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中餐廳工作流程ppt課件-文庫(kù)吧資料

2025-05-18 05:45本頁(yè)面
  

【正文】 地開(kāi)玩笑、講笑話或使用翻面技巧,來(lái)分享我的幽默感。 只要我打電話,就設(shè)法把我的積極態(tài)度傳染給接電話者。 特意拜訪態(tài)度上正在出現(xiàn)問(wèn)題的朋友。有的對(duì)你合適,有的則不然。 熱忱常能由一個(gè)人傳染給另外一個(gè)人,但要是自己本身沒(méi)有熱忱,就不可能引發(fā)別人的熱忱。 每個(gè)人在與他人分享積極態(tài)度時(shí),都讓成功因子得以發(fā)揮作用。接受方會(huì)感覺(jué)很好,而你也會(huì)如此。”。 討論題: 關(guān)于太空的幻想使你的感覺(jué)怎么樣? 在工作時(shí)間你如何進(jìn)行這樣的練習(xí)? 怎樣的想象可以幫助你整個(gè)一天都感到輕松自在? 調(diào)整 5 把積極態(tài)度給予他人 每個(gè)人小時(shí)候都會(huì)害怕黑暗。 奇妙的太空之旅 請(qǐng)放松,閉上眼睛。 從事特殊的休閑活動(dòng)(消遣、體育活動(dòng)、打牌、跑步、徒步旅行,等等) 其他: 。 暫時(shí)改變你的環(huán)境 ——長(zhǎng)距離開(kāi)車兜風(fēng)或者度次短假。 使用“翻面”技巧;讓一切輕松點(diǎn)。 與上帝分享你的問(wèn)題。把注意力集中到對(duì)你有積極影響的因素上。 拒絕為他人的問(wèn)題承擔(dān)責(zé)任。 練習(xí) 3 隔離清單 下面的建議會(huì)幫助你把自己的態(tài)度與那些沒(méi)有可行解決方法的消極因素隔離開(kāi)來(lái)。 把問(wèn)題交給上帝。 把精力投入到一件與問(wèn)題不相干的工作。必須設(shè)法使你與消極因素隔離開(kāi)來(lái)。 調(diào)整 4 隔離!隔離! 幾乎每個(gè)人,包括那些態(tài)度積極的人,都可能會(huì)為某個(gè)難相處的老板工作,度過(guò)一段艱難的時(shí)光。 我們生活中的 5種誤區(qū): 不使用和不喜歡的財(cái)產(chǎn); 牽連到太多的事情之中; 事業(yè)和家庭不平衡; 擺脫小事情; 抱住已破損的關(guān)系不放手。它們構(gòu)成你的成功因子。 5。 3。 1。 練習(xí) 2 發(fā)揮你的成功因子 列出你生活中的 5個(gè)積極因素(包括人、活動(dòng)或任何其他能使你積極的東西)。 發(fā)揮你的積極因素(成功因子),處理你的消極因素(失敗因子)。 生活中常會(huì)有令人措手不及的事發(fā)生,如果我們能在嚴(yán)肅中加點(diǎn)幽默,便能在危機(jī)中展現(xiàn)智慧,所以,用幽默來(lái)妝點(diǎn)人生,快樂(lè)、智慧便永相隨。 在生命交關(guān)的當(dāng)頭,里根對(duì)趕來(lái)探視的太太的第一句話竟是: “親愛(ài)的,我忘記躲開(kāi)了。當(dāng)情況太艱難,“不妨裝裝小丑” 親愛(ài)的,我忘記躲開(kāi)了。 如果你對(duì)待生活太嚴(yán)肅,生活就會(huì)把你拖跨。 練習(xí) 1 一個(gè)人只有不斷認(rèn)識(shí)自我才能不斷進(jìn)步 ——蘇格拉底 現(xiàn)在請(qǐng)稱一下您的 AQ 調(diào)整 1 運(yùn)用翻面技巧 當(dāng)消極的事情進(jìn)入我們的生活時(shí),應(yīng)該立刻把問(wèn)題翻個(gè)面,尋找在另一面上存在的任何幽默之處。食尚圈,是您經(jīng)驗(yàn)交流的園地、更是您思維碰撞的平臺(tái)! 他們正在 食尚圈 拓展自己的 人脈 ,分享自己的快樂(lè)與收獲,那么您呢?還在 等什么 ? 有個(gè)東西叫 AQ AQ——逆境商: 簡(jiǎn)單地說(shuō)就是當(dāng)個(gè)人或組織面對(duì)逆境時(shí),以其獨(dú)特的方式對(duì)逆境的不同反應(yīng)。 為促進(jìn)餐飲人之間的交流、交友,中國(guó)吃網(wǎng)隆重推出了“餐飲人的開(kāi)心網(wǎng) 食尚圈” ,在這里,您可以分享在管理和生活中遇到的問(wèn)題,也可以分享您的拿手好菜;它是您 結(jié)識(shí)行業(yè)新朋友,聯(lián)系行業(yè)老朋友 的平臺(tái)。 無(wú)論原因何在 ——環(huán)境沖擊波、自我形象問(wèn)題或是消極趨向,每一個(gè)人都會(huì)偶而需要調(diào)整態(tài)度。 態(tài)度需要經(jīng)常更新 態(tài)度更新是指更新自己的見(jiàn)解,更新自己的處事之道,重新確立積極態(tài)度,修復(fù)自己的態(tài)度由于種種磨損而受到的傷害。 當(dāng)某人行為惡劣時(shí),要寬宏大量,不加以理會(huì)。若我們?cè)试S他人使自己的生活混亂到失去了對(duì)生活的積極態(tài)度,事情就走得太遠(yuǎn)了。那么,對(duì)你來(lái)說(shuō)最寶貴的積極態(tài)度肯定也不例外。例如:當(dāng)天氣糟糕時(shí),我的態(tài)度就很惡劣;當(dāng)我孩子生病了,我的態(tài)度也會(huì)滑坡;經(jīng)濟(jì)上的一點(diǎn)小挫折會(huì)使我的態(tài)度陷入冰點(diǎn)” 假如你是李娜的同事,你希望能幫助她克服情緒波動(dòng)。有時(shí)侯我沒(méi)有感覺(jué)到,有時(shí)侯我也意識(shí)到了。 但不知什么原因,李娜的情緒波動(dòng)很大。醫(yī)生告訴她:她十分健康。 在天生好運(yùn)背后隱藏一個(gè)誘人的思想: 態(tài)度本生可使人超凡脫俗! 案例 1 李娜 力圖活得充實(shí)。 增強(qiáng)創(chuàng)造力??嚻鹉榿?lái)要用 60條肌肉,但笑的時(shí)候只要用 14條肌肉。只有在擁有積極態(tài)度后,我才表達(dá)出真正個(gè)性。當(dāng)人們?cè)儐?wèn)邁特是什么使他的行為變得樂(lè)觀向上,邁特答到“很簡(jiǎn)單。” 在邁特參加了一個(gè)關(guān)于人際關(guān)系的討論會(huì)之后,他開(kāi)始發(fā)生變化。雖然如此,他并不受歡迎。分享是一份快樂(lè),討論是一種收獲。 餐飲人的開(kāi)心網(wǎng) 食尚圈 推出啦 中國(guó)吃網(wǎng) 是 香港綠滿家餐飲管理咨詢公司 和 東方美食 雙方強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手,聯(lián)袂打造的中國(guó)最專業(yè)、最權(quán)威、最知名、最優(yōu)秀、內(nèi)容最全面的餐飲行業(yè)電子商務(wù)門戶網(wǎng)。很快,人們紛紛稱贊她的個(gè)性,而以前他們都不曾注意到。朱迪其他的品質(zhì)也不夠突出,使她在辦公室中顯
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