酒店員工儀容儀表與禮貌禮節(jié)-文庫吧資料
2025-07-07 00:58本頁面
【正文】 利的物品，需將尖頭朝向自己，將把柄遞與對方；若遞交尺子之類較長物品，則應(yīng)橫向遞出?！?引領(lǐng)是右手拇指和其余四指微微分開，其余四指并攏，拇指向內(nèi)側(cè)輕輕彎曲，右手小臂和大臂微微彎曲，眼睛朝向所需引領(lǐng)之方向舉止禮儀 － 遞物與接物遞物與接物 — 禮儀的基本原則是尊重他人，而雙手遞接物品恰恰體現(xiàn)了對對方的尊重?！?禮畢后目光注視對方。有時還用于向他人表達(dá)深深的感激之情。 — 不要突然下蹲；— 不要距人過近；— 不要毫無遮掩；舉止禮儀 － 鞠躬鞠躬— 鞠躬即彎身行禮，是表示對他人敬重的一種鄭重禮節(jié)。 舉止禮儀 － 蹲姿蹲姿 — 撿拾物品時身體重心下降，雙腿屈膝下蹲，以一條腿為主力腿，另一條腿輔助下蹲。步速是行走速度，以一分鐘為單位，男服務(wù)員應(yīng)定 110 步，女服務(wù)員應(yīng)走 120 步，較好的步速反映出服務(wù)員主動積極的工作態(tài)度，是客人樂于看到的。行走路線要成為直線，而不能走出兩條平行線。⑸、腳：行走時身體重心稍向前傾，重心落在雙腳掌的前部，由大腿帶動小腿向前邁進(jìn)。手指自然彎曲。⑶、身體：挺胸、收腹、兩肩自然放平、脖子貼緊衣服領(lǐng)子。⑴、表情：雙目平視前方，下領(lǐng)微收，嘴微閉，面帶笑容。 舉止禮儀 － 走姿走姿： 人的行走姿態(tài)是一種動態(tài)的美，服務(wù)員在工作中，經(jīng)常處于行走的狀態(tài)中。 ⑵、女服務(wù)員：雙腳腳尖并攏，身體重心可落于雙腳上，也可落于一只腳上，通過變化身體的重心來減輕長久站立后的疲勞。 除了基本的方法和要求外，由于服務(wù)員有男有女，具體有稍不一致的區(qū)別： ⑴、男服務(wù)員：左腳向左橫邁一小步，兩腳之間距離不超過肩寬， 以 20 厘米左右為合適，兩腳尖向正前方，身體重心落于兩腳 間，身體直立。⑸、腳：從正面看，兩腳跟相靠，腳尖并攏，身體重心線應(yīng)在兩腿中間，向上穿過脊柱及頭部，身體重心主要靠雙腳掌、腳弓支撐，雙腿并攏直立。雙手放在腹前交叉，左手放在右手上。不要靠在墻壁、餐臺、柜臺、柱子或其他物體上。⑵、頭部：保持正直，眼睛不斜視。 舉止禮儀 － 站姿站姿：優(yōu)美而典雅的站立姿態(tài)，是體現(xiàn)酒店從業(yè)人員自身素養(yǎng)的一個方面，是體現(xiàn)酒店從業(yè)人員儀表美的起點(diǎn)和基礎(chǔ)。不要雙手抱頭、抱膝蓋、用手摸腳或腿，雙手不要夾在兩腿之間。不要左歪右斜，不要后仰，歪向一邊或趴在兩側(cè)。不要將頭枕在臂上或趴在桌面上。⑴、頭：不要左顧右盼，搖頭晃腦，閉目養(yǎng)神，頻繁轉(zhuǎn)頭，和別人交談時，應(yīng)用眼睛關(guān)注對方。在工作中我們應(yīng)該避免以下不雅的行為：⑴、摳、咬指甲；⑵、打哈欠、伸懶腰；⑶、吸煙和不時的看表；⑷、在賓客面前吃東西或嚼口香糖；⑸、拍、打衣服上的污跡，用手撥弄頭發(fā)，整理衣服，或在公共場合搞個人衛(wèi)生；⑹、咳嗽、打噴嚏，不用干凈紙巾和手帕吐痰；⑺、小聲嘀咕，哼歌，吹口哨或不停的叩腳；⑻、玩弄錢幣、鑰匙等發(fā)出叮當(dāng)?shù)穆曧?。此外是笑容，微笑的人總是不容易讓人拒絕的，現(xiàn)在很多企業(yè)都提倡“微笑服務(wù)”，在與人交往中也要多露點(diǎn)笑容。最主要的是眼睛，“眼睛是心靈的窗戶”，很多人都是通過眼神來與人交談的。舉
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