單元綜合提升ppt課件(2)-文庫(kù)吧資料
2025-05-12 13:09本頁(yè)面
【正文】 ( 3) 、 ( 4) 、 ( 5) 奶粉組成成分????? 蛋白質(zhì)還原糖脂肪― → ( 6) 食品檢測(cè)通常檢測(cè)牛奶或奶粉中含氮量或蛋白質(zhì)含量。 ( 5) 如果劣質(zhì)奶粉含有大量脂肪，則用蘇丹 Ⅲ 染液鑒定時(shí) ， 預(yù) 計(jì) 染 液 與 待 測(cè) 樣 液 混 合 后 的 顏 色 是________________ 。 (3) 有些劣質(zhì)奶粉中含有大量還原糖，如果用斐林試劑鑒定，則該試劑與待測(cè)樣液在試管中混合均勻后，還必須經(jīng)過(guò) __________ 處理，預(yù)計(jì)試管內(nèi)混合液的顏色變化是 ______________ __________ 。 (1) 嬰兒每天的食物中必須含有足夠的蛋白質(zhì)，不能完全用糖類(lèi)代替的原因是：糖類(lèi)分解時(shí)不能產(chǎn)生與________( 必需 / 非必需 ) 氨基酸相對(duì)應(yīng) 的中間產(chǎn)物，因而不能保證嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育的蛋白質(zhì)供應(yīng)。 2022 年 9 月，在我國(guó)爆發(fā)了嬰幼兒奶粉受污染事件，導(dǎo)致食用了受污染奶粉的嬰幼兒產(chǎn)生腎結(jié)石病癥，其原因是奶粉中含有三聚氰胺，該物質(zhì)結(jié)構(gòu)式如圖所示。 實(shí)驗(yàn)技能突破 1 —— 鑒定類(lèi)實(shí)驗(yàn) 以熱點(diǎn)材料 ( 如假冒奶粉問(wèn)題 ) 為命題背景，主要 考查教材中兩大實(shí)驗(yàn) —— 生物組織中各種成分的鑒定和色素的提取與分離的相應(yīng)考點(diǎn)。而其他選項(xiàng)中的 A TP 合成酶基因、 DNA 解旋酶基因、核糖體蛋白基因是在每一個(gè)具有生命活動(dòng)的細(xì)胞中都要表達(dá)而分別合成A TP 合成酶、 DNA 解旋酶、核糖體蛋白。 山東卷， 2) 細(xì)胞分化是奢侈基因選擇性表達(dá)的結(jié)果。故而 D 中的口腔上皮細(xì)胞的核孔數(shù)目最少。 B 中細(xì)胞的分裂能力很強(qiáng)，代謝旺盛。以下細(xì)胞中核孔數(shù)目最少的是 ( ) A ．胰島細(xì)胞 B ．造血干細(xì)胞 C ．漿細(xì)胞 D ．口腔上皮細(xì)胞 D 解析 據(jù)題干信息可知，細(xì)胞的代謝越旺盛，則核孔的數(shù)目越多。 3 ． ( 2022由此可知 ( ) A ．該生物的基因型是雜合的 B ．該生物與水母有很近的親緣關(guān)系 C ．綠色熒光蛋白基因在該生物體內(nèi)得到了表達(dá) D ．改變綠色熒光蛋白基因的 1 個(gè)核苷酸對(duì)，就不能檢測(cè)到綠色熒光 思維建模 答案 C 解題規(guī)律 第一步：關(guān)鍵信息的獲?。赫J(rèn)真審題，從題干中找準(zhǔn)并提取關(guān)鍵信息，用波浪線做好標(biāo)記； 第二步：知識(shí)信息的推斷：充分利用題干中的關(guān)鍵信息并結(jié)合題目對(duì)應(yīng)的生物學(xué)知識(shí)，利用因果關(guān)系等邏輯思維進(jìn)行分析推斷； 第三步：得出正確的結(jié)論：在分析推斷的基礎(chǔ)上得出合理科學(xué)的結(jié)論，再?gòu)慕Y(jié)論入手逆向分析其推理的科學(xué)性和嚴(yán)密性。單元綜合提升 重點(diǎn)題型研析 1 —— 分析推斷題 典例 1 ．黃曲霉毒素是毒性極強(qiáng)的致癌物質(zhì)，有關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，它能引起細(xì)胞中的核糖體不斷從內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上脫落下 來(lái)，這一結(jié)果直接導(dǎo)致 ( ) A ．核仁被破壞 B ．染色體被破壞 C ．細(xì)胞膜被破壞 D ．蛋白質(zhì)合成受到影響
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