21合理選擇飲食教案人教版選修1-文庫(kù)吧資料
2025-04-22 12:22本頁(yè)面
【正文】 之一就是硬水束縛住了有害成分，因而降低了他們的被吸收；或者硬水中的礦物質(zhì)提供了阻止毒物發(fā)揮有害作用所需的養(yǎng)分。[板書(shū)]一、認(rèn)識(shí)水在人體中的作用[過(guò)渡]人們每天都要補(bǔ)充一定量的水分，那么水在人體中有什么作用呢？[投影] [思考交流]根據(jù)投影及31頁(yè)第4自然段通過(guò)查閱資料思考交流：自然界存在絕對(duì)的純凈水嗎？為什么？天然水為人體提供了那些營(yíng)養(yǎng)成分？天然水都可以直接飲用嗎？為什么？自來(lái)水、礦泉水、純凈水、蒸餾水，選擇哪一種飲用好？[展示]思考交流成果：炎炎夏日就要來(lái)到，水的選擇成了我們面臨的一大難題。要引導(dǎo)孩子吃粗細(xì)搭配的多種食物，對(duì)富含蛋白質(zhì)的食物如魚(yú)、禽、蛋、肉應(yīng)該豐富些，奶類及豆類應(yīng)該充足些，并應(yīng)避免偏食、挑食等不良習(xí)慣。少數(shù)孩子飲食量大而運(yùn)動(dòng)量少，故應(yīng)調(diào)節(jié)飲食和重視戶外活動(dòng)以避免發(fā)胖。孩子每年的體重約增加2～，身高每年可增高4～。男孩子的食量不低于父親，女孩子不低于母親。這一部分孩子，在飲食上往往被家長(zhǎng)誤看作大人，其實(shí)他們?nèi)詰?yīng)得到多方面的關(guān)心和呵護(hù)。兒童是指6～12歲進(jìn)入小學(xué)階段的學(xué)齡孩子。應(yīng)用平衡膳食寶塔需要自幼養(yǎng)成習(xí)慣，并堅(jiān)持不懈，才能充分體現(xiàn)其對(duì)健康的重大促進(jìn)作用。我國(guó)幅員遼闊，各地的飲食習(xí)慣及物產(chǎn)不盡相同，只有因地制宜充分利用當(dāng)?shù)刭Y源才能有效地應(yīng)用平衡膳食寶塔。如谷類是面粉、大米、玉米粉、小麥、高梁等的總和。寶塔建議食物的攝入量一般是指食物的生重，熟食類應(yīng)折合成生重來(lái)計(jì)算。谷類食物位居底層，每人每天應(yīng)吃300克 至500克；蔬菜和水果占據(jù)第二層，每天應(yīng)吃400克至500克和100克 至200克；魚(yú)、禽、肉、蛋等動(dòng)物性食物位于第三層，每天應(yīng)吃125 克至200克（魚(yú)蝦類50克，畜、禽肉50克至100克，蛋類25克至50克）；奶類和豆類食物合占第四層，每天應(yīng)吃奶類及奶制品100克和豆類及豆制品50克。它所建議的食物量，特別是奶類與豆類食物的量，可能與大多數(shù)人當(dāng)
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