細菌的營養(yǎng)與繁殖ppt課件-文庫吧資料
2025-05-11 04:11本頁面
【正文】 數(shù)生長期（ logarithmic phase），又稱指數(shù)期 （ 1） 特點： 細胞大量繁殖； 濃度成幾何級增加； 個體形態(tài)，染色性，生理特性典型。同時還需向罐中通入無菌空氣，故也稱通氣培養(yǎng) (aeration culture）。 可以作為識別、鑒定菌種的一個依據(jù)。 半合成培養(yǎng)基 －－－以天然有機物為主要碳源、氮源及生長素的培養(yǎng)基中加入一些化學(xué)藥品，以補充無機鹽成分，使其更能滿足微生物對生長的需要。 培養(yǎng)基的類型 合成培養(yǎng)基 －－－ 由已知化學(xué)成分及數(shù)量的化學(xué)藥品配置而成。 細菌的人工培養(yǎng) 微生物的物種（菌株）一般是以群體的形式進行繁衍、保存； 純培養(yǎng)技術(shù) 是進行微生物學(xué)研究的基礎(chǔ)！ （一）無菌技術(shù) （二）培養(yǎng)基 （三）細菌的培養(yǎng)方法及其生長現(xiàn)象 (四）微生物生長的測定 （五）純培養(yǎng)物的獲得方法 （一）無菌技術(shù) ? 用于分離、培養(yǎng)微生物的器具事先不含任何微生物； ? 在轉(zhuǎn)接、培養(yǎng)微生物時防止其它微生物的污染； 微生物培養(yǎng)的常用器具及其滅菌 常用的器具 ： 試管、瓶子、培養(yǎng)皿等 1887年， R J Petri 發(fā)明 Petri dish 棒 （二）培養(yǎng)基 medium 概念 人工配制的供給細菌或其他微生物生長繁殖或積累代謝產(chǎn)物的營養(yǎng)基質(zhì)。脂肪酸、核苷、堿基等也可通過這種方式運輸。 通過這種方式運輸方式吸收的營養(yǎng)物質(zhì)：有糖類（ 乳糖 、 半乳糖 、 阿拉伯糖等 ） 、 氨基酸 、 核苷 、鉀離子等 。 有膜載體參加，膜載體發(fā)生構(gòu)型變化 被運送物質(zhì)不發(fā)生任何變化 。 ? 類型： 一、簡單 擴散 ( simple diffusion) 二、促進擴散 (facilitated diffusion) 三、 主動運輸 (active transport) 四、 基團轉(zhuǎn)位 (group translocation) 一、簡單擴散（ simple diffusion） eg： H2O， O2， CO2，甘油，乙醇，脂肪酸等。第二節(jié) 細菌的營養(yǎng)與生長繁殖 細胞的化學(xué)組成 細菌的營養(yǎng)要求 吸收營養(yǎng)物質(zhì)的方式 細菌的營養(yǎng)類型 細菌的生長繁殖 細菌的人工培養(yǎng) 細菌細胞的化學(xué)組成 微生物細胞 水： 70%90% 干物質(zhì) 有機物 蛋白質(zhì)、糖、脂、核酸、維生素等 及其降解產(chǎn)物 無機物（鹽） 微生物、動物、植物之間存在“營養(yǎng)上的統(tǒng)一性” 細胞化學(xué)元素組成： 主要元素：碳、氫、氧、氮、磷、硫、鉀、鎂、鈣、鐵等； 微量元素：鋅、錳、鈉、氯、鉬、硒、鈷、銅、鎢、鎳、硼等。 微生物與動植物營養(yǎng)要素的比較 細菌的營養(yǎng)要求 動物 （異養(yǎng)） 微生物 綠色植物 （自養(yǎng)） 異養(yǎng) 自養(yǎng) 碳源 糖類、脂肪 糖、醇、有機酸等 二氧化碳、碳酸鹽等 二氧化碳 氮源 蛋白質(zhì)及其降解物 蛋白質(zhì)及其降解物、有機氮化物、無機氮化物、氮 無機氮化物、氮 無機氮化物 能源 與碳源同 與碳源同 氧化無機物或利用日光能 利用日光能 生長因子 維生素 有些需要維生素等生長因子 不需要 不需要 無機元素 無機鹽 無機鹽 無機鹽 無機鹽 水分 水 水 水 水 吸收營養(yǎng)物質(zhì)的方式 依靠 細胞膜 的功能，將周圍環(huán)境中的營養(yǎng)物質(zhì)輸送到細胞
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