對(duì)微生態(tài)制劑的認(rèn)識(shí)及其在畜禽健康發(fā)展的作用-文庫吧資料
2025-06-22 08:20本頁面
【正文】 進(jìn)其排出。據(jù)測定，雛雞應(yīng)用微生態(tài)制劑，小腸和盲腸內(nèi)腸球菌的數(shù)量減少到原來的1/1051/10大腸桿菌減少到原來的10%，多形性細(xì)菌減少到原來的1/1061/104。此外在1980Barnes等還指出，糞鏈球菌和屎鏈球菌可通過除去氧、降低氧化還原電位而促進(jìn)厭氧菌早期固著，使VFA胃腸道內(nèi)厭氧菌占大多數(shù)，微生態(tài)制劑中某些生長速度較快的需氧菌，可通過消耗胃腸道中的氧氣來造成缺氧的環(huán)境，促進(jìn)正常菌群的生長。產(chǎn)生的過氧化氫可以引起菌體蛋白質(zhì)的氧化變性，使代謝過程中某些酶失活，最終導(dǎo)致菌體死亡。微生態(tài)制劑中的活菌可以分泌抑菌物質(zhì)，抑制病原菌的生長繁殖，如乳酸菌通過分泌乳酸、醋酸、丙酸、過氧化氫和細(xì)菌素等活性物質(zhì)，改善畜禽機(jī)體腸道的生物化學(xué)和生物物理環(huán)境，使腸道環(huán)境PH值下降，抑制外來和致病微生物的生長繁殖。并且能夠提高體機(jī)分泌激素，促進(jìn)機(jī)體的合成代謝和機(jī)體對(duì)鈣、鋅、鐵和維生素D的吸收，因此具有幫助消化增進(jìn)食欲促進(jìn)營養(yǎng)吸收的作用。 微生態(tài)制劑中的益生菌（如雙歧桿菌和乳桿菌等），在機(jī)體內(nèi)能夠合成多種維生素，如尼克酸、葉酸、煙酸、維生素BBB6和B12和氨基酸與菌體蛋白等作為營養(yǎng)物質(zhì)被動(dòng)物所用[8]。此外，微生態(tài)制劑可以作為非特異性調(diào)節(jié)因子，通過細(xì)菌本身或細(xì)胞壁成分刺激機(jī)體免疫細(xì)胞，使其激活，產(chǎn)生促分裂因子，促進(jìn)吞噬細(xì)胞活力或作為佐劑（能增強(qiáng)抗原免疫活性的物質(zhì)）發(fā)揮作用[7] 。所以，微生態(tài)制劑無論在“防”還是在“制”方面都能切斷病原菌的繼續(xù)發(fā)展。若厭氧菌與黏膜上皮的結(jié)合位點(diǎn)特異性不強(qiáng)時(shí)，部分致病菌可以進(jìn)入腸道內(nèi)定植，但由于有益菌在數(shù)量上保持足夠的優(yōu)勢，可將致病菌定植的位點(diǎn)競爭過來[4]。 拮抗過路菌和外來菌的侵入腸道內(nèi)有益菌是防止致病菌入侵的屏障基礎(chǔ)，微生態(tài)制劑中的活菌進(jìn)入腸道內(nèi)在腸道定居繁殖，成為微群落中的成員，并能夠卷入機(jī)體的微生態(tài)體系中，體系中厭氧菌與黏膜上皮結(jié)合緊密，形成具有特異性的生物膜樣結(jié)構(gòu)的黏膜屏障，通過搶先定植占位作用 ，影響過路菌和外來菌的生長繁殖。腸道是最大的免疫器官，當(dāng)腸道健康了，動(dòng)物想發(fā)病都難[3]。發(fā)病后采用藥物治療，往往會(huì)破壞腸道的微生態(tài)平衡，使腸道的菌群失調(diào)。如果這個(gè)平衡遭到擾亂（如抗生素及其它藥物、同位素、激素和外科手術(shù)影響等），就可產(chǎn)生微生態(tài)失調(diào)。同時(shí)能促進(jìn)消化道有益菌群的生長，抑制有毒菌的繁殖，保證腸道菌群平衡，從而達(dá)到防病的目的。由于藥物、同位素、激素及其他應(yīng)激因素的影響而導(dǎo)致這個(gè)平衡被破壞，有益菌的減少，有害菌的增多，動(dòng)物想不發(fā)病都難。3 微生態(tài)制劑在畜禽健康發(fā)展上的作用微生態(tài)制劑與抗生素及其他特異性預(yù)防制劑（如疫苗）不同，其作用是廣泛的，非特異的。主要研究防治環(huán)境，動(dòng)物體與正常微生物群之間的生態(tài)失調(diào)的理論和方法。用有益菌調(diào)節(jié)這種失調(diào)現(xiàn)象，能夠達(dá)到保健效果。2微生態(tài)制劑研制的理論依據(jù)[2]微生態(tài)平衡與微生態(tài)失調(diào)理論是指正常微生物群與其動(dòng)物體在不同
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