【正文】 建設規(guī)劃和布局本項目擬建設養(yǎng)雞場分為飼養(yǎng)區(qū)、飼養(yǎng)員生活區(qū)及管理區(qū)和隔離區(qū)，各區(qū)之間相對獨立，有明確界限。建成后將擴大養(yǎng)殖規(guī)模5萬只，使代縣偉盛農(nóng)業(yè)科技有限公司蛋雞飼養(yǎng)總量達５萬只以上，年產(chǎn)鮮蛋100萬公斤以上，年創(chuàng)產(chǎn)值800萬元。由政府或相關部門出面，組織蛋雞養(yǎng)殖戶和雞蛋運銷戶組成協(xié)會組織，增強協(xié)作，加大市場開拓和雞蛋周轉能力，降低養(yǎng)殖風險。要嚴格按照畜牧部門的要求，對染疫或疑似染疫雞只進行火化、深埋等無害化處理，避免疫情傳播。要結合實際，建立合理的防疫計劃，增強雞體的免疫力，降低發(fā)病率，提高成活率。二是把好嚴格消毒關，建立定期消毒制度，既要保證雞只飼養(yǎng)安全，也要保證消毒質量。 　　。為了節(jié)約飼養(yǎng)成本，可在畜牧技術人員的指導下，進行飼料的合理組方，防止飼料營養(yǎng)不全，影響雞只生長和產(chǎn)蛋率。三是飼料運用應規(guī)范、科學。一是要在力所能及的條件下，盡量改善飼養(yǎng)條件，以獲得更好的生產(chǎn)效益。規(guī)模養(yǎng)殖場區(qū)要根據(jù)場區(qū)大小和資金實力，制定合理的飼養(yǎng)計劃，既不能造成固定資產(chǎn)的閑置浪費，也不能貪求過大的飼養(yǎng)規(guī)模，為資金的回流和滾動發(fā)展加足籌碼。 　　。 防范和降低風險對策。因此蛋品加工企業(yè)在產(chǎn)業(yè)鏈中的作用應相當重要，在穩(wěn)步發(fā)展傳統(tǒng)蛋制品加工業(yè)的同時，大力開發(fā)蛋粉、液體蛋等新型蛋制品，改善生產(chǎn)設施和質量檢測條件，改進加工工藝，提高加工產(chǎn)品的衛(wèi)生質量，不斷增加花色品種，增強產(chǎn)品市場競爭力。家禽產(chǎn)品深加工程度不高，禽蛋有大約95％以鮮蛋出售。在目前大多數(shù)零散小戶飼養(yǎng)的情況下，很難解決飼料中違禁藥物使用和藥物殘留問題，再加上雞舍內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生和雞群健康問題，生產(chǎn)過程中會導致微生物污染。 在流通環(huán)節(jié)應加快周轉，并建立合理的冷凍、冷藏保存和運輸體系。三是雞蛋銷售無品牌。 　　5 雞蛋銷售 　　雞蛋是人們?nèi)粘Ｊ称废M中的必需品，為了確保雞蛋質量，必須保證生產(chǎn)出的鮮蛋及時端上消費者餐桌，目前雞蛋銷售主要存在以下三個方面的問題：一是養(yǎng)殖戶雞蛋銷售難，流通環(huán)節(jié)不暢。因而蛋雞生產(chǎn)性能與國外先進水平有很大的差距?！　? 飼料 　　蛋雞飼養(yǎng)管理的關鍵是盡量保證體重達標。此外，自然光照的強度不能控制，陽光直接照射時，光強度過大，容易造成雞只煩躁不安，神經(jīng)質及啄癖等，尤其對育成雞影響很大，順季時自然光照漸長提前開產(chǎn)，逆季時自然光照漸短推遲產(chǎn)蛋。 　　3 雞舍及設備　　目前蛋雞業(yè)的生產(chǎn)設備要落后肉雞許多年，基本采用開放式雞舍、自然光照和自然通風。疾病也是近年來養(yǎng)雞業(yè)效益持續(xù)下降的主要原因之一。2 疾病 　　影響我國養(yǎng)雞業(yè)發(fā)展最大的因素是疾病，目前我國蛋雞場普遍缺乏防疫衛(wèi)生設施，尤其是農(nóng)村養(yǎng)殖戶，飼養(yǎng)密集，品種繁雜、引種分散，而且雞齡大小不一，導致頻繁發(fā)病，交叉感染，難以控制。盡管我國已全面進入世界良種推廣階段，但由于國內(nèi)父母代雛雞價格長期低迷，每套父母代價格只有 68 元，祖代經(jīng)營風險較大，不少祖代場為了降低生產(chǎn)成本，普遍通過強制換羽等措施提高進口祖代雞的利用率，由此減緩了遺傳進展的傳遞速度，影響了種雞的生產(chǎn)性能，特別是種雞的抗病性降低。一方面，依靠先進的技術和嚴格的管理，生產(chǎn)性能有望實現(xiàn)較大的改進。4．2．2銷售模式在雞蛋的銷售上，采取代理銷售與加盟大、中型超市相結合的銷售模式，不斷鞏固原有銷售渠道，進一步拓展銷售網(wǎng)絡。隨著農(nóng)業(yè)對外開放和我國加入WTO進程加快，為了提高農(nóng)副產(chǎn)品在國外市場的競爭力，必須加快建立農(nóng)業(yè)標準化體系，實現(xiàn)農(nóng)副產(chǎn)品標準化經(jīng)營。雞蛋的銷售要立足于本地邁向全國，著眼國外大市場，尋求銷售空間，開辟空白市場，搶占大額市場，關注身邊市場。價格競爭始終是市場競爭的一個重要法寶，同品質的雞蛋價格低的，競爭力自然就強，而決定產(chǎn)品價格的基礎是成本，只有降低成本，才能使價格的策略得以寬松實施。在人們的生活由溫飽進入小康階段，人們不再滿足于吃飽，更重視吃好，對雞蛋品質的要求越來越高，優(yōu)質雞蛋的市場前景十分廣闊，用優(yōu)質的產(chǎn)品和優(yōu)惠的價格搶占市場是一項重要策略。 　綜合以上因素，2012年以后蛋雞行業(yè)將進入又一個贏利期。　?。阂话銇碚f，絕大多數(shù)人不會感到正點上，但是大趨勢每個在行的人都能估計到，總結進雞時間應該在你認為行情好轉的時間向前推8個月，就是應該進雞的時間，因為好行情一般不會持續(xù)超過半年，（2007年14個月好行情因為2002006兩年禽流感與2005年低飼料漲價影響),蛋雞卻最少產(chǎn)10個月蛋（35斤蛋以上）才能保證效益，退一步講如果好行情持續(xù)7個月以上，那我們的蛋雞就可以養(yǎng)到600天甚至更長。養(yǎng)殖成本大大增加，養(yǎng)到150日齡原來需要30元現(xiàn)在需要40元，使得從2011年11月份以來進雞補欄的戶大大減少，很多種雞場停止孵化，這樣的情況會一直到2012年4月份再進春雛，從11月份算起，2012年的5月份以后，小雞蛋的價格將逐漸走高（這是雞蛋價格將要上漲時的信號）這也是這些年的蛋雞市場基本規(guī)律。自然的市場規(guī)律下降時會有23個月的保本期，然后23個月賠本期，再有23月的上漲包本期，總體也就是半年多，從2011年11月份算起到2012年6月份也就是7個月，這個低谷期就應該結束了。另外，年關將至，消費的自然上漲也加大了需求，供應下降而需求大大增加，淘汰雞價格應該會有一個大的上漲，保守估計每只15元左右。其次，肉鴨、大肉雞與817雜交肉食雞等肉禽受行情影響，養(yǎng)殖量也是嚴重不足，對淘汰雞的消費也起到很大的推動?！　?，價格影響的直接因素就是供應與需求之間的比值結果，市場供求由2006年8月至2007年10月14個月的供小于求轉為基本持平，按照市場經(jīng)濟的基本規(guī)律，價格總是圍繞價值上下浮動，雞蛋價格有下跌的趨勢，但是在春節(jié)前會有一定上漲，這也只是下跌前的回光返照罷了。如果產(chǎn)蛋率80%，蛋重65克，基本是當天飼料僅夠保本。：1的料蛋比算。 中國蛋雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，可以分為三個階段，第一階段：(70年代末至80年代初)，主要以國有大型企業(yè)為主；第二階段(1985年1995年)，主要以副食基地和農(nóng)民養(yǎng)殖為主； 第三階段：(1995年以后至今)，主要以農(nóng)戶養(yǎng)殖為主體，農(nóng)民作為中國蛋雞養(yǎng)殖主體，加速了我國蛋雞產(chǎn)業(yè)在農(nóng)村的普及，推動了中國蛋雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 從中國本國的蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展來看，80年代初期，鮮蛋存儲量為280萬噸，年人均占有量僅為4．9千克，到2002年禽蛋產(chǎn)量增加到2000萬噸大關，年人均占有量達到了19．5千克，接近西方發(fā)達國家水平；2003年家禽業(yè)總產(chǎn)值為2415億(禽蛋總產(chǎn)值為1000多億元)，占畜牧業(yè)總產(chǎn)值的28．56％，家禽及其相關產(chǎn)業(yè)為農(nóng)民提供約7800萬人就業(yè)，成為農(nóng)民就業(yè)、增收的主要產(chǎn)業(yè)之一。從世界范圍來看，發(fā)展中國家和發(fā)達國家的禽蛋產(chǎn)量在發(fā)生一個很顯著的動態(tài)變化。經(jīng)過20多年的發(fā)展，蛋雞業(yè)已形成了年產(chǎn)值逾千億元的巨大產(chǎn)業(yè)，禽蛋成了我國罕見的數(shù)10年來絕對價格幾乎未隨物價上漲而變化的商品，尤其是通過雞蛋獲取優(yōu)質動物性蛋白，低于其他肉類和奶類。目前國內(nèi)蛋雞飼養(yǎng)量在1800萬只左右，商品蛋雞飼養(yǎng)數(shù)量接近20億只。通過20多年的發(fā)展和建設，我國已建立起了較為完善的家禽良種繁育體系，形成了國內(nèi)培育優(yōu)良品種和從發(fā)達國家進口祖代相結合的良種供應模式。第四章 市場分析與銷售方案 市場分析 項目產(chǎn)品市場供求現(xiàn)狀家禽具有繁殖力強，生長迅速、飼料轉化率高、適應密集飼料等特點，能在較短的生產(chǎn)周期內(nèi)以較低的成本生產(chǎn)出營養(yǎng)豐富的蛋、肉產(chǎn)品，作為人類到理想的動物蛋白食品來源。嚴格遵守停藥期的規(guī)定，把藥殘控制在安全殘留量之下。7關注禽蛋產(chǎn)品的安全性，提高產(chǎn)品質量根據(jù)《獸藥管理條例》、《飼料及飼料添加劑管理條例》，建立規(guī)范有序的生產(chǎn)、銷售、使用監(jiān)管體系。大力倡導養(yǎng)殖戶組織起來，加入各級行業(yè)協(xié)會。從小生產(chǎn)者的獨立經(jīng)營向農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營轉變。從單純追求產(chǎn)蛋數(shù)量向既追求產(chǎn)蛋數(shù)量又追求雞蛋的高品質和高附加值轉變；從單純養(yǎng)殖向養(yǎng)殖、產(chǎn)品深加工并重轉變。5要轉變傳統(tǒng)的養(yǎng)雞觀念從單純追求高產(chǎn)向全面追求高效轉變。4提高雞場規(guī)范化管理水平提高養(yǎng)殖場的科學文化素質，提高雞場規(guī)范化管理水平，也是提高蛋雞單產(chǎn)的主要途徑。這就要求在今后一段時間內(nèi)我國的養(yǎng)雞戶應該按照區(qū)域逐步組成一些大型集團公司或聯(lián)合體。2發(fā)展集團化合作經(jīng)營模式我國蛋雞產(chǎn)業(yè)風云變幻、周期性起伏，使生產(chǎn)和經(jīng)營者意識到，蛋雞企業(yè)要想持續(xù)、健康發(fā)展，必須從傳統(tǒng)的管理模式向現(xiàn)代化模式轉變。1發(fā)展特色性蛋品生產(chǎn)目前，在國內(nèi)市場銷售的雞蛋商品除見的籠養(yǎng)雞雞蛋外，還具有多種特色，如土雞蛋、綠殼雞蛋、紅心雞蛋等一應俱全。6生產(chǎn)環(huán)境污染問題突出由于污水和糞便處理需要增加投資，環(huán)保意識不強，一些蛋雞養(yǎng)殖場將糞便、病死雞隨處堆放，對雞場周圍環(huán)境造成嚴重污染。在1998年以后，我國蛋雞存欄量及雞蛋產(chǎn)量供求平衡或供略大于求，國內(nèi)消費者對蛋品質量要求明顯提高，國家對食品質量也給予了高度重視。4蛋品質量是制約蛋雞業(yè)發(fā)展的瓶頸在我國的蛋雞生產(chǎn)中由于疾病、所使用的飼料原料和藥物等方面的原因，褐殼蛋雞的蛋殼顏色常常出現(xiàn)深淺不一，蛋殼表面粗糙以及有黑褐色斑點附著的情況，這樣的蛋所占的比例有時還比較高，影響著消費者的購買欲。3新技術推廣缺乏力度近年來我國在家禽營養(yǎng)與飼料、飼養(yǎng)設施與環(huán)境控制、自動化技術、疫病診斷與防治技術等領域內(nèi)的研究已經(jīng)達到或接近國際先進水平，但是許多新技術卻沒有能夠在生產(chǎn)中得到應用。在國內(nèi)許多蛋雞主產(chǎn)區(qū)傳染病問題基本沒有得到有效控制。由于國內(nèi)雞蛋的人均占有量連續(xù)多年來已經(jīng)超過15千克，遠遠超出了世界的人均水平，增加國內(nèi)消費量的潛力已經(jīng)不大。在資金籌措上，實行專戶管理、?？顚Ｓ?，能夠保證立