大米產(chǎn)品質(zhì)量管控方案-文庫吧資料
2025-04-29 00:48本頁面
【正文】 量。 貨物到公司庫房后貼產(chǎn)品唯一的二維碼。 大米加工時(shí)記錄原糧批號(hào)、加工過程每?jī)蓚€(gè)小時(shí)抽樣檢測(cè)大米的水分、碎米率、黃米粒、雜質(zhì)等項(xiàng)目。 水稻入庫后做好標(biāo)示牌，標(biāo)注水稻入庫的時(shí)間、批號(hào)（含地塊信息）、庫位、水分等信息。 提供有效期內(nèi)的產(chǎn)品第三方檢測(cè)報(bào)告， 提供公司與農(nóng)戶簽訂的合作種植水稻合同。成品堆高不能超過五層，防止產(chǎn)品被壓壞。不得與有毒、有害、有腐蝕性、易揮發(fā)或有異味的物品同庫貯存。產(chǎn)品應(yīng)儲(chǔ)存在清潔、干燥、通風(fēng)、無污染的專用庫房中。貨物上下左右要求墊上紙板進(jìn)行防護(hù)，在裝卸過程中動(dòng)作要輕，禁止野蠻裝卸。四、成品運(yùn)輸及儲(chǔ)藏產(chǎn)品不得與有毒、有害、有腐蝕性、易揮發(fā)或有異味的物品混運(yùn)。開始外包裝時(shí)先要檢查包裝和產(chǎn)品要對(duì)應(yīng)準(zhǔn)確，再檢查生產(chǎn)日期和批號(hào)要與訂單對(duì)應(yīng)準(zhǔn)確。檢查灌裝產(chǎn)品的壓蓋質(zhì)量，要求壓蓋要平整并且完全封閉。在包裝過程中檢查產(chǎn)品凈含量、產(chǎn)品批次信息、包裝封口質(zhì)量等，并做好加工記錄。大米加工過程中，在包裝前工序每隔兩小時(shí)進(jìn)行一次抽樣，檢測(cè)水分、碎米率、黃米粒、堊白粒率，最后把同一批次所有樣品進(jìn)行混合，從中抽出兩公斤送檢。最終產(chǎn)品不允許有金屬、石頭、土塊等礦物質(zhì)。在清選設(shè)備和加工設(shè)備上要加裝磁力棒，至少八道道磁選去除金屬雜質(zhì)。三、加工車間內(nèi)部衛(wèi)生要求干凈、整潔，墻壁和棚頂不能有霉斑，工藝安排合理避免交叉污染。標(biāo)示內(nèi)容包括
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1