【正文】 體現(xiàn)在4個(gè)方面：（1）廢水量大小不一，食品工業(yè)從家庭工業(yè)的小規(guī)模到各種大型工廠，產(chǎn)品品種繁多，其原料、工藝、規(guī)模等差別很大，廢水量從數(shù)m3/d到數(shù)千m3/d不等。 食品工業(yè)廢水處理除按水質(zhì)特點(diǎn)進(jìn)行適當(dāng)預(yù)處理外，一般均宜采用生物處理。食品工業(yè)廢水的特點(diǎn)是有機(jī)物質(zhì)和懸浮物含量高，易腐敗，一般無(wú)大的毒性。3．處理工藝分析3．1 主要流程分析確定食品工業(yè)原料廣泛，制品種類繁多，排出廢水的水量、水質(zhì)差異很大。根據(jù)業(yè)主要求，確定本污水處理站設(shè)計(jì)進(jìn)水水質(zhì)見(jiàn)表21表21 設(shè)計(jì)進(jìn)水水質(zhì) (mg/L)CODcrBOD5SSpHNH3NTP動(dòng)植物油≤6000≤2480≤9957≤22≤33≤467 廠區(qū)不定期會(huì)外派一股高含鹽量污水，含鹽量可高達(dá)10000mg/L，這股水?dāng)M單獨(dú)收集，經(jīng)稀釋后進(jìn)入系統(tǒng)與其他生產(chǎn)廢水混合處理。主要污染因子為CODcr、BODSS、色度、動(dòng)植物油、鹽度等。2．水質(zhì)分析某食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱“公司”）是由香港某（國(guó)際）食品有限公司于1998年在某地投資創(chuàng)建的一家專業(yè)從事休閑食品科研、生產(chǎn)、加工、銷售的綜合型企業(yè)，位于某國(guó)家生物產(chǎn)業(yè)基地，共占地100余畝，建筑面積約30000㎡,總資產(chǎn)近2億元。廢水處理工程總水源、總排水點(diǎn)由建設(shè)方提供至污水處理站區(qū)1m處，總電源由建設(shè)方提供至污水處理站配電柜。1．3 處理規(guī)模污水處理設(shè)施設(shè)計(jì)規(guī)模：800m3/d， m3/h，設(shè)計(jì)流量35 m3/h。（8）以人為本，充分考慮便于污水站運(yùn)行管理的措施，重視環(huán)境，控制噪聲，防治臭氣，創(chuàng)造文明生產(chǎn),提高管理水平，降低勞動(dòng)強(qiáng)度和人工費(fèi)用。（5）運(yùn)行管理方便，運(yùn)轉(zhuǎn)靈活，并可根據(jù)不同的進(jìn)水水質(zhì)和出水水質(zhì)要求調(diào)整運(yùn)行方式和工藝參數(shù)，最大限度地發(fā)揮處理裝置和構(gòu)筑物的處理能力；（6）污水處理站內(nèi)設(shè)置必要監(jiān)控儀表，使污水、污泥處理過(guò)程能在受控條件下進(jìn)行，選用的監(jiān)控儀表能穩(wěn)定運(yùn)行，維修方便。對(duì)水質(zhì)適應(yīng)性強(qiáng)，出水達(dá)標(biāo)率高，并結(jié)合污水站的設(shè)計(jì)特點(diǎn)，提高自動(dòng)化管理水平，使管理方便，運(yùn)行穩(wěn)定,耗電小、運(yùn)行費(fèi)用低，投資省，占地少。平面布置上按功能分區(qū)，保證廠區(qū)內(nèi)環(huán)境質(zhì)量。某食品有限公司800m3/d廢水處理站工程初步設(shè)計(jì)方案設(shè)計(jì)某水務(wù)有限公司二○一一年八月目 錄1．項(xiàng)目概況 11．1 設(shè)計(jì)原則 11．2 設(shè)計(jì)規(guī)范 21．3 處理規(guī)模 21．4 設(shè)計(jì)范圍 22．水質(zhì)分析 43．處理工藝分析 63．1 主要流程分析確定 63．2 工藝流程圖 113．3 工藝說(shuō)明 123．3 工藝流程對(duì)污染物去除率 134．工程設(shè)計(jì) 14 4．1 主要構(gòu)筑物及設(shè)備 14 4．2 主要工程量 19 5 工程投資概算及運(yùn)行成本分析 23 編制依據(jù) 23 工程內(nèi)容 23 工程投資概算表 23 6．附圖 37項(xiàng)目概況1．1 設(shè)計(jì)原則（1）嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)污水處理站提出合理的、先進(jìn)的技術(shù)方案，以達(dá)到《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB89781996)中三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。（2）在污水處理站高程設(shè)計(jì)及平面布置中，避免重復(fù)工程和廢棄工程。（3）根據(jù)污水處理站進(jìn)出水水質(zhì)要求，選用先進(jìn)有效的污水處理工藝。（4）污泥處理方案，采用經(jīng)實(shí)踐證明而行之有效的處理方法，污泥處置充分考慮城市的總體功能，采取社會(huì)化處置方法，綜合利用，發(fā)揮綜合能力。（7）污水處理站內(nèi)排水專用機(jī)械設(shè)備，應(yīng)選用質(zhì)量好、價(jià)格低、效率高的通用設(shè)備，并在國(guó)內(nèi)外都有實(shí)績(jī)的產(chǎn)品，保證設(shè)備運(yùn)行的可靠性。1．2 設(shè)計(jì)規(guī)范（1）《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB89781996) ；（2）《室外排水設(shè)計(jì)規(guī)范》(GB500142006) ；（3）《水污染防治設(shè)備安全技術(shù)規(guī)范》(JB89391999)；（4）《惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》 (GB145541993) ；（5）《工業(yè)企業(yè)衛(wèi)生設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》 (GBZ12002) ；（6）《給水排水工程構(gòu)筑物結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范》(GB500692002) ；（7）《建筑給水排水設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB500152003）；（8）《給水排水工程鋼筋混凝土水池結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)程》(CECS138:2002) ；（9）《低壓配電設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB5005495）；（10）其他相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和要求。1．4 設(shè)計(jì)范圍本次設(shè)計(jì)范圍為某食品有限公司食品廢水處理站工程方案設(shè)計(jì)，包括總平面、工藝、土建、設(shè)備、電氣自控等專業(yè)設(shè)計(jì)。 其中主廠區(qū)占地80余畝，主要為蜜餞果脯車間和豆干車間，蜜餞果脯工藝有鹽漬、漂洗、蒸煮、制醬、成型、烘干、曬坯、糖制、調(diào)味、脫鹽、脫水等，豆干工藝有清洗、浸泡、碾磨、去水、切坯、消毒、鹵制、過(guò)油、調(diào)味等。廢水來(lái)源為原料處理設(shè)備、殺菌、各種容器、設(shè)備清洗水等，污水