廚房工程設(shè)備安裝與驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)文檔下載-文庫吧資料
2024-11-16 08:47本頁面
【正文】 1 材料采購組 黃振紅 2 工程技術(shù)組 邢紅 3 生產(chǎn)組 晉鵬飛 4 質(zhì)檢組 李偉 5 施工組 李鵬 6 售后服務(wù)中心 王金山 領(lǐng)導(dǎo)組長負(fù)責(zé)全面協(xié)調(diào)部門工作，并做出總體施工計(jì)劃安排； 材料采購組負(fù)責(zé)符合工程要求的原材料采購； 工程技術(shù)組按要求做出詳細(xì)的技術(shù)指導(dǎo)； 生產(chǎn)組負(fù)責(zé)整個(gè)生產(chǎn)的調(diào)試安排、人工配備等； 質(zhì)檢組嚴(yán)格把關(guān)，控制質(zhì)量要求； 售后服務(wù)中心安排專人負(fù) 責(zé)，如有問題立即趕到及時(shí)解決。 制冷性能的檢驗(yàn)。 （ 9）煙罩水霧的檢驗(yàn) 取下濾油板，開啟控制箱后，檢查各自動(dòng)控制能否實(shí)現(xiàn)，各指示燈能否正常指示。 （ 7）熱負(fù)荷準(zhǔn)確度檢驗(yàn) 在燃?xì)忸~定壓力下燃燒器的實(shí)測熱負(fù)荷與設(shè)計(jì)熱負(fù)荷。 （ 5）燃?xì)庵幸谎趸己繖z驗(yàn) 在燃?xì)忸~定壓力下，運(yùn)行 15分鐘后，用取樣管取樣，抽取得煙氣中含癢量不得超過 16%，取樣點(diǎn)在初級(jí)煙道的平面上或灶面上方 500MM的煙罩平面上，必須注意提取的氣樣要有代表性。 廚商網(wǎng) 廚房設(shè)備行業(yè)文檔分享頻道 （ 4）噪音檢驗(yàn) 在本座噪音不大于 40dB環(huán)境中，在 燃?xì)忸~定壓力下點(diǎn)燃全部燃燒器，在距被檢具 1M處用聲級(jí)計(jì)檢驗(yàn)燃燒器噪音。 在燃?xì)忸~定壓力下點(diǎn)燃燃燒器，穩(wěn)定后檢驗(yàn)。 火焰穩(wěn)定性檢驗(yàn) 在燃?xì)舛▔毫ο?；點(diǎn)燃燒器，運(yùn)行 20分鐘后，在熱狀態(tài)下檢驗(yàn)有無火。 （ 3）燃燒檢驗(yàn) 燃燒器火焰?zhèn)鬟f檢驗(yàn)在燃?xì)忸~定壓力下點(diǎn)燃燃 燒器一處火孔測定火焰?zhèn)鞅槿炕鹂椎臅r(shí)間。 （ 2）氣密性檢驗(yàn) 從燃?xì)膺M(jìn)口至閥門充 10kpa壓力的空氣或惰性氣體，用 U型壓力表檢驗(yàn)，觀察是否有降壓。經(jīng)表面處理后不應(yīng)有明顯缺陷。 （四）、產(chǎn)品的檢測手段 （ 1）結(jié)構(gòu)尺寸及外觀檢驗(yàn) 檢驗(yàn)被測產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)、尺寸、外觀等是否符合設(shè)計(jì)要求和生產(chǎn)技術(shù)條件的要求。 吊架、吊柜及星盆等的安裝要求： 吊架、吊柜安裝應(yīng)牢固平直，吊、支、托架刷防銹油漆，吊柜的安裝高度一般要求在 1500mm以上，星盆臺(tái)、茶水柜、熱湯池柜等需要接駁排水的設(shè)備，排水管應(yīng)接駁至排水溝或地漏內(nèi)，排水管用吊瑪固定，接口嚴(yán)密不漏。矩形法蘭的四角應(yīng)設(shè)置螺孔。 ，圓弧均勻，兩端面平行，無翹角，表面凹凸不大于 5mm，風(fēng)管與法蘭邊接牢固，翻邊平整，寬度在 69mm并緊貼法蘭 。風(fēng)管咬口縫必須緊密應(yīng)錯(cuò)開。 。 ：整體安裝時(shí)，繩索不得捆縛在轉(zhuǎn)子和軸承上；現(xiàn) 場組裝風(fēng)柜，搬運(yùn)時(shí)不應(yīng)將轉(zhuǎn)子和軸直接方在地上滾動(dòng)或移動(dòng)，不得損傷轉(zhuǎn)子、軸及軸承。皮帶安裝松緊程度要適當(dāng)。皮帶輪找中心線時(shí)，可以用直尺靠在兩個(gè)皮帶輪的斷面上校核其平直度，也可用拉線的方法。安裝三角皮帶時(shí)，必先上最里面的一條，依次往外安裝，使皮帶逐段嵌入輪槽。風(fēng)柜底座支架應(yīng)裝設(shè)防震墊 。 風(fēng)柜安裝的基本程序及基本要求 ：先按要求將支架制作好，然后把支架固定在墻壁或柱子面上，懸臂支架應(yīng)設(shè)有 30度 — 45度的斜支撐，支架的焊接和安裝應(yīng)牢固，位置應(yīng)正確，力求橫平豎直。 管道安裝的一般要求及規(guī)范 ，經(jīng)檢查驗(yàn)收合格，其材料、設(shè)備的型號(hào)、規(guī)格與設(shè)計(jì)要求核對(duì)無誤，管腔內(nèi)清掃干凈，進(jìn)行防銹防腐清洗。 煙罩安裝規(guī)范及檢驗(yàn)要求 煙罩的安裝：煙罩吊裝應(yīng)保持平直、穩(wěn)固，煙罩底端離地面凈高一般為1900mm，煙罩接駁應(yīng)平直，焊接牢固光滑，防止彎曲燒穿，焊接處打磨光滑，用洗鋼水清洗焊污。 ：風(fēng)機(jī)安裝應(yīng)用角鐵支架底座配用相應(yīng)六角螺栓與風(fēng)管法蘭膠墊，固定擰緊，防 止風(fēng)機(jī)震動(dòng)，產(chǎn)生噪音。閥門、配件連接處應(yīng)嚴(yán)密不漏，燃?xì)夤艿老到y(tǒng)用 U型壓力計(jì)測壓，用 3千帕的壓力試驗(yàn)， 10分鐘內(nèi)壓力無下降為合格。 、燃?xì)?、柴油、水管道與爐接入口應(yīng)裝置相應(yīng)閥門、活接，以便維修。 ，焊接嚴(yán)密，防止漏焊少焊，出現(xiàn)漏煙現(xiàn)象，爐灶出煙口應(yīng)設(shè)置與總排煙通向一方向的擋煙板，爐灶封好與磚砌煙道間的空位，以保證有足夠的排煙能力。 廚商網(wǎng) 廚房設(shè)備行業(yè)文檔分享頻道 ：爐膛、煙筒砌用耐火磚，整齊緊密、并有足夠的泥沙、水泥，按比例配制耐火泥填充，防止燒穿爐包、爐面及煙通。 （ 4）、安裝部安裝質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn) 爐具安裝規(guī)范及檢驗(yàn)要求、 、中炒灶、大炒灶、蒸爐、腸粉爐、煲仔爐等爐體 安裝高度一般為 800mm，蒸柜爐一 般為 1850mm。 ，裝滿水 1小時(shí)不漏水。使用高溫線連接，引出線使用相符功率纜線，出線孔配膠套。 電熱設(shè)備類產(chǎn)品 ，使用電壓是否與產(chǎn)品功率相配。 10次，系統(tǒng)正常工作，各指示燈正常發(fā)光。 （ 3）、維修部產(chǎn)品驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn) 1 、配電箱（九線制、啟動(dòng)器）類產(chǎn)品 。 ，燃燒充分。 。 廚商網(wǎng) 廚房設(shè)備行業(yè)文檔分享頻道 ，動(dòng)作靈活，安全可靠。 。 本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人： 許瑞生 范存定 陳慕敏 本標(biāo)準(zhǔn)自實(shí)施之日起原專業(yè)標(biāo)準(zhǔn) ZBY7302587《不銹鋼廚房設(shè)備餐車》作廢。 本標(biāo)準(zhǔn)由哈爾濱市廚房設(shè)備制造廠負(fù)責(zé)起草。 附加說明： 本標(biāo)準(zhǔn)由中國輕工總會(huì)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)部提出。 包裝 產(chǎn)品用塑料袋、紙箱、木箱包裝或按用戶要求辦理，產(chǎn)品包裝應(yīng)能適應(yīng)所用交通工具的運(yùn)輸。 型式檢驗(yàn)每次抽檢數(shù) 量不得少于一臺(tái)，按本標(biāo)準(zhǔn)全項(xiàng)檢驗(yàn)，檢驗(yàn)時(shí)有一項(xiàng)不合格，則應(yīng)加倍抽檢，如仍不符合要求，則該批產(chǎn)品為不合格品。 有下列情況之一時(shí)，應(yīng)進(jìn)行型式檢驗(yàn)。 檢驗(yàn)規(guī)則 產(chǎn)品檢驗(yàn)分出廠檢驗(yàn)和型式檢驗(yàn)。 水平受力試驗(yàn)（見圖 2） 將產(chǎn)品置于平穩(wěn)處，底腳固定，分別從左右上框架中部加 490N水平力各 5次，每次作用時(shí)間為 5S，在加載狀態(tài)下分別測量受力端的變形量，取其平均值。角尺和鋼直尺檢驗(yàn)。 尺寸公 差的檢驗(yàn) 對(duì) 。去除作用力后，其變形量應(yīng)小于 3mm。 車盤應(yīng)能承受 50kg載荷，其變形量應(yīng)小于 3mm。 相鄰兩平面垂直度不大于 6mm/m。 外形尺寸極限偏差為177。 產(chǎn)品各 連接部位的緊固定件應(yīng)位置均勻，連接牢固。 廚商網(wǎng) 廚房設(shè)備行業(yè)文檔分享頻道 產(chǎn)品拋光后表面紋理應(yīng)均勻一
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