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旅游服務禮儀教程-文庫吧資料

2025-06-24 14:59本頁面
  

【正文】 時的轉移視線,盡量不要長時間注視同一個人;二是善用失神的眼光,例如乘坐公交車時,由于人多擁擠,有時不得不面對對方,這時可以使眼神顯出茫然失神或若有所思的樣子,以免失禮。要注意,不能將目光集中于對方臉上的某個部位或身體其他部位,尤其是初次相識、關系一般或異性之間,更不能超越這個“許可區(qū)間”,否則將被視為是無禮。通常認為,在與別人講話時眼睛東張西望、心不在焉、玩弄東西或者不停地看手表是很不禮貌的行為,也難以得到他人的尊重和信賴。由于不同文化的影響和約束,眼神也約定俗成地形成有了相應的規(guī)范,特定的眼神通常表示一定的禮節(jié)或禮貌。還有目光注視的時間長短、眼睛的開閉、瞬間的瞇眼以及其他許多細小變化和動作都向交談對方發(fā)出不同的信息。 七、 表情神態(tài)禮儀 人們常說,眼睛是心靈的窗戶,那是因為它是人體傳遞信息最有效的器官之一。(4)有些手勢在使用時應注意區(qū)域和各國不同習慣,不可以亂用。談到自己時應用手掌按自己的左胸,那樣會顯得端莊、大方、可信。(2)打招呼、致意、鼓掌、告別等屬于手勢范圍,應該注意其力度大小、速度的快慢、時間的長短,不可過度。因為其聲響有時會令他人反感或覺得沒有教養(yǎng),尤其是不能對異性運用此手勢,這是帶有挑釁、輕浮之舉。捻指作響手勢。在我國以及亞洲一些國家表示“一”“一個”“一次”等;在法國、緬甸等國家則表示“請求”、“拜托”之意。這種手勢還時常表示“二”這個數(shù)字。 “V”字型手勢。手勢大拇指向上,在說英語的國家多表示“贊揚”之意或是打車之意;若用力挺直,則含有罵人之意;若大拇指向下,多表示壞、下等人之意。如:美國表示“贊揚”、“允許”、“了不起”、“順利”、“好”;在法國表示“零”或“無”;在印度表示“正確”;在中國表示“零”或“三”兩個數(shù)字;在日本、緬甸、韓國則表示“金錢”;在巴西則是“引誘女人”或‘侮辱男人”之意;在地中海的一些國家則是“孔”或“洞”的意思,常用此來暗示、影射同性戀。拇指和食指合成一個圓圈,其余三指自然伸張。當對方遞過物品時,再以手前去接取,而切勿急不可待地直接從對方手中搶取物品。一定要用雙手或右手,不能單用左手。遞接物品時,應注意:雙手為宜,不方便雙手并用時,也要采用右手,以左手遞物被視為失禮之舉;遞于手中,遞給他人的物品,以直接交到對方手中為好,不到萬不得已,最好不要將所遞的物品放到別處;主動上前,若雙方相距過遠,遞物者當主動走近接物者,假如自己坐著的話,還應盡量在遞物時起身站立為好;方便接拿,服務人員在遞物于人時,應當為對方留出便于接取物品的地方,不要讓其感到接物時無從下手,將帶有文字的物品遞交他人時,還須使之正面面對對方;尖、刃內向,將帶尖、帶刃或其他易傷人的物品遞于他人時,切勿將尖、刃直接指向對方,應當使其朝向自己,或是朝向他處。盡量輕拿輕放,同時防止傷人傷己;自然:手持物品,服務人員可依據(jù)本人的能力與實際需要,采取不同的姿勢,但手勢一定自然;到位,有不少物品,應當將手置于一定之處;衛(wèi)生:持物之時,確保雙手整潔。(2)手持物品服務人員在持物服務時,要做到穩(wěn)妥、自然、到位、衛(wèi)生。請來賓入座時,手勢要斜向下方。以右手為例:五指伸直并攏,從身體的側前方,向上抬起,至上臂離開身體的高度,然后以肘關節(jié)為軸,手臂由體側向體前擺動,擺到手與身體相距20厘米處停止,面向右側,目視來賓。圖214橫擺式 圖215曲臂式 圖216斜下式第二,曲臂式。同時,雙腳形成右丁字步,左手下垂,目視來賓,面帶微笑。腕關節(jié)微屈,腕關節(jié)要低于肘關節(jié)。(1)引領動作第一,橫擺式。如招手致意,揮手告別,拍手稱贊,拱手致謝,舉手贊同,擺手拒絕等等。手的魅力并亞于眼睛,甚至可以說手就是人的第二雙眼睛。男士兩腿間可留有適當?shù)目p隙,女士則要兩腿并緊,穿旗袍或短裙時需更加留意,以免尷尬。若用右手撿東西,可以先走到東西的左邊,右腳向后退半步后再蹲下來。左膝低于右膝,左膝內側靠于右小腿內側,形成右膝高左膝低的姿態(tài),臀部向下,基本上以左腿支撐身體(如下圖212)。下蹲時右腳在前,左腳稍后,兩腿靠緊向下蹲。臀部向下,上身稍前傾(如下圖211)。左膝由后面伸向右側,左腳跟抬起,腳掌著地。交叉式蹲姿。(1)擺臂訓練 (2)步位步幅訓練(3)穩(wěn)定性訓練 (4)協(xié)調性訓練五、 蹲姿在公眾場合,人們從低處取物或俯身拾物時,或彎腰曲背、低頭撅臀;或雙腿叉開、平衡下蹲,尤其是穿裙子的女士下蹲兩腿叉開,既不雅觀,也不禮貌。
(6)雙手反背于背后。
(4)左顧右盼,重心后坐或前移。
(2)體位失當,搖頭、晃肩、扭臀。同時向左邁出左腳。同時向右邁出右腳。(4)后退轉身即在后退中轉身。二是前行左轉,與前行右轉相反,在前行中左轉身,以右腳掌為軸心,在右腳落地時,向后轉體90176。一是前行右轉,以左腳掌為軸心,在左腳落地時,向后轉體90176。當走在較窄的路面或樓道中與人相遇時,也要采用側身步,兩肩一前一后,并將胸部轉向他人,不可將后背轉向他人。(2)側身步
當走在前面引導來賓時,應盡量走在賓客的左前方。退步時,腳要輕擦地面,不可高抬小腿,后退的步幅要小。前擺約35度,后擺約15度,手掌朝向體內;起步時身子稍向前傾,中心落前腳掌,膝蓋伸直;腳尖向正前方伸出,行走時雙腳踩在一條線緣上。尤其是女性,有著健康而優(yōu)美的曲線,迷人的體態(tài)和風姿,步態(tài)輕盈,裊裊婷婷,更是人們欣賞的焦點。正確的走姿是一種動態(tài)的美,最能表現(xiàn)一個人的風度和活力。四、 走姿走姿是人體所呈現(xiàn)出的一種動態(tài),是站姿的延續(xù)。
(13)不要雙手撐椅。
(11)腳尖不要指向他人。
(9) 坐沙發(fā)時不應太靠里面,不能呈后仰狀態(tài)。
(7)不要猛坐猛起。
(5)高架“二郎腿”或“4”字型腿。
(3)坐下后不可隨意挪動椅子。 標準式 側點式 前交叉式 曲直式 側掛式 圖28 女士坐姿 男士坐姿(1)標準式 (2)前伸式(3)重疊式重疊式標準式 前伸式 圖29 男士坐姿(1)坐時不可前傾后仰,或歪歪扭扭。(5)側掛式:雙腿并攏后,雙腳同時向左或右側斜放,并與地面成45176。(3)前交叉式:雙腿并攏,雙腳在踝部交叉,然后稍微內收。(2)側點式:兩小腿向左斜出,兩膝并攏,右腿緊靠左腳內側,右腳章著地,左腳尖著地,頭和身軀向左斜,注意大小腿成90176。
(3)一手放在扶手上,另一手仍放在腿上或雙手疊放在側身一側的扶手上,掌心向下。坐時,雙手可采取下列手位之一:
(1)雙手平放在雙膝上。 (5)離座時,要自然穩(wěn)當。 (3)頭正、嘴角微閉,下頜微收,雙目平視,面容平和自然。正確的坐姿要求: (1)入座時要輕穩(wěn)。它既是一種主要的白晝休息姿勢,也是一般的工作、勞動、學習姿勢,還是社交、娛樂的常見姿勢。由于身體重心下降,上身適當放松,可減輕心臟的負擔。三、 坐姿坐姿文雅、端莊,不僅給人以沉著、穩(wěn)重、冷靜的感覺,也是展現(xiàn)氣質與修養(yǎng)的重要形式。
(6)男子雙腳左右開立時,注意兩腳之間的距離不可過大,不要挺腹翹臀。
(4)身體不要下意識地做小動作。
(2)不要低著頭、歪著脖子、含胸、端肩、駝背。圖24 前腹式(3)后背式 男士雙腳跨立步,雙手在背后腰際相握,左手握住右手手腕或右手握住左手腕。上身正直、頭正目平、腰直肩平、雙臂自然下垂、挺胸收腹、兩腿站直、肌肉略有收縮感、微收下頜,面帶微笑。這種站姿通常用于在莊重嚴肅的場合。
(3)小“丁”字型。右手搭在左手上疊放于體前一手放于體前一手背在體后雙手置于身體兩側雙手疊放于體后圖21 站姿手位站立時可采取以下幾種腳位:
(1)“V”型。
(3)雙手疊放于體后。站立時,雙手可取下列之一手位:(1)雙手置于身體兩側。旅游服務過程中,男士要注意表現(xiàn)剛健、英武、瀟灑,給人以“陽剛”之美。二是直,即腰直、腿直,后腦勺、背、臀、腳后跟成一條直線。二、 站姿標準的站姿,從正面看,全身筆直,精神飽滿,兩眼正視(而不是斜視),兩肩平齊,兩臂自然下垂,兩腳跟并攏,兩腳尖張開60度,身體中心落于兩腿正中;從側面看,兩眼平視,下頜微收,挺胸收腹,腰背挺直,手中指貼褲縫,整個身體莊重挺拔。良好的儀態(tài)首先表現(xiàn)在正確的體姿。瀟灑的風度、優(yōu)雅的舉止,常常給人留下深刻的印象,從而受到人們的尊重。這些行為舉止自成體系,像有聲語言那樣具有一定的規(guī)律,并具有傳情達意的功能。姿態(tài)是身體各部分所呈現(xiàn)形態(tài),風度則是內在氣質的外在表現(xiàn)。二、 實訓內容、眉剪、棉簽一盒,紙巾一包(PS:有一種棉簽頭部是尖的,適合化妝時用)、7件套的刷子,準備1~2付(里面就是化妝時各種要用到的刷子,除此可再多準備大刷子)、各種大小形狀的化妝海面塊兒,海面撲、睫毛夾等工具,另需準備隔離霜、粉底液、遮瑕膏、粉餅(干粉)、眉筆、眼影、眼線筆、腮紅、唇線筆、唇彩、高光粉/也叫定妝粉、睫毛膏、卸妝油或卸妝水??磥矸諉T不注重自己的儀容、儀表或過于注重自己的儀容、儀表都會影響服務質量。但這頓飯吃得吳先生心里總不舒服。吳先生與二位同事打算慶祝一下,當他們來到餐廳,接待他們的是一位五官清秀的服務員,接待服務工作做得很好,可是她面無血色顯得無精打采。案例分析 資料來源:孫素,北京理工大學出版社,2010年. 重要的服務儀容某報社記者吳先生為作一次重要采訪,下榻于北京某飯店。中國預防醫(yī)學科學院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所提出了合理膳食“4—4—4—3—3”制。運動中大量出汗,使體內的鹽大量排出,喝鹽開水可補充身體損失的水分和鹽分。所以,有人說,清晨一杯清澈的白開水是最好的排毒妙方。早晨起來喝一杯水對身體有好處。睡前應徹底清洗臉部,養(yǎng)生專家建議:容易失眠的人,睡前喝杯牛奶。睡前避免飲用含有咖啡因的食物。床的軟硬適度,枕頭高以68厘米為宜。夜晚是人體新陳代謝最為旺盛的時期,這個時間段會大量分泌荷爾蒙,調整并解除肌體的疲乏,從而使肌膚光澤有彈性,保持皮膚濕潤、細膩,從而達到美容效果。在日常生活中,多愁善感的人的確會容易過早白頭。此外,不良情緒還對毛發(fā)產(chǎn)生影響。如果肌肉過多地收縮,會使皮膚彈性減弱而產(chǎn)生皺紋,長時期處于焦慮、緊張、憂郁等不良情緒的人往往會增加額部、眼角等部位的皮膚皺紋,經(jīng)常緊鎖雙眉的人,兩眉之間會長出一條自上而下的皺褶。消極情緒
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