報(bào)告的一律不得投入生產(chǎn)檢驗(yàn)企業(yè)原料是否嚴(yán)格按照規(guī)定進(jìn)行驗(yàn)收、存儲(chǔ)和防護(hù)，并如實(shí)進(jìn)行了記錄檢查企業(yè)是
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