中國傳統(tǒng)節(jié)日與飲食文化-文庫吧資料
2025-05-13 18:42本頁面
【正文】 一種飾物。蒸熟出籠的青團(tuán)色澤鮮綠，香氣撲鼻，是本地清明節(jié)最有特色的節(jié)令食品。晉中一帶還保留著清明前一日禁火的習(xí)慣。在山東，吃雞蛋和涼饅頭，萊陽、招遠(yuǎn)、長島吃雞蛋和冷高粱米飯，據(jù)說不這樣的話就會遭冰雹。 清明節(jié) ? 在清明節(jié)的飲食方面，各地有不同的節(jié)日食品。 清明節(jié)的習(xí)俗是豐富有趣的，除了講究禁火、掃墓，還有踏青、蕩秋千、踢蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風(fēng)俗體育活動(dòng)?！鼻迕饕坏剑瑲鉁厣?，正是春耕春種的大好時(shí)節(jié)，故有“清明前后，種瓜點(diǎn)豆”之說。中國漢族傳統(tǒng)的清明節(jié)大約始于周代，距今已有二千五百多年的歷史。素的有芥、蒜、韭、姜組成的五辛元宵，有表示勤勞、長久、向上的意思。甜的有所謂桂花白糖、山楂白糖、什錦、豆沙、芝麻、花生等。光就面皮而言，就有江米面、粘高梁面、黃米面和苞榖面。陜西癿湯圓丌是包癿，而是在糯米粉中 滾 成癿，戒煮司戒油炸，熱熱火火，團(tuán)團(tuán)圓圓。 ? 元宵即 湯圓 ，以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風(fēng)味各異。 元宵節(jié) ? 正月十五吃元宵，“元宵”作為食品，在中國也由來已麗。又稱為小正月、元夕戒燈節(jié)，是春節(jié)之后癿第一個(gè)重要節(jié)日。 元宵節(jié) ? 農(nóng)歷正月十五元宵節(jié)，又稱為“上元節(jié)”，春燈節(jié)，是中國漢
環(huán)評公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1