【正文】 52006200720082009（一）直接費(fèi)用 種子費(fèi) 化肥費(fèi) 農(nóng)家肥費(fèi) 農(nóng)藥費(fèi) 農(nóng)膜費(fèi) 租賃作業(yè)費(fèi) 機(jī)械作業(yè)費(fèi) 排灌費(fèi) 其中：水費(fèi) 畜力費(fèi) 燃料動力費(fèi) 技術(shù)服務(wù)費(fèi) 工具材料費(fèi) 修理維護(hù)費(fèi) 1其他直接費(fèi) 表 36 20002009年我國大豆物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用（間接費(fèi)用）構(gòu)成情況 單位：元/畝項(xiàng)目2000200120022003200420052006200720082009（二）間接費(fèi)用 固定資產(chǎn)折舊 稅金 保險費(fèi) 管理費(fèi) 財務(wù)費(fèi) 銷售費(fèi) 圖 37 2000年以來我國大豆物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用結(jié)構(gòu)變化從結(jié)構(gòu)比例看，直接費(fèi)用所占比重穩(wěn)中有升，間接費(fèi)用所占比重明顯減少。在近10年的年均增長率中，化肥費(fèi)上升最快，其次是租賃作業(yè)費(fèi)和種子費(fèi)，%，%%。物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用在總成本中的比重基本保持在40%左右。直接費(fèi)用包括種子、化肥、農(nóng)家肥、農(nóng)藥、農(nóng)膜、租賃作業(yè)、燃料動力、技術(shù)服務(wù)、工具材料、修理維護(hù)等費(fèi)用，間接費(fèi)用包括固定資產(chǎn)折舊、稅金、保險、管理、財務(wù)、銷售等費(fèi)用。其中，%%，%%。家庭用工折價由2000年的72元/，%；，%。人工成本在總成本中的比重逐漸下降，%%。20002008年，期間僅2004年有所下降，總體穩(wěn)定在7090元之間，2009年突破百元。雇工費(fèi)用是指因雇傭他人(包括臨時雇傭工和合同工)勞動（不包括租賃作業(yè)時由被租賃方提供的勞動）而實(shí)際支付的所有費(fèi)用，包括支付給雇工的工資和合理的飲食費(fèi)、招待費(fèi)等。包括家庭用工折價和雇工費(fèi)用兩部分。其中，%%，%%。 表 32 20002009年我國大豆土地成本構(gòu)成情況 單位：元/畝項(xiàng)目土地成本流轉(zhuǎn)地租金自營地折租年份費(fèi)用費(fèi)用占土地成本比重（%）費(fèi)用占土地成本比重（%）2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 從構(gòu)成變化看，自營地折租增長較快，%；流轉(zhuǎn)地租金也有所增長，%。2000年以來，大豆生產(chǎn)的土地成本逐年攀升，在總成本中的比重不斷增長。流轉(zhuǎn)地租金指生產(chǎn)者轉(zhuǎn)包他人擁有經(jīng)營權(quán)的耕地或承包集體經(jīng)濟(jì)組織的機(jī)動地（包括溝渠、機(jī)井等土地附著物）的使用權(quán)而實(shí)際支付的轉(zhuǎn)包費(fèi)、承包費(fèi)（或稱出讓費(fèi)、租金等）等土地租賃費(fèi)用。2007年之后，土地成本所占比重超過了人工成本。%。%。2000年以來，受種子、化肥等農(nóng)資價格和人工費(fèi)用、土地費(fèi)用等增長的影響，我國大豆總成本總體呈上升趨勢，尤其是2006年以來由于種子、化肥、人工等費(fèi)用大幅上漲，生產(chǎn)成本大幅增加，2009年達(dá)到新高。圖 23 2000年以來我國大豆進(jìn)口數(shù)量和出口數(shù)量變化第3章 我國大豆生產(chǎn)的成本收益特點(diǎn) 我國大豆生產(chǎn)的成本分析 總成本總成本是指生產(chǎn)過程中耗費(fèi)的資金、勞動力和土地等所有資源的成本。尤其是2005年以來，由于大豆種植效益下降，國產(chǎn)大豆生產(chǎn)連續(xù)3年滑坡，使得中國大豆自給率進(jìn)一步下降。1996年中國成為大豆凈進(jìn)口國之后，由于產(chǎn)需缺口不斷增大，進(jìn)口量不斷增長，自給率不斷下降。2008年以來，大豆產(chǎn)量恢復(fù)性增長，但由于國內(nèi)食用油籽需求繼續(xù)增長，因此仍存在較大的產(chǎn)需缺口，需要進(jìn)口來彌補(bǔ)，其中2008年大豆產(chǎn)需缺口超過了3500萬噸，2009年超過了4000萬噸，促使進(jìn)口進(jìn)一步增加。一是國內(nèi)產(chǎn)需缺口增大，2007年，中國食用油籽需求繼續(xù)穩(wěn)定增長，但國內(nèi)大豆、油菜籽、花生等油料產(chǎn)量連續(xù)第三年下降，使產(chǎn)需缺口進(jìn)一步擴(kuò)大，需要進(jìn)口來彌補(bǔ)。2000年以來，年均出口量在35萬噸以下。進(jìn)口大豆已成為國內(nèi)豆油和豆粕消費(fèi)的供給主體，占食用油和飼料消費(fèi)的比重也在不斷增加。進(jìn)口大豆榨油和進(jìn)口豆油約占國內(nèi)豆油消費(fèi)總量的75%，占全部食用油消費(fèi)量的1/3。我國已成為世界上大豆第一進(jìn)口大國，進(jìn)口量占世界貿(mào)易量的2/5。由于國外大豆成本低，且產(chǎn)油量高，我國大豆壓榨的原料主要依賴于進(jìn)口，進(jìn)口依存度高達(dá)80%。1996年，國家調(diào)整大豆貿(mào)易政策，實(shí)行進(jìn)口配額管理，關(guān)稅降為3%，加之國內(nèi)大豆減產(chǎn)幅度較大，大豆進(jìn)口急劇增加，從當(dāng)年起我國由大豆的凈出口國轉(zhuǎn)變?yōu)閮暨M(jìn)口國。10年間我國大豆消費(fèi)量翻了一番，占世界消費(fèi)量的比重提高了近10個百分點(diǎn)。2000年以來，我國大豆消費(fèi)總量保持了較高增長，年均消費(fèi)量在4000萬噸以上，近兩年更是突破了5000萬噸以，并且還有增長的趨勢。另外，在我國大豆總需求中，還有40－50萬噸之間的大豆年出口量，比較少，主要是我國產(chǎn)的食用大豆。其中，國產(chǎn)大豆榨油消費(fèi)的比重不高，主要用于食用。；食用及工業(yè)消費(fèi)量有所增長，在650900萬噸，占總消費(fèi)的16%～24%，；種用大豆消費(fèi)量基本保持穩(wěn)定，在70100萬噸，占總消費(fèi)的13%。我國大豆的消費(fèi)結(jié)構(gòu)主要分為榨油消費(fèi)、食用及其他工業(yè)消費(fèi)和種用。同時，對肉、蛋類食品的需求也不斷增長，從而作為飼料主要配料之一的豆粕消費(fèi)量迅速上升，這些主要因素導(dǎo)致我國對大豆的需求量逐年增加。我國已成為全球大豆需求增長最快的國家，對全球大豆需求的增長貢獻(xiàn)最大。圖 21 1949年以來我國大豆面積和產(chǎn)量變化 大豆產(chǎn)品消費(fèi)現(xiàn)狀20世紀(jì)90年代后期以來，我國對大豆的消費(fèi)需求保持了穩(wěn)定增長。30多年間，大豆種植面積在1－，但仍低于20世紀(jì)50年代的歷史最高水平。1949年為509萬噸，1976年為664萬噸，其中最高的是1956年和1957年，大豆產(chǎn)量均超過了1000萬噸。受糧食等作物面積增加的影響，減少2500萬畝，減幅達(dá)20%。從變化特點(diǎn)來看，大體可以分為兩個階段。2009年，產(chǎn)量基本保持了穩(wěn)定。在秦嶺、淮河以南，長江中下游和華南各省，基本上是分散產(chǎn)區(qū)，這些地區(qū)的油料以花生、油菜為主，大豆多半夏播或秋播，一般作為補(bǔ)充性作物，產(chǎn)量比較低。在松遼平原，大豆多與春小麥進(jìn)行輪作，或是與玉米進(jìn)行間作和混作。 大豆生產(chǎn)情況大豆是我國重要的油料作物，產(chǎn)量居世界第四位，僅次于美國、巴西和阿根廷。除上述政策措施外，國家還繼續(xù)完善了大豆和食用油儲備制度。國內(nèi)油廠將需要做好進(jìn)口大豆的提前申報與到貨情況報告。2008年，《大宗農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口報告和信息發(fā)布管理辦法（試行）》正式施行，明確規(guī)定：從事大宗農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口的經(jīng)營者，其基本情況均需備案；相關(guān)企業(yè)在簽訂大宗農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口合同、貨物在裝運(yùn)港出運(yùn)、抵達(dá)目的港等相關(guān)情況，需在72小時內(nèi)向相關(guān)部門匯報，匯報內(nèi)容包括進(jìn)口總量、出港時間、到港時間、進(jìn)口價格等。2004年底，大連商品交易所推出了2號大豆。2010年，國家繼續(xù)在東北三省和內(nèi)蒙古自治區(qū)實(shí)行大豆臨時收儲政策，國家臨時存儲大豆掛牌收購價格為3800元/噸（）。臨時收儲政策為切實(shí)保護(hù)豆農(nóng)利益，促進(jìn)大豆生產(chǎn)發(fā)展，2008年10月底以來，國家多次出臺大豆收儲政策，2008年以3700元/噸的價格在東北地區(qū)收購國儲大豆達(dá)到725萬噸，占我國大豆產(chǎn)量的40%以上。2007年年初，國內(nèi)食用油價格出現(xiàn)較大幅度的上漲，為緩解價格上漲態(tài)勢，增加國內(nèi)油籽供應(yīng)，自2007年10月1日起，我國決定對進(jìn)口大豆實(shí)行為期三個月的暫定關(guān)稅，稅率由3%降為1%，此后又兩次分別延長至2008年3月31日和9月30日。配額內(nèi)關(guān)稅為9%，%。2001年我國加入世界貿(mào)易組織（WTO），在加入WTO的協(xié)議中，我國對大豆及相關(guān)產(chǎn)品的貿(mào)易政策作了明確承諾。2009年，中央財政在穩(wěn)定補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步擴(kuò)大補(bǔ)貼范圍，實(shí)現(xiàn)了東北地區(qū)及內(nèi)蒙古大豆良種補(bǔ)貼的全覆蓋。2002—2007年共安排大豆良種補(bǔ)貼專項(xiàng)資金7億元，累計補(bǔ)貼面積7000萬畝。2007年，國家出臺了《促進(jìn)油料生產(chǎn)發(fā)展的意見》，擴(kuò)大了大豆良種補(bǔ)貼規(guī)模，對東北三省和內(nèi)蒙古自治區(qū)高油大豆的良種補(bǔ)貼由目前的1000萬畝擴(kuò)大到4000萬畝；增加了大豆生產(chǎn)基地建設(shè)投資規(guī)模，在東北三省及內(nèi)蒙古自治區(qū)大豆產(chǎn)區(qū)建設(shè)一批生產(chǎn)基地，重點(diǎn)改善良種繁育和農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施條件，全面提高大豆綜合生產(chǎn)能力。通過技術(shù)培訓(xùn)，大力推廣三壟栽培、窄行密植、種子包衣、機(jī)械深松以及病蟲害綜合防治等高產(chǎn)栽培技術(shù)。鼓勵大豆加工企業(yè)與農(nóng)民簽訂訂單，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷對接。當(dāng)年農(nóng)業(yè)部在東北三省和內(nèi)蒙古四省區(qū)實(shí)施了1000萬畝高油高產(chǎn)大豆示范計劃。主要內(nèi)容有四個方面：一是實(shí)行優(yōu)質(zhì)專用大豆區(qū)域化種植，劃分種植區(qū)域。 技術(shù)路線問題的提出變化原因和影響分析大豆產(chǎn)業(yè)概況和成本收益特點(diǎn)生產(chǎn)成本統(tǒng)計確立研究方法經(jīng)濟(jì)收益統(tǒng)計大豆成本投入結(jié)構(gòu)趨勢分析與大豆主要生產(chǎn)國及其他糧食作物比較研究結(jié)論政策建議第2章 我國大豆產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀 大豆產(chǎn)業(yè)政策生產(chǎn)政策2002年以來，為促進(jìn)我國大豆產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，滿足國內(nèi)需求迅速增加的需要，國家實(shí)施了“大豆生產(chǎn)振興計劃”。二是比較分析的方法。 研究方法本文主要運(yùn)用的研究方法包括：一是文獻(xiàn)回顧的方法。五、結(jié)合當(dāng)前國際國內(nèi)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展環(huán)境，對我國大豆的成本投入結(jié)構(gòu)趨勢作出分析。三、利用綜合比較分析的方法分析20002009年我國大豆的生產(chǎn)收益波動情況、變化原因、影響因素等情況。本文的研究內(nèi)容主要包括以下六個部分：一、介紹本文的研究背景和意義、文獻(xiàn)綜述、研究內(nèi)容、研究方法和技術(shù)路線。從已有文獻(xiàn)來看，目前研究主要集中在大豆等農(nóng)產(chǎn)品的成本收益對國際競爭力以及農(nóng)民收入的影響上，對成本投入結(jié)構(gòu)和收益變化的規(guī)律以及影響因素和趨勢變化的研究較少，鑒于此，本文試圖對大豆的成本收益變化規(guī)律、原因及趨勢做出研究分析，在細(xì)分各成本投入構(gòu)成的基礎(chǔ)上，分析新世紀(jì)以來尤其是近年來我國主要農(nóng)產(chǎn)品的成本投入結(jié)構(gòu)和收益變化的規(guī)律，探討宏觀經(jīng)濟(jì)走勢、國際能源價格變化、農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移等因素對我國各項(xiàng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本構(gòu)成要素的影響程度。劉濱、王建中等（2009年）分析了19982007年河北省玉米成本收益的變動規(guī)律,對構(gòu)成玉米生產(chǎn)成本的物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用和人工成本進(jìn)行了研究,并與其他農(nóng)作物進(jìn)行比較,得出了玉米生產(chǎn)成本偏高的原因，即租賃作業(yè)費(fèi)和化肥費(fèi)偏高。朱致偉、于振文（2007年）研究了我國小麥生產(chǎn)成本的分析方法，對我國小麥生產(chǎn)成本效益的情況和存在的問題進(jìn)行了分析，提出了小麥生產(chǎn)成本存在的直接生產(chǎn)成本比例大、總生產(chǎn)成本高而經(jīng)收益低、生產(chǎn)管理分散等問題，并討論提出了降低我小麥生產(chǎn)成本的對策。蔣遠(yuǎn)勝等（2007年）研究分析了四川省主要糧食作物生產(chǎn)成本收益，通過成本占產(chǎn)值比例、生產(chǎn)成本構(gòu)成比例和成本收益率等指標(biāo)，比較了全省水稻、小麥、玉米和紅苕等4種主要糧食作物的生產(chǎn)成本、產(chǎn)值和收益等，提出提高糧食生產(chǎn)效益必須提高產(chǎn)值和降低投入。黃季焜和馬恒運(yùn)（2000年）對19971998年中國生豬、稻谷、小麥、玉米、大豆和油菜籽的生產(chǎn)成本與主要國際競爭者作了比較分析，研究表明，除生豬和稻谷外，其它農(nóng)產(chǎn)品成本均高于國際水平，并指出活勞動成本大、單產(chǎn)水平低等因素是導(dǎo)致成本高的主要原因。因此，相當(dāng)多的學(xué)者利用不同的方法對我國農(nóng)產(chǎn)品成本和收益進(jìn)行了研究。綜合以上方面，本文在收集相關(guān)統(tǒng)計資料的基礎(chǔ)上，對大豆的生產(chǎn)成本收益情況及其影響因素進(jìn)行分析研究，在得出相關(guān)結(jié)論的基礎(chǔ)上，探索提高大豆經(jīng)濟(jì)效益的有效途徑，為新形勢下研究降低大豆生產(chǎn)成本、提高大豆生產(chǎn)效益的政策提供參考依據(jù)，為促進(jìn)我國大豆產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整優(yōu)化