我國功能性飲料的發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢-文庫吧資料
2025-07-05 13:05本頁面
【正文】 的功能型飲料，可以說中國功能飲料市場上洋影重重。2005年，碳酸飲料巨子百事可樂將有40多年歷史，占美國運動飲料85％的“佳得樂”在重慶市場試點，2006年全面鋪貨。與全球人均功能飲料消費量，國際飲料巨頭怎么會錯過這樣的機會？當前，功能飲料的本土領軍品牌脈動，就是由被國際飲料巨頭達能完全控制的樂百氏推出的。功能飲料的發(fā)展離不開功能飲料產品品牌的健康發(fā)展。品牌建設不夠完善是其中原因之一。但是功能飲料品牌的建設卻沒有及時跟上，這些品牌沒有取得消費者的完全認可。一時間，脈動、激活、他+她、尖叫等等眾多功能飲料漫天飛揚，八仙過海，各顯神通。2003的非典催生功能飲料市場火爆。我們預測，洋品牌不會滿足現(xiàn)狀，本土企業(yè)也不會放棄功能飲料這塊蛋糕。新產品推出和營銷力度都不是很高。到2005年止，洋品牌功能飲料取得市場競爭的階段性勝利。2006年5月份北京家樂福銷售額顯示，功能飲料前五名的紅牛銷售額占總銷售額的31％，脈動占20％，寶礦力水特占17％，力保健占13％和雀巢能量e占9％。當年，功能飲料的頭三甲分別是紅牛，脈動和激活。飲料企業(yè)參與熱度遠遠高于功能飲料市場規(guī)模的擴展，功能飲料市場的競爭將會越來越激烈。功能飲料市場規(guī)模擴大的同時，競爭也在加劇。行業(yè)的發(fā)展和企業(yè)逐利的本能促使著功能飲料將會在不久的將來進行產品結構升級，向著多樣化的方向發(fā)展。從口味上來講，基本集中在青檸味和橘子味等幾種口味上。除了5元以上“紅牛”，目前市場上具有代表性的功能飲料產品如樂百氏的“脈動”，娃哈哈的“激活”，以及百事可樂剛推出的“佳得樂”等產品基本上都在這一價格區(qū)間。（4）產品同質化嚴重目前，從整個行業(yè)來講，功能飲料產品同質化現(xiàn)象較為嚴重。除了中國消費者接觸較早的紅牛外，其他不管是本土的還是舶來的洋品牌，對全國消費者來說或多或少都有些陌生，很難談得上對某個品牌的絕對忠誠。“紅?！痹谌鸬浜人廊耸录?，說明了功能飲料是針對特殊人群的飲料，也向中國飲料企業(yè)敲響了警鐘：功能飲料不是“大眾飲料”。如：為補充運動中隨汗液流失掉的鹽分而添加鹽的運動飲料，不適合兒童、老年人長期飲用，也不適合成年人非運動狀態(tài)下飲用，否則容易造成健康隱患；咖啡因具有降血脂功能，因此對含有咖啡因等刺激中樞神經成分的抗疲勞功能飲料，兒童不適合經常飲用。（2）功能飲料的目標客戶群狹窄相對于飲用水、碳酸飲料、果汁、茶飲料等大眾性飲料，功能飲料的客戶群就顯得較為狹窄。據(jù)一份對中國30個城市15～64歲城鎮(zhèn)居民調查顯示，％，而同期的碳酸飲料為70％，％，％。但所有這些繁華假象，都不能掩蓋功能飲料處于市場發(fā)展初期的現(xiàn)實
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