qlsw0006s-20xx大連遼參灣海洋食品有限公司大棗固體飲料-文庫吧資料
2025-05-21 23:20本頁面
【正文】 檢驗(yàn)規(guī)則 組批與抽樣同一批投料、同一班次、同一生產(chǎn)線的產(chǎn)品為一批次。 致病菌沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌分別按GB 、GB 、GB 。 大腸菌群按GB/T 。 六六六、滴滴涕按GB/T 。 砷按GB/T 。 理化指標(biāo) 水分按GB 。表3 微生物指標(biāo)項(xiàng) 目指 標(biāo)菌落總數(shù)/（cfu/g）≤1000大腸菌群/（MPN/100g）≤40霉菌/（cfu/g）≤25酵母/（cfu/g）≤25致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）不得檢出 凈含量偏差應(yīng)符合國家《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。表1 感官要求項(xiàng) 目要 求色 澤黃褐色滋、氣味具有本品特有的滋氣味組織狀態(tài)固體顆粒雜 質(zhì)無肉眼可見外來雜質(zhì) 理化指標(biāo)理化指標(biāo)應(yīng)符合表2規(guī)定。 淀粉糖：應(yīng)符合GB 15203 淀粉糖衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求。4 要求 原料要求1 大棗：應(yīng)符合GB/T 5835干制紅棗及GB 2763標(biāo)準(zhǔn)要求。GB/T 191 包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志GB 2763 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 微生物學(xué)檢驗(yàn) 菌落總數(shù)測定GB/T 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 大
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