【正文】 轉(zhuǎn)時產(chǎn)生，聲級約85~90dB（A）。隨著回流比例的調(diào)整，可以大大提高厭氧消化罐的耐沖擊能力。水解酸化池的設(shè)置，可以把復(fù)雜且難降解、大顆粒的有機物水解成易降解的簡單有機物，大大降低廢水中的SS含量，此時廢水的pH值不僅沒有降低，反而有所提高(這主要是與酸化時間較長、酸化后期產(chǎn)甲烷菌群的活躍和部分銨離子的產(chǎn)生有關(guān))，這樣可以大大減少廢水對厭氧消化的沖擊。厭氧發(fā)酵采用復(fù)合式上流厭氧污泥床工藝，中溫發(fā)酵，水力滯留時間為84小時，(m3?d)，COD去除率在95%以上，產(chǎn)沼氣達(dá)510m3/d，(m3?d)。具體工藝流程見圖71。三、污染物控制措施（一）廢水治理根據(jù)食品廢水的特點及經(jīng)處理后的廢水接入城市污水管網(wǎng)的要求，對高濃度廢水采用酸化水解—厭氧消化處理工藝，充分利用其能耗低、處理效率高、耐負(fù)荷并能產(chǎn)生沼氣等特點。每天只有少量鍋爐煤渣，可供水泥廠使用。L1)名稱數(shù)值COD3000～6000SS200～500氨氮50～100（二）廢氣本項目無有害氣體產(chǎn)生，僅在煮漿過程中產(chǎn)生一些水蒸氣，對環(huán)境不造成污染。采用標(biāo)準(zhǔn)：《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》 （GB30951996）二級《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB162971996）《地表水水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》 （GB38382002）Ⅲ類《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》 GB89781996《城市區(qū)域環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)》 （GB309693）《建筑施工場界噪聲限值》 （GB12523—90）二、主要污染源及污染物（一）廢水本項目產(chǎn)品生產(chǎn)過程中會產(chǎn)生少量的高濃度有機廢水，廢水中有機物含量相當(dāng)豐富，生產(chǎn)中各股廢水一般混合排放，水質(zhì)情況見表71。車間內(nèi)采用TNS接地系統(tǒng)，凡電氣設(shè)備正常不帶電的金屬外殼及車間內(nèi)金屬管道等均應(yīng)可靠接地，接地干線沿車間周邊敷設(shè)，四芯電纜的中性線不應(yīng)作為接地保護線。新建車間內(nèi)設(shè)火災(zāi)報警裝置，火災(zāi)時可手動起動消防泵。照度參照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。動力、照明干線選用VV1KV塑料銅芯電力電纜，支線選用VV1KV塑料銅芯電力電纜或BV500V塑料銅芯線，控制線采用KVV500V塑料銅芯控制電纜。動力干線引自變電室或車間配電間，采用放射、鏈?zhǔn)金侂娭僚潆娤浠蛟O(shè)備控制箱。在電氣設(shè)備選型、電氣配管配線及配電室的設(shè)置等都應(yīng)考慮防火、防潮的要求，根據(jù)實際情況，一般選用密閉型電器設(shè)備。根據(jù)本項目實際情況，本項目新增280kVA動力變壓器1臺，擬在新建車間的附房內(nèi)設(shè)置變電所。1Hz。用電條件380V/220V177。雨水經(jīng)匯合后排入場址近旁的第五排水溝。（2）雨水雨水按有關(guān)規(guī)范考慮。排水（1）本項目新增排水量。室內(nèi)消防用水前十分鐘由氣壓罐供給，十分鐘后由消防加壓泵從消防水池吸水滅火。其中生產(chǎn)用水量約4..88萬m3。本項目從現(xiàn)有供水系統(tǒng)的給水管引入1條DN300給水管供新增生產(chǎn)、生活、消防用水需要，水質(zhì)符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB547989）。現(xiàn)有供水系統(tǒng)富裕能力滿足新增用水量的要求。按規(guī)范要求符合地震烈度要求，地基基礎(chǔ)應(yīng)根據(jù)地質(zhì)勘察確定。結(jié)構(gòu)選型及地基處理應(yīng)根據(jù)地質(zhì)勘察情況和《建筑抗震設(shè)防分類標(biāo)準(zhǔn)》GB5022395及《建筑抗震設(shè)計規(guī)范》GB500112001等規(guī)范確定。結(jié)構(gòu)（1）概述應(yīng)符合《建筑結(jié)構(gòu)荷載規(guī)范》GB50009200《混凝土結(jié)構(gòu)設(shè)計規(guī)范》GB50010200《砌體結(jié)構(gòu)設(shè)計規(guī)范》GB50003200《建筑地基地基礎(chǔ)設(shè)計規(guī)范》GB50007200《建筑抗震設(shè)計規(guī)范》GB50011200《建筑樁基技術(shù)規(guī)范》JGJ949《門式鋼架輕房屋鋼結(jié)構(gòu)技術(shù)規(guī)程》CECSl0298等工程設(shè)計主要規(guī)范。（2）建筑設(shè)計本項目各加工生產(chǎn)車間和作坊火災(zāi)危險性屬丙類，建筑耐火等級應(yīng)不低于二級，框架結(jié)構(gòu)應(yīng)采用防火涂料處理，使各構(gòu)件達(dá)到應(yīng)有的耐火極限。合理方便管理。項目建設(shè)采用的主要標(biāo)準(zhǔn)包括 ：《建筑結(jié)構(gòu)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)》 （GBJ6884）《建筑結(jié)構(gòu)荷載規(guī)范》 （GB500092001）《建筑地基基礎(chǔ)設(shè)計規(guī)范》 （GB500072002）《混凝土結(jié)構(gòu)設(shè)計規(guī)范》 （GB500102002）《建筑抗震設(shè)計規(guī)范》 （GB500112001）《廠礦道路設(shè)計規(guī)范》 （GBJ2287）（二）土建工程方案根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模及工藝流程總建筑面積12000m2，其中：綜合廠房4000 m2，倉庫3500，綜合辦公樓2000m2，生活及其它用房1000 m2，冷庫5000噸建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。倉儲、物流區(qū)，位于現(xiàn)場地中部二、土建工程（一）采用標(biāo)準(zhǔn)本項目設(shè)計嚴(yán)格執(zhí)行國家頒布的有關(guān)建筑結(jié)構(gòu)設(shè)計規(guī)程、規(guī)范。增加基地綠化，美化環(huán)境，凈化空氣，減少裸露土地。第六章 工程建設(shè)方案一、總圖平面布置（一）、總圖設(shè)計原則：滿足項目工藝要求、消防安全、總圖運輸條件，力求布置合理緊湊，物料流向通順。微波殺菌8級火力．時問1mln。干燥將腌制后雞、鵪鶉蛋蛋撈出．放在干燥篩子上于溫度為65℃ ，相對濕度為40％ 的煙熏爐干燥2h左右， 干燥期間要注意篩子上下．前后位置的調(diào)換，以使雞蛋干燥均勻。然后將雞蛋連同湯汁一起倒人一干凈的小方鍋中，推人預(yù)冷問晾涼后．放人腌制間在4IO39。鹵制過程在沸騰150kg料湯中加人定量食鹽、味精、白糖、醬油及l(fā)OOkg去殼雞蛋進行鹵制。工藝流程雞蛋、鵪鶉蛋的洗滌及挑選一預(yù)煮一去殼一鹵制一腌制一干燥一真空包裝一微波殺菌。(2)包裝材料：采用BOP PVDCfCPP復(fù)合透明蒸煮袋。微波設(shè)備加工的肉類成品無論是質(zhì)量還是產(chǎn)量以及衛(wèi)生指標(biāo)均得到徹底改觀，并解決了國內(nèi)許多專業(yè)微波生產(chǎn)廠家多年沒有解決的微波加熱過程牛肉干產(chǎn)生焦化問題。（2）、主要產(chǎn)品生產(chǎn)工藝描述A、五香肉生產(chǎn)工藝B、熏肉生產(chǎn)工藝C、醬肉生產(chǎn)工藝D、微波肉干技術(shù)方案和工藝流程根據(jù)市場需求，現(xiàn)代化的用于肉類加工專用微波烘干、殺菌生產(chǎn)線，該微波設(shè)備加工的肉類成品無論是質(zhì)量還是產(chǎn)量以及衛(wèi)生指標(biāo)均得到徹底改觀，是肉類加工行業(yè)的一種新技術(shù)、新方法。根據(jù)上述原則，經(jīng)過產(chǎn)能測算。從預(yù)測未來市場需求，采用的技術(shù)和設(shè)備、企業(yè)經(jīng)濟實力以及生產(chǎn)成本、市場競爭等因素考慮，本技術(shù)改造項目擬建設(shè)年加工10000噸肉、禽、蛋醬鹵真空包裝休閑類食品，生產(chǎn)規(guī)模是適中的。第五章 生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品方案和工藝一、生產(chǎn)規(guī)模生產(chǎn)規(guī)模的選擇將影響投資、生產(chǎn)成本、市場銷售及其他技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo)。為美化園區(qū)環(huán)境，保護自然生態(tài)，依托閘河，我區(qū)建設(shè)了長2500米，寬50米的沿河觀光休閑帶；為提升聚集園區(qū)人氣，搞活當(dāng)?shù)厣藤Q(mào)物流，開發(fā)區(qū)商貿(mào)城部分工程已建成投入使用。開發(fā)區(qū)110千伏閘河變電站已建成投入使用；為方便企業(yè)取水，開發(fā)區(qū)建設(shè)了12眼日供水8400立方米的深水井，鋪設(shè)供水管道6500米；建筑面積4200平方米的開發(fā)區(qū)綜合服務(wù)中心于2008年4月份正式啟用，為給企業(yè)提供一站式服務(wù)創(chuàng)造了便利。二、某縣食品工業(yè)園基礎(chǔ)設(shè)施與已進園項目情況目前，某縣食品工業(yè)園，起步區(qū)已建成“三縱三橫”六條主干道，道路給排水、綠化、亮化等附屬設(shè)施齊全；陶瓷、合成革園區(qū)土地平整已經(jīng)完成。某縣民風(fēng)淳樸，社會治安穩(wěn)定，郵電通訊發(fā)達(dá)，醫(yī)療衛(wèi)生、環(huán)保、廣播電視和教育等社會事業(yè)發(fā)展迅速，旅游、物流、金融、商貿(mào)、房地產(chǎn)等行業(yè)全面發(fā)展，服務(wù)規(guī)模不斷擴大。經(jīng)省政府批準(zhǔn)，在連霍、合徐兩條高速公路交匯處設(shè)立的占地2平方公里的工業(yè)園區(qū)，是某縣對外開放的窗口、體制改革的實驗區(qū)，現(xiàn)已成為國內(nèi)外客商投資的熱土，是某縣工業(yè)發(fā)展的新亮點。公元9年，出現(xiàn)鑄造銀、銅質(zhì)錢幣的造錢工廠；北宋年間，開始出現(xiàn)陶瓷生產(chǎn)，神宗元豐年間，開始出現(xiàn)小煤窯，蘇東坡曾作《石炭歌》贊之。雄厚的經(jīng)濟基礎(chǔ)工業(yè)基礎(chǔ)雄厚，門類齊全。某縣南北分屬淮、黃河水系，水質(zhì)優(yōu)良，生產(chǎn)、生活用水充足。豐富的礦產(chǎn)資源某縣礦產(chǎn)資源豐富，水電供應(yīng)充足。全縣水果掛果面積50萬畝，主要有葡萄、蘋果、梨、黃白桃、巴斗杏、柿子、櫻桃、山楂等。某縣植被保存完好，工業(yè)污染程度低，具有生產(chǎn)加工綠色食品的自然條件。隴海、符夾鐵路縱橫穿境，連霍、合徐高速公路于縣境內(nèi)交匯，3311國道，3010202省道與縣鄉(xiāng)道路交織成網(wǎng)，境內(nèi)公路密度為每平方公里130公里，已形成公路、鐵路、航空相結(jié)合的，內(nèi)外相聯(lián)的立體交通網(wǎng)絡(luò)，承東啟西，南引北聯(lián)，是重要的交通樞紐。交通運輸條件某縣東鄰江蘇徐州市25公里，素有“徐州的西大門”之稱。層厚不詳。③粉質(zhì)粘土，黃綠色，硬塑狀，中等壓縮性，含有鈣質(zhì)結(jié)核，在埋深約6米處較富集。根據(jù)項目區(qū)地質(zhì)普查鉆孔揭露地層屬第四級河流沖擊相地層，分述如下：①粉質(zhì)粘土，淺褐黃色，可塑狀，中偏高壓縮性，粉粒含量較多，部分段為粉土，松散狀，結(jié)構(gòu)性差。淺層地下水流向與地形坡降及河流方向一致，由西北向東南。某縣區(qū)域大地構(gòu)造屬中淮地臺魯西隆起區(qū)南極，區(qū)境范圍內(nèi)除寒武系、奧陶系有部分裸露外，其余均為第四系掩蓋，％。項目區(qū)最大凍土深度20厘米，地震烈度6度。北區(qū)第四紀(jì)地層分布廣泛，地基承載力山前地帶可達(dá)18噸/平方米。工程地質(zhì)條件某縣東、西有寒武、奧陶系地質(zhì)構(gòu)成。土壤為潮土類、褐土類、石灰土類、棕壤土類、砂疆黑土類，以淤土、兩合土、沙土、鹽堿土、土淤土為主，%、堿解氮含量為70mg/kg、速效磷含量15mg/kg、速效鉀含量120mg/kg、%、堿解氮含量60mg/kg、速效鉀含量100mg/kg、%、堿解氮含量為50mg/kg、速效磷含量8mg/kg、速效鉀含量75mg/kg、。地形大致可分為兩個單元，即東南部分布著一些低山丘陵，其余為黃泛平原。全縣水資源的水質(zhì)較好，均為重碳酸鈣型，但其鈣鎂離子偏高，導(dǎo)致水的硬度較大。某縣水資源總量包括地表水和地下水兩部分，地表水和地下水資源的豐枯基本依賴降水補給的多寡，地下水資源賦存于地層的多孔介質(zhì)之中，水的運動較為緩慢?！妫?，℃；，年平均相對濕度為70%，年平均日照時數(shù)為22202480小時。四季分明，氣候溫和，雨量適中，春溫多變，秋高氣爽，冬季顯著，夏雨集中，無霜期長，日照充足。該項目實施后形成的增量利用現(xiàn)有的銷售網(wǎng)絡(luò)就可以消化。（二）防范和降低風(fēng)險對策本項目的銷售策略是，在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，加大品牌宣傳力度，運用價格優(yōu)勢，主攻本地及現(xiàn)有市場，把周邊省區(qū)市場劃分若干大的銷售區(qū)域，每一區(qū)域選定一個銷售業(yè)績好、信譽度高、資金雄厚的客戶作為總經(jīng)銷商。四、市場風(fēng)險分析（一）項目產(chǎn)品市場風(fēng)險因素分析休閑食品行業(yè)準(zhǔn)入門檻較低，快速擴展能力較強，目前國內(nèi)食品市場上，大型名牌企業(yè)仍占據(jù)市場的絕對優(yōu)勢，不少本土企業(yè)因無法緊跟市場發(fā)展步調(diào)，不能持續(xù)做大做強，最終被市場所淘汰；食品企業(yè)數(shù)量繁多，休閑食品的“價格戰(zhàn)”此起彼伏，市場競爭越演越烈。然而要做到這點，必須要強化管理、降低生產(chǎn)及銷售成本，必須要達(dá)到一定的生產(chǎn)規(guī)模。通過一流化的銷售服務(wù)來體現(xiàn)企業(yè)的良好形象。造就一支生龍活虎，馳騁中外的市場營銷隊伍。（二）營銷策略、方案和模式充分依托現(xiàn)有銷售網(wǎng)點和商業(yè)信譽，積極擴大市場份額。積極拓展新興市場主要是：上海市、北京市和天津市。穩(wěn)定現(xiàn)有市場是：穩(wěn)定某縣市場和穩(wěn)定周邊省區(qū)市場。如此巨大的市場需求，不僅為我國休閑食品的發(fā)展帶來良好的機遇，也為某食品有限責(zé)任公司系列休閑食品的生產(chǎn)與銷售提供了有利條件。休閑食品以花樣各異的品種、鮮美松脆的口感、簡約個性的包裝，迅速贏得人們的青睞，不斷擴大市場份額。擁有13億人口的中國，是休閑食品的生產(chǎn)大國和消費大國。%。同時，從生產(chǎn)、經(jīng)營到消費，“零食”這一稱謂也被越來越少稱之，取而代之的是“休閑食品”。隨著人們生活水平的提高，零食的內(nèi)涵發(fā)生了巨大變化，除了瓜子、花生、糖果、等傳統(tǒng)小食品長盛不衰，還增加了甜食、糕餅、薯片、果凍以及泡肉、泡菜及鹵制品等等。也由此可見，品牌建設(shè)在休閑食品行業(yè)中已刻不容緩。豆制品企業(yè)在品牌定位上太過泛泛，核心價值不明確，以致品牌效應(yīng)對消費者影響較低。也正因此，品牌的價值有的遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于企業(yè)的固定資產(chǎn)的價值。產(chǎn)品差異是取得競爭優(yōu)勢的基礎(chǔ)和前提，并結(jié)合準(zhǔn)確的品牌定位才能達(dá)成獨特的品牌識別系統(tǒng)，才能穩(wěn)固顧客的忠誠度，才是決勝市場的關(guān)鍵。因此，僅僅依靠產(chǎn)品差異化是難以保證長久的競爭優(yōu)勢的。因此，企業(yè)要創(chuàng)新產(chǎn)品的差異性，建立品牌差異性，不斷豐富企業(yè)產(chǎn)品的內(nèi)涵，以保證與同類產(chǎn)品的差異，也只有如此才有可能達(dá)到策略的營銷目的。從促銷上講，終端營銷的基本策略就是差異化營銷策略，要突出自己產(chǎn)品在同類中的賣點和個性。以避免不必要的惡性競爭，發(fā)掘適合本企業(yè)的市場空間。產(chǎn)品差異化營銷策略產(chǎn)品差異化是指要表達(dá)有利于產(chǎn)品的特征，以形成與眾不同的差異，增強產(chǎn)品的引領(lǐng)力、說服力。市場競爭不僅要靠名牌產(chǎn)品，還要靠名牌服務(wù)?；诖?，企業(yè)要確立本企業(yè)的服務(wù)理念、服務(wù)系統(tǒng)、承諾。而服務(wù)就是提高附加值的一種有效手段。休閑食品行業(yè)應(yīng)完善服務(wù)系統(tǒng)休閑食品作為食品加工業(yè)，應(yīng)更注重完善的服務(wù)系統(tǒng)的建立。再一方面，應(yīng)在大眾化的基礎(chǔ)上，加強市場調(diào)研，確定特定的目標(biāo)市場，以建立特定顧客群