【正文】 浴恒溫振蕩器 拋光布用于樣品的拋光。 反滲透純水設(shè)備工藝流程： 原水→多介質(zhì)過濾器→活性炭過濾器→陽離子樹脂軟化器→精密過濾器→高壓泵→反滲透系統(tǒng)→臭氧殺菌系統(tǒng)→純水箱→灌裝系統(tǒng)。產(chǎn)生“空化”現(xiàn)象，即在清洗液中“氣泡”形式，產(chǎn)生破裂現(xiàn)象。 實驗用到的儀器有超聲波清洗器一臺、反滲透去離子水機一臺、水浴恒溫振蕩器一個、拋光布一張、微型切割機一臺、鑷子數(shù)個、燒杯數(shù)個、空試劑瓶小瓶數(shù)個。由硬化油、凡士林、松香、石英粉、氧化鐵黃等配合而成。配置好后將人工唾液放入量瓶中用保鮮膜密封瓶口，放入冰箱備用。人工唾液主要成分為：羧甲基纖維素鈉、山梨醇、氯化鉀、氯化鈉、氯化鎂、 %磷酸鈣、%磷酸鈉、尼泊金、蒸餾水。對比組同樣需要三種飲料，分別為可口可樂、冰紅茶、酸牛奶。 實驗材料 本實驗分為兩組，第一組和對比組。 第2章 實驗 前人有過很多關(guān)于碳酸飲料對牙齒影響的實驗，所用的實驗方法基本都是將雞蛋殼放在碳酸飲料中浸泡，然后經(jīng)過一段時間后看雞蛋殼的宏觀變化。碳酸飲料危害牙齒是毋庸置疑的，因此，研究碳酸飲料對牙齒的危害及影響具有著非常重要的意義。 調(diào)查發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常喝碳酸飲料的人，牙釉質(zhì)會變薄，導(dǎo)致牙齒脫礦,嚴(yán)重者會導(dǎo)致牙齒疼痛，產(chǎn)生齲齒。 研究的目的和意義 目前市面上所出售的飲品中基本有百分之六十都是碳酸飲料,琳瑯滿目的碳酸飲料得 到了大家的青睞,特別是小孩和青年人。牙髓組織主要包含神經(jīng)、血管，淋巴和結(jié)締組織，還有排列在牙髓外周的造牙本質(zhì)細(xì)胞，其作用是造牙本質(zhì)。 牙髓（Cementum）：牙髓組織位于牙齒內(nèi)部的牙髓腔內(nèi)。牙根所在的骨窩稱牙槽窩。牙周膜內(nèi)有神經(jīng)、血管、淋巴和上皮細(xì)。 圖1—1 牙齒結(jié)構(gòu)圖 牙周膜（periodontal membrane）：牙周膜由致密結(jié)締組織所構(gòu)成。齦緣與牙頸之間的小溝稱齦溝，正常齦溝深約1－2毫米。 牙齦（Gingiva）：牙齦是附著在牙頸和牙槽突部分的粘膜組織，呈粉紅色，有光澤，質(zhì)堅韌。 牙周解剖 牙周組織包括牙齦、牙周膜、牙槽骨三部分。其營養(yǎng)主要來自牙周膜，并借牙周膜纖維與牙槽骨緊密相接。無機鹽類約70％，主要為羥磷灰石，含磷酸鈣等，有機物約占30％，主要是膠原蛋白。有機物成分僅占很少量。是人體中最硬的組織，覆蓋在牙冠表面，呈乳白色、略透明、質(zhì)堅硬，能耐受強大的嚼力。一般從17歲后開始長出第三磨牙（又稱智齒），也有的人終生不長智齒，或只長一兩個智齒，因此成人恒牙數(shù)目可以是28－32個。幼兒6個月左右開始萌出乳牙，2－3歲時，乳牙全部萌出，共20個。根據(jù)牙的形態(tài)特點和功能特性，恒牙分類中切牙、側(cè)牙牙、尖牙、雙尖牙（第一、二前磨牙），磨牙（第一、二、三磨牙）。 牙齒的介紹 牙齒結(jié)構(gòu)：人一生中先后要長兩次牙齒，即乳牙和恒牙。 碳酸飲料（汽水）可分為果汁型、果味型、可樂型、低熱量型、其他型等，常見的如：可樂、雪碧、芬達(dá)、七喜、美年達(dá)等。約占當(dāng)年我國軟飲料總產(chǎn)量的45%。至解放前夕，我國飲料總產(chǎn)量僅有5000噸。 　　 我國碳酸飲料工業(yè)起步較晚，本世紀(jì)初，隨著帝國主義對我國的經(jīng)濟侵略，汽水設(shè)備和生產(chǎn)技術(shù)進入我國，在沿海主要城市建立起小型汽水廠，例如天津山海關(guān)、上海正廣和、廣州亞洲、沈陽八王寺以及青島等汽水廠，但產(chǎn)量都很低，如1921年投產(chǎn)的沈陽八王寺汽水廠年產(chǎn)汽水僅150噸。1807年美國推出果汁碳酸水，在碳酸水中添加果汁用以調(diào)味，這種產(chǎn)品受到歡迎，以此為開端開始工業(yè)化生產(chǎn)。他指出水碳酸化后便產(chǎn)生一種令人愉快的味道，并可以和水中其它成分的香味一同逸出。1772年英國人普里司特萊(Priestley)發(fā)明了制造碳酸飽和水的設(shè)備，成為制造碳酸飲料的始祖。礦泉水的研究始于15世紀(jì)中期的意大利，礦泉水最初用于治療目的。最初的發(fā)現(xiàn)是從飲用天然涌出的碳酸泉水開始的。除糖類能給人體補充能量外，充氣的“碳酸飲料”中幾乎不含營養(yǎng)素。 （4）牙齒被碳酸飲料侵蝕后經(jīng)口腔唾液修復(fù)后的形貌有無變化。 （2）研究碳酸飲料中具體成分是如何影響牙齒的，隨著碳酸飲料的侵蝕牙齒形貌會發(fā)生怎樣的變化。 國內(nèi)研究發(fā)展方向 研究碳酸飲料是如何影響牙齒的形貌和硬度的。因為牙齒剛剛被酸性物質(zhì)腐蝕，牙表面已經(jīng)很軟了，如果立刻刷牙，牙刷與牙齒的摩擦?xí)ё吒嗟V物質(zhì)，使牙齒礦物質(zhì)流失更快更多。酸蝕癥由很多因素引起，但碳酸飲料是一個直接因素?！吨改稀诽岢?，這兩種疾病主要由牙菌斑引起，通過自我口腔保健和專業(yè)口腔保健清除牙菌斑是維護口腔健康的基礎(chǔ)。同時建議市民科學(xué)吃糖，少喝碳酸飲料。雖然含氟牙膏可以堅固牙齒，可以能牙齒變白，但是并不能修復(fù)因碳酸飲料而破壞的牙釉質(zhì)（8）。在青少年群體中尤其明顯。牙齒長期受酸侵蝕，造成了牙釉質(zhì)脫鈣，牙齒的礦物質(zhì)被溶解，牙釉質(zhì)變薄，遇到冷、熱、酸、甜等刺激就會產(chǎn)生疼痛感。 漢陽醫(yī)院口腔科陳冶教授檢查發(fā)現(xiàn)，一病人下頜多顆牙齒表面粗糙凹陷，有的已經(jīng)呈“蜂窩”狀，缺失部分嚴(yán)重找色（6）。 2012年2月21日，渭南日報中報道，新華社2月17日電（記者 黎昌政）武漢一名高中生長年將碳酸飲料當(dāng)水喝，如今牙齒一遇到冷風(fēng)吹就疼痛。如果服用的咖啡因更多，那么危險就更大。 （6）易導(dǎo)致腎結(jié)石 鈣是結(jié)石的主要成分。 大量磷酸的攝入就會影響鈣的吸收，引起鈣、磷比例失調(diào)。 碳酸飲料的成分，尤其是可樂，大部分都含有磷酸。特別是年輕人，一下喝太多，釋放出的二氧化碳很容易引起腹脹，影響食欲，甚至造成腸胃功能紊亂，引發(fā)胃腸疾病。 （4）影響消化 碳酸飲料喝得太多對腸胃非但沒有好處，而且還會大大影響消化。軟飲料中的酸性物質(zhì)及有酸性糖類副產(chǎn)品會軟化牙釉質(zhì)，對牙齒齲洞形成起到促進作用。 （2）易造成肥胖 碳酸飲料一般含有約10%左右的糖分，一小瓶熱量就達(dá)到一二百千卡，經(jīng)常喝容易使人發(fā)胖。 碳酸飲料對人體的危害主要表現(xiàn)為： （1）　易越喝越渴 有專家指出，碳酸飲料中含有大量的色素、添加劑、防腐劑等物質(zhì)，沒有一樣是對身體有好處的?！队揽齐s志》刊登了這份研究報告。 牙科協(xié)會科學(xué)顧問利茲在接受調(diào)查的1000名青少年中，12歲孩子飲用碳酸飲料的比例為76%，14歲孩子為92%。 報告稱，常喝碳酸飲料會令12歲青少年齒質(zhì)腐損的幾率增加59%，令14歲青少年齒質(zhì)腐損的幾率增加220%。英國科學(xué)家近日發(fā)現(xiàn)，碳酸飲料是腐蝕青少年牙齒的重要原因之一。其中碳酸飲料是我們?nèi)粘ｏ嬍持袑ρ例X危害最大的物質(zhì)。如果已經(jīng)出現(xiàn)牙頜畸形，就必須在兒童時期進行矯正，否則效果就不大理想。因為在這時期，牙根尚未完全形成，牙周附著并不牢固，牙槽骨也比較疏松，容易受外力的影響。 牙齒形成及萌出和牙胚的發(fā)生是個連續(xù)的動態(tài)過程。恒牙胚的兩端各在胚胎10月、出生后2年、5年分別長出第3恒磨牙胚。 牙胚的發(fā)生從胚胎第6周開始，逐漸出現(xiàn)20個乳牙胚。然而牙齒不但要鈣化，而且還要萌出，才能行使功能，三個步驟，缺一不可。這種復(fù)雜的過程是機體其他器官所沒有的。一般來說，牙齒的發(fā)育可分為3個時期，這就是生長期、鈣化期和萌出期。牙齒對人體有著不可缺少的作用。 結(jié)論：碳酸飲料對牙齒形貌有很大的影響。然后將其中一組放入人工唾液中分別浸泡10分鐘、30分鐘、24小時，然后通過三維顯微鏡測定。