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正文內(nèi)容

中央廚房倉(cāng)儲(chǔ)物流管理手冊(cè)-文庫(kù)吧資料

2025-04-21 14:11本頁(yè)面
  

【正文】 減少不必要庫(kù)存容積。 負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)以及外埠日常配送工作,按時(shí) 按質(zhì) 按量 完成日常配送以及外埠加盟商要貨需求。 統(tǒng)計(jì)月度出入庫(kù)數(shù)據(jù),做好庫(kù)房臺(tái)賬工作; l 216。 u 物流配送管理人員崗位職責(zé) (1) 庫(kù)房主管崗位職責(zé) 所屬部門(mén):運(yùn)營(yíng)物流部 直接上級(jí):物流運(yùn)營(yíng)經(jīng)理 職責(zé)內(nèi)容: 216。 采購(gòu)主管安排與供應(yīng)商簽訂采購(gòu)合同的相關(guān)事宜; l 216。 根據(jù)洽談結(jié)果,選擇價(jià)格最優(yōu)、質(zhì)量保證、相關(guān)條件最好的供應(yīng)商; l 216。 將詢問(wèn)得到的價(jià)格信息進(jìn)行匯總,整理、分析后,遞交書(shū)面報(bào)告遞交項(xiàng)目網(wǎng)點(diǎn)經(jīng)理審核; 216。 對(duì)采購(gòu)物品的成本進(jìn)行分析,包括歷史價(jià)格、市場(chǎng)價(jià)格、出成率等; l 216。 根據(jù)特定的采購(gòu)對(duì)象,采購(gòu)主管制作物料清單,向初步選定的供應(yīng)商詢問(wèn)價(jià)格; 216。 B供應(yīng)商簽訂流程 216。 l 對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行篩選,對(duì)于一般的供應(yīng)商進(jìn)行小批量采購(gòu);優(yōu)秀供應(yīng)商進(jìn)行大批量采購(gòu); 216。 對(duì)樣品或合格材料評(píng)定等級(jí),并進(jìn)行比價(jià)、議價(jià),確定最優(yōu)的價(jià)格性能比;216。 對(duì)收集到的供應(yīng)商資料進(jìn)行分析評(píng)估,并組織對(duì)部分供應(yīng)商進(jìn)行實(shí)地調(diào)查;216。 采購(gòu)主管接受采購(gòu)申請(qǐng),擬定供應(yīng)商開(kāi)發(fā)計(jì)劃并提交上級(jí)領(lǐng)導(dǎo); l 216。 u 物流采購(gòu)配送管理流程 (1) 采購(gòu)流程 A供應(yīng)商開(kāi)發(fā)流程 216。 l 216。 l 216。 216。 216。 216。216。 l216。 及時(shí)了解物料庫(kù)存信息,擬定相應(yīng)采購(gòu)工作計(jì)劃及預(yù)算并實(shí)施; 216。 u 物流配送管理人員崗位職責(zé) (1) 采購(gòu)經(jīng)理以及主管職責(zé) 所屬部門(mén):運(yùn)營(yíng)物流部 直接上級(jí):物流運(yùn)營(yíng)經(jīng)理 職責(zé)內(nèi)容: 216。 協(xié)助采購(gòu)部完成部分商品詢價(jià)事宜(監(jiān)督走訪市場(chǎng)詢價(jià),比價(jià),),審核采購(gòu)部報(bào)批最終商品詢價(jià)結(jié)果。 根據(jù)采購(gòu)提供采購(gòu)報(bào)表,完成供應(yīng)商對(duì)賬結(jié)賬相關(guān)事宜以及審批匯總事宜報(bào)批總公司財(cái)務(wù)。協(xié)助庫(kù)房完成月度庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)抽查工作事宜按照時(shí)間點(diǎn)順利完成,并報(bào)總公司財(cái)務(wù)。 及時(shí)了解網(wǎng)點(diǎn)銷(xiāo)售情況和相關(guān)采購(gòu)金額情況,制作相關(guān)財(cái)務(wù)報(bào)表 216。 u 物流配送管理人員崗位職責(zé) (1) 成本會(huì)計(jì)管理職責(zé) 所屬部門(mén):運(yùn)營(yíng)物流部 直接上級(jí):總公司財(cái)務(wù)部 職責(zé)內(nèi)容: 216。 完成總公司交辦的各項(xiàng)工作事宜。 參與采購(gòu)部供應(yīng)商選定以及集團(tuán)采購(gòu)相關(guān)重大事宜決策。 負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)的各項(xiàng)資產(chǎn)以及物流全面管理 216。 三、手續(xù)辦理 離職人員的辭職報(bào)告必須由本人提出申請(qǐng),并有本人親筆簽字; 物流部經(jīng)理與離職員工進(jìn)行離職面談后同意辭職,方可辦理相關(guān)手續(xù); 辭職人員必須在在規(guī)定時(shí)間內(nèi)由本人辦理工作交接及離職審批手續(xù),方可離開(kāi)工作崗位; 違反上述規(guī)定者,物流部報(bào)知人力資源部部將暫扣工資,待相關(guān)手續(xù)辦理完畢后領(lǐng)取工資。 一、離職類(lèi)別 終止合同 (1)臨時(shí)合同期滿不再續(xù)簽或雙方約定的勞動(dòng)合同終止條件出現(xiàn),勞動(dòng)合同即行終止; (2)司機(jī)其持資格證喪失者; (3)不按規(guī)定進(jìn)行如期送貨者; 正常辭退 (1)不服從庫(kù)房管理者; (2)工作效率低下,不能勝任本項(xiàng)工作者; (3)態(tài)度傲慢,服務(wù)水平低下者; 辭職 (1)搬運(yùn)工司機(jī)需提前30天向庫(kù)主管提出書(shū)面申請(qǐng),并報(bào)部門(mén)經(jīng)理處批準(zhǔn)后方可辦理離職手續(xù); 開(kāi)除 (1)無(wú)故曠工三天以上者; (1)提出事假申請(qǐng)但未得到批準(zhǔn)(三天以上)擅自離開(kāi)崗位者;(2)提出辭職未得到批準(zhǔn)、批準(zhǔn)后未辦理辭職手續(xù)或辭職手續(xù)未辦理完畢而離開(kāi)崗位; (3)嚴(yán)重違反公司規(guī)章制度并造成惡劣影響者; (4)工作中有嚴(yán)重過(guò)失并給公司造成嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)損失者; (5)因觸犯國(guó)家法律被行政拘留或刑事拘留者; 二、薪資結(jié)算 辭職人員薪資均須等公司統(tǒng)一發(fā)薪日,由本人到地縣財(cái)務(wù)部領(lǐng)取; 急辭者:因員工的急辭工,給公司的人員安排及增補(bǔ)造成困擾,從而影響正常工作,所以要求急辭工人員給予相應(yīng)的補(bǔ)償,特規(guī)定急辭工人員在薪資結(jié)算時(shí),扣工資總額的50%; 公司辭退者:發(fā)放正常薪資,但若被辭退者有失職、失誤操作給公司造成損失的,需扣除相應(yīng)的賠償金額; 自動(dòng)離職者:因員工個(gè)人原因離開(kāi)公司不予結(jié)算薪資。 u 三、手續(xù)辦理 離職人員的辭職報(bào)告必須由本人提出申請(qǐng),并有本人親筆簽字; 人力資源部經(jīng)理與離職員工進(jìn)行離職面談后同意辭職,方可辦理相關(guān)手續(xù); 辭職人員必須在在規(guī)定時(shí)間內(nèi)由本人辦理工作交接及離職審批手續(xù),方可離開(kāi)工作崗位; 違反上述規(guī)定者,人力資源部將暫扣工資,待相關(guān)手續(xù)辦理完畢后領(lǐng)取工資。 正常辭退 (1)實(shí)習(xí)員工崗前培訓(xùn)兩次考核成績(jī)不合格者; (2)實(shí)習(xí)員工被證明不符合錄用條件者; (3)違反勞動(dòng)紀(jì)律,一個(gè)月內(nèi)累計(jì)遲到(早退)3次或者累計(jì)曠工3天,一年內(nèi)累計(jì)遲到(早退)20次的; (4)在職期間為同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手提供本公司機(jī)密信息或到同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手應(yīng)聘者; (5)患病或者非因工負(fù)傷,醫(yī)療期滿后,不能從事原工作同時(shí)不能從事由公司另行安排工作者; (6)因公司縮減業(yè)務(wù)范圍或經(jīng)營(yíng)條件和管理方針變化而產(chǎn)生沉余,公司有權(quán)依法裁減員工人數(shù); 辭職 (1)實(shí)習(xí)期員工辭職應(yīng)提前3日以書(shū)面的形式向部門(mén)負(fù)責(zé)人、人事行政部及人力資源部申請(qǐng),經(jīng)批準(zhǔn)后可以辦理辭職手續(xù); (2)員工辭職應(yīng)提前30日以書(shū)面的形式向部門(mén)負(fù)責(zé)人、人事行政部及人力資源部申請(qǐng),經(jīng)批準(zhǔn)后可以辦理辭職手續(xù); 開(kāi)除 (1)無(wú)故曠工三天以上者; (1)提出事假申請(qǐng)但未得到批準(zhǔn)(三天以上)擅自離開(kāi)崗位者; (2)提出辭職未得到批準(zhǔn)、批準(zhǔn)后未辦理辭職手續(xù)或辭職手續(xù)未辦理完畢而離開(kāi)崗位; (3)嚴(yán)重違反公司規(guī)章制度并造成惡劣影響者; (4)工作中有嚴(yán)重過(guò)失并給公司造成嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)損失者; (5)因觸犯國(guó)家法律被行政拘留或刑事拘留者; 二、薪資結(jié)算 辭職人員薪資均須等公司統(tǒng)一發(fā)薪日,由本人到人力資源部領(lǐng)??; 實(shí)習(xí)員工在崗不滿七個(gè)工作日,自己提出辭職或不符合崗位任職要求又不服從崗位調(diào)整,不予發(fā)放工資; 急辭者:因員工的急辭工,給公司的人員安排及增補(bǔ)造成困擾,從而影響正常工作,所以要求急辭工人員給予相應(yīng)的補(bǔ)償,特規(guī)定急辭工人員在薪資結(jié)算時(shí),扣工資總額的50%; 公司辭退者:發(fā)放正常薪資,但若被辭退者有失職、失誤操作給公司造成損失的,需扣除相應(yīng)的賠償金額; 自動(dòng)離職者:因員工個(gè)人原因離開(kāi)公司不予結(jié)算薪資。 終止合同 (1)勞動(dòng)合同期滿不再續(xù)簽或雙方約定的勞動(dòng)合同終止條件出現(xiàn),勞動(dòng)合同即行終止; (2)政府規(guī)定持證上崗的工種如司機(jī)、電工、財(cái)務(wù)人員等其持資格證喪失者; (3)不能勝任工作,經(jīng)過(guò)培訓(xùn)或者調(diào)整工作崗位,仍不能勝任工作者; (4)月度績(jī)效考核連續(xù)3次被評(píng)定為C級(jí)的; (5)不能或不愿服從公司正常調(diào)動(dòng)的。 l u 離職類(lèi)別 216。 l u 離職管理規(guī)定 l 216。 (2)中層管理干部請(qǐng)病、事假3天以內(nèi)(含3天),事業(yè)部總經(jīng)理批準(zhǔn),3天以上報(bào)人力資源總監(jiān)批準(zhǔn)。 216。 (2)七天以內(nèi)的請(qǐng)、銷(xiāo)假登記,到事業(yè)部人事行政部辦理登記;七天以上的請(qǐng)、銷(xiāo)假,除到人事行政部登記外還需到人力資源部備案。 216。 (6)婚假、喪假、護(hù)理假、年休假、參加本職位技能年審、培訓(xùn)或成人繼續(xù)教育培訓(xùn)考試為帶薪休假,按日扣除績(jī)效薪資。 (4)病假:?jiǎn)T工連續(xù)休病假在10天以內(nèi)(含10天),按日扣除其績(jī)效薪資;員工連續(xù)休病假在10天以上20天以內(nèi)(含20天),只發(fā)放70%的職位薪資;員工連續(xù)休病假在20天以上一個(gè)月以內(nèi),按銀川市最低工資標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放;連續(xù)休病假一個(gè)月以上,按銀川市最低工資標(biāo)準(zhǔn)的80%發(fā)放生活費(fèi)。 (2)不按時(shí)打卡(簽到),一次扣款50元。 (2) 連續(xù)曠工三日或一年內(nèi)累計(jì)曠工超過(guò)七日者,予以辭退。 (2)當(dāng)月遲到、早退累計(jì)三次者均以半日曠工處理。在填寫(xiě)請(qǐng)假條時(shí)需出示考試(培訓(xùn))通知書(shū)、課程表等相關(guān)證明。 護(hù)理假:配偶分娩可請(qǐng)護(hù)理假,順產(chǎn)3天,剖腹產(chǎn)5天。 喪假: (1)父母、配偶、子女等直系親屬喪亡可請(qǐng)喪假5天。 (4)員工產(chǎn)假、哺乳時(shí)間由本人申請(qǐng),經(jīng)人力資源部審核后辦理請(qǐng)假手續(xù)方可休假。女職工懷孕不滿4個(gè)月流產(chǎn)時(shí),給予7天產(chǎn)假;懷孕滿4個(gè)月以上流產(chǎn)者,給予15天產(chǎn)假。多胞胎生育的,每多生育一個(gè)嬰兒,增加產(chǎn)假15天。 (2)婚假由員工本人持“結(jié)婚證明”提出申請(qǐng),經(jīng)人力資源部審核后辦理請(qǐng)假手續(xù)方可休假。 (2)特殊情況來(lái)不及事先請(qǐng)假的,需電話請(qǐng)假,事后必須補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù),否則按曠工處理。 事假 (1)員工因個(gè)人事務(wù)請(qǐng)假,按事假處理。 (2)病假休息需持醫(yī)院“疾病診斷證明書(shū)”請(qǐng)假,經(jīng)批準(zhǔn)后到考勤部門(mén)辦理請(qǐng)假登記方可休假??床r(shí)間在一天以內(nèi)按病假處理。(2)打卡(簽到)次數(shù):一日兩次,早晨上班、下午下班各一次。 考勤管理 作息時(shí)間 五月一日起:早8:0012:00 下午14:0018:00 十月一日起:早8:3012:00 下午14:0017:30 每周安排休息一天,各部門(mén)嚴(yán)格按照排班表中休息日休息。由物流部制表后交,部門(mén)經(jīng)理進(jìn)行審核,于每月4號(hào)之前提交人力資源部; 售后服務(wù)中心安裝計(jì)件人員工資由結(jié)算員制表,綜合管理部進(jìn)行審核,部門(mén)經(jīng)理簽字,經(jīng)副總經(jīng)理審批,于每月12號(hào)之前提交人力資源部復(fù)核;u 臨時(shí)人員管理懲罰辦法 不按招聘正常渠道辦理入職手續(xù)、資料備案的,不予以發(fā)放工資,工資由相關(guān)負(fù)責(zé)人自付; 離職人員須按正常手續(xù)辦理,否則不予以發(fā)放工資; l u 搬運(yùn)工日考核標(biāo)準(zhǔn): 每位搬運(yùn)工月工資的10%作為考核基數(shù)。試用期內(nèi),自動(dòng)離職的臨時(shí)人員不再發(fā)放工資。 司機(jī)建立車(chē)輛維護(hù)記錄本 審車(chē)、審營(yíng)運(yùn)證、保險(xiǎn)、二級(jí)維護(hù)時(shí)間,換機(jī)油里程、時(shí)間、燃料領(lǐng)用記錄、時(shí)間、用量、里程; 掌握上述配件的使用壽命,如更換正時(shí)皮帶時(shí)間、里程、換離合器、油門(mén)線時(shí)間,提前申請(qǐng)更換; 車(chē)輛移交時(shí),上述記錄同時(shí)移交〈以前移交未辦理的補(bǔ)上〉; 車(chē)輛要定時(shí)清洗,定時(shí)保養(yǎng). 每月進(jìn)行車(chē)輛定期保養(yǎng),如未進(jìn)行每月定期保養(yǎng),對(duì)庫(kù)主管績(jī)效減2分; 所有車(chē)輛必須專(zhuān)人開(kāi),其他人不得擅自開(kāi)動(dòng)車(chē); 配送庫(kù)所有車(chē)輛只能由庫(kù)主管調(diào)動(dòng),其他人不得隨意動(dòng)用配送車(chē)輛; 司機(jī)需開(kāi)車(chē)外出辦事時(shí)必須征得經(jīng)理同意后方可開(kāi)車(chē)外出; 所有車(chē)輛停車(chē)時(shí)必須停在庫(kù)房紅線以南,呈一字形; 發(fā)貨時(shí)必須按車(chē)輛歸來(lái)的先后順序發(fā)車(chē); 1 司機(jī)休息時(shí)必須將車(chē)鑰匙上交庫(kù)主管; 1 下班時(shí)必須將車(chē)鑰匙上交庫(kù)主管,不得將公司車(chē)輛開(kāi)回家。 對(duì)出現(xiàn)車(chē)輛肇事,不論情節(jié)
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