新建玉米加工車間可行性研究報告-文庫吧資料
2025-05-16 07:30本頁面
【正文】 玉米脫粒機在脫粒過程中的廣泛應(yīng)用，玉米中的含雜量及并肩雜較多，傳統(tǒng)清理設(shè)備在處理并肩雜的生產(chǎn)中，無法實現(xiàn)清理。 本設(shè)計起點高，工藝與設(shè)備具有國內(nèi)最先進水平。每天生產(chǎn)玉米水分含量在1518% 900公斤干玉米；470公斤玉米糝；玉米粉330公斤。三、廠區(qū)占地面積約14000m2，車間面積約2090m2；成品庫和原料庫面積1080 m2鍋爐房面積約54 m2，烘干塔占地面積6 4 m2變電室面積約54 m2，辦公樓占地面積240 m2，其他輔助設(shè)施面積約483m2。5．成品庫與包裝間相連，成品庫房采用高窗或無窗，防小動物，符合消防有關(guān)要求，通風采用中央空調(diào)，出入庫方便。紙盒存放間采用獨立空調(diào)，溫度25—30℃，濕度28—35%，四周間隔通道大于500mm。1．從收購、預(yù)處理、貯存、配料、生產(chǎn)、滅菌、包裝、成品貯存連續(xù)完成；2．生產(chǎn)間和輔助生活間用走廊隔開，主次分明。產(chǎn)品的要求（1）糝中無根冠（黑星）；（2）糝中無微皮、大皮；(3)糝成色黃紅亮；(4)粒度均勻；(5)糝中無白點灰粉；(6)糝表面無菱角；(7)粉色深黃；(8)皮內(nèi)應(yīng)含少許粉狀物，無大皮(9)如需提胚：胚的出品率不得低于7%，胚純度不得低于90%，含油量應(yīng)在40%以上；四、輔料供應(yīng)蔗糖：120公斤/天調(diào)色調(diào)味劑，100公斤/天；飼料添加劑，500公斤/天；五、包裝材料1 、塑料袋：2萬個/天；飼料包裝袋：50個/天絲袋：100個/天塑料箱：2000個；第五章 廠址選擇及基建規(guī)模一、 廠房選址原則 交通方便； 周圍5公里內(nèi)無硅酸鹽工業(yè)、冶煉業(yè)、電鍍業(yè)等一切可能產(chǎn)生有害氣體和有害粉塵的工廠； 建議該廠建在城市的上風方向和城市水源的上游； 水、電能保證供應(yīng)，不停水、停電，上下水衛(wèi)生條件滿足； 廠址選定后，建議種植樹木形成綠化帶。(5)容重：要求東北玉米容重必須達到660；660650g加扣2%；650640g加扣4%；640630g加扣6%；630以下拒收。(2)、雜質(zhì)：%以下不折扣；%超一扣一，35%超一扣二；5%以上拒收或讓步接收。三、原料供應(yīng)要求每天供應(yīng)50噸玉米；原料玉米的要求：(1)水分：14%以下不折扣；1416%超一扣一；1618%超一扣一點二；1820%超一扣一點三；2023%以上超一扣一點五：2325%超一扣一點五。10噸玉米生產(chǎn)玉米胚的生產(chǎn)線一條（每噸可產(chǎn)70公斤胚）；飼料加工的生產(chǎn)線一條（40噸玉米加工后殘余物加工而成約為1700公斤）；二、生產(chǎn)品種及規(guī)格產(chǎn)品品種生產(chǎn)品種小包裝材料小包裝規(guī)格大包裝材料1干玉米絲袋100公斤無2玉米糝袋1公斤塑料箱3玉米粉袋1公斤塑料箱4玉米胚袋1公斤塑料箱5飼 料袋50公斤無產(chǎn)品產(chǎn)量生產(chǎn)品種日產(chǎn)量1干玉米9噸2玉米糝3玉米粉4玉米胚5飼 料存儲要求：（1）干玉米、飼料按60天貯藏量設(shè)計。第四章 生產(chǎn)品種與原料供應(yīng)一、建設(shè)規(guī)模擬建設(shè)生產(chǎn)線：全干法日加工50噸玉米聯(lián)產(chǎn)（即：提胚、制糝、制粉）生產(chǎn)線。今后在城市居民中推出玉米制品的主食，作為調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)的措施，既有利于玉米消費，又有益于人民身體健康預(yù)計市場需求量每年要擴大22%，在21世紀的頭十年結(jié)束的時候玉米制品市場將增至現(xiàn)在的3倍多。在這方面，吉林走在全國前列。因為玉米與大米、面粉相比，除了蛋白質(zhì)中賴氨酸、蛋氨酸等必需氨基酸不足以外，纖維素、維生素、礦物質(zhì)、脂類、各種生理活性物質(zhì)（如葉黃素）等，均比大米、面粉要高。 玉米主食以玉米為主料的主食，包括谷物早餐、即食粥、玉米，還有傳統(tǒng)的玉米面發(fā)糕，經(jīng)過精加工實現(xiàn)了工業(yè)生產(chǎn)，開始進入家庭。 國家計委、國家經(jīng)貿(mào)委和農(nóng)業(yè)部聯(lián)合發(fā)布的食品工業(yè)“十五”發(fā)展規(guī)劃中指出：要調(diào)整玉米深加工的區(qū)域分布和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)；積極開發(fā)進入一日三餐的玉米方便營養(yǎng)食品；推廣投入少、污染小的干法玉米制糝制粉，制淀粉糖和發(fā)酵制品；積極推動玉米胚芽制油，開拓國內(nèi)外市場；開展綜合利用促進飼料生產(chǎn)，為解決玉米產(chǎn)大于銷做出貢獻。玉米油除作食用外，還是人造奶油的原料，在工業(yè)上是制造潤滑油、油漆涂料等產(chǎn)品的原料。玉米油被認為是營養(yǎng)價值較高的食用油，含有10余種脂肪酸，含有大量的不飽和脂肪酸，同時還含有豐富的維生素A和E，故玉米油
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