海南熱帶、亞熱帶水果種類繁多，品質(zhì)優(yōu)良-文庫(kù)吧資料
2025-07-02 09:19本頁(yè)面
【正文】 對(duì)咳嗽、哮喘有治療效果。果實(shí)除生食外，可制果醬、冰奶油、飲料或果酒。【蛋黃果】 又名獅頭果，原產(chǎn)南美北部，屬山欖科半落葉小喬木熱帶果樹。木質(zhì)堅(jiān)硬致密，三亞農(nóng)民多以其木制做牛車車軸、車輪和砧板；莢果既是酸甜的水果，腌漬后的酸梅豆醬也是海南風(fēng)味佳肴的上乘佐料，嫩葉可配制海鮮食用，也可充當(dāng)飲用水的澄清劑。又叫酸梅豆，豆科熱帶常綠喬木?！舅岫埂?【枇杷】又叫臺(tái)灣枇杷，薔薇科亞熱帶常綠喬木，原產(chǎn)臺(tái)灣和海南。這種神秘功效，是由于它含有一種屬于朊、俗稱“變味素”的物質(zhì)，能引起人們的味覺(jué)神經(jīng)末梢對(duì)食物味道反應(yīng)發(fā)生變化。吃過(guò)之后，再吃酸苦的東西，俱感清甜可口。原產(chǎn)非洲，60年代引入海南。果肉含有一種叫神秘果素的糖蛋白成分，可破壞人的味覺(jué)，產(chǎn)生增甜作用。它汁多味甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，有健胃、提神、補(bǔ)血、滋腎之效。品種繁多，有青殼、銅殼、甜綠子、青皮、胭脂紅、玉石子、瑪瑙子、天紅蛋、粉紅、黃皮、軟籽等。【番石榴】 甜楊桃多作水果生吃，酸楊桃除用來(lái)煮鮮魚湯，使其味道更加鮮美外，一般多用來(lái)作蜜餞。楊桃含有對(duì)人體健康有益的多種成分，對(duì)治療胃病、黃疸、卉痢等有一定的療效 。楊桃分為甜、酸兩大類。它的果肉多汁，味甘美。 品質(zhì)較好的品種有瓊山縣羊山的鵝蛋荔、無(wú)核荔、黃皮丁香、蟾蜍紅等。在永興、石山、美安、遒譚、十安路 、龍橋一帶，萬(wàn)畝荔枝連成一片綠海，十分壯觀。品質(zhì)較好的品種有瓊山市羊山的鵝蛋荔、無(wú)核荔，黃皮丁香、蟾蜍紅等?！纠笾Α? 有“百果之王”美譽(yù)。海南島種植芒果的歷史悠久，是我國(guó)芒果主要產(chǎn)區(qū)。芒果每年1月開花，6月成熟，秋芒則在10月間才是收獲的季節(jié)。 【芒果】 又叫萬(wàn)壽果、木瓜，番木瓜科熱帶小喬木或灌木，原產(chǎn)熱帶美洲?！痉竟稀坑纸邪俟悖鞣徔茻釒Ч麡?，原產(chǎn)澳洲和巴西，果汁中有165種化合物，構(gòu)成特殊香味，含有十幾種水果風(fēng)味，有養(yǎng)顏美容、去除疲勞、防衰老、抗高血壓的療效。 【西番蓮】果肉甘甜，果汁少，可助消化、消毒、止瀉，去脂減肥，生津止渴，防止咽喉炎，常制成干果。次日看時(shí)竟是芭蕉葉，原來(lái)女子是芭蕉所變。相傳古時(shí)有位馮先生，夏日傍晚在書齋前偶見一綠衣女子從窗前經(jīng)過(guò)，十分美麗，問(wèn)其，自稱蕉氏?！景沤丁? 芭蕉科，熱帶、亞熱帶水果。海南西瓜的奇特之處是四季均可生長(zhǎng)，即使在冬季也可以開花結(jié)果，每年11月至次年2月，都有大量冬季西瓜面市，堪稱一絕?！舅募疚鞴稀?人心果當(dāng)水果生吃，味極鮮美，還可制成果漿，曬成果子干，釀成果子酒。人心果在夏季成熟上市，每個(gè)重50至100克。
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