酒店開業(yè)前培訓方案-文庫吧資料
2025-05-10 18:37本頁面
【正文】 序號項目名稱培訓周期培1采購工作程序和管理。1財務管理程序與要點。1物資入庫出庫程序與管理。安全責任意識、突發(fā)事件應急處理。經(jīng)營日報表的制作。會員卡辦理與管理。現(xiàn)金、信用卡、會員卡結(jié)算程序。機的運用。PA）（三）培訓講師副總、總監(jiān)、本部門經(jīng)理八、行政人事部培訓（一）具體內(nèi)容行政辦公人員崗位責任制辦公室著裝、紀律規(guī)定電話接聽技巧與要求辦公設(shè)備及用品使用規(guī)范辦公室接待和會客程序與要求人員招聘與離職辦理程序各類表單制作與審批程序行政辦公人員績效考核管理行政辦公人員工作關(guān)系協(xié)調(diào)如何為一線人員做表率1如何提高行政辦公效率1宿舍后勤管理、考勤管理、培訓管理、洗滌管理、會議管理、外聯(lián)管理1資產(chǎn)和采供管理、保安管理、工程管理、車輛管理、消防安全管理（二）受訓對象行政辦公全體人員（三）培訓講師副總、總監(jiān)、本部門經(jīng)理九、財務部培訓（一）具體內(nèi)容收銀、輸單、倉管、采購、審計崗位責任制。大技巧經(jīng)營情報收集情感營銷視頻與網(wǎng)絡(luò)營銷1如何有效開發(fā)客戶1與客戶成交的技巧1電話銷售、預定、團隊、現(xiàn)場服務流程與技巧1顧客檔案管理、資源整合1顧客跟蹤服務與維系1如何進行市場推廣和品牌推廣1如何建立渠道及渠道拓展1如何進行活動策劃1如何進行節(jié)假日和活動促銷企業(yè)內(nèi)外形象設(shè)計與調(diào)整2團隊打造與激勵2部門績效管理規(guī)定2營銷禁忌與要點2業(yè)務項目功能整合、經(jīng)營政策掌握(產(chǎn)品經(jīng)營手冊)（二）受訓對象營銷人員、企劃人員（三）培訓講師：培訓顧問：四、餐飲部培訓（一）具體內(nèi)容餐廳擺臺點菜技巧上菜、撤換菜品程序分菜程序口布折花散臺服務程序晏會服務程序包間服務程序傳菜程序預定流程與處理1酒水茶水知識1常見問題處理技巧1崗位責任制1各班次工作流程（二）受訓對象本部門全體人員（三）培訓講師總監(jiān)、本部門經(jīng)理五、酒吧部培訓（一）具體內(nèi)容崗位責任制各班次工作流程吧臺報表制作物品盤點方法物品管理水果飲料保存方法出品控制成本控制（二）受訓對象本部門全體人員（三）培訓講師副總、總監(jiān)、本部門經(jīng)理六、保安部培訓（一）具體內(nèi)容崗位責任制體能體力訓練反應、應急訓練滅火器使用消防服、防化服使用消防栓、噴槍使用職業(yè)形象要求及訓練職業(yè)禮儀、用語車輛指揮手勢標準及泊車規(guī)范消防疏散體系辦法1消防設(shè)施分布、安全出口管理1消防設(shè)施、器材維護與保養(yǎng)1考勤打卡監(jiān)督規(guī)范1突發(fā)事件處理程序及辦法1安全責任意識1賓客生命財產(chǎn)安全保護1防火防盜策略1巡邏督查程序與規(guī)范要求1來訪管理程序工作關(guān)系協(xié)調(diào)與處理（二）受訓對象本部門全體人員（三）培訓講師副總、總監(jiān)、本部門經(jīng)理七、保潔
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1