按升糖指數(shù)標(biāo)準(zhǔn)劃分的食物類別-文庫(kù)吧資料
2025-07-20 21:47本頁(yè)面
【正文】 能體現(xiàn)各種搭配的結(jié)果。選擇食物的關(guān)鍵是平衡膳食、食物多樣化，如果認(rèn)為“指數(shù)”越低越好，并主要食用少數(shù)幾類食物，結(jié)果必然會(huì)導(dǎo)致食物單一化，對(duì)人體健康不利。1。現(xiàn)指出按“指數(shù)”吃飯應(yīng)避免三個(gè)傾向：低“指數(shù)”食物多多益善按“指數(shù)”選擇食物的前提是平衡膳食，而不能因?yàn)榈汀爸笖?shù)”食物好而不加限制，否則很可能造成飲食控制失衡。對(duì)大多數(shù)糖尿病患者來(lái)說(shuō)，首先應(yīng)解決如何做到平衡膳食、合理安排飲食。低“指數(shù)”食物也應(yīng)加以限制“指數(shù)”越低的食物越好應(yīng)該說(shuō)，不同類食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值沒(méi)有可比性。2。因此，在選用不同種類食物安排飲食時(shí)，若特別喜歡食用某些高“指數(shù)”食物，此時(shí)可搭配食用低“指數(shù)”食物，這樣既達(dá)到食物多樣化目的，又有效控制血糖。真正要達(dá)到減肥目的，關(guān)鍵是要控制攝入的總熱量。什么是血糖生成指數(shù)(GI)?GI表示某種食物升高血糖效應(yīng)與標(biāo)準(zhǔn)食品(通常為葡萄糖)升高血糖效應(yīng)之比。碳水化合物含量相同的食物進(jìn)入人體后，為什么會(huì)引起完全不同的血糖應(yīng)答呢?這是由于不同的碳水化合物食物在腸胃內(nèi)消化吸收的速度不同所致，而消化吸收的快慢又與碳水化合物本身的結(jié)構(gòu)、類型有關(guān)?？傊?，越是容易消化吸收的食物，GI值越高。如果大家還想咨詢相關(guān)知識(shí)，可以進(jìn)行在線咨詢，我們一定竭誠(chéng)作答。 豆類： 黃豆、眉豆、雞心豆、豆腐、豆角、綠豆、扁豆、四季豆。 奶類：牛奶、低脂奶、脫脂奶、低脂乳酪、紅茶、優(yōu)格、無(wú)糖豆?jié){。 糖及糖醇類： 蔗糖、蜂蜜、紅酒、啤酒、可樂(lè)、咖啡。 肉類：貢丸、肥腸、蛋餃。 生果： 西瓜、荔枝、龍眼、鳳梨、棗。 編輯本段按食物名稱排序的升糖指數(shù)和熱量 食品名稱后面第一個(gè) G
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