【正文】 ADH+2H++6H2O +2NAD + 4ADP + 2GDP + 6Pi 葡萄糖 丙酮酸 + 糖原 分解與 糖原 合成 糖 原 去分支酶 分支酶 轉(zhuǎn)移酶 糖 原 合 成 酶 ( 關(guān)鍵酶 ) 糖原 （ 關(guān)鍵酶 ） 磷酸化酶 UDPG 焦磷酸化酶 糖原 分解 合成 G – 1－ P 變位酶 G – 6－ P H2O ADP (肝 )葡萄糖 6磷酸酶 葡萄糖激酶 （ 肝 ） Pi ATP 葡 萄 糖 注 ： （ 骨骼肌 C內(nèi) 缺乏 此酶 ， 故肌糖原只能分解為 G6P， 經(jīng)糖酵解生成乳酸 ， 由 乳酸循環(huán) 運輸?shù)礁闻K ， 再經(jīng) 糖異生 轉(zhuǎn)變成葡萄糖或肝糖原 。 糖異生作用部位 主要為肝，部分在腎中進行。 葡萄糖酵解的總反應式： Glc+2Pi+2ADP+2NAD+ → 2丙酮酸 +2ATP+2NADH+2H++2H2O 場所 : 細胞質(zhì)中 氧氣 : 不需要 糖酵解過程中 10個酶 已糖激酶 磷酸已糖異構(gòu)酶 磷酸果糖激酶 1 醛縮酶 磷酸丙糖異構(gòu)酶 3磷酸甘油醛脫氫酶 3磷酸甘油酸激酶 磷酸甘油酸變位酶 烯醇化酶 丙酮酸激酶 糖原磷酸化酶 * 磷酸葡萄糖變位酶 * 注 : 磷酸化酶、磷酸葡萄糖變位酶在糖原分解中存在。 CH3CH2OH CH3CHO NAD+ NADH+H+ 乙醇脫氫酶 例： 1\2 O2 NAD+ 電子傳遞鏈 H2O 2e O= 2H+ 線粒體內(nèi)的兩條重要呼吸鏈（ 分類： NADH 呼吸鏈和 FADH2 呼吸鏈 ) 18/92 提出化學滲透學說而在 1978年獲諾貝爾化學獎的 Peter D Mitchell 化學滲透假說示意圖 2H+ 2H+ 2H+ 2H+ NADH+H+ 2H+ 2H+ 2H+ ADP+Pi ATP 高質(zhì)子濃度 H2O 2e + + + + + + + + + _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 質(zhì)子流 線粒體內(nèi)膜 磷酸化 氧化 物質(zhì)代謝總觀 糖代謝總圖 戊糖磷酸途徑 儲存性糖類 （糖原、淀粉等） 葡糖 6磷酸 甘露糖 葡萄糖 果糖 磷酸丙糖 丙酮酸 乳酸、乙醇 乙酰輔酶 A ATP CO2+H2O 三羧酸循環(huán) 乙醛酸循環(huán) 戊糖磷酸 核糖 CO2+H2O 各種脂類 其他生糖物質(zhì) 生糖氨基酸 酵解 發(fā)酵 糖異生 血糖來源與去路： ① 淀粉 是植物中養(yǎng)分的儲存形式 淀粉顆粒 ② 糖原 動物體內(nèi)葡萄糖的儲存形式 α1,6糖苷鍵 α1,4糖苷鍵 ③ 纖維素 作為植物的骨架 β1,4糖苷鍵 小腸中各種糖類水解酶的作用 線形寡糖 葡萄糖 腸粘膜上皮細胞刷狀緣 α葡萄糖苷酶 蔗 糖 葡萄糖 + 果糖 腸粘膜上皮細胞刷狀緣 蔗 糖 酶 麥芽糖 2 葡萄糖 腸粘膜上皮細胞刷狀緣 麥 芽 糖 酶 乳 糖 葡萄糖 + 半乳糖 腸粘膜上皮細胞刷狀緣 乳 糖 酶 異麥芽糖 α極限糊精 葡萄糖 腸粘膜上皮細胞刷狀緣 淀粉 麥芽糖 +麥芽寡糖 (65%) +異麥芽糖 +α極限糊精 (35%) 胰淀粉酶 糊精酶 、 脫支酶 當＞ 160mg% 人體糖代謝概況 血 糖 （ 80－ 120mg%） （ ~ mmol/L） 氧化分解 合成 轉(zhuǎn)化 脂肪、氨基酸等 糖原（肝、肌肉等） 無氧氧化：乳酸、酒精等 有氧氧化：CO H2O、大量能量 去路 來源 食物中的淀粉 肝糖原 非糖物質(zhì)：甘油、乳酸、生糖氨基酸 消化吸收 分解 糖異生 糖尿 排泄 糖酵解 肌肉中存在與酵母發(fā)酵十分相似的不需氧的 分解葡萄糖并產(chǎn)生能量的過程， —— 糖的共同分解途徑 酵解 （ glycolysis)是多種 酶 將 葡萄糖 降解成 丙酮酸并伴隨著生成 ATP的反應序列。 這種由載體組成的電子傳遞系統(tǒng)稱電子傳遞鏈 （ eclctron transfer chain),因為其功能和呼吸作用直接相關(guān) ， 亦稱為呼吸鏈 。 H 2 N C H CHO HOC O O HC HH 2 NR?氨基酸 可變部分 不變部分 甘氨酸 （ Gly G） HNCO HO脯氨酸 （ Pro P） 肌紅蛋白 血紅蛋白 血紅素輔基 C C N C C N C C N C C N CC H 2 C H C H 2 C H 2 C H 2C O OO H C O 2 H C H 2C O N H 2O HC H 3H 3 N+O O O OH H H H HH H H HS e r V a l T y r A sp G l nC H 3N 端 C 端肽鍵OPOONNNNN H 2OHHO HHO HHO C H 2OPOOOPOO三磷酸腺苷 ( A T P ) ? 每一單鏈具有 5’ 3’極性 ? 兩條單鏈間按 A T、 CG配對， 以氫鍵連接 ? 兩條單鏈，極性 相反，反向平行 ? 以中心為軸 ， 向 右 盤 旋 (Bform) ? 雙螺旋 中存在 大溝、小 溝 DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的要點 ? 氨基酸臂 ： 7對堿基， 3’末端 CCAOH與氨基酸通過酯鍵相連，起轉(zhuǎn)運氨基酸的作用 ? 二氫尿嘧啶環(huán) ： 812個 Nt，因含稀有堿基二氫尿嘧啶而得名。 各種氨基酸的區(qū)別在于側(cè)鏈 R基的不同 。 四 . 生物化學的發(fā)展過程 ? 1903年 ,Neuberg 首先使用 “ 生物化學 ” 一詞 ? 1944年 ,麥克勞德 (Macleod)和麥卡蒂 (Mc Carty)(美 )證明 DNA是遺傳物質(zhì) . ? 1953年 ,Watson和 Crick 提出 DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型 ? 1955年 ,Sanger (英 )確定牛胰島素的一級結(jié)構(gòu) ? 1965年 ,首次人工合成結(jié)晶牛胰島素 中國 ? 1973年 ,基因重組技術(shù)建立 .(美 ) ? 2022年 ,人類基因組 計劃完成 DNA的二級結(jié)構(gòu) 使用 教材 與 參考書目 ? 生物化學教程 （ 第一版 ） 王鏡