【正文】 善稻田的排水設(shè)施，保持土壤良好的通透性，采取擱田、曬田等措施，供給根系氧氣，促進(jìn)其健壯生長。在栽培上分蘗期促下層根，長穗期促上層根，抽穗后保上層根，防止早衰，才能獲得高產(chǎn)。分蘗的出根規(guī)律與主莖相同，所以根數(shù)激增時期，一般比分蘗激增時期晚15～ 20d。一條根由根冠和根體構(gòu)成，根體由表皮、皮層、中柱 3部分組成。抽穗期根系呈倒卵圓形。 ? （二）根的形態(tài)與解剖結(jié)構(gòu) ? 1. 根的形態(tài) ? 節(jié)間上的不定根是根系的主要部分，按節(jié)間結(jié)構(gòu)單位概念分上位根與下位根，在節(jié)的上部根帶發(fā)生的根，為該節(jié)上位基本單元的下位根；下部根帶發(fā)出的根，為下位基本單元的上位根。胚軸根：一般胚軸上不發(fā)根，但播種較深，或早直播，有時會發(fā)出許多細(xì)根，橫向生長，數(shù)目不定。 四、根的生長 ? （一）根的種類 ? 稻種有種子根、胚軸根和不定根三種 。分蘗期苗體內(nèi)三要素的臨界量是： N2． 5％， P2O50． 25％， K2O0． 5％。弱苗深插會造成僵苗。無水或深水易降低泥溫，抑制分蘗發(fā)生。 ? 3 水分 保持淺水對水稻分蘗有利。經(jīng)推算，發(fā)生分蘗的臨界日照量約為 837． 4J／ cm2． d。光照強度越低，對分蘗的抑制越嚴(yán)重。 ? （五）影響分蘗發(fā)生的條件 ? 1 溫度 發(fā)生分蘗的最適氣溫為 30～ 32℃ ，最適水溫為 32～ 34℃ ，氣溫低于 20℃ 、水溫低于 22℃ ，分蘗緩慢；氣溫低于 15～ 16℃ 、水溫低于 16～ 17℃ ，或氣溫超過 38— 40℃ ，水溫超過 40～ 42℃ ，分蘗停止發(fā)生。 ? (2)群體有效分蘗的臨界葉齡期 ? 按照葉蘗同伸和葉節(jié)間同伸的關(guān)系，在“主莖總?cè)~數(shù) N一伸長節(jié)間數(shù)” 的葉齡期以前出生的分蘗到拔節(jié)時 (基部第一節(jié)間伸長時 )可具有 4個以上葉片，因此可將 N— n葉齡期稱為有效分蘗的臨界葉齡期。分蘗莖有3片葉后才有自生根系。分蘗成穗結(jié)實期為有效分蘗，反之為無效分蘗。分蘗期莖數(shù)與收獲穗數(shù)相同的時期為有效分蘗終止期。分蘗增加最快的時期為分蘗盛期。原因。 ? 2 主莖出葉和分蘗發(fā)生的同伸規(guī)律 水稻主莖上的分蘗為 1次分蘗， 1次分蘗上出現(xiàn)的分蘗為 2次分蘗，余類推。亦即每個分蘗芽從分化到長出。分蘗節(jié)位數(shù)一般等于主莖總?cè)~數(shù)減去伸長節(jié)間數(shù)。每節(jié)各長 1片葉，葉腋內(nèi)均有 1個腋芽，腋芽在適當(dāng)條件下生長而成分蘗。但氮肥施用過多，葉大而薄組織松軟，葉片壽命反而縮短。曬田的作用就是降低水分吸收，控制葉片生長。 ? 3 水分 水分充足可促進(jìn)葉片生長，但葉薄易干枯。 ? 2 溫度 稻葉生長以氣溫 32℃ 、土溫 30～ 32℃為最適宜，溫度在 7℃ 以下或 40℃ 以上，稻葉停止生長。 ? （七）葉的生長條件 ? 1 光照 強光對稻葉伸長有抑制作用，可破壞稻葉生長素使葉片生長緩慢；黑暗則促使葉片伸長。生產(chǎn)中的正?！包S”指由濃綠轉(zhuǎn)談中的秀綠或淺黃，而不是衰亡中的深黃。葉色反映了稻株的生理狀態(tài)，色“黑”說明含氮量高，以氮代謝為主 (又稱擴大型代謝 )，光合產(chǎn)物用于新生器官生長，貯存少。一般莖生葉長于蘗生葉，最上兩葉與粒數(shù)呈正相關(guān)，葉片直立程度與根系活力有關(guān)。葉片長度，自第 1片完全葉起，隨葉位上升而增長，至倒數(shù)第 3葉達(dá)最長，以后到劍葉又依次縮短。各葉從露尖到完全展開 (即葉枕露出 )所需日數(shù)，營養(yǎng)生長期各葉較快，生殖生長期各葉較慢。主莖各葉自下而上逐葉發(fā)育伸長，當(dāng) N葉尖由下葉葉枕抽出；其葉片伸長基本完成，由葉鞘伸長，將葉片全部抽出展開。在不同栽培條件下，主莖葉數(shù)有增有減。 二、葉的功能與生長 ? （二）葉數(shù)與生育期 ? 水稻主莖葉數(shù)，各品種間有所不同。 ? 葉舌位于葉枕的內(nèi)側(cè)，先端分歧呈舌形，白色，膜狀，表面有乳突及茸毛，靠，莖稈一側(cè)較光滑，可防止雨水流入葉鞘。這些淀粉是暫時貯藏的，抽穗后將運送到穗部。拔節(jié)后的莖生葉鞘為圓形，組織緊審，機械組織發(fā)達(dá)，硅質(zhì)化與角質(zhì)化程度高，葉鞘基部包圍莖節(jié)的鼓起部分為葉節(jié)，機械強度大而富有彈性。 ? 2. 葉鞘 ? 與葉片比較，葉鞘無茸毛，葉綠體少，無泡狀細(xì)胞，氣孔也少，但氣腔較多，通氣組織發(fā)達(dá)。在細(xì)胞列間或外壁上著生有鉤狀針狀茸毛，它們均向葉尖方向彎曲。電鏡掃描葉表面可看到三種細(xì)胞列，即硅化細(xì)胞和木栓細(xì)胞列，二者相間排列，位于葉脈表面；氣孔細(xì)胞列，位于硅化細(xì)胞和木栓細(xì)胞兩側(cè)；泡狀細(xì)胞 (運動細(xì)胞 )列，位于兩葉脈中間。計算主莖葉齡時，我國多自第 1完全葉算起，日本則從不完全葉算起，因此同樣葉齡的品種，我國比日本少計一片葉。完全葉，具葉片、葉鞘、葉枕、葉耳、葉舌。 ?D土壤營養(yǎng)：氮素對秧苗生長的影響最大，應(yīng)適時早施（一葉一心至二葉一心期施用）；磷、鉀肥能提高發(fā)根力，特別在低溫下效果更好，所以低溫季節(jié)育秧更應(yīng)施用 P、 K肥。日平均氣溫 20℃ 左右對培育壯苗最有利。 ? 2. 秧苗生長的條件 ? A水分：出苗前保持最大持水量 40%50%，即可發(fā)芽出苗；三葉期前保持最大持水量的70%即可；三葉期后不得少于最大持水量的80%。不定根較粗壯，有通氣組織。這 5條根扎入土中，是稻苗初期生長的主要根系，鞘葉節(jié)上的 5條根系，在稻苗立針期開始長出，到 1葉 1心期基本出完，所以要抓住這一時期，使田面無水，促進(jìn)扎根立苗。 ? 從地下部生長看，稻種萌發(fā)后由胚根向下伸長成種子根，扎入土中吸收水分和養(yǎng)分。出苗后 2～ 3d長一片完全葉，出葉速度很快，到第 3片完全葉展開時，稱為 3葉期。最怕濕濕干干。 ? 芽勢：發(fā)芽勢是指種子在最適宜的發(fā)芽條件下，在規(guī)定的時間內(nèi)發(fā)芽種子 。 ? 2. 種子萌發(fā)過程 ? 種子吸水膨脹，胚根突破種皮，胚根突破谷殼，生產(chǎn)上稱為“破胸”或“露白”；當(dāng)胚根與種子等長，胚芽長達(dá)種子長度的一半時，稱發(fā)芽。 ? 溫：高溫破胸，適溫催根，保濕催芽，攤晾練芽。 第四節(jié) 稻的生長發(fā)育和器官建成 一、種子萌動和幼苗生長 二、葉的功能與生長 三、分蘗的生長 四、根的生長 五、莖的生長 六、穗的生長 七、抽穗、開花、灌漿、結(jié)實 一、種子萌動和幼苗生長 ? （一）稻種發(fā)芽 ? 1．水稻種子的結(jié)構(gòu) 圖 33 水稻穎果縱切面 ? B 發(fā)芽的外因 ? 水： 吸水量達(dá)本身重的 25%30%時開始萌發(fā)，吸水至飽和（達(dá)本身重的 40%）時，最適于萌發(fā)。 ，品種出穗日數(shù)平均延遲 ；由低向高海拔每增加 100m，品種出穗日數(shù)平均延遲 。 ? B引種上應(yīng)用 ? 水稻南種北引，由于生育期延長，為能安全齊穗，以引用早熟品種為宜；北稻南移，營養(yǎng)生長縮短，提早成熟，為獲高產(chǎn)，宜引用較遲熟品種。 “三性”的強弱 — 品種生育期的長短 — 早、中晚稻。 ? 基本營養(yǎng)生長性和感溫性、感光性合稱為水稻的“三性”。這種特性稱為水稻的“感光性”。水稻是喜溫作物，一定的高溫可以提早幼穗分化，縮短營養(yǎng)生長期，低溫則可以延遲幼穗分化，延長營養(yǎng)生長期。水稻的營養(yǎng)生長期，又可分為“基本營養(yǎng)生長期”和可變營養(yǎng)生長期”兩部分。 ? 3．分離型 營養(yǎng)生長和生殖生長分離，在圓桿拔節(jié)之后，經(jīng) 10～ 15天時間幼穗才開始分化，具有 7個或 7個以上伸長節(jié)間的晚熟品種屬于這一類型。 ? 1．重迭型 營養(yǎng)生長和生殖生長有一部分重迭，長穗先于拔節(jié)，幼穗開始分化，分蘗還在繼續(xù)發(fā)生，凡地上部僅有 3～ 5個伸長節(jié)間的早熟品種均屬于這一類型。營養(yǎng)生長期的主要標(biāo)志是分蘗，生殖生長期的主要標(biāo)志是穗分化。為利用方便，常把分蘗期稱前期，穗分化期稱中期，結(jié)實（成熟）期為后期。即營養(yǎng)生長期主要形成供給器官。 ? 4．從生理角度分期 可分為營養(yǎng)生長期；生殖生長期；結(jié)實期。 ? 3．從器官的生長發(fā)育角度分期 可分為營養(yǎng)生長期；營養(yǎng)生長生殖生長并進(jìn)期；生殖生長期。 ? 2．從發(fā)育角度分期 可分為營養(yǎng)生長期；生殖生長期。 ? （ 3）穗分化期（長穗期） 包括穗分化各期、拔節(jié) ? 期以及外觀看到劍葉鞘膨鼓時的孕穗期。 ? （二）生育時期 ? 1．從形態(tài)和田間診斷角度分期 ? （ 1）幼苗期包括萌動、發(fā)芽、三葉等期。作物從播種到收獲的整個生長發(fā)育所需時間為作物的大田生育期 ，以天數(shù)表示。 第三節(jié) 水稻的生長發(fā)育 一、生育期與生育時期 二、水稻生長發(fā)育類型 三、水稻的溫光反應(yīng)特性及應(yīng)用 一、生育期和生育時期的劃分 ? （一）生育期 ? 指種子萌動到新的種子成熟所經(jīng)歷的日期。糯米的膠稠度極軟，米的脹性小，煮出的米飯粘結(jié)成團(tuán)。秈稻和粳稻、早稻和晚稻都有糯性的變異，一般粳糯的粘性強于秈糯。粘稻的米粒多為半透明狀，遇 1％的碘 — 碘化鉀溶液，因吸碘量較多而呈藍(lán)紫色反應(yīng)。秈稻、粳稻都有粘稻和糯稻之分，粳型粘稻的直