中國釀酒葡萄生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展展望-文庫吧資料
2025-05-20 23:08本頁面
【正文】 、黑龍江 公釀一號、雙優(yōu)、雙紅 南方特殊栽培區(qū) 云南、廣西 玫瑰蜜、水晶葡萄、白玉霓 東北 雙豐山葡萄 河北昌黎朗格斯酒莊葡萄園 河北懷來葡萄園 河北懷來中法莊園葡萄園 中國葡萄栽培久有精耕細(xì)作的優(yōu)良傳統(tǒng) 當(dāng)前中國葡萄栽培大部分仍以人工操作為主 ， 近年來 ， 品種區(qū)域化 、 脫毒苗木應(yīng)用 、 優(yōu)質(zhì)栽培等一系列新技術(shù)日益推廣普及 。 重視釀酒葡萄優(yōu)質(zhì)安全栽培新技術(shù)研究與普及 推廣 ， 實現(xiàn)釀酒葡萄的可持續(xù)發(fā)展 。 根據(jù)國家優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展布局規(guī)劃 ， 重點發(fā)展 西部和環(huán)渤海灣兩個優(yōu)勢地區(qū) ， 尤其西北干旱 和半干旱地區(qū) ， 將是今后的重點發(fā)展地區(qū) 。 釀酒葡萄品種的地理分布有明顯的地區(qū) 特色 中國地域遼闊 ， 各地氣候生態(tài)條件差異 很大 ， 經(jīng)過長期的栽培實踐 ， 目前已形成 6 個不同的栽培區(qū)域 ， 不同的區(qū)域有不同的 品種構(gòu)成和相應(yīng)的栽培技術(shù) ， 從而形成各 有特色的葡萄酒產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)方向 。 。 中國釀酒葡萄品種構(gòu)成12345赤霞珠（ Caber Sauvignon） 梅鹿輒（ Merlot） 霞多麗（ Chardonnay） 意斯林（ Italian Riesling ） 其它品種（ Other Variety） 40% 25% 15% 10% 10% VARIETAL STRUCTURE OF WINE GRAPE IN CHINA 赤霞珠 當(dāng)前釀酒葡萄存在問題 ，多元化管 理形成釀酒葡萄管理參差不一。 在古代釀酒品種和鮮食品種沒有明顯的
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