【正文】 ，整個基地氣候的變化計入基地檔案，在大雪等災害天氣到來前和到來后所采取的措施進行記錄。每個棚的管理記錄包括，各種田間操作，灌水時間、量，是否施肥，施肥的劑量。其中包括，建成日期，棚號，所使用結(jié)構(gòu)等建設指標，記錄要分季進行記錄：當季蔬菜的栽培管理，人員的配置，記錄等均為一個大棚的檔案。3加強對田間檔案記錄檢查、監(jiān)督、不定期抽查，并對記錄員每年給于適當報酬。田間檔案的保存專人負責記錄管理2記錄產(chǎn)品分期分批采收時間、采收數(shù)量、銷售數(shù)量、銷售渠道（批發(fā)、零售、配送等）的情況。記錄田間生長期間分次所用肥料（包括基肥、葉面肥、植物生長調(diào)節(jié)劑等）的名稱、用肥數(shù)量、用肥方法和用肥時間，以及肥料進貨渠道等，并記錄此次作業(yè)活動的實施人和責任人。在對田間土壤、育苗營養(yǎng)土、營養(yǎng)缽、種子等進行消毒處理時，也應記載相應的用藥情況，并記錄此次作業(yè)活動的實施人和責任人。田間用藥情況的記錄總體概況的記錄田間檔案的記錄內(nèi)容一、有機蔬菜生產(chǎn)基地的分級管理檔案管理禁止使用任何化學除草劑。7C．用5%天然除蟲菊酯1000～%清源寶(苦內(nèi)酯水劑)800～1000倍防治蚜蟲、紅蜘蛛、茶黃螨、白粉虱等害蟲。b．安裝防蟲網(wǎng)。a． 采用頻振式殺蟲燈、黃板、藍板誘殺。6%多抗霉素500～700倍噴霧。%農(nóng)抗120水劑150～200倍噴霧。%農(nóng)用硫酸鏈霉3000～4000倍噴霧或DT殺菌劑700倍液噴霧。%春雷氧氯銅（加瑞農(nóng)）可濕性粉劑800倍噴霧?！?0℃閉棚2小時的方法,防治霜霉病、白粉病、炭疽病等。5葉面噴符合《含氨基酸葉面肥料》和《含微量元素葉面肥料》技術要求的葉面肥。每隔10～15天，每畝用100kg雞糞加200kg水浸泡二天后的過濾液滴灌一次。根瓜收獲后，冬季每隔5～7天澆清水一次，夏季每隔3～4天澆清水一次。收獲期管理白天溫度22～27℃，夜間13～18℃。緩苗后10天左右，每畝穴施雞糞100kg，并澆小水。4定植時澆足定植水，密閉溫室提高地溫，白天溫度25～30℃，夜間18～20℃，緩苗后，晝夜溫度降低5℃，加大通風。定植與密度嫁接育苗定植前降溫練苗。防病用1000倍50%加瑞農(nóng)（春雷霉素）溶液噴霧，防蟲可用5%天然除蟲菊酯1000～1500噴霧。出苗前保持溫度白天25～30℃，夜間17～20℃，出苗后降低3～5℃。營養(yǎng)土按草炭：蛭石3：1的比例配制，每方營養(yǎng)土中加雞糞沼渣10kg，將催好芽的種子點入裝滿營養(yǎng)土的穴盤（50孔）、或營養(yǎng)缽8*8中，每穴一粒，澆透水，放入苗床。燙種后將洗凈的種子，晾去表面水分，用干凈的濕布包好，在25～30℃的條件下經(jīng)24～36小時出芽。放入30℃的溫水中浸泡4～6小時。溫水燙種根據(jù)種植季節(jié)和方式，選擇有機種子，只有在得不到經(jīng)認證的有機種子的情況下，使用未禁用物質(zhì)處理的常規(guī)種子。2嫁接砧木選擇與黃瓜親和力強，耐低溫，能夠保持黃瓜風味的云南黑籽南瓜。品種與砧木選擇第七章、有機蔬菜生產(chǎn)栽培各論一、有機黃瓜生產(chǎn)操作規(guī)程第二天還要注意觀察，如有萎蔫還應進行回苫。在惡劣天氣過后，晴天時管理低溫天氣的灌水覆蓋物一旦被風刮掉，秧苗極易受凍。覆蓋物的固定陰天時的防病措施中午放風換氣在連陰天的情況下，蔬菜作物的光合作用很弱，合成的光合產(chǎn)物很少，為減少呼吸消耗，必須降低溫度。比晴天晚揭早蓋一個小時。連陰雪天的揭蓋保溫被惡劣天氣發(fā)生過程中的管理四、有機蔬菜生產(chǎn)過程中發(fā)生異常問題時的處理方法對土壤和基質(zhì)實行全膜覆蓋，控制雜草的生長通過夏季悶棚進行土壤消毒得到防治雜草的效果有機蔬菜生產(chǎn)的雜草防治技術植物源農(nóng)藥的使用：百草一號、苦參堿、煙堿赤眼蜂防治棉鈴蟲、菜青蟲麗蚜小蜂的懸掛顆粒體病毒的應用利用弱毒性病毒噴灑植株農(nóng)抗120的施用使用225目白色防蟲網(wǎng)。日光溫室中懸掛黃板或藍板，涂上機油，誘殺對黃色和藍色有趨性的害蟲。利用太陽能～石灰氮消毒技術對土壤和基質(zhì)進行高溫消毒。土壤的熱力消毒物理防治2深翻松土可以改變土壤生態(tài)條件，抑制病蟲害發(fā)生和繁殖，通過深耕，可將土壤中的病菌和蟲害翻至地表，把遺留在地面上的病殘體，越冬的病原物的休眠體，翻入土中，加速病殘體分解和腐爛。兩網(wǎng)一膜”是一項無公害蔬菜生產(chǎn)的重要措施，適宜于全省范圍內(nèi)推廣。隨著氣溫升高，在放風口處覆蓋防蟲網(wǎng)，減少害蟲傳播，從而降低化學農(nóng)藥的使用，各地可根據(jù)當?shù)刂饕x害種類選擇不同目數(shù)的防蟲網(wǎng)。一是在日光溫室內(nèi)加蓋地膜，可使地溫增高2℃～3℃；設置小拱棚可使小拱棚內(nèi)溫度保持在10℃以上，一膜可起到良好的保溫、增溫效果，能保證喜溫果菜在寒冷季節(jié)的正常生長。設施蔬菜“兩網(wǎng)一膜”技術是采用遮陽網(wǎng)、防蟲網(wǎng)和塑料薄膜的有效利用。設施蔬菜“兩網(wǎng)一膜”安全生產(chǎn)技術調(diào)整栽培措施嫁接：黃瓜枯萎病是黃瓜的重要病害，利用嫁接技術，可以起來防病增產(chǎn)的作用。這些病害均與連作有關。另一方面連續(xù)種植一種蔬菜，寄生生物逐年在土壤中大量繁殖和累積，形成病土。蔬菜作物的種類很多，有根菜、葉菜、果菜等，合理地把它們組合種植，不僅可以利用土壤肥力，改良土壤，而且直接影響在土壤中的寄生生物的活動。⑥加強苗床檢查，發(fā)現(xiàn)病毒病、灰霉病、菌核病、立枯病零星病株應及時去除，達到控制苗期病害蔓延的效果。⑤降低土壤濕度，提高土溫是減輕冬春季蔬菜幼苗漚根。無論是冬春季還是夏秋季育苗，苗床土壤濕度和空氣濕度是苗期病害發(fā)生輕重的關鍵因子，特別是冬春季育苗，苗床澆水的時間是晴天上午10：00～12：00，澆水后中午應放風降濕。加強苗床管理苗床地應選擇地勢高、排水通暢、土質(zhì)疏松肥沃的無病地塊或鐵網(wǎng)高床。對不通的蔬菜品種進行合理搭配或不斷更新?？篃煵莼ㄈ~病毒和耐黃瓜花葉病毒的甜椒品種有中椒4號、中椒6號、蘇椒4號、甜雜3號、農(nóng)樂、吉椒2號等。抗霜霉病、白粉病、枯萎病、疫病的黃瓜品種有津雜2號、津雜4號、中農(nóng)5號、中農(nóng)7號、中農(nóng)110龍雜黃3號、魯黃瓜4號、夏青4號等；1三、有機蔬菜病害防治技術規(guī)程若土壤過干，宜上午在穴內(nèi)淋足底水。定植時間的選擇移苗前灌水有機蔬菜定植的技術要點同時，摻拌均勻后裝槽。爐渣：草炭：沼渣＝1：1：1。水源可以用自來水，配備壓力灌、水壓泵、小水井泵等，但要注意滴灌頭所需壓力要與水源壓力配套。國產(chǎn)的設備，每畝300～400元，進口合資的設備一般1500元左右，效果較好，節(jié)水、省工、省事。滴灌系統(tǒng)的安裝槽南北向走向，北高南低，高差在3cm左右，槽內(nèi)凈寬50cm，槽四邊是半磚寬12cm，槽高三層磚20cm左右，走道寬90cm；槽底部中間略低3cm左右；在槽的南部下層留一個小孔，便于積水流出。栽培槽的設置基質(zhì)栽培地塊的準備1085西甜瓜1885抱子甘藍1065黃瓜1280番茄1080辣(甜)椒2085130布道溝寬(cm)畦溝寬(cm)畦底寬(cm)用沼渣做基肥時，每畝用沼渣1500～3000kg，在土地翻耕時撒施，深翻30cm后作畦，畦寬1～，畦高15～20cm。對于瓜菜類，例如南瓜、冬瓜、黃瓜、西紅柿等，一般采用大穴大肥方法，每667平方米用沼渣3000kg、過磷酸鈣35kg、草木灰100kg和適量生活垃圾混合后施入穴內(nèi)，蓋上一層厚約5～10cm的園土，定植后立即澆透水分，及時蓋上稻草或麥稈。對采用點播或大面積種植的蔬菜，基肥一般采用條施條播方法進行。沼渣作基肥：采用移栽秧苗的蔬菜，基肥以穴施方法進行。二、有機蔬菜的定植35～40生菜50～55西芹菜15～20大白菜25～30抱子甘藍25～30結(jié)球甘藍25～30花菜20～25夏秋番茄35～40春番茄25～30秋茄子60～70春茄子25～30夏辣椒60～70春辣椒30～35甜瓜12～15伏秋黃瓜20～25春黃瓜苗齡（天）蔬菜種類③成苗的標準及苗齡如表所示：18～2412～16生菜25～3015～18西葫蘆25～2812～16大白菜18～2212～16甘藍25～2815～18番茄25～2818～21茄子白天（℃）幼苗期溫度管理標準①壯苗的感官標準冬春育苗采用“二膜一簾”，安裝暖氣管道加溫。不同蔬菜幼苗期溫度管理見下表。噴水量和噴水次數(shù)視育苗季節(jié)和秧苗大小而定，在穴面基質(zhì)未發(fā)白時即應補充水分，每次要噴勻噴透。水分的管理種子蓋好后噴透水，以穴盤底孔剛滲出水滴為宜。、澆水多播種3盤左右備用苗，用作補缺。播種壓穴將濕好的基質(zhì)裝入穴盤中，穴面用刮板從穴盤的一方刮向另一方，使每個孔穴都裝滿基質(zhì)，裝盤后各個格室應能清晰可見。調(diào)節(jié)基質(zhì)含水量至35%～40%，即用手緊握基質(zhì)，可成形但不形成水滴?；|(zhì)裝盤小孔隙(%)總孔隙(%)基質(zhì)的準備蔬菜的播種及苗期管理催芽后，出芽率達到95％以上，馬上進行播種。催芽時間：白菜類12小時；番茄2～3天；茄子3～6天；青椒2～3天；西瓜3～6天；甜瓜和絲瓜17小時。用布或毛巾將經(jīng)溫湯浸過的種子包起來，放人滲水容器中蓋上濕毛巾，放在適溫下催芽。需要催芽的，按常規(guī)方法催芽后播種。浸種后處理以種子吸飽水為度，最低吸水量以23%為宜。沼液溫度低時，浸種時間稍長；反之，則時間相應縮短。浸種時間浸種位置將種子裝入袋內(nèi)，一般每袋15～20kg，并要留出一定空間（因種子吸水后會膨脹）。④浸種工具。③揭蓋透氣。②清理浮渣。曬種時間，一般1～2天，每天約曬6小時，選擇晴天的中午前后幾個小時的陽光。①曬種。浸種前的準備③發(fā)酵充分的沼液為無惡臭氣味、深褐色明亮的液體，～，～。②出料間中流進了生水、有毒污水（如農(nóng)藥等），或倒進了生人糞尿、牲畜糞便及其它廢棄物的沼液不能用。①正常運轉(zhuǎn)使用兩個月以上，并且正在產(chǎn)氣（以能點亮沼氣燈為準）的沼氣池出料間內(nèi)的沼液。沼液浸種浸泡4～5小時要換水一次。溫水浸種應注意：浸泡用的容器要干凈。喜溫菜籽降至25～30℃，喜涼菜籽降