【正文】 元素配料稱，可根據(jù)用戶要求添加不同的微量元素，強(qiáng)化面粉。（4）配粉間的工藝方案： 配粉倉內(nèi)的面粉經(jīng)配粉螺旋輸送機(jī)、電子計(jì)量稱、混合機(jī)混合后入斗式提升機(jī)，輸送至打包機(jī)上打包倉，經(jīng)多功位打包機(jī)打包、皮帶輸送機(jī)、縫口機(jī)縫口后輸送至成品庫存入。篩理設(shè)備選擇高方平篩，該設(shè)備具有占地面積小，分級效果好，不易竄倉，分級較多，便于粉路分配和調(diào)整，是生產(chǎn)高等級面粉的理想篩理設(shè)備。項(xiàng)目投產(chǎn)后能取得較好的經(jīng)濟(jì)效益。研磨道數(shù)和設(shè)備分配皮磨系統(tǒng)：9道心磨系統(tǒng)：11道渣磨系統(tǒng)：2道尾磨系統(tǒng)：2道清粉系統(tǒng)：2道研磨系統(tǒng)取粉率Ⅰ% 1S 1530% 3M 1525%Ⅱ% 1M 3550% 4M 515%Ⅲ% 2M 2540% 工藝流程的特點(diǎn)及選擇比較該工藝選擇九皮十一心二渣二尾兩道清粉的制粉工藝具有較高的起點(diǎn)和較完善的工藝，具備生產(chǎn)專用粉的工序。心磨將皮磨、渣磨、重篩和清粉系統(tǒng)取得的麥心和粗粉研磨成面粉。大麩片入打麩機(jī)，利用打麩機(jī)的作用將麥皮上的胚乳粒刮凈。（2）粉間：粉間工藝采用九皮十一心二渣二尾二道清粉工藝流程 皮磨系統(tǒng)：采用九道皮磨，分磨混篩，以提高篩理效率。潤麥時(shí)間一般控制在18—24小時(shí)之間，具體確切時(shí)間由技術(shù)人員根據(jù)小麥性質(zhì)、季節(jié)變化靈活掌握。經(jīng)過上述工藝處理后的小麥已不含雜質(zhì)，符合入磨小麥的要求。經(jīng)磁選后的小麥入臥式打麥機(jī)，經(jīng)打麥機(jī)的打擊（輕打）作用清理出小麥腹溝中的積塵和小麥上的麥毛土塊等雜質(zhì)，同時(shí)經(jīng)過風(fēng)選進(jìn)一步清理。 小麥清理流程采用三篩、兩打、兩去石、一精選、三磁選、二著水的工藝流程方案。 生產(chǎn)流程 小麥購進(jìn)——清理——潤麥——制粉——配粉——稱重包裝——出售 生產(chǎn)技術(shù)來源的可靠性和可得性 項(xiàng)目生產(chǎn)技術(shù)來源于國內(nèi)著名面粉加工機(jī)械設(shè)備生產(chǎn)廠家，技術(shù)成熟先進(jìn)。 ——包裝、運(yùn)輸、貯存 包裝材料應(yīng)堅(jiān)固、無毒、無害、無污染， 運(yùn)輸、貯存符合GB 8863。 （3）進(jìn)行場地綠化，提高環(huán)境質(zhì)量，創(chuàng)造良好、整潔的運(yùn)營環(huán)境。對項(xiàng)目的新增建筑布局、綠化、管線和環(huán)保進(jìn)行規(guī)劃和設(shè)計(jì)。詳見廠區(qū)平面布置規(guī)劃圖。 建設(shè)規(guī)劃和布局 建設(shè)規(guī)劃 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)擬選在某某市、縣某某公司面粉有限公司院內(nèi)進(jìn)行建設(shè)，現(xiàn)有占地面積3335平方米。項(xiàng)目土建工程只增加12個(gè)小麥立筒倉和配粉倉，其余為原有生產(chǎn)車間的局部修整。同時(shí)，要進(jìn)一步強(qiáng)化企業(yè)科學(xué)管理，加強(qiáng)成本控制，努力開源節(jié)流，不斷提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。因此，生產(chǎn)成本的變化對項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)效益影響很大。一是小麥和面粉的市場價(jià)格時(shí)常出現(xiàn)波動(dòng)，如果出現(xiàn)小麥價(jià)格上漲或面粉價(jià)格下降的情況，會(huì)對項(xiàng)目的生產(chǎn)經(jīng)營帶來不利影響。 進(jìn)度 計(jì)劃項(xiàng)目投產(chǎn)第一年，達(dá)到設(shè)計(jì)生產(chǎn)規(guī)模的80%，第二年和第二年以后達(dá)到設(shè)計(jì)生產(chǎn)規(guī)模的100%，進(jìn)行滿負(fù)荷生產(chǎn)。 模式 采取企業(yè)直銷和經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)分銷兩種銷售模式。 營銷策略、方案、模式和進(jìn)度 營銷策略 抓住項(xiàng)目所在地區(qū)面粉加工行業(yè)發(fā)展水平相對滯后的有利時(shí)機(jī)，實(shí)施品牌戰(zhàn)略，充分發(fā)揮企業(yè)的自身優(yōu)勢，依托項(xiàng)目市場的區(qū)位優(yōu)勢，積極鞏固和擴(kuò)大當(dāng)?shù)孛娣凼袌?，努力鞏固和開拓省內(nèi)外其他城市面粉市場，以產(chǎn)品質(zhì)量拓展市場，以誠實(shí)守信鞏固市場，促進(jìn)產(chǎn)品的市場銷售，帶動(dòng)項(xiàng)目的健康發(fā)展，使項(xiàng)目建設(shè)取得應(yīng)有社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益。當(dāng)?shù)鼐用穸嘁悦媸碁橹?，如果按照每人每?25公斤小麥面粉保守計(jì)算，加上某某市、縣市和某某市、縣縣食品加工業(yè)的面粉需求，將突破20萬噸。項(xiàng)目建設(shè)單位在某某市、縣市近郊。目前，全縣僅有年加工小麥10000噸以上的制粉廠 個(gè)，其中：30000噸以上的面粉廠僅有個(gè)，整體加工生產(chǎn)能力在萬噸左右，同時(shí)，還大多存在著生產(chǎn)設(shè)備落后，面粉質(zhì)量有待提高的問題。項(xiàng)目單位所具有的區(qū)位優(yōu)勢體現(xiàn)在兩個(gè)方面。同時(shí)，項(xiàng)目建設(shè)采用目前最先進(jìn)的小麥加工技術(shù)和設(shè)備，具有自動(dòng)化程度高，加工精度高、面粉質(zhì)量好、能耗低等特點(diǎn)， 大大提高了產(chǎn)品的市場競爭能力，在同行業(yè)中占據(jù)明顯競爭優(yōu)勢。是優(yōu)質(zhì)某某市、縣縣是小麥生產(chǎn)區(qū)，全縣有優(yōu)質(zhì)小麥基地 25萬畝，豐富的優(yōu)質(zhì)原材料為項(xiàng)目建設(shè)奠定了良好基礎(chǔ)。 產(chǎn)品市場競爭能力強(qiáng)。 穩(wěn)定的市場消費(fèi)群體。 良好的市場形象。但某某市、縣某某公司面粉有限公司全體領(lǐng)導(dǎo)和職工卻審時(shí)度勢，發(fā)揚(yáng)艱苦奮斗的精神，從加強(qiáng)企業(yè)制度建設(shè)入手，強(qiáng)化企業(yè)科學(xué)管理，在不少面粉廠關(guān)停并轉(zhuǎn)的情況下悄然崛起。 項(xiàng)目產(chǎn)品的市場優(yōu)勢分析 團(tuán)結(jié)一致，同心同德，和企業(yè)共榮辱、共命運(yùn)的職工隊(duì)伍。因此，早在“十五”期間，國家提出了在十五期間食品加工業(yè)年產(chǎn)值增長10%、利潤增長8%的奮斗目標(biāo)，在2005年食品工業(yè)總產(chǎn)值13800億元、利潤2100億元，2010年，其總產(chǎn)值達(dá)到22225億元，利潤3080億元，%，發(fā)展到170~200億美元。作為小麥?zhǔn)澄幕陌l(fā)源國之一，我國還是面食文化的發(fā)源國，面食在我國也有著世界最大的消費(fèi)層。該項(xiàng)目以生產(chǎn)食品專用粉為主，根據(jù)客戶的不同用途及要求，供應(yīng)不同檔次的等級面粉和食品專用面粉，符合市場需求導(dǎo)向，有著穩(wěn)定市場空間。隨著改革開放及人們物質(zhì)生活水平的提高，人們的飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生了較大變化。在我國北方廣大地區(qū)，廣大城鄉(xiāng)居民有著以小麥面粉制品為主食的生活習(xí)慣，有著穩(wěn)定的巨大市場?！懊褚允碁樘臁?。正是基于以上原因，人們對小麥面粉及制品情有獨(dú)鐘，在日常膳食結(jié)構(gòu)中占據(jù)相當(dāng)大的比重，使小麥面粉有著特殊地位。與同是主糧的大米相比，小麥粉所含蛋白質(zhì)的量要高40％以上，％，％，高面筋粉中蛋白高達(dá)14～17％；小麥粉的鈣含量為大米的4倍。任何粗糧，任憑如何“粗糧細(xì)作”也難做成面食這樣的食品。小麥文化之所以被稱為人類飲食文化的最高層次，不僅是因?yàn)檫@是世界上種植范圍最廣，產(chǎn)量最多的糧食之一，更重要的是，它特有的化學(xué)組成、獨(dú)特的面筋蛋白和豐富的營養(yǎng)成份，使他在人類的飲食文化中發(fā)揮著其它糧食不可代替的作用。項(xiàng)目建設(shè)緊緊把握面粉行業(yè)的發(fā)展趨勢，采用現(xiàn)代化小麥面粉生產(chǎn)新技術(shù)、新設(shè)備，建設(shè)起點(diǎn)高，一定能“后來居上”，占據(jù)市場競爭的制高點(diǎn)。另一方面，一些新興小麥加工企業(yè)因技術(shù)設(shè)備先進(jìn)，產(chǎn)品精度高和經(jīng)營成本低而在市場上獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。面對小麥加工能力供大于求的現(xiàn)狀，小麥面粉加工業(yè)開工率明顯不足，導(dǎo)致面粉加工企業(yè)出現(xiàn)兩極分化。抓住國家對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)加大扶持力度的歷史機(jī)遇，根據(jù)企業(yè)發(fā)展實(shí)際，堅(jiān)持“多輪驅(qū)動(dòng)”，即企業(yè)自籌一部分，爭取上級財(cái)政扶持一部分，申請銀行貸款一部分，采取多元化融資的辦法，千方百計(jì)，解決項(xiàng)目建設(shè)資金困難，確保項(xiàng)目建設(shè)順利進(jìn)行。資金困難成為項(xiàng)目建設(shè)的主要障礙。項(xiàng)目建設(shè)的主要障礙是資金困難。近幾年來，某某市、縣縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展非常迅速，建成各具特色的高效農(nóng)業(yè)示范園區(qū)51個(gè)，,使農(nóng)民的科技意識日益增強(qiáng)；項(xiàng)目建設(shè)所在地某某市、縣縣椹澗鄉(xiāng)鐵張村是有名的運(yùn)輸專業(yè)村，全村現(xiàn)有大小運(yùn)輸車輛78臺，為項(xiàng)目建設(shè)帶來有利條件。程控?cái)?shù)字電話、移動(dòng)通訊和寬帶通訊網(wǎng)絡(luò)覆蓋全縣，通訊方便快捷。 （7）基礎(chǔ)設(shè)施條件。全縣土壤分為三大類：西部為褐土，%；中東部平原多為潮土，%；平洼地多為砂姜黑土，%。 某某市、縣縣自然氣候?yàn)閬啛釒c暖溫過度地帶，屬大陸性季風(fēng)氣候，具有四季分明、無霜期長、降雨量較為適中等特點(diǎn)。全縣地勢西北高，東南低，%。 （6）環(huán)境條件。農(nóng)作物為小麥、煙葉、棉花、玉米、豆類為主。某某市、縣縣現(xiàn)有人口80萬，轄16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，452個(gè)行政村。項(xiàng)目建設(shè)單位的技術(shù)條件完全能夠滿足項(xiàng)目建設(shè)的技術(shù)要求。項(xiàng)目建設(shè)單位現(xiàn)有技術(shù)人員8人，其中：有中級以上技術(shù)職稱人員2人。同時(shí)，項(xiàng)目建設(shè)單位長期以來，與廣東、江蘇、湖南、湖北等全國10個(gè)省市地區(qū)的大中型企業(yè)、面粉經(jīng)銷商取得了良好的合作關(guān)系，具有良好的市場條件。項(xiàng)目市場緊緊依托某某市、縣市區(qū)，面向全國進(jìn)行輻射。項(xiàng)目建設(shè)，具有豐富的原料來源。 （2）資源條件。近幾年來，某某市、縣縣委縣政府十分重視農(nóng)業(yè)發(fā)展，不斷加大投資力度進(jìn)行農(nóng)田水利基礎(chǔ)建設(shè)，強(qiáng)力推進(jìn)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的普及推廣。項(xiàng)目區(qū)無不良地形地貌，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了水、電、路三通，是較為理想的項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)。第三章 建設(shè)條件 項(xiàng)目區(qū)概況 本項(xiàng)目建設(shè)地址選擇在某某市、縣市機(jī)楊路新工業(yè)區(qū)某某市、縣某某公司面粉有限公司院內(nèi)，位于城市近郊。這對于水資源貧乏的某某市、縣市來說，具有十分積極的意義。 有利于減排節(jié)能 減排節(jié)能是企業(yè)發(fā)展的需要，也是建設(shè)節(jié)約型社會(huì)和保護(hù)生態(tài)環(huán)境的需要。隨著食品加工工業(yè)的發(fā)展，食品加工需要的高質(zhì)量、高精度的食品專用粉需求量將會(huì)大量增加，項(xiàng)目建設(shè)能夠?yàn)榭焖侔l(fā)展的食品加工工業(yè)提供優(yōu)質(zhì)專用面粉。 有利于促進(jìn)食品加工業(yè)的發(fā)展和城鄉(xiāng)居民生活水平的提高。 有利于促進(jìn)當(dāng)?shù)匦←溕a(chǎn)的產(chǎn)業(yè)化水平 項(xiàng)目建設(shè)將采用“公司+基地+農(nóng)戶”為發(fā)展模式，積極開展訂單農(nóng)業(yè)，通過同農(nóng)民建立有效的經(jīng)濟(jì)利益聯(lián)結(jié)方式，實(shí)現(xiàn)綠色小麥生產(chǎn)加工基地，實(shí)現(xiàn)小麥生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化和深加工一體化的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，不斷拉長小麥生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)鏈條，促進(jìn)當(dāng)?shù)匦←溕a(chǎn)面積的穩(wěn)定和小麥種植結(jié)構(gòu)向品種化、科學(xué)化發(fā)展，從而使企業(yè)增效、農(nóng)民增收，進(jìn)一步促進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)。另外，通過項(xiàng)目建設(shè)，將極大提高面粉生產(chǎn)的自動(dòng)化程度，大大節(jié)約生產(chǎn)成本。 項(xiàng)目建設(shè)的必要性 有利于提高企業(yè)的技術(shù)裝備水平，提高小麥的加工能力和企業(yè)的市場競爭力 項(xiàng)目建設(shè)將采用目前國內(nèi)先進(jìn)生產(chǎn)工藝設(shè)備，不僅大大提高了企業(yè)的小麥加工能力，使目前年處理小麥不足3萬噸的能力，提高到年處理小麥5萬噸。但是，由于某某市、縣某某公司面粉有限公司的現(xiàn)有生產(chǎn)設(shè)備購置于2001年，經(jīng)過近十年的運(yùn)行，大部分設(shè)備老化，造成停工檢修率高，實(shí)際年加工能力還不到3萬噸，同時(shí)，還存在工藝效果差，耗能高等問題，無論產(chǎn)品數(shù)量和質(zhì)量均不能滿足市場要求，使產(chǎn)品在市場上缺乏競爭優(yōu)勢，已經(jīng)嚴(yán)重影響到產(chǎn)品銷售市場的鞏固拓展和企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。 某某市、縣縣是小麥生產(chǎn)大縣，全省小麥生產(chǎn)中存在的問題在某某市、縣縣同樣存在。但是，由于總量的持續(xù)增加，品種品質(zhì)結(jié)構(gòu)不盡合理，加工轉(zhuǎn)化能力低，出現(xiàn)了市場購銷不暢，庫存積壓嚴(yán)重，價(jià)格下跌，農(nóng)民增產(chǎn)不增收的突出問題。