畜禽營(yíng)養(yǎng)與飼料知識(shí)點(diǎn)匯總：第一章畜禽營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)-文庫(kù)吧資料
2025-06-24 13:32本頁(yè)面
【正文】 作用： （1）、維持體液滲透壓。 （2）、異食癖： （3）、幼畜佝僂癥：骨骼短小、骨端粗大，骨骼彎曲。有效磷：飼料磷中，對(duì)動(dòng)物有生理作用的磷。 （4）、蛋白質(zhì)：日糧中蛋白質(zhì)有利于鈣磷吸收。影響鈣磷吸收的主要因素： （1）、日糧鈣磷的比例：一般動(dòng)物：12：1；產(chǎn)蛋禽：56：1 （2）、維生素D：能調(diào)節(jié)鈣磷比例，促進(jìn)鈣磷沉積，促進(jìn)鈣磷吸收。 （3）、激活多種酶的活性。考點(diǎn)：鈣的營(yíng)養(yǎng)作用： （1）、構(gòu)成骨骼和牙齒。第六節(jié) 礦物質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)作用考綱：理解常量元素鈣、磷、鈉、氯對(duì)畜禽的營(yíng)養(yǎng)作用以及不足與過(guò)量對(duì)畜禽的危害。必需脂肪酸：在動(dòng)物體不能合成，必需從飼料中供給的脂肪酸，如亞油酸、亞麻油酸、花生四烯酸。 （5）、脂肪是畜產(chǎn)品的組成成分。 （3）、脂肪可為畜禽提供必需脂肪酸，如亞油酸、亞麻油酸、花生四烯酸?？键c(diǎn)：脂肪的營(yíng)養(yǎng)作用： （1）、脂肪是構(gòu)成動(dòng)物體組織的成分。第五節(jié) 脂肪的營(yíng)養(yǎng)作用考綱：了解脂肪的組成和營(yíng)養(yǎng)作用。粗纖維：（1）、作用：營(yíng)養(yǎng)作用、填充作用、刺激作用（2）、影響粗纖維消化能力的因素：畜禽種類、日糧成分、加工調(diào)制技術(shù)。糖類消化、代謝： 消化：?jiǎn)挝讣倚螅涸诿傅淖饔孟路纸鉃槠咸烟牵? 反芻家畜：在微生物作用下分解為乙酸、丙酸、丁酸。 （3）、糖類是形成體組織和非必需氨基酸的原料。糖類營(yíng)養(yǎng)作用： （1）、糖類是動(dòng)物體內(nèi)能量的主要來(lái)源。理解粗纖維的營(yíng)養(yǎng)作用以及影響粗纖維消化能力的因素。第四節(jié) 糖類的營(yíng)養(yǎng)作用考綱：理解糖類的組成，掌握糖類的營(yíng)養(yǎng)作用。 過(guò)瘤胃蛋白：在瘤胃中未被微生物分解的蛋白質(zhì)。瘤胃氮素循環(huán)：瘤胃中產(chǎn)生的氨氣，在肝臟中合成尿素，大部分尿素由腎臟排出體外，少部分尿素經(jīng)唾液和血液返回瘤胃被重新利用，周而復(fù)始。 （4）、控制喂量：尿素用量占日糧干物質(zhì)財(cái)富的1%或所需蛋白質(zhì)的20%30%。 （2）、補(bǔ)加尿素的日糧中要有一定比例的蛋白質(zhì)：日糧蛋白質(zhì)以10%12%為宜。提高反芻畜尿素利用率的措施： （1）、在補(bǔ)加尿素的日糧中必需有一定量易消化的糖類。 （5）、補(bǔ)充與蛋白質(zhì)代謝有關(guān)的維生素及微量元素。 （4）、消除飼料中的抗?fàn)I養(yǎng)因子。理想蛋白質(zhì)：指各種必需氨基酸之間以及必需氨基酸的總量與非必需氨基酸總量之間都具有最佳比例的蛋白質(zhì)。反芻動(dòng)物：飼料蛋白質(zhì)在微生物作用下分解為氨氣、氨基酸、肽，進(jìn)一步合成為菌體蛋白質(zhì)和蟲(chóng)體蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)過(guò)量：浪費(fèi)，加重肝腎負(fù)擔(dān)。（4）、蛋白質(zhì)是合成畜產(chǎn)品的重要原料。（2）、蛋白質(zhì)是動(dòng)物體內(nèi)活性物質(zhì)的重要成分，如酶、激素、抗體。如賴氨酸、甲硫氨酸、色氨酸。例如：谷氨酸、絲氨酸等。成年豬有8種，生長(zhǎng)豬10種，雞13種，成年反芻家畜不存在必需氨基酸，高產(chǎn)奶牛需補(bǔ)甲硫氨酸。（1）、必需氨基酸：指畜禽體內(nèi)不能合成或合成數(shù)量很少，不能滿足畜禽營(yíng)養(yǎng)需要，
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