diy蛋糕調(diào)研報告書-文庫吧資料
2025-05-19 18:10本頁面
【正文】 （1）提高服務(wù)質(zhì)量水平，保證蛋糕生產(chǎn)人員的專業(yè)性，保證提高生產(chǎn)服務(wù)的水平與質(zhì)量。在樂趣方面大部分人愿意自己動手制作蛋糕。如果DIY蛋糕店在這些方面下手的話，在加強宣傳的同時也可以提高自身的經(jīng)營利潤。市場之爭，提高產(chǎn)品數(shù)量其實就是提高市場占有率，盡管蛋糕企業(yè)已經(jīng)很多了，但是仍然有企業(yè)在前赴后繼的發(fā)展中；價格之爭，通過各家蛋糕面點企業(yè)的不斷打壓價格，使得價格一低再低，無利潤可言。隨著人們生活水平的提高，越來越多的人更注重生活品質(zhì)的提升，面包糕點類食品已成為人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚氖称?。五 競爭狀況分析例如：巧克力蛋糕最受同學(xué)們的青睞，其次是水果蛋糕，然而也有同學(xué)們自己推薦的栗子蛋糕。（2）學(xué)校的后勤保障部的超市也有面包、糕點等賣。（4）店址選在生命樓（原紅房子）AB去的必經(jīng)之路又臨小校門人流量大。：（1）由于是新開的店鋪，知名度不高（2）店鋪不夠?qū)挸ǎ?）資金緊缺（4）沒有經(jīng)驗（1）在本校內(nèi)，只有獨自一家特色蛋糕店；（2）在本店消費，可以付現(xiàn)金，也可以刷校園卡銀聯(lián)卡，送貨上門是貨到付款。一部分同學(xué)和老師是在校外的蛋糕店購買蛋糕，還有一部分是在校內(nèi)的超市預(yù)訂的。]（4） 對DIY蛋糕的態(tài)度人們對DIY蛋糕還是比較認可的，比較具有發(fā)展前景。其次，良好的服務(wù)也是影響消費者購買蛋糕的重要因素。）（1） 買蛋糕是為了什么（用途）主要集中在以下幾個方面 A 生日慶典 B 休閑娛樂 C 浪漫情調(diào) D 單純喜歡生日還是蛋糕的主要銷路，因此，我們會在制作DIY蛋糕的同時，附帶生日用具，使生日更加獨特。所以，我們調(diào)查的群體主要集中在大學(xué)生群體，并根據(jù)大家的選擇做出相應(yīng)的圖表及產(chǎn)業(yè)分析。在為家人、朋友或者特殊節(jié)日里送上這樣一份蛋糕
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