dbs45052-20xx食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)味橄欖-文庫吧資料
2025-07-20 22:38本頁面
【正文】 /(CFU/g)51102103注： n為同一批次產(chǎn)品應(yīng)采集的樣品件數(shù)；c為最大可允許超出m值的樣品數(shù)；m為微生物指標(biāo)可接受水平的限量值；M為微生物指標(biāo)的最高安全限量值。表2 理化指標(biāo)項(xiàng) 目指 標(biāo)過氧化值a（以脂肪計(jì)）/（g/100g） ≤亞硝酸鹽 （以NaNO3計(jì)）/mg/kg ≤ 20表2 理化指標(biāo)（續(xù)）項(xiàng) 目指 標(biāo)鉛（以Pb計(jì)）/（mg/kg） ≤其他污染物限量符合GB 2762的規(guī)定農(nóng)藥最大殘留限量符合GB 2763的規(guī)定a 僅適用于添加食用植物油的產(chǎn)品?！?感官要求 應(yīng)符合表1的規(guī)定?！?其他調(diào)味輔料應(yīng)符合相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求和國家有關(guān)質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。 食用鹽應(yīng)符合GB 2721的規(guī)定。 風(fēng)味橄欖以黃橄欖為原料，添加食用鹽，添加或不添加食用植物油、其他調(diào)味輔料、食品添加劑，原料經(jīng)預(yù)處理、腌制、調(diào)味、包裝等主要工藝加工制成的即食風(fēng)味橄欖。橄欖是著名的亞熱帶特產(chǎn)果樹。 橄欖橄欖，學(xué)名：Canarium album凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。2 規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的
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