養(yǎng)豬基本知識(shí)ppt課件-文庫吧資料
2025-05-12 06:43本頁面
【正文】 在生長(zhǎng)速度、飼料報(bào)酬和胴體品質(zhì)方面的特性，其雜種優(yōu)勢(shì)比兩品種雜交高 3％左右。三元雜交首先是兩個(gè)純種親本雜交生產(chǎn)一代雜種，雜種公豬全部肥育，雜種母豬長(zhǎng)大后與第三個(gè)品種豬的公豬交配，所生的三元雜種全部肥育出售。正常情況下，兩品種雜交獲得的雜種優(yōu)勢(shì)率比較高，具有雜種優(yōu)勢(shì)后代的比例能夠達(dá)到 100％。生產(chǎn)中可以應(yīng)用長(zhǎng)白和大約克雜交，杜洛克和長(zhǎng)白雜交等。 ⒈ 二品種固定雜交 ? 二品種固定雜交又稱二元雜交，其雜交后代稱為二元雜交豬或二元雜交一代豬。在商品豬的生產(chǎn)中充分利用雜種優(yōu)勢(shì)是提高經(jīng)濟(jì)效益的有效手段。雜種優(yōu)勢(shì)是指不同品種、品系間雜交所產(chǎn)生的后代的性能超過雙親均值的現(xiàn)象。 ? 雜交利用：繁殖力不高，用皮特蘭作終端父本與其它豬種雜交，能顯著提高雜交后代的胴體瘦肉率。 ? 生長(zhǎng)肥育性能：皮特蘭豬具有瘦肉多、背膘薄等特點(diǎn)， 100千克屠宰時(shí)，屠宰率 ％，胴體瘦肉率達(dá) ％。 ? 外貌特征：皮特蘭豬被毛灰白而夾有黑色斑點(diǎn)，有的還帶部分紅色。如果后期限量飼喂，控制脂肪沉積比例，瘦肉率可達(dá) 60％左右。用其作終端父本的二元雜交豬，日增重 700克以上。 ? 雜交利用： 80年代初期，剛引到我國(guó)表現(xiàn)十分良好，我國(guó)大專院校，科研單位用其開展雜交試驗(yàn)，無一失望。其缺點(diǎn)是產(chǎn)仔數(shù)偏低。 ? 主要優(yōu)缺點(diǎn)：杜洛克豬體質(zhì)結(jié)實(shí)，適應(yīng)性強(qiáng)，在我國(guó)廣大農(nóng)區(qū)無不良反應(yīng)。平均背膘厚度 15毫米，屠宰率為 75％，胴體瘦肉率為 64％。 ? 生長(zhǎng)肥育性能：在良好飼養(yǎng)條件下， 162日齡可達(dá) 100千克，在京郊杜洛克豬場(chǎng)，經(jīng)過選擇和培育，最高者 136日齡體重達(dá) 90千克。 ? 外貌特征：杜洛克全身被毛呈棕紅色、金黃色，深淺不一，皮膚上可能有小黑斑。 ⒌ 杜洛克 ? ⒌ 杜洛克：杜洛克豬原產(chǎn)于美國(guó)，現(xiàn)在是世界四大著名豬種之一。在以本地母豬為第一母本的三元雜交生產(chǎn)中，多以其為終端父本，三元雜交肉豬日增重 650克左右，飼料利用率 ～，胴體瘦肉率可達(dá) 55％左右。二元雜交豬的增重為500～ 600克，飼料利用率一般比長(zhǎng)白雜種稍差，多數(shù)為 ～ 。缺點(diǎn)是頭頸較重，肚腹稍大。 ? 主要優(yōu)缺點(diǎn)：體格壯，適應(yīng)性好，在我國(guó)廣大地區(qū)都能正常生長(zhǎng)發(fā)育。 30～ 100千克階段日增重 860克以上，飼料利用率為 ～ ，適宜屠宰體重 90～100千克，屠宰率 71％～ 73％，胴體瘦肉率為 60％左右。成年公豬體重 350～ 380千克，母豬300～ 350千克。我國(guó) 30年代就曾引進(jìn)過 ,90年代以來我國(guó)又大批從不同國(guó)家引進(jìn)了不同品系的大白豬。三元雜交商品豬日增重在 800克以上，胴體瘦肉率為 63％～ 65％。胴體瘦肉率達(dá) 54％～ 62％。其缺點(diǎn)是 80年代后進(jìn)口的長(zhǎng)白豬四肢軟弱，經(jīng)常發(fā)生跛腿。用其作父本和母本與其它引進(jìn)豬種和我國(guó)地方豬種雜交，都有很好的效果。妊娠期 112～ 116天，母豬初產(chǎn)仔 10～ 11頭，經(jīng)產(chǎn) 11～ 12頭根據(jù)河南省種豬育種中心測(cè)定，新引進(jìn)的法系長(zhǎng)白豬初產(chǎn)仔豬 ，三胎后達(dá) ， 21日齡窩重 65千克以
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