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葡萄的倉儲(chǔ)ppt課件-文庫吧資料

2025-05-16 12:01本頁面
  

【正文】 上時(shí)易導(dǎo)致多種病原菌產(chǎn)生,造成果梗霉變、果粒腐爛,低于 85%則會(huì)使果梗失水。 溫度 1至 0度,濕度 85%— 95%,氧 2%— 5%。 在 庫 控 制 葡萄的儲(chǔ)存條件 保管保養(yǎng) 庫房消毒 注意事項(xiàng)及突發(fā)事件處理 葡萄果梗是果穗中生理活動(dòng)最活躍的部分,不僅有呼 吸躍變,氧且呼吸強(qiáng)度是果實(shí) 8— 14倍。并放在貨架各層中,紙箱間留有 1—— 2cm間隙,貨架之間留有50cm的通風(fēng)散熱道,四壁墻與貨架之間留有 15cm的空隙。 開始: 檢查冷庫:葡萄的冷藏溫度在 1~ 檢查葡萄:溫度、濕度、包裝、質(zhì)量以及數(shù)量 信心的錄入 預(yù)冷處理:送入冷卻間 1攝氏度條件下預(yù)冷 12小時(shí) 包裝 上架 結(jié)束 包裝的作用
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