【正文】 m的短節(jié)，分層（每層30cm左右）裝填進(jìn)青貯窖，均勻鋪平，踩踏壓實(shí)，～，用塑料薄膜（或覆蓋20cm左右厚的麥秸）覆蓋后，再壓上30cm左右厚的土，要求窖頂中間高、四周低，以利于排水，待其不再下陷時(shí)，用草泥封閉。(4)采用五定一限飼養(yǎng)法，即喂料(飲水)定時(shí)，定量、定槽位、定日曬、定人員，限制(牛)活動。(2)育肥期分為四個階段，即進(jìn)場適應(yīng)期、育肥前期、育肥后期、肉質(zhì)改善期，按各階段中的重量相應(yīng)達(dá)到的育肥目標(biāo)，確定各期粗、精飼料、飼喂量，精粗飼料配比，飼料中蛋白質(zhì)含量，以確保各階段營養(yǎng)充分合理，提高飼料報(bào)酬等，降低飼養(yǎng)成本。育肥期全程頭日耗精料5kg，粗飼料18kg(玉米青貯12kg，苜蓿粉1kg，稻草粉5kg)，(以上為各階段所加平均數(shù)，用來計(jì)算成本，平均每頭牛每日綜合凈能量58MJ，干物質(zhì)9—10kz。 生產(chǎn)技術(shù)方案 (1)飼料精料為本建設(shè)項(xiàng)目中飼料加工間的產(chǎn)品，由玉米麩皮、胡麻餅、骨粉、添加劑組成。電氣：100KW負(fù)荷。池壁現(xiàn)澆C20鋼筋砼20cm厚。加工車間：972㎡，5開間， m，開間4m，進(jìn)深10m，其他同管理間。飼料庫：1830㎡，開間3 m、 m、 m，磚混結(jié)構(gòu)，內(nèi)墻水泥壓光，外墻為清水墻，屋頂采用預(yù)制空心板，鋪1：6水泥焦渣，并設(shè)有100mm保溫層，上鋪兩氈三油防水層。拴系為雙列對尾式結(jié)構(gòu),60m10m,。飼喂通道2米。 m， m， m。其生產(chǎn)路線：　　　　　　　　　　　　　　　 出口創(chuàng)匯　　　　　　　　　　　　　　 高檔牛肉 替代進(jìn)口 國內(nèi)市場牧草、秸稈 　　　犢?！? 肉牛改良牛 牧草、秸稈　　 架子?！　　∪馀！　　? 中檔牛肉 國內(nèi)市場 　　　　　　　　　　　　　　　低檔牛肉、飼料庫等設(shè)施技術(shù)設(shè)計(jì)方案牛舍為半封閉式暖棚牛舍，向陽面為覆蓋塑料薄膜，背陽面為磚木結(jié)構(gòu)。 育肥(精)：1。犢牛育肥全期平均日增重750克，12月齡體重達(dá)到320千克。(4)胴體表面脂肪覆蓋率80%以上，背部脂肪厚度8mm以上，脂肪色潔白。(2)年齡：育肥期不超過22月齡。⑷培訓(xùn)村級農(nóng)民改良員，養(yǎng)殖工人1000人（次）。⑵購置儀器設(shè)備購置各種設(shè)備8臺套，其中飼料加工成套設(shè)備1套，獸醫(yī)設(shè)備各1套，鍘草機(jī)3臺、粉碎機(jī)2臺；培訓(xùn)電教設(shè)備1套。⑴基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)新建雙列拱棚式牛舍5000m青貯池2000m飼料加工車間300m飼料庫360m獸醫(yī)室30m配種室30m消毒室30m2。 發(fā)展模式采取政府扶持、中介組織牽頭、典型示范、市場運(yùn)作的辦法，實(shí)行“專業(yè)合作組織+基地+農(nóng)戶”的運(yùn)行機(jī)制，以合作社組織服務(wù)，龍頭企業(yè)示范帶動，廣大農(nóng)戶生產(chǎn)受益的方式，由協(xié)會實(shí)行供應(yīng)牛犢，技術(shù)服務(wù)，回收農(nóng)戶育肥肉牛，統(tǒng)一組織銷售，盈利分紅的“民建、民管、民受益”利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，把千家萬戶分散養(yǎng)殖引入產(chǎn)業(yè)化軌道。在串河村建立一個存欄1500頭的短期肉牛強(qiáng)化育肥場，按市場價(jià)標(biāo)準(zhǔn)回收黃改后所產(chǎn)生的二元、三元雜交8月齡以上犢牛，進(jìn)行強(qiáng)化育肥。配合****縣建立3個冷配點(diǎn)，采用直把式輸精技術(shù)，用法系利木贊、西門塔爾進(jìn)行冷配改良，力爭受胎率達(dá)85%以上。在****縣串河村建立一個存欄150頭的基礎(chǔ)母牛示范基地，帶動周邊的10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。在項(xiàng)目實(shí)施過程中，實(shí)行良種引進(jìn)推廣、配套技術(shù)應(yīng)用和肉牛育肥同步進(jìn)行，同時(shí)，為了提高養(yǎng)殖戶的技術(shù)水平，合作社負(fù)責(zé)對所有養(yǎng)殖戶開展全程技術(shù)培訓(xùn)工作，合作社從技術(shù)、管理、飼料、疫病防治等方面對養(yǎng)殖戶提供系列服務(wù)。直接帶動農(nóng)戶360戶，1800人，間接帶動農(nóng)戶1800戶，9000人，安排農(nóng)業(yè)就業(yè)人口1800人。 發(fā)展目標(biāo)項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，將形成以****串河合作社投資企業(yè)為龍頭，覆蓋****縣10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)30個行政村5000養(yǎng)殖戶發(fā)展養(yǎng)牛生產(chǎn)，年育肥出欄肉牛1萬頭（其中合作社7000頭），年產(chǎn)牛肉至少3000噸。——突出重點(diǎn)，穩(wěn)步推進(jìn)。在充分尊重廣大農(nóng)民的養(yǎng)殖自主權(quán)的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)規(guī)范和引導(dǎo)，加大對適度規(guī)模養(yǎng)殖農(nóng)戶的扶持和幫助，推進(jìn)養(yǎng)殖方式的轉(zhuǎn)變?！叻龀?，科學(xué)引導(dǎo)。提高養(yǎng)?？萍己亢宛B(yǎng)殖效益，切實(shí)抓好無公害商品畜生產(chǎn)和產(chǎn)、加、銷一體化建設(shè)，促進(jìn)全縣肉牛產(chǎn)業(yè)健康、持續(xù)發(fā)展。圍繞提高肉牛及產(chǎn)品質(zhì)量，增強(qiáng)養(yǎng)牛業(yè)的市場競爭力，搞好肉牛良種繁育，進(jìn)一步強(qiáng)化養(yǎng)牛業(yè)技術(shù)支撐服務(wù)體系，大力推進(jìn)養(yǎng)牛業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。 、銷售（營業(yè)）、。無破產(chǎn)、銀行欠資或其他需要說明的有關(guān)社會形象和誠信問題等。2005年被自治區(qū)評為優(yōu)秀專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織，帶動了****縣肉牛養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，合作社社員飼養(yǎng)肉牛在品種上發(fā)生了明顯的提高，生產(chǎn)的肉牛供不應(yīng)求，肉產(chǎn)品已進(jìn)入北京、山東、甘肅等大中城市市場。2007年合作社育肥出欄肉牛2316頭，平均每頭肉牛育肥出欄后獲純利潤562元，基地帶動社員發(fā)展養(yǎng)牛業(yè)，收益明顯。合作社實(shí)行聯(lián)營方式，采取基地帶社員，社員連農(nóng)戶的方式，由合作社負(fù)責(zé)對養(yǎng)殖戶進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)、動物防疫、規(guī)?；芾?，品種選擇，并為養(yǎng)殖戶提供購牛資金擔(dān)保貸款，統(tǒng)一購進(jìn)架子牛。所選項(xiàng)目區(qū)交通便利，電力充足，人畜飲水有保證，從事農(nóng)業(yè)人員科技文化素質(zhì)比較高。近幾年來，在合作社的帶動下，肉牛育肥、屠宰等方面發(fā)展較快，肉牛育肥產(chǎn)業(yè)已初步形成。該村現(xiàn)有7個村民小組，有村民566戶，2174人，大部分村民擅長經(jīng)商。西吉單家集村、什字村、馬嘴村、窯突村。第五章項(xiàng)目建設(shè)單位基本情況 項(xiàng)目區(qū)選擇項(xiàng)目核心區(qū)選擇在交通方便，立地條件較好，示范輻射帶動作用強(qiáng)的串河村村實(shí)施。這樣既鞏固了本地銷售渠道，又為將來清真品牌牛肉走出寧夏建立必要的信息渠道和銷售網(wǎng)絡(luò)。二是為了拓寬銷售渠道和擴(kuò)大本項(xiàng)目清真牛肉品牌影響，計(jì)劃在北京、蘭州、西安等城市建立銷售點(diǎn)，每年向省外供應(yīng)25%左右的牛肉。本項(xiàng)目產(chǎn)品擬采用三種銷售方案。根據(jù)市場前景分析，我們將項(xiàng)目產(chǎn)品—育肥肉牛，市場定位在西安、北京市為主，逐步在外省區(qū)設(shè)銷售網(wǎng)點(diǎn)銷售供應(yīng)為輔，然后通過銷售給屠宰廠屠宰后，按照清真牛肉標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)肉牛，為廣大回族及食用清真牛肉的市民最終動物食品。雖然寧夏是一個回族占絕大數(shù)的省份，但是****縣位于甘、陜、寧三省交界處，當(dāng)?shù)鼐哂幸欢ǖ氖袌?，并能開拓外地市場，優(yōu)質(zhì)肉牛產(chǎn)品可銷往上述地區(qū)。項(xiàng)目的實(shí)施，充分發(fā)揮基地和合作社的帶動示范作用，隨管理技術(shù)、飼養(yǎng)水平的進(jìn)步，必將使項(xiàng)目區(qū)牛肉品質(zhì)有一個大幅度的提高，成本也會隨之降低，因此市場空間廣闊，發(fā)展?jié)摿薮?。牛肉以適口性好，全價(jià)高蛋白肉類受到了人們的青睞，而近年來我區(qū)大力推廣黃牛改良工作，引進(jìn)了西門塔爾、利木贊、夏洛萊等世界優(yōu)良品種肉牛品種，與當(dāng)?shù)攸S牛進(jìn)行雜交，大量的西雜、利雜、夏雜基礎(chǔ)母牛后代取代了原由地方品種，當(dāng)?shù)攸S牛品種發(fā)生了根本性的變化，為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牛肉奠定了種群基礎(chǔ)，也為實(shí)施本項(xiàng)目提供了充足的架子牛源補(bǔ)充。通過市場的逐步開拓，特別是“清真”品牌的打響，將為肉牛養(yǎng)殖加工業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造良好條件。牛肉又是回族群眾的主要肉食之一，發(fā)展肉牛業(yè)前景廣闊。追求高營養(yǎng)、高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養(yǎng)保健肉食品已成為趨勢。從我國肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)看，%。從牛肉的供需上看，世界牛肉進(jìn)口國意大利、獨(dú)聯(lián)體、日本、韓國及中東地區(qū)在牛肉需求上均有較大缺口。但世界上肉牛平均出欄率為20%，頭均胴體重200公斤，人均牛肉占有量10公斤左右。必須把養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)真正擺在更加突出位置，認(rèn)真創(chuàng)新加快肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的措施，多渠道增加養(yǎng)牛投入，制定一系列有利于肉牛發(fā)展的優(yōu)惠政策，搞好產(chǎn)業(yè)科學(xué)規(guī)劃，充分利用優(yōu)越資源條件和獨(dú)特區(qū)位優(yōu)勢，做大做強(qiáng)優(yōu)質(zhì)瘦肉型肉牛產(chǎn)業(yè)。完善良繁、改良、推廣體系，提高良種肉牛繁育和供種能力，健全肉牛人工授精、品種改良網(wǎng)絡(luò)，普及雜交等技術(shù)措施，以及開展市場營銷網(wǎng)點(diǎn)，新技術(shù)示范推廣。 組織技術(shù)措施可行縣政府制定出臺了肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，大力推廣“公司+基地+農(nóng)戶”經(jīng)營模式，引導(dǎo)企業(yè)和農(nóng)戶通過利益機(jī)制實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷和服務(wù)對接，積極發(fā)展訂單養(yǎng)牛，大力培育養(yǎng)牛專業(yè)合作組織，把千家萬戶的小生產(chǎn)與統(tǒng)一開放的大市場聯(lián)系起來，努力提高組織化程度，多方拓寬投融資渠道，整合財(cái)政扶貧、以工貸賑、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、畜禽良種、動物保護(hù)、農(nóng)業(yè)科技示范等專項(xiàng)資金的投入。在鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)服務(wù)隊(duì)伍中，還有合同制干部和縣站下派大中專畢業(yè)生，鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站實(shí)行自收自支、自負(fù)盈虧。主要負(fù)責(zé)全縣的動物防疫、畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣、動物檢疫、疫病監(jiān)測、品種改良等的指導(dǎo)，監(jiān)督管理。在全縣重點(diǎn)村進(jìn)行到村到戶的項(xiàng)目扶持，改善生產(chǎn)生活條件，通過自身努力，能夠?qū)崿F(xiàn)建設(shè)目標(biāo)，項(xiàng)目建設(shè)具有很強(qiáng)的可操作性。國家肉牛生產(chǎn)從沿海地區(qū)及大城市向低成本地區(qū)、西部內(nèi)陸地區(qū)轉(zhuǎn)移，2001年自治區(qū)人民政府把****縣列為“肉?；乜h”，《固原地區(qū)畜牧業(yè)區(qū)劃》及畜牧業(yè)發(fā)展“十五”規(guī)劃以及《固原市政府工作報(bào)告》中都把養(yǎng)牛業(yè)列為****縣支柱產(chǎn)業(yè)是符合當(dāng)?shù)厣a(chǎn)實(shí)際的。特別是在當(dāng)前肉牛價(jià)高利好，產(chǎn)銷兩旺的市場格局下，肉牛產(chǎn)業(yè)進(jìn)入了快速發(fā)展的新階段。養(yǎng)牛對土地依賴程度低，受氣候和地理環(huán)境制約少，其適應(yīng)性廣，產(chǎn)業(yè)鏈長，是一項(xiàng)易上規(guī)模、易見成效的產(chǎn)業(yè)。特別是肉牛的二級良繁體系建設(shè)，促進(jìn)發(fā)展農(nóng)村專業(yè)合作組織和養(yǎng)殖大戶、專業(yè)戶，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，提高養(yǎng)牛業(yè)科技含量和良種覆蓋率，全面提升農(nóng)民的飼養(yǎng)技術(shù)水平和經(jīng)濟(jì)效益，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收的目的。因此通過建設(shè)專業(yè)化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖基地，推廣良種化和科學(xué)的飼養(yǎng)管理技術(shù)，將大力提高養(yǎng)牛業(yè)的規(guī)模和效益，是實(shí)現(xiàn)以牧補(bǔ)農(nóng)，調(diào)整農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)民收入的有效途徑。 養(yǎng)牛業(yè)是國家西部生態(tài)環(huán)境建設(shè)的需要由于放牧草食型牛羊?qū)χ脖痪哂泻軓?qiáng)的破壞性，寧夏已在全區(qū)實(shí)行了封山禁牧發(fā)展舍飼養(yǎng)殖的政策，封山禁牧政策不會在短期內(nèi)改變，并進(jìn)一步強(qiáng)化。特別是優(yōu)質(zhì)牛肉以肉質(zhì)鮮美，瘦肉率高而深受廣大消費(fèi)者歡迎，市場供應(yīng)空間大，是城鄉(xiāng)居民主導(dǎo)的肉食品種。同時(shí)通過肉牛育肥養(yǎng)殖，可以充分利用當(dāng)?shù)爻渥愕霓r(nóng)作物秸稈資源，秸稈過腹還田，增加土壤有機(jī)質(zhì)，減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中化肥的使用量，促使農(nóng)業(yè)向生態(tài)型農(nóng)業(yè)的方向發(fā)展，這對保持和改善生態(tài)環(huán)境意義重大。封山禁牧以來，通過各種政策扶持和發(fā)展，農(nóng)戶的傳統(tǒng)養(yǎng)方式已經(jīng)改變，但資金不足、規(guī)模偏小、效益不高、帶動作用不強(qiáng)。項(xiàng)目建設(shè)對健全肉牛良種繁育體系、推廣舍飼養(yǎng)殖技術(shù)、和推廣無公害肉牛生產(chǎn)技術(shù)、建立優(yōu)勢肉牛產(chǎn)業(yè)帶、提高清真牛肉品質(zhì)、促進(jìn)相關(guān)產(chǎn)