【正文】 果醬瓶，需要使用 容量的壓力鍋， 的壓力鍋。熄火后的余熱可以再最后充分的利用。 如同至少加入 1/4L 的液體。在烹飪前不需要浸泡。烹飪冷凍食品的加熱時(shí)間會(huì)增加但是烹飪時(shí)間不變。肉類需要稍微加熱解凍。注意：對(duì)鍋蓋手柄的任何損壞都需要聯(lián)系 WMF 公司提供專業(yè)的維修。 保養(yǎng)壓力鍋時(shí)高科技產(chǎn)品，它的部件可能會(huì)磨損。鍋底也應(yīng)該定時(shí)清洗。鍋身和鍋蓋一級(jí)蒸屜等可以用洗碗機(jī)清洗。將手柄從鍋蓋上摘除（C），用自來(lái)水沖洗。當(dāng)定時(shí)器（12）上的紅色指示燈（24）變成綠色（W）烹飪指示器完全下沉?xí)r，均勻晃動(dòng)鍋身后打開鍋蓋。 方法 4如果您擔(dān)心排出的蒸汽燙傷，請(qǐng)將壓力鍋放在水槽中，并用流水沖洗鍋蓋（K）。方法 3如果想要快速降壓，請(qǐng)將金屬旋鈕（8）旋轉(zhuǎn)至“open/close”（30a）的位置，然后將旋鈕向后拉（A），快速降壓。蒸汽會(huì)從手柄下方慢慢排出。方法 2如果希望均勻緩慢的放氣，請(qǐng)選擇自動(dòng)排 氣 方 式 。所有蒸汽排出后均勻晃動(dòng)鍋身即可打開鍋蓋。一小會(huì)兒后烹飪指示器（1）會(huì)降下來(lái)，當(dāng)它完全沒(méi)入手柄（J）后，計(jì)時(shí)器（12）上的指示燈（24）會(huì)變成綠色 （W ），將金屬旋鈕 （ 8 ）旋轉(zhuǎn)至 “open/close”即“開/關(guān)”的位置（30a），再將其拉出（30b）。 當(dāng)使用金屬旋鈕排氣和自來(lái)水冷卻快速降壓時(shí)，請(qǐng)注意頭手和身體遠(yuǎn)離危險(xiǎn)區(qū)域，否則可能被蒸汽燙傷。6．四種降壓方法重要提示： 當(dāng)您在烹調(diào)易產(chǎn)生泡沫易膨脹（如豆類、谷物）的食物時(shí)，請(qǐng)不要使用第 2,3,4 種降壓方式。使得食物中的蒸汽也充分釋放，尤其是烹飪液體或者粘稠的食物時(shí)更容易形成，可以避免打開鍋蓋時(shí)食物噴出。不能馬上打開鍋蓋，通過(guò)向前壓金屬旋鈕（8）然后向后拉（A），來(lái)降壓。這也意味著烹飪指示器（1）已經(jīng)完全降到手柄以內(nèi)（J）。 原則上，當(dāng)壓力鍋內(nèi)的氣壓完全釋放后鍋蓋才能打開。 烹飪結(jié)束打開鍋蓋 烹飪時(shí)間結(jié)束后，定時(shí)器會(huì)響 5 聲，請(qǐng)按下“+/”鍵停止定時(shí)器提醒，否則提醒信號(hào)會(huì)再響 4 次。無(wú)論壓力鍋和電磁爐如何改進(jìn)，噪聲都會(huì)存在。 電磁爐的選用 壓力鍋的 TransTherm○R專利鍋底適用于包括電磁爐在內(nèi)的任何爐灶。 為了節(jié)能，可以在烹飪時(shí)間結(jié)束前關(guān)閉貨源，因?yàn)閴毫﹀伒挠酂峋涂梢酝瓿墒Ｓ嗟呐腼冞^(guò)程。 壓力鍋會(huì)縮短烹調(diào)時(shí)間是因?yàn)樵谡羝麎毫^高時(shí)會(huì)產(chǎn)生高溫： 第一條橙色圈，鍋內(nèi)溫度大約在 110℃（工作壓力 45kPa，調(diào)節(jié)壓力 90kPa），烹飪易熟的食物。 如果烹飪指示器（1）的位置高于預(yù)設(shè)溫度（30c）/（30d），蒸汽壓力過(guò)高，多余的蒸汽會(huì)通過(guò)鍋蓋手柄（5）上的主閥門（3）排出。 烹飪時(shí)間 計(jì)時(shí)器發(fā)出 3 聲信號(hào)好，烹飪計(jì)時(shí)開始?？梢酝ㄟ^(guò)烹飪指示器（1）旁邊的小凹槽（I）位置觀察到烹飪指示器開始上升，及時(shí)地調(diào)節(jié)爐火。 在加熱過(guò)程中蒸汽通過(guò)安全閥（4）排出，直到閥門關(guān)閉，鍋內(nèi)氣壓逐漸升高。 將定時(shí)器（12）放在手柄（5）上，激活定時(shí)器，輸入需要的烹飪時(shí)間。在這一檔，烹飪信號(hào)會(huì)上升到第二條烹飪?nèi)?。（?qǐng)參見 烹飪時(shí)間）加熱 2 檔（快煮烹飪）第二條橙色圈 用第 2 檔烹飪所有其他食材。在 1 檔，烹飪信號(hào)只會(huì)上升到第一個(gè)烹飪?nèi)?。蒸屜和三腳架可（請(qǐng)參見封面的“零部件”） 加熱蓋上鍋蓋，按照烹飪時(shí)間表推薦旋轉(zhuǎn)金屬旋鈕（8）選擇合適的烹飪檔位（30c）/（30d）： 加熱 1 檔（慢火烹飪）第一條橙色圈用慢火 1 檔烹飪?nèi)菀字笫斓氖澄?，比如蔬菜，魚和水果。短時(shí)間的蒸汽烹飪會(huì)更好的保存食物的原味新鮮口感和維生素。否則會(huì)導(dǎo)致食物燒焦甚至燃燒，對(duì)壓力鍋和塑料手柄造成損壞（ 請(qǐng)參見安全須知第 9 條） 概述你的壓力鍋在高壓下烹調(diào)食物，也就是說(shuō)烹飪溫度高于 100℃。然后取出食物殘?jiān)?，?入適量液體（至少 1/4L）蓋上鍋蓋完成余下的烹飪步驟。 當(dāng)烹飪?nèi)菀桩a(chǎn)生泡沫和容易膨脹的食材時(shí)（如豆類、內(nèi)臟和蜜餞），只能夠向壓力鍋（請(qǐng)參見“食材的準(zhǔn)備”章節(jié)獲取更多信息）中加入 1/2 容積的液體。 不管是否使用蒸屜進(jìn)行烹飪，都需要保證國(guó)內(nèi)至少有 1/4 L 容量的液體來(lái)產(chǎn)生蒸汽。裝上手柄，蓋上鍋蓋。 用手指輕壓測(cè)試主閥門（3）的活動(dòng)性能（G）。檢查鍋蓋內(nèi)部（E）氣壓安全閥（4）中的小鋼球是否可見。旋轉(zhuǎn)壓力鍋手柄末端的金屬旋鈕（8（ A）并且選擇需要的烹飪加熱檔位 1 檔或 2 檔（30c）/（30d）即可。 蓋上鍋蓋將鍋手柄（5）裝上鍋蓋（D），滑動(dòng)橙色鍵（7）直到與鍋蓋邊緣完全咬合；將密封圈（10）裝入鍋蓋中。翻轉(zhuǎn)鍋蓋，沿著鍋手柄底部（5）的箭頭標(biāo)記方向朝手柄末端按下橙色鍵（7），即可拆除手柄（C）。把鍋蓋手柄（5）向右推，直到鍋蓋上的標(biāo)記線和鍋身手柄上的標(biāo)記線在同一直線（B），即可打開鍋蓋。用一枚硬幣幫助關(guān)閉電池倉(cāng)。按照正確的極性放置一塊電池（Z）。 電池更換電池盒位于定時(shí)器的后部。 保養(yǎng)和維護(hù)須知用一塊潤(rùn)濕的布擦拭定時(shí)器進(jìn)行清潔。 在烹飪時(shí)間內(nèi)，定時(shí)器可悲任意移除或重新安裝在壓力鍋手柄上。當(dāng)移動(dòng)定時(shí)器后，紅色警示燈（24）會(huì)熄滅，不過(guò)定時(shí)器倒計(jì)時(shí)（21）會(huì)繼續(xù)顯示。