dbs45052-20xx食品安全地方標準風味橄欖-文庫吧資料
2025-07-20 22:38本頁面
【正文】 /(CFU/g)51102103注： n為同一批次產品應采集的樣品件數(shù)；c為最大可允許超出m值的樣品數(shù)；m為微生物指標可接受水平的限量值；M為微生物指標的最高安全限量值。表2 理化指標項 目指 標過氧化值a（以脂肪計）/（g/100g） ≤亞硝酸鹽 （以NaNO3計）/mg/kg ≤ 20表2 理化指標（續(xù)）項 目指 標鉛（以Pb計）/（mg/kg） ≤其他污染物限量符合GB 2762的規(guī)定農藥最大殘留限量符合GB 2763的規(guī)定a 僅適用于添加食用植物油的產品?！?感官要求 應符合表1的規(guī)定。 其他調味輔料應符合相關產品標準要求和國家有關質量安全標準的規(guī)定。 食用鹽應符合GB 2721的規(guī)定?！★L味橄欖以黃橄欖為原料，添加食用鹽，添加或不添加食用植物油、其他調味輔料、食品添加劑，原料經預處理、腌制、調味、包裝等主要工藝加工制成的即食風味橄欖。橄欖是著名的亞熱帶特產果樹?！￠蠙扉蠙?，學名：Canarium album凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。2 規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的
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