【正文】 氣 溫 OC 7 23 33 增重 (kg/d) 飼料消耗（ kg/d） 飼料利用率 氣溫對生長豬的增重和飼料利用率的影響 氣溫對產(chǎn)蛋雞飼料消耗的影響 氣 溫 OC 每打蛋的飼料消耗量（ kg） 洛島紅 白來航 8 19 30 (三 ) 對 C、 N沉積的影響 等熱區(qū)蛋白質(zhì)沉積最強，等熱區(qū)外， C沉積下降 （四）對飼料轉(zhuǎn)化率的影響 溫度升高，轉(zhuǎn)化率升高；溫度降低，轉(zhuǎn)化率降低 （五）對生長肥育的影響 等熱區(qū)，生長肥育最快。C，采食量下降 4g。C，采食量下降 ； 30~35186。C，采食量下降 ； 25~30186。 夏季母畜舔仔畜就是增加濕度，有利于散熱 四 氣溫對家畜生產(chǎn)力的影響 （一） 對采食量的影響 ? 氣溫低于臨界溫度，采食量增加 ? 氣溫高于臨界溫度上限，采食量下降 ? 在等熱區(qū)是恒定的 雞采食量＝ +－ （ g/d） 豬采食量＝ 146＋ － (g/d) 氣溫對食欲的影響 Wilson和 Boone認為雞的采食量與溫度的關(guān)系如下： 20~25186。 （二） 低溫時熱調(diào)節(jié) 1 減少機體散熱量 1）呼吸變得深而慢 2）血管收縮 3）減少散熱面積 4）增加保溫厚度 2 增加產(chǎn)熱量 多食、多動、顫抖、內(nèi)分泌增加引起糖元脂肪分解 哺乳動物和禽類的行為和體溫調(diào)節(jié) 高溫環(huán)境 低溫環(huán)境 哺乳動物和禽類 哺乳動物和禽類 減少采食量 肢體伸張 群體散開，避開身體接觸 減少活動量 大量飲水 避免陽光照射 尋找溫度較低的小氣候環(huán)境 增加采食量 身體卷縮 毛羽豎立 相互擁擠 增加活動量 作窩 尋找溫度較高的小氣候環(huán)境 哺乳動物 哺乳動物 禽類 禽類 在水中翻滾 拱表面泥土 臥在溫度較低的 下層土壤上 用唾液舔體表 喜食多汁飼料 夏眠 兩翅伸展 伏在冰涼的地面上 潑水于孵卵 冬眠 休息時把頭縮于翅下 隱藏腳和褪 曬太陽 掩蓋孵卵 就巢 (三 ) 熱平衡破壞機理 1 高溫 體溫 體內(nèi)氧化作用加強 產(chǎn)熱量 體溫進一步 N內(nèi)分泌活動受到影響 生理失常 死亡 “熱射病” 2 低溫 低溫時間過長 體溫 機體代謝率 生化反應(yīng)速度慢 血液循環(huán)變慢 呼吸道受到破壞出血 中樞神經(jīng)麻痹 呼吸道麻痹 死亡 豚鼠 大白鼠 兔 火雞 雞 鴿 鵝 鴨 － 15 － 25 － 45 － 40 － 50 － 85 － 90 － 100 3 初生仔畜 初生的恒溫動物： 熱調(diào)節(jié)為能發(fā)育完善，體脂、糖元貯量少； 皮下脂肪??； 全身無毛，單位散熱面積大； 臨界溫度高； 等熱區(qū)窄 ，因此，受氣溫的影響大。 產(chǎn)熱多、散熱難、臨界溫度較低 產(chǎn)熱少、散熱易、臨界溫度較高 各種家畜臨界溫度的預(yù)估值 犢牛：生長期，體重 50－ 200kg OC 豬：初生，單飼 豬：初生，群飼 豬：生長期 母豬：妊娠 － 40 － 30 － 20 － 10 0 10 20 30 40 犢牛：初生 母豬：泌乳 牛：架子期 母牛：干乳，妊娠 牛：生長期 乳用母牛：泌乳高峰期 牛：肥育場，肥育期 （不同年齡和生理狀態(tài)的豬和牛的臨界溫度（ OC ）預(yù)估值） 1 81 （三）等熱區(qū)和臨界溫度在生產(chǎn)中的意義 了解影響各種家畜等熱區(qū)或者臨界溫度的因素，給制定不同畜舍的適宜溫度和改善飼養(yǎng)管理措施以及為畜舍建筑的衛(wèi)生要求等都提供了理論依據(jù)。豐厚的墊草和保溫良好的地面，都能降低臨界溫度。主要與被毛的保溫有關(guān)。 如被毛正常的閹牛，維持飼養(yǎng)時臨界溫度為 7攝氏度，饑餓時升高到 18攝氏度。 如未剪毛的犬，臨界溫度為 ～ ℃ ，剪毛后為 ～ ℃ 。 不同體重的豬的臨界溫度 體重（ kg） 1－ 2 6－ 8 20 60 100 臨界溫度 （ OC） 29 25 21 20 18 活重 （ kg） 食入代謝能 1M 2M 3M 等熱區(qū)范圍 2 20 60 100 妊娠 112天體重 140千克的母豬： 瘦 肥 31－ 33 26－ 33 24－ 32 23－ 32 20－ 30 19－ 30 29－ 32 21－ 31 20－ 30 19－ 30 15－ 27 13－ 27 29－ 31 17－ 30 16－ 29 14－ 28 11－ 25 7－ 25 標準狀況下豬的等熱區(qū)計算范圍 食入代謝能 M＝ 完全饑餓下測定的臨界溫度（ OC） 人 閹牛 豬 雞 兔子 大白鼠 小白鼠 29 18 21 28 27 28 30 完全饑餓下測定的等熱區(qū)（ OC） 雞 鴿 山羊 犬 28－ 32 31－ 36 20－ 28 20－ 26 2 年齡和體重 年齡愈小，等熱區(qū)較窄，臨界溫度較高。 1 動物種類 體型愈大的動物耐低溫而不耐高溫。 1 72 （二） 影響等熱區(qū)和臨界溫度的因素 臨界溫度的高低，取決于產(chǎn)熱的多少和散熱的難易： 凡產(chǎn)熱多，散熱難的，臨界溫度較低；產(chǎn)熱少，散熱易的，臨界溫度較高。 舒適區(qū)： 在等熱區(qū)內(nèi)，有一個溫度范圍，動物的產(chǎn)熱正好等于散熱，動物甚至不需要物理調(diào)節(jié)即可維持體溫恒定，我們稱該范圍為“舒適區(qū)”。 過高溫度： 如果氣溫升高，機體散熱受阻，物理調(diào)節(jié)不能維持體溫恒定，體內(nèi)蓄熱，體溫升高，代謝率提高。該開始提高代謝率的環(huán)境溫度。臨界溫度和過高溫度之間的環(huán)境溫度范圍。 1 68 2 舍內(nèi)溫度 開放舍：與季節(jié)變化、大氣變化相似 封閉舍：與飼養(yǎng)密度的大小及畜舍的保溫性能有關(guān) 水平變化：舍內(nèi)中央處的溫度最高，四周較低 垂直變化：保溫性好的頂部溫度較高，地面溫度較低； 否則上部低下部高。 華氏溫度：水冰點作為 32度，沸點作為 212度，其間 180等分 。主要用攝氏溫度和華氏溫度表示。 仔豬：需要增加強度和時間、哺乳。 ? 夏季：太陽輻射強烈，氣溫高，草質(zhì)差，產(chǎn)乳量下降，固形物上升。 紫外線尚有致癌作用。 （ 8）光照性眼炎與癌 紫外線過度照射動物眼睛時，可引起結(jié)膜和角膜發(fā)炎，稱為光照性眼炎。 專發(fā)于白色皮膚。同時提高血液攜帶氧和二氧化碳的能力，加速組織代謝過程。 生產(chǎn)中，可采用小劑量紫外線多次照射。增強局部皮膚的保護功能。 一般用紅斑劑量表示機體每天需要的紫外線照射劑量。 紫外線照射皮膚， 2－ 10h后照射部位出現(xiàn)紅斑。 使動物皮膚中維生素 D元（ 7－脫氫膽固醇）轉(zhuǎn)化為維生素 D3，使植物中麥角固醇轉(zhuǎn)化為維生素 D2。物體表面的消毒及表面感染的治療。 1 55 （ 1）殺菌作用 253－ 260nm作用最強 使細胞蛋白質(zhì)凝固，細胞死亡。 1 54 （五） 紫外線的生物學(xué)作用 根據(jù)紫外線的生物學(xué)作用，將紫外線分為三段： 長波紫外線 320－ 400nm：生物學(xué)作用較弱； 中波紫外線 275－ 320nm：生物學(xué)作用強； 短波紫外線 275nm以下：作用強烈對細胞有巨大殺傷力。 影響熱調(diào)節(jié) 過度的紅外線作用，可使熱調(diào)節(jié)發(fā)生障礙。 1 53 不良影響 燒傷：過強的紅外線作用于皮膚上，皮膚溫度可達 40℃ 或更高，皮膚表面發(fā)生變性，甚至形成嚴重?zé)齻? 色素沉著 紅外線有一定的色素沉著作用。 1 52 有利方面 消腫鎮(zhèn)痛 血液循環(huán)得到改善，局部滲出物易被吸收消除，從而使組織張力下降，腫脹減輕，也使腫痛減緩。 ? 厚密：防止太陽輻射熱。 到達地面的輻射強度，除受大氣的影響外，還受太陽高度角、海拔等有關(guān)。 ? 太陽輻射被減弱的程度除與大氣的狀態(tài)有關(guān)外，還與太陽高度角（ h）有關(guān) 大氣 云 反射 直射 散射 反射 散射 微粒 反射 建筑物與環(huán)境之間的輻射熱傳遞 一 太陽輻射強度及影響因素 1 概念：太陽在核聚變過程中產(chǎn)生巨大的能量，這種能量以電磁波的形式向宇宙放射，即太陽輻射，其本質(zhì)是一種電磁波。 （三） 體熱調(diào)節(jié)機理 中樞感受器 (下丘腦、大腦、脊髓 ) 外周感受器 (皮膚、內(nèi)臟及粘膜 ) 熱調(diào)節(jié)中樞 熱感受器 冷感受器 體溫 第二節(jié) 太陽輻射 (solar radiation) ? 太陽輻射強度及其影響因素 ? 太陽輻射對畜體的作用 ? 太陽輻射對家畜生產(chǎn)力的影響 1 43 太陽輻射經(jīng)過大氣層 ? （ 1）約有 18％被大氣和云層所吸收； ? （ 2）約有 7％被各種氣體分子和懸浮的微粒散射； ? （ 3）約有 27％被云層反射。 ? 嚴重威脅家畜的健康和生產(chǎn)力。 1 39 化學(xué)調(diào)節(jié) 在較嚴重的熱或冷應(yīng)激中，散熱調(diào)節(jié)已不足以維持體溫恒定時，則必須減少或增加體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)的氧化，以減少或增加熱的產(chǎn)生，這種調(diào)節(jié)稱之為 “ 產(chǎn)熱調(diào)節(jié)”或“化學(xué)調(diào)節(jié)”。 影響動物散熱的因素 空氣的溫度、濕度和氣流 動物體表面積 動物的姿態(tài) 動物的被毛狀態(tài) 皮下脂肪層 環(huán)境熱量與動物產(chǎn)熱和散熱的關(guān)系 三 環(huán)境溫度與體熱調(diào)節(jié)平衡 (一 ) 環(huán)境溫度與散熱方式 高溫 ：蒸發(fā)散熱為主 其他方式為輔； 低溫 ：非蒸發(fā)散熱為主 蒸發(fā)散熱為輔； （二）體熱調(diào)節(jié) 指動物為達到熱平衡，保持體溫恒定而通過中樞神經(jīng)系統(tǒng)對產(chǎn)熱和散熱而進行的調(diào)節(jié)。 ? 蒸發(fā)散熱量主要受空氣 濕度 的影響，不導(dǎo)致空氣溫度變化，但使舍內(nèi)濕度上升。 ? 熱性喘息在排出大量的水蒸氣的同時 ， 將體內(nèi)大量 CO2排出體外 ， 導(dǎo)致呼吸性堿中毒 。 ? 熱性喘息 就是指在高溫環(huán)境中