預防學生食物中毒的措施方案-文庫吧資料
2025-05-02 08:19本頁面
【正文】 誰就有生存的希望；②洗胃。主要措施有：①催吐。二、積極預防，杜絕食物中毒事故的發(fā)生食物中毒施救辦法。利用安全教育課和活動對學生進行行為習慣的養(yǎng)成教育。飯前檢查，與學生共餐，發(fā)現(xiàn)隱患，及時整改消除。對因不履行職責、造成工作失誤、引起中毒事故者，要依照規(guī)定嚴格追究。每天小掃除，每周大掃除。廚房無鼠、無蠅、無蚊、無嶂螂。（3）嚴把環(huán)境保潔關。再次是食品加工和出售關。首先是食品采購質(zhì)量關。一是衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照；二是從業(yè)人員健康證；三是產(chǎn)品合格證。規(guī)范行為，管理落實到過程。根據(jù)《食品衛(wèi)生法》有關規(guī)定，對食品必須重點管理，要求做到的必須嚴格做到。《衛(wèi)生突發(fā)事件報告制度》：（學校校長）出現(xiàn)食物中毒或其他食源性疾患，應在第一時間向?qū)W校及教育局報告；應立即對中毒師生進行救治；盡快協(xié)助有關部門查明事故原因，控制食物中毒事故進一步擴大?！缎l(wèi)生檢查制度》：（學校管理和炊事人員）（l）從業(yè)人員必須進行健康檢查；患有疾病的人員不得從事食品衛(wèi)生工作；食堂從業(yè)及集體餐飲人員出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐病癥時，應立即脫離工作崗位；食堂從業(yè)人員應有良好的個人衛(wèi)生習慣?！恫途呦局贫取罚海ê笄诠芾砗褪程霉ぷ魅藛T）餐飲具使用前必須洗凈、消毒，未經(jīng)消毒的餐飲具不使用；消毒后的餐飲具必須貯存專用保潔柜內(nèi)；洗滌、消毒劑必須符合衛(wèi)生標準；用于原料和成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它容器必須標志明顯，做到分開使用，定位存放
規(guī)章制度相關推薦
鄂ICP備17016276號-1