【正文】 報告 16 項目建設(shè)的可行性 靈芝是一種著名的藥用真菌，是當(dāng)今世界上發(fā)現(xiàn)的具有最多藥用功效的藥物，含有數(shù)百種有效成份。此外，種植靈芝在室內(nèi)盆景開發(fā)等方面也有十分廣闊的發(fā)展前景。因此，本項目的實施，是 平定縣 推進(jìn)生態(tài)經(jīng)濟型產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要手段，是 平定縣 人民政府建設(shè)資源節(jié)約型和環(huán)境友好型社會、發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟的需要，對 平定縣 社會經(jīng)濟發(fā)展將起著積極的推動作用。 有利于實現(xiàn)地方經(jīng)濟發(fā)展和生態(tài)保護 靈芝種植是一項基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)，必須適應(yīng)生態(tài)環(huán)境建設(shè)和市場需求的變化，以資源培育為基礎(chǔ)，科技進(jìn)步為支撐，形成新的生態(tài)經(jīng)濟型產(chǎn)業(yè)。近年來，隨著國家農(nóng)業(yè)稅收政策的調(diào)整和農(nóng)作物新品種、新技術(shù)的推廣應(yīng)用等，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值和農(nóng)民純收入有了一定程度的增加，但農(nóng)業(yè)生產(chǎn)仍存在農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化 進(jìn)程緩慢的問題，制約了農(nóng)村經(jīng)濟的進(jìn)一步發(fā)展，當(dāng)?shù)丶毙韪咝Ы?jīng)濟生態(tài)種植的推廣來人工 種植靈芝 技術(shù)產(chǎn)業(yè)化示范 基地 項目 可行性研究報告 15 解決這一問題。 有利于促進(jìn)“三農(nóng)問題”的解決和加快新農(nóng)村建設(shè) “三農(nóng)問題”是我國最主要的基本問題，是國家需要優(yōu)先解決的問題，各級政府對此均高度重視。財政支出重點向農(nóng)業(yè)農(nóng)村傾斜，確保用于農(nóng)業(yè)農(nóng)村的總量、增量均有提高；預(yù)算內(nèi)固定資產(chǎn)投資重點用于農(nóng)業(yè)農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，確保總量和比重進(jìn)一步提高；土地出讓收益重點投向農(nóng)業(yè)土地開發(fā)、農(nóng)田水利和農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，確保足額提取、定向使用。 靈芝種植符合國家政策扶持導(dǎo)向 靈芝種植是國家支持的農(nóng)業(yè)項目。發(fā)現(xiàn)和提取 的抗癌藥 — 靈芝多糖。 人工 種植靈芝 技術(shù)產(chǎn)業(yè)化示范 基地 項目 可行性研究報告 14 靈芝是當(dāng)前世界上研究最熱門的藥用植物之一。日本在中藥制藥的某些領(lǐng)域已占據(jù)領(lǐng)先地位，現(xiàn)已儲藏了 1500 種藥用植物學(xué)種子用于引栽培。 在美國，植物療法和中醫(yī)替代療法的歷受了長期的歧視后，從 20 世紀(jì) 70 年代開始發(fā)生改變，到 90 年代美國重新發(fā)現(xiàn)植物藥的治療效能。 據(jù)統(tǒng)計，目前世界藥用植物及其制品、保健品、化妝品、香料等成交額超過 800 億美元。權(quán)威人士指出： 21 世紀(jì)將是由藥用植物擔(dān)負(fù)起人類保健任務(wù)的世紀(jì)。由于人類自然生態(tài)環(huán)境的破壞，以及化肥、農(nóng)藥的大量使用，使人類健康受 到嚴(yán)重威脅。人工 種植靈芝 技術(shù)產(chǎn)業(yè)化示范 基地 項目 可行性研究報告 13 第三章 項目 建設(shè)的必要性、可行性 項目建設(shè)的必要性 靈芝藥用價值有利于人類健康 靈芝具有不可替代的藥用價值以及獨特的室內(nèi)盤景觀賞價值。 加工 可采用室內(nèi)烘干機烘干或曬干至含水量 12%，裝袋置于干燥的室內(nèi)保存或出售。 采收 采收時通道地面鋪上地膜，用以收集散發(fā)的孢子粉。 種子采收及處理技術(shù) 9 月 上旬為靈芝 果實成熟期。待逐漸形成菌蓋，增加濕度。常規(guī)季節(jié)栽培中，室外栽培的光照基本上是會滿足的，而周年栽培的和室內(nèi)出芝的生產(chǎn)基地出現(xiàn)的冬季產(chǎn)量降低并長成畸形，除了通風(fēng)和溫濕度的原因外，光照不足也可能是其 中一個因素。因此人工培養(yǎng)時，要得到生長迅速正常形態(tài)的子實體除必要的溫濕環(huán)境條件外，必須使培養(yǎng)室有足夠的光照。光照不足（ 1000 勒克司以下）則子實體瘦小，生長減慢，發(fā)育不正常。所以菌絲培養(yǎng)室的照明應(yīng)采用紅色光源。因此光照對菌絲體的生長有抑制作用。據(jù)研究報道，靈芝菌絲體的生長與光照有明顯的相關(guān)性，菌絲體生長速度隨照度的增加而減慢。然而實驗已證明，對靈芝子實體的正常發(fā)育來說，光照也是不可缺少的條 件。二氧化碳對靈芝菌柄的生長有明顯的促進(jìn)作用，所以，在子實體原基分化以后適當(dāng)提高培養(yǎng)室二人工 種植靈芝 技術(shù)產(chǎn)業(yè)化示范 基地 項目 可行性研究報告 11 氧化碳濃度，加速菌柄生長，然后使培養(yǎng)室通風(fēng)換氣降低室中二氧化碳濃度促使菌傘發(fā)育，培育成符合需要的靈芝體。 空氣中通常含有 %的二氧化碳，當(dāng)空氣中二氧化碳濃度超過%時，靈芝子實體就不能發(fā)育菌傘，空氣中二氧化碳 含量與靈芝的發(fā)育有密切關(guān)系。靈芝是異養(yǎng)性植物，沒有葉綠素，不能進(jìn)行光合作用，只能依靠氧化和分解現(xiàn)成的有機物作為自己的養(yǎng)料，所以不發(fā)生光合作用過程，只進(jìn)行呼吸作用，所以在它的生命過程中也只進(jìn)行呼吸作用。 空氣 一切生物與空氣的關(guān)系都很密切。過高，超過 95%對子實體的生 長發(fā)育不一定有利，因為人工 種植靈芝 技術(shù)產(chǎn)業(yè)化示范 基地 項目 可行性研究報告 10 空氣中過多的水分子會將氧分子排擠走，氧氣不足對子實體生長也會不利，同時芝體沒有水分的蒸騰也不利于營養(yǎng)的輸送。因此，比較高的空氣濕度對子實體的生長發(fā)育是很重要的。 空氣中的濕度對靈芝生長發(fā)育的影響主要是從兩個方面表現(xiàn)出來的，一方面空氣中的濕度直接影響子實體具分生能力的頂端，濕度一低幼嫩的頂端就會干死，子實體生長也即停止。濕度較低的話 這些幼嫩的尖端很快就干死，一旦菌絲尖端死亡，靈芝的生長馬上停止。菌絲體生長階段，由于菌絲在培養(yǎng)基物內(nèi)部生長處于相對封閉的環(huán)境中，所以，對空氣相對濕度的要求比較低，一般要求空氣相對濕度在 60－ 70%。含水量過高，培養(yǎng)基通氣性差，好氧的靈芝菌絲體在培養(yǎng)基內(nèi)部就不能生長或生長極慢，所以，靈芝菌絲生長對培養(yǎng)基的含水量有一定的要求，一般袋栽培養(yǎng)料的含水量控制在 50－ 65%之間，生產(chǎn)上用這樣一個簡單的方法來快速估測，用手抓一把調(diào)配好的培養(yǎng)基，握緊，若指縫中滲出水而不下滴，表明含水量比較適宜；若指縫中未見水滲出，表明含水量過低；若指縫中有許多水滴下，表明含水量過高。養(yǎng)基中含水量對菌絲體生長發(fā)育的影響，除了水分的直接作用外，還有間接作用。其發(fā)育離地面近，又正值夏秋多雨季節(jié)，這些都充分說明靈芝的 生長發(fā)育需要充足的水分和較高的空氣濕度。因此，了解菌絲體生長、分化與培養(yǎng)基含水量的關(guān)系，以及子實體生長發(fā)育與空氣中濕度的關(guān)系對靈芝的人工培養(yǎng)是十分重要的，也是培養(yǎng)中經(jīng)常遇到的問題之一。了解菌絲體生長與溫度的關(guān)系對靈芝的人工栽培有著重要的指導(dǎo)意義。與其它菌類一 樣，靈芝菌絲體也具有怕高溫耐低溫的特性，靈芝的菌絲體在木樁等固體培養(yǎng)基中，其能耐受的溫度范圍是比較寬的，據(jù)研究報道，靈芝在固體培養(yǎng)基中的菌絲體，于 0℃環(huán)境中保存一年開荒 平整土地 修建大棚 培養(yǎng)菌棒 入棚擺放擺放 技術(shù)管護 采收與加工 人工 種植靈芝 技術(shù)產(chǎn)業(yè)化示范 基地 項目 可行性研究報告 8 仍有生活力，而菌絲的生長速度在 30℃時最快，每 24 小時生長達(dá) 厘米，當(dāng)溫度達(dá)到 40℃時，菌絲停止生長，活力下降。事實上靈芝的菌絲體生長與子實體發(fā)育對溫度的要求是不同的。同一出芝樹樁，可以連續(xù)幾年長出靈芝，說明菌絲體能在營養(yǎng)基物中過冬，菌絲體對溫度的適應(yīng)范圍較寬。 管理技術(shù) 溫度 靈芝在我國許多省中都有分布，在黃河流域、長江流域更為普遍。 人工 種植靈芝 技術(shù)產(chǎn)業(yè)化示范 基地 項目 可行性研究報告 7 第二章 技術(shù)可行性分析 項目技術(shù)路線 項目應(yīng)用新技術(shù)情況 本項目在實施過程中應(yīng)用了大量新技術(shù)，主要有 菌種培育 技術(shù)、管理技術(shù)、采收加工技術(shù)等多項新技術(shù)。在這種背景下，棟泰種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人依托當(dāng)?shù)氐淖匀毁Y源優(yōu)勢，進(jìn)過多方考察、研究，決定把靈芝人工種植這個項目 引入當(dāng)?shù)卦嚪N，使產(chǎn)業(yè)優(yōu)化、農(nóng)民增收、百姓受益。村民的主要收入靠種地賣糧或外出打工，收入微薄。 項目承擔(dān)單位情況 陽泉市棟泰種植專業(yè)合作社以自由法人為主體，吸收農(nóng)業(yè)種植經(jīng)驗的村民為社員，通過培訓(xùn)、傳授等方式，逐步掌握靈芝 人工管護技術(shù)，逐步向標(biāo)準(zhǔn)規(guī)模產(chǎn)業(yè)化基地方向邁進(jìn)。必將得到廣大農(nóng)民群眾的支持。 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展是促進(jìn)農(nóng)民增收致富的根本之舉和長久之策，廣大群眾對發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的支持度日益提升。 同時，注重發(fā)揮農(nóng)業(yè)對 周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn) 示范和輻射作用為依托。渾源黃芪、陵川黨參、振東苦參 GAP（中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范） 基地已通過國家認(rèn)證。 規(guī)劃強調(diào)，各地區(qū)、各有關(guān)部門要充分認(rèn)識中藥材保護和發(fā)展的重大意義，加強組織領(lǐng)導(dǎo)，完善協(xié)調(diào)機制，結(jié)合實際抓緊制定具體落實方案，確保規(guī)劃順利實施。規(guī)劃提出，以發(fā)展促保護、以保護謀發(fā)展，堅持市場主導(dǎo)與政府引導(dǎo)相結(jié)合、資源保護與產(chǎn)業(yè)發(fā)展相結(jié)合、提高產(chǎn)量與提升質(zhì)量相結(jié)合的基本原則，力爭到 2020 年，中藥材資源保護與監(jiān)測人工 種植靈芝 技術(shù)產(chǎn)業(yè)化示范 基地 項目 可行性研究報告 5 體系基本完善，瀕危中藥材供需矛盾有效緩解，常用中藥材生產(chǎn)穩(wěn)步發(fā)展；中藥材科技水平大幅提升，質(zhì)量持續(xù)提高；中藥材現(xiàn)代生產(chǎn)流通體系初步 建成，產(chǎn)品供應(yīng)充足，市場價格穩(wěn)定，中藥材保護和發(fā)展水平顯著提高。規(guī) 劃指出，中藥材是中醫(yī)藥事業(yè)傳承和發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)，是關(guān)系國計民生的戰(zhàn)略性資源。 國務(wù)院辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)工業(yè)和信息化部、國家中醫(yī)藥管理局等部門《中藥材保護和發(fā)展規(guī)劃（ 20202020 年）》 對當(dāng)前和今后一個時期，我國中藥材資源保護和中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行了全面部署。省委、省政府還將醫(yī)藥行業(yè)列入具有山西優(yōu)勢的 7 大產(chǎn)業(yè)之一，出臺優(yōu)惠政策，健全支持體系