【正文】 表、價(jià)簽、張貼畫(huà)、宣傳畫(huà)中正確使用法定計(jì)量單位：(二) 常用法定計(jì)量單位及換算 常用法定計(jì)量單位： (1)長(zhǎng)度：米（m）、厘米（cm）、毫米（mm） (2)重量：千克（Kg）、克（g） (3)容量：升（L）、毫升（ml） (4)功率：瓦（W） 禁止使用的非法定計(jì)量單位：英寸、市尺、市寸、公分、市斤、市兩、磅、立升等。 （六）禁止使用以下計(jì)量器具 不合格的、無(wú)合格證或合格證超過(guò)有效期的； 示值難以辨認(rèn)，零配件丟失，附加重物的各種衡器； 示值刻線不清，磨損變形的； 非法定計(jì)量單位標(biāo)示的； 使用計(jì)量器具稱重商品要輕拿輕放；每次稱重結(jié)束，電子秤、條碼秤顯示窗應(yīng)處于零位。 （四）各種計(jì)量器具實(shí)行強(qiáng)制檢定合格后方可使用，臺(tái)秤、案秤實(shí)行秤盤、秤體、增砣盤“三統(tǒng)一”編號(hào)和定位使用，電子稱、條碼稱實(shí)行稱盤、稱體“兩統(tǒng)一”編號(hào)和定位使用，不得調(diào)換使用，禁止使用不合格的增砣。表一 計(jì)量器具配備推薦表 （三）制定計(jì)量器具周期檢定表，按周期表定期對(duì)計(jì)量器具進(jìn)行檢定。第二節(jié) 商品計(jì)量 第二十三條、計(jì)量器具使用管理 （一）按實(shí)際需要合理配備計(jì)量器具，并建計(jì)量器具臺(tái)帳，要帳物相符；各種計(jì)量器具由專人管理和使用。店鋪在營(yíng)商品超過(guò)報(bào)警點(diǎn)的，及時(shí)向總部商品管理部提出處理意見(jiàn)。 保質(zhì)期限在一年以上（含一年）的報(bào)警點(diǎn)為保質(zhì)期止前的1/3；保質(zhì)期限在6個(gè)月的報(bào)警點(diǎn)為保質(zhì)期止前的60天；保質(zhì)期限在3個(gè)月的報(bào)警點(diǎn)為保質(zhì)期止前的30天；保質(zhì)期在1個(gè)月的報(bào)警點(diǎn)為保質(zhì)期止前的10天；保質(zhì)期在15天的報(bào)警點(diǎn)為保質(zhì)期止前的5天；保質(zhì)期限在7天以下的報(bào)警點(diǎn)為保質(zhì)期止前1天。 第二十二條、商品實(shí)行臨界報(bào)警制度。 （二）經(jīng)商品管理部的專職物價(jià)員、專職質(zhì)量監(jiān)督員審核后，再提交“商品審查委員會(huì)”討論。 第二十一條、依照商品準(zhǔn)入程序購(gòu)進(jìn)商品。 （4）各店進(jìn)貨向供貨方索取帶有“公司檢驗(yàn)結(jié)果報(bào)告”字樣的圓形紅章的衛(wèi)生防疫站檢驗(yàn)報(bào)告和準(zhǔn)銷證等有效證明。 （2）總部商品管理部對(duì)供貨商進(jìn)行實(shí)地考查，實(shí)地考查的主要內(nèi)容是：營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證、稅務(wù)登記等各種證件的復(fù)印件與原件是否一致；生產(chǎn)原料、輔料的來(lái)源是否符合要求，生產(chǎn)熟肉制品的廠家是否從定點(diǎn)屠宰點(diǎn)進(jìn)貨；從業(yè)人員的健康狀況，是否持有健康證，有無(wú)傳染疾病的隱患，生產(chǎn)加工人員個(gè)人衛(wèi)生，工作服、工作帽是否穿戴整齊；生產(chǎn)狀況，如生產(chǎn)車間面積、衛(wèi)生狀況、內(nèi)外環(huán)境、水源、排污狀況等是否符合要求；工藝流程、生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施、儲(chǔ)存冷藏條件是否符合規(guī)定；供貨商的生產(chǎn)能力及運(yùn)輸能力，送貨用車是否專車專用，是否有防塵設(shè)施；包裝材料、包裝容器、上下水、消毒設(shè)備是否符合衛(wèi)生要求；成品質(zhì)量是否與提供的樣品一致，是否與定價(jià)相符。 《消費(fèi)品使用說(shuō)明 紡織品和服裝使用說(shuō)明》，須核對(duì)的內(nèi)容有：制造者的名稱和地址；產(chǎn)品名稱；產(chǎn)品型號(hào)和規(guī)格；采用原料的成分和含量；洗滌方法；使用和貯藏條件的注意事項(xiàng)；產(chǎn)品使用期限；產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)；產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí)；產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證明?！断M(fèi)品使用說(shuō)明化妝品通用標(biāo)簽》，須核對(duì)的內(nèi)容有：產(chǎn)品名稱、制造者的名稱和地址、凈含量或凈容量、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期或生產(chǎn)批號(hào)和限期使用日期、生產(chǎn)許可證號(hào)、衛(wèi)生許可證號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)；對(duì)特殊化妝品包裝標(biāo)識(shí)除標(biāo)注以上內(nèi)容外，還應(yīng)標(biāo)注特殊用途化妝品衛(wèi)生批準(zhǔn)文號(hào)；對(duì)進(jìn)口化妝品包裝標(biāo)識(shí)可以免除標(biāo)注生產(chǎn)許可證號(hào)、衛(wèi)生許可證號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)，但要標(biāo)注進(jìn)口化妝品衛(wèi)生許可批準(zhǔn)文號(hào)，同時(shí)在商品包裝上應(yīng)加貼全息激光防偽標(biāo)。 果酒：食品名稱，原料（或原料與配料），原汁濃度，糖度，酒精度（乙醇含量），凈含量，制造者或經(jīng)銷者的名稱和地址，生產(chǎn)（灌裝、封裝）日期，保質(zhì)期，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)。 啤酒：食品名稱，原料（或原料與配料；包括水），原麥汁濃度，酒精度（乙醇含量），凈含量，制造者或經(jīng)銷者的名稱和地址，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，質(zhì)量（品質(zhì)）等級(jí)，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)。 （16）酒類： 白酒：食品名稱，香型，原料（或原料與配料），酒精度（乙醇含量），凈含量，制造者或經(jīng)銷者的名稱和地址，生產(chǎn)日期，質(zhì)量（品質(zhì)）等級(jí)，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)。 飲用天然礦泉水：食品名稱，產(chǎn)品類型（按含二氧化碳、不含二氧化碳劃分），水質(zhì)主要成分，凈含量，制造者或經(jīng)銷者的名稱和地址，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)，水源地名及批準(zhǔn)號(hào)。 調(diào)味香辛料：食品名稱，凈含量，制造者或經(jīng)銷者的名稱和地址，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)。 食用鹽：食品名稱，凈含量，制造、包裝、分裝或經(jīng)銷者的名稱和地址，出廠（分裝、包裝）日期，質(zhì)量（品質(zhì)）等級(jí)，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)。 （13）罐頭：食品名稱，配料表，凈含量，制造者或經(jīng)銷者的名稱和地址，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，質(zhì)量（品質(zhì)）等級(jí)，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)。小塊糖和金幣巧克力可以只標(biāo)注產(chǎn)品名稱、制造者的名稱；銷售包裝須標(biāo)注以上內(nèi)容。 淀粉制品（杏仁霜、糖制藕粉、蝦味淀粉片、粉絲、粉條等）：食品名稱，配料表，凈含量，制造者或經(jīng)銷者的名稱和地址，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期（粉絲、粉條可以免除），產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)。 籽仁、堅(jiān)果、炒貨（花生仁、核桃仁、杏仁、各種瓜子等）：食品名稱，配料表（單一未加工品免），凈含量，制造者或經(jīng)銷者的名稱和地址，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)。 蔬菜腌制品：食品名稱，配料表，凈含量，制造者或經(jīng)銷者的名稱和地址，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)。 （7）果蔬制品： 果脯、蜜餞、果醬：食品名稱，配料表，凈含量，制造者或經(jīng)銷者的名稱和地址，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)。 （5）乳及乳制品：食品名稱，配料表，凈含量，制造者或經(jīng)營(yíng)者的名稱和地址，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，貯藏指南，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)?！?全部?jī)?nèi)容： （3）肉禽制品：食品名稱，配料表，凈含量（冷凍肉禽制品須標(biāo)注加水冷凍前的凈含量），制造者或經(jīng)銷者的名稱和地址，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)。 各類預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)注的具體內(nèi)容： （1）谷類食品： 糧食及其加工產(chǎn)品（大米、面粉等）是：食品名稱，凈含量，包裝者、制造者或經(jīng)銷者的名稱和地址，包裝（分裝、生產(chǎn)）日期，質(zhì)量（品質(zhì)）等級(jí)，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)。對(duì)于進(jìn)口食品可以免除原制造者的名稱、地址和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)，但在商品包裝上必須加貼全息激光防偽標(biāo)。 各類預(yù)包裝食品標(biāo)簽依據(jù)771894〈〈食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)〉〉進(jìn)行核對(duì)的具體內(nèi)容有：食品名稱；配料表；凈含量及固形物含量；制造者、經(jīng)銷者的名稱和地址；日期標(biāo)志和貯藏指南；質(zhì)量（品質(zhì)）等級(jí)；產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)；特殊標(biāo)注內(nèi)容。 1卷煙須從市煙草專賣局及指定的分銷點(diǎn)購(gòu)進(jìn)。 1國(guó)內(nèi)名優(yōu)商品除具備專業(yè)特性的歸口認(rèn)證外，須向供貨方索要國(guó)家省、市、部和技術(shù)監(jiān)督部門頒發(fā)的“認(rèn)證證書(shū)”或“認(rèn)證標(biāo)志”、“質(zhì)檢報(bào)告”。 …….全部?jī)?nèi)容： 1進(jìn)口及國(guó)產(chǎn)通訊終端設(shè)備（各類電話、對(duì)講機(jī)、兒童對(duì)講機(jī)、無(wú)線話筒、BP機(jī)及其相關(guān)商品）須索要郵電部核發(fā)的“進(jìn)口許可證”或“準(zhǔn)銷證”。 特殊用途的化妝品須索要國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門的“特殊用途化妝品批準(zhǔn)文號(hào)”的批準(zhǔn)證明。 保健食品類須索要衛(wèi)生部發(fā)放的《保健食品批準(zhǔn)證書(shū)》，批準(zhǔn)文號(hào)為“衛(wèi)食健字（ ）第 號(hào)”和“產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證”。 （11）照明設(shè)備（嵌入式燈具、固定式燈具、可移式燈具、熒光燈用鎮(zhèn)流器、熒光燈用交流電子鎮(zhèn)流器）。 （9）家用和類似用途設(shè)備（家用電動(dòng)洗衣機(jī)、電熱水器、電熱沐浴器、室內(nèi)加熱器、真空吸塵器、皮膚和毛發(fā)護(hù)理器具、電熨斗、電磁灶、電烤箱、電動(dòng)食品加工器具、微波爐、烹調(diào)電灶、吸油煙機(jī)、液體加熱器、電飯鍋、電動(dòng)機(jī)—壓縮機(jī)）。 …….全部?jī)?nèi)容： （7）房間空調(diào)器（窗式、分體式、柜式房面空調(diào)器）。范圍包括： （1）漏電電流動(dòng)作保護(hù)器（漏電保護(hù)器、漏電繼電器、漏電斷路器、漏電保護(hù)插頭插座、組合式漏電保護(hù)器及其它）家用及類似場(chǎng)所用斷路器。范圍包括：所有食品、化妝品、一次性衛(wèi)生用品等。（5）百貨類：壓力鍋、餐具洗滌劑。（3）鐘表類：機(jī)械鐘表、鬧鐘、機(jī)械手表、擺鐘、落地鐘。 （1）交電類商品：電工、電料（開(kāi)關(guān)類、插頭、插座）、洗衣機(jī)、收錄音機(jī)、自行車、電視機(jī)、電熱食品烤箱等。 （二）依據(jù)《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)注規(guī)定》，索取企業(yè)的有關(guān)質(zhì)檢證件，并對(duì)有關(guān)質(zhì)檢證件的復(fù)印件留存?zhèn)洳椤? 資信材料包括： 營(yíng)業(yè)執(zhí)照 稅務(wù)登記 對(duì)商品商標(biāo)進(jìn)行注冊(cè)的商品，須索要商標(biāo)局頒發(fā)的有效“商標(biāo)注冊(cè)證明”。 第三章 商品質(zhì)量管理第一節(jié) 商品質(zhì)量 第二十條、嚴(yán)格執(zhí)行《商品準(zhǔn)入規(guī)定》。二、 專兼職防損員作為超市防損工作的主要力量，應(yīng)認(rèn)真履行自身職責(zé)，加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)巡視和監(jiān)控，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、制止、查獲和妥善處理超市偷盜事件。關(guān)于對(duì)商場(chǎng)工作人員查獲偷盜超市商品嫌疑人的獎(jiǎng)勵(lì)辦法為加強(qiáng)超市商品安全管理，防止超市商品流失，提高員工的防損意識(shí)和能力，充分調(diào)動(dòng)店鋪員工參與超市防損工作的積極性，從而形成群防群治的良好格局，特制定本獎(jiǎng)勵(lì)辦法。…….全部?jī)?nèi)容： 七、員工進(jìn)出自選區(qū)（收貨區(qū)），應(yīng)嚴(yán)格遵守店鋪有關(guān)規(guī)定并自覺(jué)接受保安員的檢查。二、 員工上下班時(shí)，進(jìn)出自選區(qū)（收貨區(qū)），必須按規(guī)定經(jīng)員工專用通道進(jìn)出，其它出入口一律禁止穿行。七、 員工已購(gòu)商品暫不拿走的，應(yīng)存放在存包處內(nèi)，嚴(yán)禁存放在更衣室（柜）及店鋪其它部位。三、 員工購(gòu)物必須經(jīng)過(guò)掃碼（入機(jī)）、付款以后，經(jīng)收款臺(tái)把所購(gòu)商品拿走或存放在自選區(qū)以外的區(qū)域，嚴(yán)禁攜帶已購(gòu)商品在自選區(qū)內(nèi)穿行。員工購(gòu)物管理制度一、 員工購(gòu)物必須在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)進(jìn)行，原則上早班人員不得在工作時(shí)間內(nèi)購(gòu)物，晚班人員可按商場(chǎng)指定時(shí)間統(tǒng)一購(gòu)物?！?全部?jī)?nèi)容： 六、收銀員應(yīng)在店鋪指定區(qū)域內(nèi)點(diǎn)款，為確保安全，須在點(diǎn)款區(qū)外設(shè)定保安人員。二、 收款員在交款前應(yīng)整理好本臺(tái)錢款并將錢款包好放入收銀員專用袋中，聽(tīng)從指揮交款。四、 商品價(jià)簽應(yīng)粘貼在撕裂袋的側(cè)面中間位置。二、 撕裂袋的使用應(yīng)按所售商品的數(shù)量（體積），提供相應(yīng)規(guī)格的包裝袋?！?全部?jī)?nèi)容： 六、第二次清場(chǎng)前，在各區(qū)域人員做好日常收尾工作后，進(jìn)行第二次清場(chǎng)，清場(chǎng)時(shí)應(yīng)關(guān)閉電源，只保留值班照明燈，鎖好門窗，開(kāi)通所有的技防設(shè)備，使人防、物防同時(shí)到位。二、 確定本店清場(chǎng)路線、分組，同時(shí)進(jìn)行清場(chǎng)。三、 禁止任何人員提前進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)，特殊情況需由防損部門同意后，方可入內(nèi)。開(kāi)場(chǎng)前，防損員、保安員及夜間值班人員應(yīng)共同對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行巡視檢查，在履行交接班手續(xù)后，保安員應(yīng)按指定位置上崗?！?全部?jī)?nèi)容： 七、遇有突發(fā)事件及意外事件時(shí)，防損員須及時(shí)到位采取相應(yīng)措施，遏止事態(tài)發(fā)展，積極配合領(lǐng)導(dǎo)維護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)秩序。三、 防損員在巡查過(guò)程中要高度警惕，洞察周圍可疑人或可疑事，一旦發(fā)現(xiàn)有盜竊嫌疑跡象的人，要沉著冷靜、保持距離，保證行竊者在監(jiān)控視線中，在掌握確鑿證據(jù)的情況下將其抓獲，及時(shí)由門店防損部進(jìn)行處理。超市防損員現(xiàn)場(chǎng)巡查制度一、 防損員必須履行安全防損崗位職責(zé)，對(duì)內(nèi)外人員的行為、商品售賣的過(guò)程和賣場(chǎng)設(shè)施設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)等實(shí)施全方位監(jiān)控?！?全部?jī)?nèi)容： 五、顧客出自選區(qū)如防盜門報(bào)警，按報(bào)警處置程序處理，如發(fā)現(xiàn)惡意偷拿商品現(xiàn)象，在注意掌握確鑿證據(jù)的同時(shí)，及時(shí)由店鋪防損部進(jìn)行處理。二、禁止顧客從收銀口進(jìn)入自選區(qū)，禮貌提示顧客從自選區(qū)入口進(jìn)入自選區(qū)。七、凡需從收貨口清除的廢棄包裝物品，必須拆開(kāi)碼平，不得捆扎，經(jīng)門衛(wèi)保安人員檢查后方可出場(chǎng)。帶包人員要主動(dòng)接受并配合保安人員做好此項(xiàng)工作。收貨區(qū)出入口商品安全管理制度一、 收貨區(qū)域嚴(yán)禁非工作人員出入，嚴(yán)禁員工攜帶手包、背包、挎包、飯盒、水杯等私人物品進(jìn)入，廠家業(yè)務(wù)人員因工作需要須帶包進(jìn)入的，出門時(shí)必須接受門衛(wèi)保安人員的開(kāi)包檢查，避免有隱匿商品行為的發(fā)生?！?全部?jī)?nèi)容： 六、凡在區(qū)域收款位置購(gòu)買商品的顧客，在途經(jīng)未購(gòu)物出口時(shí)，超市防損員或保安員須對(duì)顧客所購(gòu)買商品與交款憑證（電腦小票）進(jìn)行認(rèn)真核對(duì)，確認(rèn)無(wú)誤后在交款憑證（電腦小票）上作標(biāo)記（蓋章），表示商品已出自選區(qū)。顧客退換商品，提示顧客到服務(wù)臺(tái)辦理退（換）貨手續(xù)，嚴(yán)禁顧客攜帶商品進(jìn)入自選區(qū)自行退換。超市入口和未購(gòu)物出口管理制度一、 禁止顧客攜帶不符合店鋪規(guī)定的包進(jìn)入自選區(qū)（手包、坤包除外）?！?全部?jī)?nèi)容： 六、員工進(jìn)出營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)，應(yīng)嚴(yán)格遵守店鋪有關(guān)規(guī)定并自覺(jué)接受保安員檢查。員工通道管理制度一、各店鋪應(yīng)根據(jù)各自的實(shí)際情況，確定員工專用通道，嚴(yán)禁在員工通道內(nèi)存放商品。十、所有進(jìn)入超市的管理人員、場(chǎng)內(nèi)職工、后勤人員，未購(gòu)物出超市或走員工通道必須自覺(jué)接受保安人員的檢查。八、場(chǎng)內(nèi)員工不得以各種借口私用或挪用超市商品，禁絕后勤人員在現(xiàn)場(chǎng)維修圖方便動(dòng)用或借用超市（指各種工具和物料）商品。七、遇有雨、雪天時(shí)，各店鋪超市對(duì)雨具的售賣要設(shè)專人看護(hù)，臨時(shí)改為區(qū)域收款?！?全部?jī)?nèi)容： 六、店內(nèi)主食廚房部位，需在超市內(nèi)購(gòu)買商品進(jìn)行加工制作的，要提前作出計(jì)劃，報(bào)至店鋪營(yíng)運(yùn)部，由防損員定時(shí)陪同進(jìn)行購(gòu)物。收貨部要對(duì)所進(jìn)商品質(zhì)量負(fù)責(zé)，堅(jiān)持開(kāi)箱抽樣檢查制度，必須要核對(duì)商品的品名、規(guī)格、數(shù)量、單價(jià)，認(rèn)真把好商品驗(yàn)收關(guān)。一、 凡是與有價(jià)值商品相關(guān)聯(lián)的設(shè)施、設(shè)備都屬商