【正文】 。從1990年第七屆國(guó)際蘆筍研討會(huì)發(fā)表的論文集和其他已發(fā)表的該屆國(guó)際蘆筍品種聯(lián)合試驗(yàn)初步結(jié)果報(bào)道中可以看出：（1）同一品種在不同生態(tài)條件下，其豐產(chǎn)性和質(zhì)量表現(xiàn)有很大差異在荷蘭試驗(yàn)點(diǎn)，由美國(guó)提供種子的新西蘭品種DelMonte361于1987年3月播種，由于受冬季低溫影響，植株凍害嚴(yán)重。這個(gè)問題至今仍然擺在我們面前，值得有關(guān)部門予以關(guān)注。另外，我國(guó)多數(shù)的蘆筍產(chǎn)區(qū)，曾經(jīng)遭受莖枯病流行的威脅，尤其南方多雨的蘆筍產(chǎn)區(qū)，在該病流行年份曾導(dǎo)致成片蘆筍田毀種絕收。當(dāng)前，隨著我國(guó)加入WTO和國(guó)際市場(chǎng)蘆筍貿(mào)易量趨于飽和、甚至供過于求的狀況下，國(guó)際市場(chǎng)對(duì)蘆筍質(zhì)量要求越來越高，競(jìng)爭(zhēng)更趨激烈。而蘆筍產(chǎn)區(qū)大面積廣為栽培的品種，主要采用美國(guó)加州的瑪麗華盛頓及UC系列品種。第七章 產(chǎn)品栽培管理技術(shù)方案一、主打新品種的選擇我國(guó)蘆筍產(chǎn)區(qū)的品種現(xiàn)狀我國(guó)大陸省份的蘆筍產(chǎn)區(qū)，自1974年引進(jìn)美國(guó)品種California 500(即加州500，又稱UC500或瑪麗華盛頓500)，并在浙江、山東、遼寧、福建等省進(jìn)行商品性生產(chǎn)種植獲得成功后，鑒于當(dāng)時(shí)白蘆筍罐頭在國(guó)際市場(chǎng)的暢銷勢(shì)態(tài)，使緊接著的80年代和90年代，我國(guó)大陸20個(gè)省(市、自治區(qū))的蘆筍栽培面積迅速擴(kuò)大至約5萬(wàn)公頃。（5）新建立的管理體系必須有效運(yùn)作，找出適合本公司發(fā)展的正確營(yíng)銷思路。（3）統(tǒng)一營(yíng)銷意識(shí)，要求企劃、研發(fā)、生產(chǎn)、（包裝）、公關(guān)、銷售、各部門樹立一致性的市場(chǎng)觀念，朝一致的營(yíng)銷方向努力。產(chǎn)品營(yíng)銷管理保障：（1）公司領(lǐng)導(dǎo)及各個(gè)部門對(duì)營(yíng)銷的全力支持和協(xié)調(diào)配合，尤其是在資金和政策方面。信息控制策略：要確保公司內(nèi)外部的信息暢通，一線營(yíng)銷人員及時(shí)向公司反饋各種信息是其工作中的重要一項(xiàng)，形成制度化，做為考核業(yè)績(jī)的指標(biāo)。（1）在產(chǎn)品概念上特色打開市場(chǎng)，以差異化求生存，求發(fā)展。（3）媒體選擇：可選擇電臺(tái)、報(bào)紙、戶外，公交車等優(yōu)勢(shì)媒體以及其它形式的媒體進(jìn)行宣傳運(yùn)作。推廣策略（1）廣告策略：強(qiáng)調(diào)“綠色”、“健康”、“營(yíng)養(yǎng)”、“食療”等與其它果蔬的差異性。（3）聲譽(yù)好，信用好，有資金實(shí)力。在每個(gè)城區(qū)選擇一家經(jīng)銷商，與他們合作開發(fā)市場(chǎng)。與經(jīng)銷商合作可以利用其現(xiàn)有的網(wǎng)絡(luò)，能夠降低信用風(fēng)險(xiǎn)減少銷售費(fèi)用，資金回?cái)n及時(shí)，但市場(chǎng)控制能力及競(jìng)爭(zhēng)力差。針對(duì)星級(jí)飯店和超市我們可以采取直營(yíng)和批發(fā)通路兩種策略。銷售策略：（1）市場(chǎng)重點(diǎn)：根據(jù)調(diào)研，國(guó)內(nèi)蘆筍市場(chǎng)可分為三種，一是各星級(jí)飯店；二是中級(jí)以上飯莊和超市；三是普通百姓菜市場(chǎng)。價(jià)格策略：產(chǎn)品定位于中高檔次，通過市場(chǎng)調(diào)查，消費(fèi)者接受程度和為進(jìn)入終端加大促銷力度等綜合因素考慮留有余地。選用的包裝材料也要區(qū)別于現(xiàn)行主流通的塑料袋包裝，要有創(chuàng)新環(huán)保意識(shí)，強(qiáng)調(diào)視覺沖擊力。產(chǎn)品品質(zhì)定位于中高檔次的營(yíng)養(yǎng)均衡的綠色果蔬食品。產(chǎn)品品質(zhì)策略：從食品概念上看，蘆筍是一種果蔬類食品，但多了營(yíng)養(yǎng)功能的附加值。（9）善于借助各種社會(huì)分工力量，與其合作，幫助企業(yè)快速發(fā)展，力戒大而全，實(shí)現(xiàn)小而強(qiáng)。（7）加大產(chǎn)品研發(fā)力度，本著“生產(chǎn)一代、研發(fā)一代、規(guī)劃一代”的原則不斷推出新品種，保持先發(fā)優(yōu)勢(shì)，樹立區(qū)域市場(chǎng)中的專業(yè)品牌形象，領(lǐng)導(dǎo)新的觀念。（5）提高知名度和擴(kuò)大市場(chǎng)占有率。（4）遵循先打產(chǎn)品概念后樹品牌形象的原則。（2）完善管理體系，組建實(shí)效營(yíng)銷隊(duì)伍，提高人員素質(zhì)，踏踏實(shí)實(shí)的打好基礎(chǔ)。通過生產(chǎn)擴(kuò)建項(xiàng)目進(jìn)一步建成皖北地區(qū)最大的蘆筍產(chǎn)業(yè)化開發(fā)基地。積極尋找愿意合作的相匹配的經(jīng)銷商，誠(chéng)征他們加盟，構(gòu)建共同利益體和價(jià)值鏈，讓更多的消費(fèi)者和商家都知道鮮食綠蘆筍的口味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。在國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)營(yíng)銷策略大體將分為兩個(gè)步驟：第一步：產(chǎn)品概念的逐步導(dǎo)入—產(chǎn)品打入市場(chǎng)后的三個(gè)月內(nèi)。第六章 產(chǎn)品營(yíng)銷發(fā)展方案一、產(chǎn)品營(yíng)銷發(fā)展戰(zhàn)略根據(jù)蘆筍產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的戰(zhàn)略思路，專業(yè)社將首先重點(diǎn)做好本地縣及國(guó)內(nèi)大城市產(chǎn)品市場(chǎng)的發(fā)掘和拓展，即與經(jīng)銷商合作進(jìn)行深度營(yíng)銷，減少費(fèi)用和風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)培養(yǎng)鍛煉合作社自己的營(yíng)銷隊(duì)伍。財(cái)政支出 億元，增長(zhǎng)％?！?cái)政金融運(yùn)行良好。同比增長(zhǎng)18%。%；，％；，％；工業(yè)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益綜合指數(shù)290％，同比增長(zhǎng)42個(gè)百分點(diǎn)。%，實(shí)現(xiàn)六年持續(xù)增產(chǎn)?！r(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展。同比增長(zhǎng)14%。二、項(xiàng)目區(qū)經(jīng)濟(jì)水平分析（一）經(jīng)濟(jì)發(fā)展指標(biāo)穩(wěn)步提高全縣上下努力克服金融危機(jī)帶來的沖擊，各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)出現(xiàn)了企穩(wěn)向好的勢(shì)頭，保證了全縣經(jīng)濟(jì)的平穩(wěn)增長(zhǎng)。X民風(fēng)淳樸，社會(huì)治安穩(wěn)定，郵電通訊發(fā)達(dá)，醫(yī)療衛(wèi)生、環(huán)保、廣播電視和教育等社會(huì)事業(yè)發(fā)展迅速，旅游、物流、金融、商貿(mào)、房地產(chǎn)等行業(yè)全面發(fā)展，服務(wù)規(guī)模不斷擴(kuò)大。山中瑞云寺于1998年被安徽省人民政府確定為佛教重點(diǎn)寺院；淮海戰(zhàn)役總前委指揮部遺址蔡洼、“蕭泗銅靈”抗日戰(zhàn)爭(zhēng)紀(jì)念館是省級(jí)愛國(guó)主義教育基地。X古跡遍布，千年古剎天門寺、天一角地下溶洞、永固水庫(kù)、漢墓群、宋朝的古窖群遺跡、閔之騫鞭打蘆花處、三讓徐州的賢人陶謙墓、南朝宋國(guó)開國(guó)皇帝劉裕故里、蘇軾發(fā)現(xiàn)煤炭處等自然和人文景觀眾多，交相輝映；皇藏峪自然保護(hù)區(qū)于1992年被國(guó)家林業(yè)部審定為國(guó)家級(jí)森林公園，2000年被國(guó)家文物保護(hù)委員會(huì)授予“中國(guó)歷史文化遺產(chǎn)”稱號(hào)，是皖北地區(qū)正在崛起的旅游熱點(diǎn)，每年接待國(guó)內(nèi)外游客10萬(wàn)余人次。自古有“文獻(xiàn)之邦”之美譽(yù)，風(fēng)騷人物薈萃，春秋三賢（閔子騫、顓孫子張、顏?zhàn)恿┙钥组T高足；今為文化部命名的“中國(guó)書畫藝術(shù)之鄉(xiāng)”，全縣擅長(zhǎng)丹青者2萬(wàn)余人，其中劉開渠、朱德群、王肇民、蕭龍士、卓然、吳燃等為國(guó)內(nèi)外著名的藝術(shù)大師，各種風(fēng)格的書畫作品猶如繁星璀璨，縣城書畫藝術(shù)一條街集書畫創(chuàng)作、裝裱、展覽、交易、鑒賞于一體，成為一道獨(dú)特的人文景觀，吸引國(guó)內(nèi)外書畫愛好者紛至沓來，投資近億元的書畫藝術(shù)博覽城已完成規(guī)劃設(shè)計(jì)。（4）深厚的文化底蘊(yùn)X歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚。2003年全縣工業(yè)總產(chǎn)值17億元(1990年不變價(jià))，形成了煤炭開采、農(nóng)副產(chǎn)品加工、建材、造紙、釀酒、化工、紡織、機(jī)械制造等八大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，有較強(qiáng)的協(xié)作配套能力。公元9年，出現(xiàn)鑄造銀、銅質(zhì)錢幣的造錢工廠；北宋年間，開始出現(xiàn)陶瓷生產(chǎn)，神宗元豐年間，開始出現(xiàn)小煤窯，蘇東坡曾作《石炭歌》贊之。（3）雄厚的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)工業(yè)基礎(chǔ)雄厚，門類齊全。X南北分屬淮、黃河水系，水質(zhì)優(yōu)良，生產(chǎn)、生活用水充足。（2）豐富的礦產(chǎn)資源X礦產(chǎn)資源豐富，水電供應(yīng)充足。全縣水果掛果面積50萬(wàn)畝，主要有葡萄、蘋果、梨、黃白桃、巴斗杏、柿子、櫻桃、山楂等。X植被保存完好，工業(yè)污染程度低，具有生產(chǎn)加工綠色食品的自然條件。隴海、符夾鐵路縱橫穿境，連霍、合徐高速公路于縣境內(nèi)交匯，3311國(guó)道，3010202省道與縣鄉(xiāng)道路交織成網(wǎng)，境內(nèi)公路密度為每平方公里130公里，已形成公路、鐵路、航空相結(jié)合的，內(nèi)外相聯(lián)的立體交通網(wǎng)絡(luò)，承東啟西，南引北聯(lián)，是重要的交通樞紐。（5）交通運(yùn)輸條件X東鄰江蘇徐州市25公里，素有“徐州的西大門”之稱。層厚不詳。③粉質(zhì)粘土，黃綠色，硬塑狀，中等壓縮性，含有鈣質(zhì)結(jié)核，在埋深約6米處較富集。根據(jù)項(xiàng)目區(qū)地質(zhì)普查鉆孔揭露地層屬第四級(jí)河流沖擊相地層，分述如下：①粉質(zhì)粘土，淺褐黃色，可塑狀，中偏高壓縮性，粉粒含量較多，部分段為粉土，松散狀，結(jié)構(gòu)性差。淺層地下水流向與地形坡降及河流方向一致， 由西北向東南。X區(qū)域大地構(gòu)造屬中淮地臺(tái)魯西隆起區(qū)南極，區(qū)境范圍內(nèi)除寒武系、奧陶系有部分裸露外，其余均為第四系掩蓋，％。項(xiàng)目區(qū)最大凍土深度20厘米，地震烈度6度。北區(qū)第四紀(jì)地層分布廣泛，地基承載力山前地帶可達(dá)18噸/平方米。（4）工程地質(zhì)條件X東、西有寒武、奧陶系地質(zhì)構(gòu)成。土壤為潮土類、褐土類、石灰土類、棕壤土類、砂疆黑土類，以淤土、兩合土、沙土、鹽堿土、土淤土為主，%、堿解氮含量為70mg/kg、速效磷含量15mg/kg、速效鉀含量120mg/kg、%、堿解氮含量60mg/kg、速效鉀含量100mg/kg、%、堿解氮含量為50mg/kg、速效磷含量8mg/kg、速效鉀含量75 mg/kg、。地形大致可分為兩個(gè)單元，即東南部分布著一些低山丘陵，其余為黃泛平原。全縣水資源的水質(zhì)較好，均為重碳酸鈣型，但其鈣鎂離子偏高，導(dǎo)致水的硬度較大。X水資源總量包括地表水和地下水兩部分，地表水和地下水資源的豐枯基本依賴降水補(bǔ)給的多寡，地下水資源賦存于地層的多孔介質(zhì)之中，水的運(yùn)動(dòng)較為緩慢?！?，℃，℃；，年平均相對(duì)濕度為70%，年平均日照時(shí)數(shù)為22202480小時(shí)。四季分明，氣候溫和，雨量適中，春溫多變，秋高氣爽，冬季顯著，夏雨集中，無(wú)霜期長(zhǎng)，日照充足。密云縣典型的立體氣候條件和眾多的天然屏障為蘆筍產(chǎn)業(yè)化開發(fā)基地項(xiàng)目建設(shè)提供了優(yōu)越的自然條件；該縣農(nóng)業(yè)局技術(shù)力量雄厚，并有北京市農(nóng)科院作為項(xiàng)目的技術(shù)依托；目前縣境內(nèi)公路、通訊等基礎(chǔ)設(shè)施已得到極大改善。穿過全鎮(zhèn)，鎮(zhèn)域大部分處于潮白河沖擊平原，所屬地區(qū)是首都水源的重要保護(hù)地區(qū)，該地區(qū)大部分地勢(shì)平坦、景色怡人，無(wú)污染的自然環(huán)境、良好的生態(tài)環(huán)境和優(yōu)越的地理位置確保了發(fā)展天然有機(jī)種植的得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，也為該地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了一定的基礎(chǔ)保障。隴海、符夾鐵路縱橫穿境，連霍、合徐高速公路于縣境內(nèi)交匯，3311國(guó)道，3010202省道與縣鄉(xiāng)道路交織成網(wǎng)，境內(nèi)公路密度為每平方公里130公里，已形成公路、鐵路、航空相結(jié)合的，內(nèi)外相聯(lián)的立體交通網(wǎng)絡(luò)，承東啟西，南引北聯(lián)，是重要的交通樞紐。四、項(xiàng)目的地理環(huán)境優(yōu)勢(shì)X東鄰江蘇徐州市25公里，素有“徐州的西大門”之稱。目前，綠蘆筍主要是鮮銷上市和速凍保鮮銷售產(chǎn)品，白蘆筍主要是罐頭制品。（4）蘆筍飲料：可制成蘆筍汁、蘆筍濃汁、蘆筍奶、蘆筍復(fù)合汁、蘆筍可樂等，風(fēng)味獨(dú)特，飲用方便。（2）蘆筍罐頭：目前我國(guó)出口的主要品種是蘆筍罐頭，以白蘆筍和鹽水蘆筍為主，有蘆筍頭、段和整條蘆筍罐頭，是美國(guó)等用于食療的主要做菜原料。蘆筍食品類型優(yōu)勢(shì)：（1）鮮筍：包括綠蘆筍、白蘆筍和紫蘆筍。對(duì)于婦女需要補(bǔ)充的12種營(yíng)養(yǎng)素可滿足7種；對(duì)青少年需要補(bǔ)充的11種營(yíng)養(yǎng)素可滿足6種；對(duì)老人需要補(bǔ)充的13種營(yíng)養(yǎng)素可滿足6種；尤其是對(duì)兒童需要補(bǔ)充的11種營(yíng)養(yǎng)素，如果鮮綠蘆筍日攝入量能達(dá)到100克時(shí)，葉酸和硒可以滿足要求，維生素C滿足80%，鐵可滿足75%，維生素A可滿足60%，而鋅也能滿足50%?！芭浞健碧岢隽?1－13種需要補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)素。（2）蘆筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：第三次全國(guó)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查結(jié)果表明，中國(guó)人維生素和礦物質(zhì)攝入不足及不均衡的現(xiàn)象普遍存在。硒的抗癌作用已得到證實(shí)；，在90種蔬菜中排第9名，比例恰到好處，鋅鎘比值高達(dá)415－511,大大高于一般果蔬（水果平均鋅鎘比為39）。比蒜臺(tái)高81%，鉀的含量高達(dá)6502毫克/千克。富含礦物質(zhì)元素，微量元素種類全、比例適當(dāng)而且具有優(yōu)越的微量元素譜。,根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)標(biāo)準(zhǔn)。從內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)中心實(shí)驗(yàn)室對(duì)呼和浩特90種蔬菜營(yíng)養(yǎng)成份的測(cè)定結(jié)果看，%，%。比蒜臺(tái)高出5倍，維生素E和葉酸含量則更高，因此具有預(yù)防嬰兒巨紅細(xì)胞性貧血的作用，是孕婦極佳的保健食品。蘆筍的食用價(jià)值優(yōu)勢(shì)：“蔬菜之王”蘆筍，質(zhì)嫩味鮮，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值全面豐富，風(fēng)味獨(dú)特，深受世人喜愛．蘆筍營(yíng)養(yǎng)成分及其含量高于一般的蔬菜和水果幾倍和上百倍，一般的葉類蔬菜與蘆筍的營(yíng)養(yǎng)成分差距較大。還可作為癌癥輔助治療的保健品，它能夠減輕化學(xué)藥物治療和放射治療的副反應(yīng)，使白細(xì)胞上升，并能改善和消除頸部放射治療病人因唾液分泌減少而出現(xiàn)的口干、舌燥現(xiàn)象。蘆筍性微溫，味苦、甘，有健脾益氣、滋陰潤(rùn)燥、生津解渴、抗癌解毒等作用，可用于全身倦怠、食欲不振、急慢性肝炎、肝硬化、尼古丁中毒、動(dòng)脈硬化、神經(jīng)痛、濕疹、皮炎等癥。蘆筍的藥用價(jià)值最早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有記載，《神農(nóng)本草經(jīng)》中把野生蘆筍天門冬，列為“上品之上”，僅次于人參。河北省蘆筍面積近5萬(wàn)畝，主要集中在趙縣、寧晉、柏鄉(xiāng)、高邑、沙河、新樂、臨漳、南宮、元氏等地。我國(guó)大陸地區(qū)1974年開始種植蘆筍，80年代以后得到迅速發(fā)展，其中以河北、福建、山東、江蘇、河南、山西、天津、四川等地栽培較多。上海是我國(guó)栽培蘆筍最早的地區(qū)，至今已有近百年歷史。華盛頓”系列品種獲得成功后，迅速得到推廣，至60年代盛行栽培生產(chǎn)；臺(tái)灣的產(chǎn)量一度曾達(dá)到世界總產(chǎn)量的三分之一。19世紀(jì)末傳入我國(guó)，