【正文】 保溫（避雨）大棚還可調(diào)節(jié)水果市場，特別是可彌補(bǔ)市場空缺，提高果農(nóng)經(jīng)濟(jì)效益。簡易大棚每年只需將竹弓、竹夾作適當(dāng)調(diào)整添補(bǔ)和幾年再緊固一次鋼絞線及吊樁，使用壽命可在20年以上?！　?．1．3 造價較低：簡易大棚耗材少、結(jié)構(gòu)簡單，所用材料、人工費(fèi)（不包括農(nóng)膜等其它農(nóng)資費(fèi)用）僅需2000多元，其成本不足綱架大棚的1/3，新老果農(nóng)都能承受。避雨大棚只需在單體大棚頂面蓋上棚膜即可，保溫大棚需對天溝、大棚四周進(jìn)行封膜，超早栽培還需在居棚內(nèi)增設(shè)小棚膜?！　?．1．2 適用面廣：果農(nóng)可根據(jù)各自的地理、氣候環(huán)境、面積大小、品種熟期和鮮果市場需求選擇聯(lián)棟或單體、保溫或避雨大棚。　　間挖一定要及時，按照一定的計(jì)劃做到先密后稀，如果間挖不及時，已經(jīng)造成郁閉，間挖翌年就可能給產(chǎn)量帶來一定的影響，但這只是一年的事情，只要間挖過，把樹形，樹勢培養(yǎng)好，產(chǎn)量就會上升穩(wěn)定，質(zhì)量也會提高。何況現(xiàn)在的葡萄市場屬于買方市場。先不說每畝地產(chǎn)2000kg是否合理，能否達(dá)到優(yōu)質(zhì)，就產(chǎn)量而言，每畝100株葡萄也完全能夠達(dá)到上述產(chǎn)量。在生產(chǎn)上要講究有效枝葉量（合理的葉面積系數(shù)），而不是枝葉越多越好。間挖――這項(xiàng)工作前面已經(jīng)講過，其意義和作用非常重大。如患有黑痘病的一年生枝條上邊會有凹陷不規(guī)則的細(xì)小病斑；患有白腐病的枝條會出現(xiàn)病皮呈絲狀縱裂與木質(zhì)部分離的現(xiàn)象，葡萄透翅蛾危害的枝條，如不枯死時會在蛀孔處有大量蟲糞排出，修剪時不僅要剪掉，還需將病蟲枝集中燒毀。如剪去枯枝，殘樁，卷須，果梗等。留枝量與留芽量的合理配比，才能確保葡萄樹勢壯而不旺，穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)?！　∫话銟鋭葺^旺的留芽量宜多，留枝量宜少（修剪宜輕），枝/芽大；樹勢較弱的，按同樣留產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，留枝量宜多，枝/芽小。由此推算，冬季修剪每畝留芽產(chǎn)量在8000個至10000個足夠（按萌芽、成枝率50%計(jì)算）。以巨峰為例，露地栽培（常規(guī)栽培）時，如果要保障品質(zhì)優(yōu)良，每畝地產(chǎn)量宜控制在1500kg－1750kg，每畝地需留3000穗至3500穗。在上海郊區(qū)就一般品種而言，留芽量的標(biāo)準(zhǔn)可以用留梢量來推算，其標(biāo)準(zhǔn)是冬季留芽量的2――。適合的留芽量標(biāo)準(zhǔn)，是樹勢穩(wěn)定，產(chǎn)量穩(wěn)定，品質(zhì)優(yōu)良的保證?！　∪⒘粞苛颗c留枝量　　葡萄留芽量代表葡萄修剪量。初修剪過程中結(jié)果母枝（包括結(jié)果枝組）要適當(dāng)多留一點(diǎn)，如確實(shí)架面容納不下時（一般是在綁扎過程中發(fā)現(xiàn)），應(yīng)在復(fù)剪時去掉。當(dāng)然，長度的選留還要看母枝本身的粗度，以及綁扎方法，直綁、斜綁、平綁對母枝長度要求不完全一樣，直綁最短，斜綁、平綁居中。　　――葡萄冬季修剪中對結(jié)果母枝以及主蔓帶頭枝的剪留長度應(yīng)本著先長后短的原則?！　∑咸咽锹灾参铮此菩藜羧菀?，隨便把枝條拉來拉去都可以，但實(shí)際上是沒有弄懂修剪。中國有一句俗話說“看菜吃飯”，意思是菜、飯之間應(yīng)該相互搭配，相互協(xié)調(diào)，葡萄修剪也有類似的道理。既要看一株葡萄樹所占有架面的大小，又要看相鄰葡萄樹之間的架面。冬季修剪只是“管”字中的一個環(huán)節(jié)（是重要環(huán)節(jié)），還有土肥水管理、病蟲害防治，產(chǎn)量的控制等等都是重要的管理內(nèi)容。健壯樹宜留多一點(diǎn)，衰退樹宜留少一點(diǎn)。健壯樹以中、長梢修剪為主，衰退樹以中短梢修剪為主。　　二是看樹勢：即便是同一品種，長勢不同，修剪輕重、方法也不能一樣。而無核白雞心（歐亞種）宜選擇直徑1cm以上的一年生成熟枝做結(jié)果母枝?？吹膬?nèi)容很多，主要是三個方面：　　一是看品種：不同品種有不同的剪法。目前生產(chǎn)上流行的是一味的把結(jié)果母枝向前放，而不留后路，使架面一年生枝，二年生枝，甚至三、四年生的枝條交叉重疊捆在一起，形成一種捆綁式修剪，造成架面紊亂，樹勢衰退，品質(zhì)不良。葡萄因?yàn)槭锹灾参?，它的結(jié)果部位必須是伴隨著架面（空間）而存在的。主蔓（主干）低不利于病蟲害的防治，還會惡化園內(nèi)的通風(fēng)光照條件　　。行距小時應(yīng)挖掉過密行。株距大小按照品種、長勢、樹齡而定?！　　！　‘?dāng)前葡萄管理上突出的問題是：主蔓低，樹形亂，大枝多，架面擁擠，結(jié)果母枝延伸太長，結(jié)果部位得不到固定。每年冬季對結(jié)果母枝進(jìn)行短截更新（可以是單枝更新，也可以是雙枝更新，主要看架面空間大?。?。無論是雙十字V形架還是雙主蔓單臂立架均屬于籬架栽培。4月底以前澆一次小至中水（視土壤干旱情況而定）。4月中旬至月底及時檢查捉殺虎天牛。4月20日以前用殲滅4000倍+大生600倍+尿素1000倍（長勢旺的可換用磷酸二氫鉀1000倍）。抹除對象是背后芽、不定芽等?！　×?、避雨栽培葡萄　　　　壯勢品種每畝施用進(jìn)口三元復(fù)肥30－40kg+5－10kg尿素；中庸品種每畝施用進(jìn)口三元復(fù)合肥40－50kg+10－15kg尿素?！　』ㄆ诓灰诐菜笈飪?nèi)濕度不易太高?！　∫陨蟽纱斡盟幘荛_30度以上的高溫時段?；ㄇ爸脸趸ㄆ趪娹r(nóng)利靈800－900倍+硼砂1000倍+殲滅4000倍；　　　　有些品種花序大，支穗間距離大，導(dǎo)致果穗松散，甚至造成在運(yùn)輸中落粒等，如力扎馬特等，必須通過嚴(yán)格的花序整形，使其達(dá)到果穗緊湊的目的，以避免松散、落粒。個別品種花序分化較晚，需等到盛花期整形?！　≌ㄐ蛞话阍诨ㄇ?－7天或初花期。歐亞種葡萄在花前結(jié)果枝應(yīng)只留一個花序。長勢旺盛座果不穩(wěn)定的品種在初花期或花前3－5天主梢摘心和處理副梢；長勢中庸或座果穩(wěn)定的部分歐亞種葡萄可以在初花期或盛花期主梢摘心和處理副梢。歐美雜交種葡萄花序一般著生在第4－5節(jié)上，主梢摘心應(yīng)保留第1花序以上5－7葉；花序一下的副梢一般抹去不留，花序以上的副梢留1葉摘心，摘心口留1－2個副梢繼續(xù)延長生長。歐亞種葡萄花序分化節(jié)位較高（一般5－7節(jié)出花序），一般第一花序以上留4－5葉摘心，從基部開始，副梢留1葉絕后處理，摘心口保留1個副梢。一般定植后第二年（第一年結(jié)果）留梢標(biāo)準(zhǔn)在成令樹的80％左右。幼樹――剛進(jìn)入結(jié)果期的幼齡樹因樹形偏小，留梢量因此要比成令樹少。較大型及中等葉型品種：如巨峰、藤稔、力扎馬特等，每畝地留梢2800－3000根。關(guān)于大棚葡萄定梢標(biāo)準(zhǔn)是：　　成令樹――　　1)第一次是花前15天左右，結(jié)合第三次抹芽把交叉枝、背后枝去掉，第二次是花前5－7天，主要是去掉過密枝。　　實(shí)行大棚葡萄栽培時，要在葡萄落葉前搭好大棚（一般1011月份），12月落葉后修剪用1：5石灰氮涂抹芽眼，在元旦后覆膜保溫。大棚葡萄實(shí)行“籬棚架”，第一道鐵絲離地面70cm籬架再間隔45cm拉兩道鐵絲，籬架3道鐵絲后轉(zhuǎn)間棚架。埋土部分達(dá)70cm?！　∷摹⑵渌芾恚骸　〖皶r埋設(shè)架材——葡萄水泥柱一般在4月底至5月初埋好。　　如果89月份新梢仍然長勢較旺時，可行第三次摘心?！　〖皶r去卷須。　　第一次摘心時側(cè)生副梢達(dá)79片葉摘心。第一副梢作為主蔓延長枝（向上直立綁扎），第二第三副梢向兩邊生長，可以不綁扎，任其吊在外邊，做結(jié)果母枝培養(yǎng)。　　副梢摘心——當(dāng)?shù)谝淮握暮蟾鄙页^第二道鐵絲時（達(dá)50米以上），進(jìn)行摘心。其余下部副梢可留1葉重摘心?！　≈魃艺摹?dāng)新梢達(dá)到第一道鐵絲高度（6070cm）時，開始摘心。　　三、樹體管理：　　抹芽——4月初到中旬末，發(fā)芽后對雙芽枝保留1個，每株苗留2個芽做為主蔓培養(yǎng)。　?。?）發(fā)現(xiàn)病蟲害葉片、新梢，要及時清除出園?！　。?）注意及時排水和灌水，做到葡萄園內(nèi)不積水?！　【C合防治：　　（1）葡萄發(fā)芽前用35度石硫合劑消毒。　?。?4）9月底到10月上旬用1：1：%尿素?！　。?3）9月上中旬用大生M45　?。?1）月中旬用1：1：%尿素?！　。?0）8月初到上旬用大生M45　?。?）6月底7月初用1：1：%尿素?！　。?）%磷酸二氫鉀加1500倍乙酰甲胺磷。五月中旬前后用“黑痘凈”%磷酸二氫鉀加1500倍乙酰甲胺磷。%尿素?！　。?）%尿素（有蟲害時仍加1500倍乙先甲胺磷）。要求深30公分左右，根際淺，溝邊深?！　《?。做到土肥拌合