七年級生物下冊615人類對細(xì)菌和真菌的利用課件1魯科版五四制-文庫吧資料
2025-06-26 20:55本頁面
【正文】 菌和真菌引起的，那么細(xì)菌和真菌對防治疾病有什么作用嗎？ ? 青霉素藥品 ? 胰島素生產(chǎn) 閱讀并思考： 細(xì)菌、真菌與疾病防治 ? 除青霉素外你還知道哪些抗生素 ? ,你知道是什么原因嗎 ? 利用細(xì)菌真菌制作藥品 青霉素是一種著名的抗生素類藥物。 交流總結(jié) 食品保存的原理： 是把食品內(nèi)的細(xì)菌和真菌殺死或抑制它們的生長和繁殖。 使用射線。 使用防腐劑。 冷凍法。 殺菌和熟化 降溫、給酒曲生長、繁殖創(chuàng)造適宜的溫度 利于透氣，保證酵母菌在開始生長時有足夠的氧氣。 ④ 蓋上蓋子，保溫（ 30攝氏度左右） 36小時左右，必要時可用溫水盆保持溫?zé)帷? ② 將米蒸熟，然后用溫水沖涼，裝入清潔容器中備用。隨著酵母菌數(shù)量的增多，產(chǎn)生的氣體會使擠癟的氣球脹大。 發(fā) 酵 現(xiàn) 象 （ 1）瓶內(nèi)產(chǎn)生的氣體是什么？ （ 2）糖分解還產(chǎn)生了哪些物質(zhì)？ 發(fā) 酵 現(xiàn) 象 發(fā)酵現(xiàn)象的解釋 ? 酵母菌是一種單細(xì)胞真菌，適于在溫暖富含糖的液體環(huán)境中生存。將一個小氣球擠癟后套在瓶口。第五節(jié) 人類對細(xì)菌和真菌的利用 細(xì)菌、真菌與食品的制作 ? 在一杯溫開水中加入一大勺糖和一小包酵母，進(jìn)行攪拌。將這個杯子中的液體倒入透明的玻璃瓶或礦泉水瓶內(nèi)，再往瓶內(nèi)加一些溫開水。將瓶子放在教室內(nèi)窗臺上，每天觀察瓶中的情況，看看瓶中的液體會不會冒出氣泡，氣球會不會脹大。當(dāng)它們利用糖類物質(zhì)生活時，通過對糖的分解作用產(chǎn)生二氧化碳，所以在培養(yǎng)瓶中可以看到氣泡的產(chǎn)生。 ? 為什么會聞到酒味？
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