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旅游文化學(xué)課程講義-文庫(kù)吧資料

2024-11-09 01:32本頁(yè)面
  

【正文】 正方:旅游者對(duì)文化紀(jì)念品的需求可以導(dǎo)致當(dāng)?shù)毓に嚻返男律? 同時(shí),宗教為了自身經(jīng)濟(jì)利益,把旅游接待看作一種重要收入來(lái)源,設(shè)置功德箱、出售紀(jì)念品、推出宗教服務(wù),使宗教活動(dòng)商業(yè)化。 旅游雖對(duì)促進(jìn)語(yǔ)言的統(tǒng) 一大有貢獻(xiàn),但卻不利于語(yǔ)言文化多樣性的保護(hù),而且舶來(lái)品過(guò)多,會(huì)沖淡本土語(yǔ)言的純潔性和嚴(yán)密性。拉斯維加斯、澳門(mén)、云頂 ⑷旅游購(gòu)物與欺詐行為 語(yǔ)言 旅游是人與人、人與地之間交流的過(guò)程,旅游者與當(dāng)?shù)鼐用竦慕涣鞅厝粫?huì)引起語(yǔ)言的漸 12 趨改觀。 可能帶來(lái)的問(wèn)題:東道主的屈辱感、社會(huì)道德的淪喪、性病與艾滋病等。 ⑵ 旅游與色情 一、旅游業(yè)的發(fā)展為性工作者及其顧客提供了良好的場(chǎng)所與環(huán)境;二、旅游可以擺脫日常生活的清規(guī)戒律,到?jīng)]有熟人的遠(yuǎn)離自己住地的地方盡情花錢(qián),此種觀念對(duì)賣(mài)淫的產(chǎn)生和發(fā)展很有利;三、貨幣權(quán)力在旅游中的又一種體現(xiàn),性關(guān)系中金錢(qián)面前的扭曲,有了錢(qián)旅游者幾乎可以購(gòu)買(mǎi)一切,包括“性”。他們隨身攜帶的財(cái)物可能會(huì)成為犯罪分 子的目標(biāo);二是自然景區(qū)的幽、險(xiǎn)、野、曠以及旅游者的流動(dòng)和彼此陌生,都為犯罪分子掩蓋罪行提供了天然屏障;三是旅游過(guò)程往往比較多可被犯罪分子利用的機(jī)會(huì),例如,旅行比較疲憊、經(jīng)驗(yàn)不足,旅游者注意力往往集中在旅游吸引物上。 社會(huì) 道德 ⑴ 旅游與犯罪率 研究表明旅游地發(fā)展可能會(huì)帶動(dòng)犯罪率的提高。 三、旅游對(duì)目的地 影響 的具體 表現(xiàn) 改變目的地 社會(huì)結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)與生活方式 導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變化、提供直接與間接就業(yè)機(jī)會(huì)、價(jià)值觀念與生活方式的變化、人口結(jié)構(gòu)變化(人口的遷出與遷入)。使當(dāng)?shù)鼐用褡畲笙薅鹊貜穆糜伍_(kāi)發(fā)中獲益并能在一定程度上決定旅游開(kāi)發(fā)后社會(huì)文化的改變狀況。 社會(huì)交換理論的運(yùn)用 以社會(huì)交換理論為指導(dǎo),我們可以找出如何弘揚(yáng)旅游對(duì)目的地社會(huì)文化的正面影響和抑制其負(fù)面影響的有效措施,從而推動(dòng)目的地居民以積極的態(tài)度對(duì)待旅游。 由此推論:凡是對(duì)旅游持肯定態(tài)度的居民多數(shù)是從旅游開(kāi)發(fā)中得到經(jīng)濟(jì)受益者,他們對(duì)旅游產(chǎn)生的負(fù)面影響一般持寬容的態(tài)度。然后他們會(huì)對(duì)這些結(jié)果進(jìn)行評(píng)價(jià),如果覺(jué)得自己收益大于付出,那么就會(huì)努力促成交換行為的保持 。交換完成之后,會(huì)產(chǎn)生一系列的結(jié)果。 社會(huì)交換理論 11 社會(huì)交換理論將人與人之間的互動(dòng)行為看成是一種計(jì)算得失的理性行為的社會(huì)學(xué)理論,它認(rèn)為人類(lèi)的一切行為互動(dòng)都是為了追求最大利益的滿足。隨著旅游業(yè)的結(jié)構(gòu)性轉(zhuǎn)變和主人社會(huì)受旅游開(kāi)發(fā)影響的范圍及時(shí)間變化,旅游對(duì)目的地的社會(huì)文化影響也會(huì)發(fā)生相應(yīng)的變化。他所提到的五個(gè)階段是 :融洽階段、冷漠 階段、惱怒階段、對(duì)抗階段、最后階段。目前被引述較多的是巴特勒 (Butler)的提法,即旅游地的生命周期可分為探索、起步、發(fā)展、穩(wěn)固、停滯、衰落或復(fù)興等幾個(gè)階段 (Butler, 1980 )。 ㈡旅游影響反饋理論 發(fā)展階段理論 旅游對(duì)目的地的社會(huì)文化影響的發(fā)展階段理論,源自有關(guān)旅游地生命周期的理論。 ⑵ 在不同社會(huì)文化發(fā)生接觸時(shí),雙方可以通過(guò)適應(yīng)和借鑒過(guò)程縮小彼此間的差異,但這種過(guò)程并不是對(duì)等的,弱勢(shì)文化總是更容易被強(qiáng)勢(shì)文化所同化。 涵化理論 當(dāng)一個(gè)社會(huì)與另一個(gè)在經(jīng)濟(jì)文化上都比較強(qiáng)大的社會(huì)接觸時(shí),這個(gè)較弱勢(shì)的社會(huì)經(jīng)常要被迫接受強(qiáng)勢(shì)社會(huì)的許多文化要素,這種由于兩個(gè)社會(huì)的強(qiáng)弱關(guān)系而產(chǎn)生的廣泛的文化假借與適應(yīng)過(guò)程,即稱(chēng)為涵化 (acculturation) ⑴ 在旅游活動(dòng)這種跨文化溝通中,外來(lái)旅游者在目的地一般只做短暫逗留,使得兩種不同文化的溝通只能局限于膚淺的表層 。他們注意到旅游者的自由和優(yōu)越的物質(zhì)生活并千方百計(jì)去爭(zhēng)取同樣的享受,往往到商界、旅游部門(mén)或政府機(jī)關(guān)尋找工作以 獲取高額報(bào)酬。落后地區(qū)的居民通過(guò)模仿和學(xué)習(xí),其行為舉止、衛(wèi)生習(xí)慣、經(jīng)商意識(shí)都得到改善和提高。 示范效應(yīng)所產(chǎn)生的結(jié)果可能是有益的,也可能是有害的。示范者 (旅游者 )向其模仿者 (當(dāng)?shù)鼐用?)所示范的內(nèi)容,既包括動(dòng)態(tài)的如言語(yǔ)、表情、手勢(shì)等,也包括靜態(tài)的如衣著、儀表等。 當(dāng)兩種文化接觸時(shí),接待地居民往往會(huì)產(chǎn)生一個(gè)自卑情結(jié),這一自卑情結(jié)始于一個(gè)模仿過(guò)程,東道主往往輕視自身文化,盲目模仿旅游者所帶來(lái)的一切。 二 、解釋旅游 對(duì)接待地 社會(huì)文化影響的 基本 理論 10 ㈠旅游影響機(jī)理理論 示范效應(yīng) 理論 示范效應(yīng)主要指當(dāng)?shù)鼐用駥?duì)外來(lái)旅游者的行為舉止、態(tài)度和消費(fèi)方式的吸收和接受。 通過(guò) 包價(jià)旅游,旅游者與居民的大部分接觸是事先安排好的,主客接觸成為一種商業(yè)行為。 主客接觸的短暫性導(dǎo)致的另一個(gè)問(wèn)題就是:主客 雙方的短期行為、道德約束減弱 主客接觸在時(shí)間上呈季節(jié)性,在空間上集中于旅游城市和旅游熱點(diǎn)地區(qū)。這種主客接觸不同于歷史上其他類(lèi)型的人口流動(dòng) (如征服、移民等 )而引起的接觸,它具有以下四個(gè)方面的特征 客人在接待地停留時(shí)間短,主客之間的交往都只是表面的,兩種文化的溝通局限于較淺的層面。例如“海龜”可能對(duì)“相濡 以沫”的飲食習(xí)慣、見(jiàn)面不打招呼的交際習(xí)俗、粗暴生硬的服務(wù)態(tài)度、“親密接觸”的乘車(chē)方式等感到不適。同時(shí),文化身份給每個(gè)人劃上了文化界限,這一界限自然有礙于不同文化間的交流與對(duì)話。它有一套潛在的特定文化成規(guī),群體間希望這種共同的文化關(guān)系能夠得到確認(rèn)。 第三節(jié) 文化震驚與文化沖突 一、跨文化交流中的文化差異 二、旅游者的文化震驚 文化震驚是指某人進(jìn)入一種新文化環(huán)境時(shí)所經(jīng)歷的情感落差或創(chuàng)傷性經(jīng)歷。 四、旅游文化整合的表現(xiàn) 文化整合是文化涵化的結(jié)果,不同文化在相互交往中,內(nèi)各種文化因素、文化叢之間相互吸收、融合而趨于一體化就是整合。相反,一些旅游區(qū),如西雙版納、九寨溝、張家界、瀘沽湖…… 這些地方為旅游建造起來(lái)的哪怕是最簡(jiǎn)單的賓館、飯店等接待設(shè)施都是工業(yè)文明的產(chǎn)物,那里遵循著由工業(yè)文明奠定的管理制度和文化體系進(jìn)行運(yùn)作、經(jīng)營(yíng)。也就是說(shuō)究竟是旅游地文化影響游客還是有可影響旅游地的文化,要看誰(shuí)的文化是強(qiáng)勢(shì)文化。 三、文化涵化的優(yōu)勢(shì) 法則 從微觀層面看,文化涵化是異質(zhì)文化間的互動(dòng),其結(jié)果是文化類(lèi)型的趨同或同質(zhì)化。 目的地的社會(huì)文化態(tài)度 目的地國(guó)家和地區(qū)對(duì)旅游者承載的異質(zhì)文化的態(tài)度,是接納,還是隔離,甚至排斥,直接影響文化交流和涵化。 二、涵化的決定因素 : 跨文化人際交往能力 接受異質(zhì)文化的知識(shí)與技能 ,接受多元文化的胸襟,按照新的觀念和模式行為的勇氣和能力。 第二節(jié) 旅游的文化涵化與整合 一、概念 當(dāng)一種文化進(jìn)入另一種不同的文化環(huán)境時(shí),在相互作用和溝通的過(guò)程中,會(huì)對(duì)文化的主 8 人產(chǎn)生兩種影響:一種是表現(xiàn)行為的改變;另一種是意識(shí)行為的改變。 機(jī)制與結(jié)果 在跨文化交流的過(guò)程中,參與者是以自己固有的文化代碼、觀念習(xí)俗、和行為方式為參照系來(lái)解讀新異陌生的文化代碼、觀念習(xí)俗和行為方式的。 外部景觀 景觀感知中最主要的元素通常有五種: ⑴道路:步行道、車(chē)道、隧道、鐵路線等 ⑵邊界:城墻、柵欄、河岸、海岸、街道等 ⑶區(qū)域:商業(yè)區(qū)、工業(yè)區(qū)、居住區(qū) ⑷節(jié)點(diǎn):匯聚與輻射 如徐家匯廣場(chǎng) ⑸標(biāo)志物:如上海的東方明珠、金茂大廈等 歷史文脈 上海:豫園、 舊城、外灘、浦東,依次展開(kāi)的歷史 地域特色 文化精神 三、城市分析: 旅游地文化在物質(zhì)、行為、精神等不同層面展示出來(lái) 第四章 旅游跨文化交流 第一節(jié) 概述 旅游 從文化學(xué)的角度看,旅游實(shí)質(zhì)上是文化空間的跨越與聯(lián)結(jié)。千差萬(wàn)別的城市文化,無(wú)不以一種特有的文化符號(hào)叩擊著人們心肺,并表現(xiàn)為某種形象留在人們的心中。 城市的選址受制于交通、地質(zhì)、地形、生態(tài)、氣候、資源、人口等諸 多條件。 從城市發(fā)展來(lái)看,其規(guī)模往往受制于交通、運(yùn)輸技術(shù)變量。經(jīng)濟(jì)中心、行政中心。城市是商品經(jīng)濟(jì)高度發(fā)達(dá)的產(chǎn)物。 第三節(jié) 城市文化 一、基本概念 鎮(zhèn)發(fā)展而為城。鎮(zhèn)上繁榮的貿(mào)易市場(chǎng)吸引了各地商人來(lái)此地開(kāi)設(shè)各種會(huì)館。延及寺廟等宗教場(chǎng)所前的廣場(chǎng),往往舉行定期的廟會(huì)。鎮(zhèn)的生活圍繞著“市”,因而古鎮(zhèn)的建筑類(lèi)型染上了濃厚的商業(yè)特色。集鎮(zhèn)規(guī)模擴(kuò)大、功能發(fā)展而演變城市。在位置適中、交通方便、規(guī)模較大的集市上,人們?yōu)榻灰渍叩姆奖?,開(kāi)設(shè)了酒館、客棧等服務(wù)設(shè)施。此外,還有一年一次或幾次的廟會(huì)、香會(huì)、騾馬大會(huì)等大型集市。集市的特點(diǎn)是有固定的交換地點(diǎn)和時(shí)間,但沒(méi)有形成固定的店鋪、貨棧及服務(wù)設(shè)施。第一次社會(huì)大分工:農(nóng)業(yè)與畜牧業(yè)的分離;第二次手工業(yè)從農(nóng)業(yè)中分離出 來(lái);第三次專(zhuān)門(mén)的商人階層出現(xiàn)。 半聚集型村落 受耕地或供水等因素的限制,而形成戶數(shù)較少的小型村落。因此,我們從文化學(xué)的角度研究的旅游地文化,以這些聚落為主要對(duì)象。 第三章 旅游地文化 聚落與旅游地文化 人類(lèi)的聚居之地,在人文地理學(xué)上被稱(chēng)之為“聚落”,按其形式與功能分類(lèi),大致有村落、城市以及居于兩者之間的集鎮(zhèn)三大類(lèi)。在這神圣化的過(guò)程中,參與者感覺(jué)自己進(jìn)入了非一般的狀態(tài),在這狀態(tài)中,奇異的事情發(fā)生。一次驚心動(dòng)魄的旅行甚至有可能改變游客的一生。西方社會(huì)中的流浪漢則是他們生活方式追求自由的具體實(shí)踐,社會(huì)對(duì)他們的“生活方式”的選擇是放在個(gè)人主義原則下的“自由” 與“人權(quán)”范疇下來(lái)認(rèn)識(shí)的,他們的人格并不因此而地下。 五、旅游文化對(duì)旅游者的影響 背景文化對(duì) 旅游者 的影響 ⑴影響動(dòng)機(jī)激發(fā) 旅游基本因素:休閑時(shí)間 +可支配收入 +積極的社會(huì)認(rèn)可 社會(huì)對(duì)旅游的價(jià)值判斷 中國(guó)傳統(tǒng)的倫理道德非常注重從動(dòng)機(jī)和目標(biāo)(如宗教目的取經(jīng)弘法、求知目的游學(xué)考察、倫理目的仗義行俠、審美目的留戀山水、功利目的宦游或商旅等)來(lái)對(duì)旅游進(jìn)行價(jià)值判斷,當(dāng)動(dòng)機(jī)或目標(biāo)符合社會(huì)價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)時(shí),旅游就會(huì)得到認(rèn)可;反之就會(huì)遭到否定。 文化符號(hào): 游客對(duì)接待地文化的各類(lèi)零散、拆解的象征符號(hào)(行為與物質(zhì))的觀察、組裝、體悟與闡釋。比如某些民族或族群的宗教儀式、秘儀、祭祀、禁忌、婦女活動(dòng)等,一般游客是無(wú)法看到的。 ㈡感知對(duì)象 “他者”的時(shí)間、空間與文化符號(hào) 時(shí)間: 過(guò)去(古鎮(zhèn)、古村落、文化遺產(chǎn)、古跡遺址,他者時(shí)間的物化)、現(xiàn)在(我者的時(shí)間)與未來(lái) 空間: 感知異文化空間 ⑴空間內(nèi)外與界限的劃定 東道主社會(huì)存在著“內(nèi) /外”兩分的空間關(guān)系。即使非中介機(jī)構(gòu)組織的游客,也很難完全擺脫文化中介者的影響。對(duì)文化遺產(chǎn)的選擇、保護(hù)、展示,構(gòu)成一種文化敘事,具有“停滯歷史”“凝聚價(jià)值”“展示實(shí)物”“強(qiáng)化特質(zhì)”“表達(dá)符號(hào)”等功能 “文化中介者”在“主 /客”的文化交流中的控制了很大的權(quán)力,他們占據(jù)著把東道主文化介紹給游客的掌控地位。 ⑷符號(hào)性中介者 標(biāo)志性景觀,如巴黎的埃菲爾鐵塔、紐約的自由女神像等,構(gòu)成對(duì)游客的特殊吸引力。 ⑵服務(wù)性中介者 從事景區(qū)景點(diǎn)介紹的導(dǎo)游人員。種族中心主義會(huì)阻斷了文化間的有效互動(dòng)與交流,導(dǎo)致文化上的自大、回避、偏見(jiàn)和歧視,制約了人們理解其他文化的能力,制約了旅游的跨文化交流。 四、旅游者的文化感知 ㈠感知視角 他者 /我者 與“種族中心主義” 異文化背景下的“他者” 旅游過(guò)程中,東道主與游客互為“他者”,他者與我者的視角轉(zhuǎn)換 。 東道主形成刻板印象的基礎(chǔ)是閑言碎語(yǔ)、政府宣傳、對(duì)旅游者的觀察,以及以往與旅游者打交道的個(gè)人經(jīng)驗(yàn)。旅游從業(yè)人員也認(rèn)為,不 同國(guó)籍的旅游者在行為表現(xiàn)上是不同的。刻板印象可能加深對(duì)來(lái)自不同文化的成員的偏見(jiàn)和歧視。這種思維
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