【正文】 A．cAMP與cGMP的生物學(xué)作用相反 B． 重要的環(huán)核苷酸有cAMP與cGMPC．cAMP是一種第二信使 D．cAMP分子內(nèi)有環(huán)化的磷酸二酯鍵15．真核生物DNA纏繞在組蛋白上構(gòu)成核小體，核小體含有的蛋白質(zhì)是A．HH HH4各兩分子 B．GMP D．5′5′ B．3′5′ D．UAC B．UGC D．G+C B．C+T E． m7TPPPNmPNmP9． DNA變性后理化性質(zhì)有下述改變：A．對260nm紫外吸收減少 C．m7UPPPNmPNmP D． mRNA8．真核細(xì)胞mRNA帽子結(jié)構(gòu)最多見的是：A．m7APPPNmPNmP B．線粒體DNA C．TCTAp E．3′5′磷酸二酯鍵6．與片段TAGAp互補(bǔ)的片段為：A．AGATp B． 2′4′磷酸二酯鍵 C．2′5′磷酸二酯鍵 D．2941 B．2540 D．額外環(huán) D．SnRNA3．決定tRNA攜帶氨基酸特異性的關(guān)鍵部位是：A．–XCCA3`末端 B．rRNA C．PARPP （三）選擇題1．ATP分子中各組分的連接方式是：A．RAPPP 27．真核細(xì)胞的mRNA帽子由___組成，其尾部由___組成，他們的功能分別是______，_______。26．常見的環(huán)化核苷酸有___和___。24．維持DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的主要因素是_____，其次，大量存在于DNA分子中的弱作用力如_____，______和_____也起一定作用。22．mRNA在細(xì)胞內(nèi)的種類___，但只占RNA總量的____，它是以_____為模板合成的，又是_______合成的模板。20．DNA樣品的均一性愈高，其熔解過程的溫度范圍愈______。 _，所以在___nm處有吸收峰，可用紫外分光光度計測定。18．因為核酸分子具有_ 16．DNA分子的沉降系數(shù)決定于_____、_____。 __條件下，互補(bǔ)的單股核苷酸序列將締結(jié)成雙鏈分子。13．在DNA分子中，一般來說GC含量高時，比重___，Tm（熔解溫度）則___，分子比較穩(wěn)定。11．給動物食用3H標(biāo)記的_______，可使DNA帶有放射性，而RNA不帶放射性。9．DNA中的____嘧啶堿與RNA中的_____嘧啶堿的氫鍵結(jié)合性質(zhì)是相似的。7．堿基與戊糖間是CC連接的是______核苷。核苷與核苷之間通過_____鍵連接成多聚體。5．核酸分子中的糖苷鍵均為_____型糖苷鍵。3．脫氧核糖核酸在糖環(huán)______位置不帶羥基。第二章 核 酸(一)名詞解釋1．單核苷酸(mononucleotide)2．磷酸二酯鍵（phosphodiester bonds）3．不對稱比率（dissymmetry ratio）4．堿基互補(bǔ)規(guī)律(plementary base pairing)5．反密碼子（anticodon）6．順反子（cistron）7．核酸的變性與復(fù)性（denaturation、renaturation）8．退火（annealing）9．增色效應(yīng)（hyper chromic effect）10．減色效應(yīng)（hypo chromic effect）11．噬菌體（phage）12．發(fā)夾結(jié)構(gòu)（hairpin structure）13．DNA的熔解溫度（melting temperature Tm）14．分子雜交（molecular hybridization）15．環(huán)化核苷酸(cyclic nucleotide)（二）填空題1．DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型是_________于____年提出的。（2）13位和24位的半胱氨酸可形成二硫鍵。 （f）胰蛋白酶。 能引起機(jī)體中毒癥狀和死亡的異體蛋白，如細(xì)菌毒素、蛇毒、蝎毒、蓖麻毒素等。 有些蛋白參與細(xì)胞生長與分化的調(diào)控。 生物體中的受體蛋白能專一地接受和傳遞外界的信息。 有些蛋白質(zhì)具有貯藏功能，如植物種子的谷蛋白可供種子萌發(fā)時利用。 抗體是蛋白質(zhì)，能與特異抗原結(jié)合以清除抗原的作用，具有免疫功能。 動物體內(nèi)的激素許多是蛋白質(zhì)或多肽，是調(diào)節(jié)新陳代謝的生理活性物質(zhì)。 收縮蛋白（如肌動蛋白和肌球蛋白）與肌肉收縮和細(xì)胞運動密切相關(guān)。 如血紅蛋白具有運輸氧的功能。 有些蛋白質(zhì)的功能是參與細(xì)胞和組織的建成。 酶是蛋白質(zhì)，具有催化能力，新陳代謝的所有化學(xué)反應(yīng)幾乎都是在酶的催化下進(jìn)行的。當(dāng)某些因素破壞了這些作用力時，蛋白質(zhì)的空間構(gòu)象即遭到破壞，引起變性。（3）生物化學(xué)性質(zhì)的改變，分子結(jié)構(gòu)伸展松散，易被蛋白酶分解。6．答：蛋白質(zhì)變性作用是指在某些因素的影響下，蛋白質(zhì)分子的空間構(gòu)象被破壞，并導(dǎo)致其性質(zhì)和生物活性改變的現(xiàn)象。蛋白質(zhì)的生物學(xué)功能是蛋白質(zhì)分子的天然構(gòu)象所具有的屬性或所表現(xiàn)的性質(zhì)。（3）β折疊結(jié)構(gòu)有平行排列和反平行排列兩種。（1）兩條或多條幾乎完全伸展的多肽鏈（或肽段）側(cè)向聚集在一起，通過相鄰肽鏈主鏈上的氨基和羰基之間形成的氫鍵連接成片層結(jié)構(gòu)并維持結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定。（3）天然蛋白質(zhì)的α螺旋結(jié)構(gòu)大都為右手螺旋。3．答：（1）多肽鏈主鏈繞中心軸旋轉(zhuǎn)，形成棒狀螺旋結(jié)構(gòu)，,.。蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)決定蛋白質(zhì)的功能。因為蛋白質(zhì)分子肽鏈的排列順序包含了自動形成復(fù)雜的三維結(jié)構(gòu)（即正確的空間構(gòu)象）所需要的全部信息，所以一級結(jié)構(gòu)決定其高級結(jié)構(gòu)。但并非肽鏈中所有的肽鍵都參與氫鍵的形成，如脯氨酸與相鄰氨基酸形成的肽鍵，以及自由回轉(zhuǎn)中的有些肽鍵不能形成鏈內(nèi)氫鍵。次級鍵被破壞以后，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)松散，原來聚集在分子內(nèi)部的疏水性氨基酸側(cè)鏈伸向外部，減弱了蛋白質(zhì)分子與水分子的相互作用，因而使溶解度將低。22．錯：具有四級結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)，只有所有的亞基以特定的適當(dāng)方式組裝在一起時才具有生物活性，缺少一個亞基或單獨一個亞基存在時都不具有生物活性。20．錯：蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)包括二級結(jié)構(gòu)、三級結(jié)構(gòu)和四級結(jié)構(gòu)三個層次，三級結(jié)構(gòu)只是其中一個層次。19．對：鹽析引起的蛋白質(zhì)沉淀是由于大量的中性鹽破壞了蛋白質(zhì)膠體的穩(wěn)定因素（蛋白質(zhì)分子表面的水化膜及所帶同性電荷互相排斥），從而使蛋白質(zhì)溶解度降低并沉淀，但并未破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，所以不引起變性。17．錯：具有兩個或兩個以上肽鍵的物質(zhì)才具有類似于雙縮脲的結(jié)構(gòu)，具有雙縮脲反應(yīng)，而二肽只具有一個肽鍵，所以不具有雙縮脲反應(yīng)。蛋白質(zhì)分子中可解離R基團(tuán)的種類和數(shù)量決定了蛋白質(zhì)提供和接受H+ 的能力，即決定了它的酸堿性質(zhì)。15．對：蛋白質(zhì)是由氨基酸組成的大分子，有些氨基酸的R側(cè)鏈具有可解離基團(tuán)，如羧基、氨基、咪唑基等等。將DNP氨基酸抽提出來并進(jìn)行鑒定可知N端氨基酸的種類，但不能測出其后氨基酸的序列。FDNB法（Sanger反應(yīng)）是多肽鏈N末端氨基酸與FDNB（2,4二硝基氟苯）反應(yīng)生成二硝基苯衍生物（DNP蛋白），然后將其進(jìn)行酸水解，打斷所有肽鍵，N末端氨基酸與二硝基苯基結(jié)合牢固，不易被酸水解。13．錯：Edman降解法是多肽鏈N端氨基酸殘基被苯異硫氫酸酯修飾，然后從多肽鏈上切下修飾的殘基，經(jīng)層析鑒定可知N端氨基酸的種類，而余下的多肽鏈仍為一條完整的多肽鏈，被回收后可繼續(xù)進(jìn)行下一輪Edman反應(yīng)，測定N末端第二個氨基酸。12．對：血紅蛋白是由4個亞基組成的具有4級結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)，當(dāng)血紅蛋白的一個亞基與氧結(jié)合后可加速其它亞基與氧的結(jié)合，所以具有變構(gòu)效應(yīng)。10．錯：蛋白質(zhì)的變性是蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)的破壞，這是由于維持蛋白質(zhì)構(gòu)象穩(wěn)定的作用力次級鍵被破壞所造成的，但變性不引起多肽鏈的降解，即肽鏈不斷裂。如在脯氨酸存在的地方α螺旋中斷，R側(cè)鏈具有大的支鏈的氨基酸聚集的地方妨礙螺旋結(jié)構(gòu)的形成，所以一級結(jié)構(gòu)在很大程度上決定了蛋白質(zhì)的空間構(gòu)象。其它氨基酸人體自身可以合成，稱為非必需氨基酸。其它常見的氨基酸都具有不對稱碳原子，因此具有旋光性。5．對：在20種氨基酸中，除甘氨酸外都具有不對稱碳原子，所以具有L型和D型2種不同構(gòu)型，這兩種不同構(gòu)型的轉(zhuǎn)變涉及到共價鍵的斷裂和從新形成。3．錯：蛋白質(zhì)具有重要的生物功能，有些蛋白質(zhì)是酶，可催化特定的生化反應(yīng)，有些蛋白質(zhì)則具有其它的生物功能而不具有催化活性，所以不是所有的蛋白質(zhì)都具有酶的活性。（四）是非判斷題1．錯：脯氨酸與茚三酮反應(yīng)產(chǎn)生黃色化合物，其它氨基酸與茚三酮反應(yīng)產(chǎn)生藍(lán)色化合物。22．B：蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)是指蛋白質(zhì)多肽鏈中氨基酸的排列順序，蛋白質(zhì)中所含氨基酸的種類和數(shù)目相同但排列順序不同時，其一級結(jié)構(gòu)以及在此基礎(chǔ)上形成的空間結(jié)構(gòu)均有很大不同。21．E： 氨基酸分子上的正電荷數(shù)和負(fù)電荷數(shù)相等時的pH值是其等電點，即凈電荷為零，此時在電場中不泳動。20．B：氨基酸即有羧基又有氨基，可以提供氫質(zhì)子也可以接受氫質(zhì)子，所以即是酸又是堿，是兩性電解質(zhì)。 18．A：蛋白質(zhì)的變性是其空間結(jié)構(gòu)被破壞，從而引起理化性質(zhì)的改變以及生物活性的喪失，但其一級結(jié)構(gòu)不發(fā)生改變，所以肽鍵沒有斷裂。在進(jìn)行凝膠過濾柱層析過程中，比凝膠網(wǎng)眼大的分子不能進(jìn)入網(wǎng)眼內(nèi)，被排阻在凝膠顆粒之外。次級鍵包括氫鍵、離子鍵、疏水鍵和范德華力，所以次項選擇最全面、確切。16．E：肽鍵是連接氨基酸的共價鍵，它是維持蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)的作用力；而硫鍵是2分子半胱氨酸的巰基脫氫氧化形成的共價鍵，它可以存在于2條肽鏈之間也可以由存在于同一條肽鏈的2個不相鄰的半胱氨酸之間，它在維持蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)中起一定作用，但不是最主要的。在β折疊結(jié)構(gòu)中，相鄰肽鏈或肽段之間形成氫鍵以維持結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定，所以氫鍵是維持蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的主要作用力。15．C：蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)的兩種主要類型是α螺旋結(jié)構(gòu)和β折疊結(jié)構(gòu)。14．C：β折疊結(jié)構(gòu)是一種常見的蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)的類型，分為平行和反平行兩種排列方式，所以題中C項的說法是錯誤的。13．E：脯氨酸是亞氨基酸,參與形成肽鍵后不能再與C=O 氧形成氫鍵，因此不能形成α螺旋結(jié)構(gòu)。在等電點時，蛋白質(zhì)的凈電荷為零，分子間的凈電斥力最小，所以溶解度最小，在溶液中易于沉淀，所以通常沉淀蛋白質(zhì)應(yīng)調(diào)pH至等電點。11．A：蛋白質(zhì)的等電點是指蛋白質(zhì)分子內(nèi)的正電荷桌能總數(shù)與負(fù)電荷總數(shù)相等時的pH值。茚三酮反應(yīng)是氨基酸的游離的αNH與茚三酮之間的反應(yīng)；凱氏定氮法是測定蛋白質(zhì)消化后產(chǎn)生的氨；紫外吸收法是通過測定蛋白質(zhì)的紫外消光值定量測定蛋白質(zhì)的方法，因為大多數(shù)蛋白質(zhì)都含有酪氨酸，有些還含有色氨酸或苯丙氨酸，這三種氨基酸具有紫外吸收特性，所以紫外吸收值與蛋白質(zhì)含量成正比。8．C：甘氨酸的α碳原子連接的4個原子和基團(tuán)中有2個是氫原子，所以不是不對稱碳原子，沒有立體異構(gòu)體，所以不具有旋光性。,所以B不是α螺旋結(jié)構(gòu)的特點。5．B：氨基酸的α碳上連接的是亞氨基而不是氨基，所以實際上屬于一種亞氨基酸，而其它氨基酸的α碳上都連接有氨基，是氨基酸。肽鍵的最大吸收在215nm,半胱氨酸的硫原子在280nm和215nm均無明顯吸收。2．B：人（或哺乳動物）的必需氨基酸包括賴氨酸、色氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸8種，酪氨酸不是必需氨基酸。 25．16 672； 66 687； 14．谷胱甘肽；巰基15．增加；鹽溶；減小；沉淀析出；鹽析；蛋白質(zhì)分離16．帶電荷量；分子大?。环肿有螤?；方向；速率 17．兩性離子；最小 18．FDNB法（2,4二硝基氟苯法）；Edman降解法（苯異硫氫酸酯法）19．沉降法；凝膠過濾法；SDS聚丙烯酰胺凝膠電泳法（SDSPAGE法）20．不動；向正極移動；向負(fù)極移動； 10．極性；疏水性 7． 負(fù)極 6． 苯丙氨酸；酪氨酸；色氨酸；紫外吸收 3． 氨；羧基； 2． 24．層析：按照在移動相（可以是氣體或液體）和固定相（可以是液體或固體）之間的分配比例將混合成分分開的技術(shù)。22．蛋白質(zhì)的沉淀作用：在外界因素影響下，蛋白質(zhì)分子失去水化膜或被中和其所帶電荷，導(dǎo)致溶解度降低從而使蛋白質(zhì)變得不穩(wěn)定而沉淀的現(xiàn)象稱為蛋白質(zhì)的沉淀作用。蛋白質(zhì)在受到光照、熱、有機(jī)溶劑以及一些變性劑的作用時，次級鍵遭到破壞導(dǎo)致天然構(gòu)象的破壞，但其一級結(jié)構(gòu)不發(fā)生改變。19．鹽溶：在蛋白質(zhì)溶液中加入少量中性鹽使蛋白質(zhì)溶解度增加的現(xiàn)象。當(dāng)兩個原子之間的距離為它們的范德華半徑之和時，范德華力最強(qiáng)。如蛋白質(zhì)分子中的疏水側(cè)鏈避開水相而相互聚集而形成的作用力。15．超二級結(jié)構(gòu)：指蛋白質(zhì)分子中相鄰的二級結(jié)構(gòu)單位組合在一起所形成的有規(guī)則的、在空間上能辨認(rèn)的二級結(jié)構(gòu)組合體。13．蛋白質(zhì)的四級結(jié)構(gòu)：指多亞基蛋白質(zhì)分子中各個具有三級結(jié)構(gòu)的多肽鏈以適當(dāng)方式聚合所呈現(xiàn)的三維結(jié)構(gòu)。11．蛋白質(zhì)的三級結(jié)構(gòu)：指蛋白質(zhì)在二級結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上借助各種次級鍵卷曲折疊成特定的球狀分子結(jié)構(gòu)的構(gòu)象。 9．蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)：指在蛋白質(zhì)分子中的局部區(qū)域內(nèi)，多肽鏈沿一定方向盤繞和折疊的方式。一種構(gòu)象改變?yōu)榱硪环N構(gòu)象時，不涉及共價鍵的斷裂和重新形成。7．蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)：指蛋白質(zhì)多肽鏈中氨基酸的排列順序，以及二硫鍵的位置。6．構(gòu)型：指在立體異構(gòu)體中不對稱碳原子上相連的各原子或取代基團(tuán)的空間排布。4．稀有氨基酸：指存在于蛋白質(zhì)中的20種常見氨基酸以外的其它罕見氨基酸，它們是正常氨基酸的衍生物。2．必需氨基酸：指人體（和其它哺乳動物）自身不能合成，機(jī)體又必需，需要從飲食中獲得的氨基酸。 27ProAspGlyMetGluCysAlaPheHisArg（1）預(yù)測在該序列的哪一部位可能會出彎或β轉(zhuǎn)角。 20 10 假設(shè)有下列氨基酸序列（如圖）：1 （5）在賴氨酸和精氨酸殘基羧基側(cè)水解肽鍵。（3）不含二硫鍵的蛋白質(zhì)的可逆變性；如有二硫鍵存在時還需加什么試劑？（4）在芳香族氨基酸殘基羧基側(cè)水解肽鍵。其中哪一個最適合完成以下各項任務(wù)？（1）測定小肽的氨基酸序列。6．什么是蛋