細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)與繁殖ppt課件(完整版)
【正文】 數(shù)法（細(xì)菌總數(shù)） ?平板菌落記數(shù)（活菌記數(shù)） ?膜過濾培養(yǎng)法（活菌記數(shù)） ?比濁法（細(xì)菌總數(shù)） — 比濁管 采用細(xì)菌計(jì)數(shù)板或血球計(jì)數(shù)板，在顯微鏡下計(jì)數(shù)一定容積樣品中微生物的數(shù)量。 半合成培養(yǎng)基 －－－以天然有機(jī)物為主要碳源、氮源及生長(zhǎng)素的培養(yǎng)基中加入一些化學(xué)藥品，以補(bǔ)充無機(jī)鹽成分，使其更能滿足微生物對(duì)生長(zhǎng)的需要。 通過這種方式運(yùn)輸方式吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：有糖類（ 乳糖 、 半乳糖 、 阿拉伯糖等 ） 、 氨基酸 、 核苷 、鉀離子等 。 微生物與動(dòng)植物營(yíng)養(yǎng)要素的比較 細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)要求 動(dòng)物 （異養(yǎng)） 微生物 綠色植物 （自養(yǎng)） 異養(yǎng) 自養(yǎng) 碳源 糖類、脂肪 糖、醇、有機(jī)酸等 二氧化碳、碳酸鹽等 二氧化碳 氮源 蛋白質(zhì)及其降解物 蛋白質(zhì)及其降解物、有機(jī)氮化物、無機(jī)氮化物、氮 無機(jī)氮化物、氮 無機(jī)氮化物 能源 與碳源同 與碳源同 氧化無機(jī)物或利用日光能 利用日光能 生長(zhǎng)因子 維生素 有些需要維生素等生長(zhǎng)因子 不需要 不需要 無機(jī)元素 無機(jī)鹽 無機(jī)鹽 無機(jī)鹽 無機(jī)鹽 水分 水 水 水 水 吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的方式 依靠 細(xì)胞膜 的功能，將周圍環(huán)境中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)輸送到細(xì)胞內(nèi)。 有一個(gè)復(fù)雜的運(yùn)輸系統(tǒng)來完成物質(zhì)的運(yùn)輸； 物質(zhì)在運(yùn)輸過程中 發(fā)生化學(xué)變化 ； eg：磷酸烯醇式丙酮酸（ PEP） — 己糖磷酸轉(zhuǎn)移酶系統(tǒng)（磷酸轉(zhuǎn)移酶系統(tǒng)， PTS） 四種運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)方式的比較 比較項(xiàng)目 簡(jiǎn)單擴(kuò)散 促進(jìn)擴(kuò)散 主動(dòng)運(yùn)輸 基團(tuán)轉(zhuǎn)位 轉(zhuǎn)運(yùn)方向 由濃至稀 由濃至稀 由稀至濃 由稀至濃 載體蛋白 無 有 有 有 運(yùn)送速度 慢 快 快 快 能量消耗 不需要 不需要 需要 需要 運(yùn)送前后 不變 不變 不變 改變 溶質(zhì)分子 平衡時(shí)內(nèi) 相等 相等 內(nèi)部高 內(nèi)部高 外濃度 營(yíng)養(yǎng)類型 電子供體 碳源 能源 舉例光能無機(jī)自養(yǎng)型（光能自養(yǎng)型）H H2S 、 S 或 H2O CO 2 光能 著色細(xì)菌、藍(lán)細(xì)菌、藻類光能有機(jī)異養(yǎng)型（光能異養(yǎng)型）有機(jī)物 有機(jī)物 光能 紅螺細(xì)菌化能無機(jī)自養(yǎng)型（化能自養(yǎng)型）H H2S 、 Fe2+、NH3或 NO2CO2 化學(xué)能( 無機(jī)物氧化 )氫細(xì)菌、硫桿菌、亞硝化單胞菌屬 (N it r os om on as ) 、甲烷桿菌屬(Methanobac terium) 、 醋 桿菌屬 (A ce to b ac te r)化能有機(jī)異養(yǎng)型（化能異養(yǎng)型）有機(jī)物 有機(jī)物 化學(xué)能（有機(jī)物氧化 )假單胞菌屬、芽孢桿菌屬、乳酸菌屬、真菌、原生動(dòng)物細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)類型 ? 腐生菌 — 利用無生命的有機(jī)化合物 (如動(dòng)植物尸體和殘?bào)w )為營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ? 寄生菌 — 從生活的寄主體內(nèi)吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 不同營(yíng)養(yǎng)類型之間的界限并非絕對(duì)： 異養(yǎng)型微生物并非絕對(duì)不能利用 CO2； 自養(yǎng)型微生物也并非不能利用有機(jī)物進(jìn)行生長(zhǎng)； 有些微生物在不同生長(zhǎng)條件下生長(zhǎng)時(shí) ,其營(yíng)養(yǎng)類型也會(huì)發(fā)生改變； 例如紫色非硫細(xì)菌 (purple nonsulph
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