酸奶市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)和產(chǎn)品線建議-文庫吧資料
2025-05-08 18:24本頁面
【正文】 子的女性對(duì)消化健康尤為看重。 Tate amp。 早餐 午餐 晚餐 臨睡前* 其它 = 風(fēng)味酸奶 , 奶粉 , 奶酪 , 煉乳 , 黃油 Base: Adults: 759, 酸奶在不同時(shí)段的享用是平均的。 Lyle 2022 5/30/2022 乳制品食用場(chǎng)合 (按時(shí)段分 ) 一部分消費(fèi)者早餐不喜歡食用酸奶是因?yàn)樗潜远腋械教仭?Lyle 2022 5/30/2022 整體看，早餐、午餐后和晚餐后是乳制品消費(fèi)的高峰期 0%50%100%早餐 午餐 晚餐 宵夜成人 兒童Base: Adults: 759, Kids: 371 所有乳制品的消費(fèi) (按時(shí)段 ) 36 169。 High: 242 35 169。 Lyle 2022 5/30/2022 觀察不同收入人群，沒有發(fā)現(xiàn)明顯的酸奶消費(fèi)差別 高收入人群消費(fèi)更多純牛奶，其他類別沒有明顯差別 收入 低收入 中等收入 高收入 原味酸奶 93% 91% 95% 純牛奶 79% 73% 88% 冰淇淋 69% 63% 70% 花色牛奶 49% 56% 58% 果粒酸奶 49% 53% 54% 活性乳酸菌飲品 44% 40% 48% 果汁牛奶飲料 34% 32% 32% 乳飲料 /乳酸味飲料 29% 29% 24% 花色酸奶 21% 22% 24% 奶粉 15% 16% 17% 奶酪 13% 15% 19% 煉乳 12% 15% 11% 黃油 7% 10% 10% 平均消費(fèi)乳制品數(shù)量 Base: Low: 249。 4145: 102 34 169。 3135: 203。 2025: 259。 Lyle 2022 5/30/2022 原味酸奶消費(fèi)者涵蓋所有年齡段。未來的增長(zhǎng)將來自份額增加和重新定義新的細(xì)分市場(chǎng) 原味酸奶的普及程度為其類別延伸建立了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ) 33 169。 Tate amp。 Tate amp。 Tate amp。產(chǎn)品名稱導(dǎo)致了各類與”不天然“添加成分相關(guān)的負(fù)面聯(lián)想。 Lyle 2022 5/30/2022 乳制品類別 : 健康 vs. 不太健康 健康 不太健康 乳飲料被認(rèn)為是最不夠健康的產(chǎn)品。 原味酸奶 純牛奶 風(fēng)味奶 風(fēng)味酸奶 水果酸奶 發(fā)酵乳飲料 乳飲料 酸奶被消費(fèi)者歸類在正餐和休閑食品之間，有潛力向兩端發(fā)展 果汁酸奶飲品 29 169。 Lyle 2022 5/30/2022 乳制品類別 : 正餐 vs. 零食 正餐 零食 純牛奶已經(jīng)成為早餐的一個(gè)主要的必不可少的組成部分 (花色奶也是，但比例不是那么高 ) 而其它的產(chǎn)品就主要被當(dāng)作零食。 Lyle 2022 30/05/2022 纖維攝入明顯不足 膳食纖維建議攝入量 v s 實(shí)際攝入量0510152025303540中國克建議攝入量 ( g )實(shí)際攝入量 ( g )Source:: DRI from Nutrition Association of respective countries and actual intake primarily from National nutrition survey of individual countries 消費(fèi)者對(duì)酸奶的看法和需求 28 169。 Lyle 2022 30/05/2022 15 28 32 16 8非常同意 有些同意 說不清 有些不同意 非常不同意17 27 29 15 12非常同意 有些同意 說不清 有些不同意 非常不同意對(duì)外表（主要是女性）和兒童口腔健康的擔(dān)憂提高了消費(fèi)者接受代糖產(chǎn)品的可能性 Source: Illuminas China Study 20222022 問題 :針對(duì)以下描述句，請(qǐng)告訴我您對(duì)每一句句子的同意程度， (前兩項(xiàng)達(dá) 44%) (前兩項(xiàng)達(dá) 43%) 我更在意體重增加對(duì)外表的影響多過對(duì)健康的影響 無糖產(chǎn)品適合我的孩子 26 169。 2022 25 169。 Tate amp。 Lyle 2022 30/05/2022 無 /減少 /低脂肪的酸奶在迎合中國消費(fèi)者需要 Source: Ono T. Guthold R, Strong K, WHO global parable Estimates ,2022 amp。 Lyle 2022 30/05/2022 消費(fèi)者需求 23 169?？谖断竽芰匡嬃希ㄈ毡荆? 達(dá)能 Actimel 采用特殊配方，富含鎂，適合 50歲以上的人群（波蘭 ) 22 169。 Lyle 2022 30/05/2022 個(gè)性化產(chǎn)品 男性的酸奶 女性的酸奶 上班族的能量酸奶 老年人的酸奶 消費(fèi)者欣賞能為他們的需要量身定制的酸奶 Morinaga 蘆薈酸奶能提供飽腹與美味，適合 30歲的男性（日本） Tappuri 鐵質(zhì)酸奶含有葉酸，有助于紅細(xì)胞的形成 (日本 ) Biz Charge banana 是一種混有香蕉果肉和魔芋球的酸奶。含有 400毫克鳥氨酸有助于恢復(fù)疲勞，早上有提神的西柚味，提高能量的香蕉味，晚上有香草味（日本） 21 169。 Lyle 2022 30/05/2022 方便快捷 便攜 提神的早上與放松的晚上 睡前的甜品 消費(fèi)者忙碌的生活要求簡(jiǎn)化用餐，及在需要時(shí)能給他們加油 Paul good to go yoghurt smoothie 是一種健康即飲的果汁酸奶飲品，富含纖維、蛋白質(zhì)和鈣（澳大利亞） 水果酸奶，帶有粗吸管。 FRUITY 酸奶杯 ? 2022年上市核心系列，有 6個(gè)品種 ? 由于其出色的口味，上市 6個(gè)月后就看到了明顯的增長(zhǎng)，并迅速擴(kuò)張 . ? 到 2022年，品牌擴(kuò)充到 17個(gè)品種，包括 500克的全新的雙果系列，酸奶和果粒的水果風(fēng)味互補(bǔ)，并以果醬旋風(fēng)呈現(xiàn) ? 針對(duì) 2045歲的女性 廣告 : 享受愉悅 20 169。 Tate amp。 (日本 ) 一種甜橙酸奶含有 20%的酸奶，混有甜橙，柑，西柚
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1