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正文內(nèi)容

飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范管理制度-文庫吧資料

2025-04-18 11:24本頁面
  

【正文】 一般隱患或缺陷,檢查后登入檢查表,并按時(shí)傳遞給專職巡檢工。,由設(shè)備管理科及使用部門負(fù)責(zé)人驗(yàn)收合格后,填寫《設(shè)備驗(yàn)收登記單》方可使用。、合理使用,各部門應(yīng)設(shè)一名兼職設(shè)備管理員,協(xié)助設(shè)備管理科對設(shè)備進(jìn)行管理,指導(dǎo)本部門設(shè)備使用者正確使用操作規(guī)程。,相關(guān)部門把情況反映到設(shè)備采購人員,由其與供應(yīng)商協(xié)商解決,最后由驗(yàn)收人員把處理結(jié)果記錄在《生產(chǎn)設(shè)備驗(yàn)收單》上。,需購置生產(chǎn)設(shè)備時(shí)應(yīng)填寫《生產(chǎn)設(shè)備購置申請單》,并在《申請單》上注明設(shè)備的名稱、規(guī)格、用途及要求設(shè)備達(dá)到的性能、數(shù)量等,并提交設(shè)備管理科審查,報(bào)生產(chǎn)廠長審核后,報(bào)廠長審批。、性能檢測,保證設(shè)備經(jīng)常處于良好的工作狀態(tài)?!对O(shè)備維護(hù)保養(yǎng)項(xiàng)目表》中規(guī)定保養(yǎng)項(xiàng)目、內(nèi)容及頻率,并發(fā)放至設(shè)備使用部門執(zhí)行,機(jī)修部門負(fù)責(zé)配合并監(jiān)督檢查其執(zhí)行情況。,需要有使用部門負(fù)責(zé)人的簽名認(rèn)可,由機(jī)修將設(shè)備檢修的情況,記錄于《設(shè)備檢修單》及相應(yīng)的《設(shè)備管理卡》上。 12月份編制下一年度的《設(shè)備檢修計(jì)劃》,在使用部門的協(xié)助下按計(jì)劃進(jìn)行檢修。,使工具、機(jī)器設(shè)備、原材料、產(chǎn)品受到損失者,應(yīng)酌情給予經(jīng)濟(jì)處罰和行政處分。,認(rèn)真遵守交接班制度,準(zhǔn)確填寫規(guī)定的各項(xiàng)運(yùn)行記錄。,操作人員應(yīng)報(bào)告班組長及機(jī)修人員解決處理。,其操作人員應(yīng)接受培訓(xùn),培訓(xùn)由機(jī)修部門安排專業(yè)的技術(shù)人員現(xiàn)場操作講解。:《飼料標(biāo)簽》:《標(biāo)簽修改記錄》《標(biāo)簽發(fā)放、使用和銷毀記錄》生產(chǎn)設(shè)備日常管理制度為加強(qiáng)本公司生產(chǎn)、運(yùn)輸設(shè)備的管理,正確、安全地使用和維護(hù)設(shè)備,特制定本制度。,由班組長和保管共同清點(diǎn)殘損及剩余標(biāo)簽數(shù)量,在生產(chǎn)內(nèi)勤監(jiān)督下進(jìn)行銷毀。,保管要分別放到專門的儲存柜中,并加鎖,沒有書面通知,不能開鎖使用。,包括物料與包裝、標(biāo)簽是否一致,標(biāo)簽打印是否合格,是否與當(dāng)時(shí)生產(chǎn)情況相符等。在打印過程中,將印刷錯(cuò)誤、破損的不合格標(biāo)簽挑出并進(jìn)行清點(diǎn),并到保管處領(lǐng)用新標(biāo)簽。領(lǐng)發(fā)雙方共同核對數(shù)量后填寫《標(biāo)簽發(fā)放、使用和銷毀記錄》。檢查標(biāo)簽外觀有無污跡、破損、品名、規(guī)格、數(shù)量等內(nèi)容是否準(zhǔn)確,凡不符合要求的均拒收,禁止不合格標(biāo)簽入庫。如不符合要求,則向印刷廠提出修正要求,直至符合要求后再開展上述工作。確保合格后由質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究室將標(biāo)簽初稿及相應(yīng)的印刷要求傳送至印刷廠。,直接由質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究室按照飼料標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)法 GB10648的要求修改標(biāo)簽。,標(biāo)簽內(nèi)容不能滿足標(biāo)準(zhǔn)要求;;。、法規(guī)的規(guī)定及相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定;;、科學(xué)、準(zhǔn)確,易于用戶掌握。、使用等工作。;。,由生產(chǎn)部經(jīng)理負(fù)責(zé)收回,交由內(nèi)勤備案并做成本核算。,要認(rèn)真核對,及時(shí)通知相關(guān)人員,準(zhǔn)備相應(yīng)標(biāo)簽包裝,確定無疑后方可生產(chǎn)。、采購儲運(yùn)部提供的原料庫存資料、采購部和財(cái)會部提供的原料庫存價(jià)格和三個(gè)月后原料市場的預(yù)測價(jià)格資料及品管部的意見按配方標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。墻壁、地面平整光滑,無污垢積存和害蟲滋生。返工料、不合格品等應(yīng)分類存放,并有標(biāo)示。、清洗劑等,并按使用說明書使用。,避免產(chǎn)品受到外來雜物污染。添加劑預(yù)混料的生產(chǎn)設(shè)備應(yīng)有接地防靜電措施。,所用包裝由本廠提供,不得使用養(yǎng)殖戶提供的包裝回收袋。中控在生產(chǎn)相同品種飼料時(shí),指導(dǎo)小料工從小料投料口作為原料投入,并填寫《清洗料使用記錄》;、小料預(yù)混合工序,應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行以上洗倉要求,并填寫《生產(chǎn)線清洗記錄》;、生產(chǎn)部的現(xiàn)場品控人員或現(xiàn)場監(jiān)控人員,應(yīng)每天現(xiàn)場檢查洗倉操作過程及操作記錄;、流程清理方案《清洗料使用記錄》《生產(chǎn)線清洗記錄》防止外來污染制度為了保證原料物料不受外來污染影響,特制定此制度。既能吸附上批飼料的殘留,又盡量減少洗倉原料的殘留。頭包、尾包飼料應(yīng)作為下一次生產(chǎn)同品種的回機(jī)料使用;,以防止配料倉之間的焊接處出現(xiàn)裂縫。以防止原料在設(shè)備中殘留;,轉(zhuǎn)換分配器以后,必須安排巡倉人員驗(yàn)證確認(rèn);,應(yīng)打開制粒機(jī)內(nèi)部檢查,對制粒腔進(jìn)行清理。生產(chǎn)添加藥物、或大蒜素的飼料品種以后,生產(chǎn)下一品種必須洗倉處理;。,應(yīng)對小料進(jìn)行明確的掛卡標(biāo)識;,各個(gè)批次所使用的袋子數(shù)量及擺放方式應(yīng)完全一致;、本班次投料工與下一班次的投料工之間,應(yīng)建立交接確認(rèn),清點(diǎn)現(xiàn)場小料品種、數(shù)量;,每投放一批,應(yīng)對投料口進(jìn)行徹底清理,盡量減少殘留。打開倉門檢查,對混合機(jī)內(nèi)壁、投料口、輸送管道等進(jìn)行徹底清理。以避免小料直接裸露在空氣中、以及轉(zhuǎn)運(yùn)過程中撒漏;、有效的排氣系統(tǒng),并正常有效使用。必須按以下 。不品種之間的生產(chǎn)順序一般應(yīng)遵循以下原則:——不同動物品種之間:蛋雞料→肉鴨料→肉雞料→豬料;——蛋雞料的不同品種之間:產(chǎn)蛋后期料→產(chǎn)蛋中期料→產(chǎn)蛋前期料;——肉雞料的不同品種之間:肉大雞料 (513)→肉中雞料 (512)→肉小雞料(510);——豬料的不同品種之間:大豬料(553)→中豬料(552)→小豬料(551);17——奶牛料專線生產(chǎn)。:專線生產(chǎn)。,并監(jiān)督執(zhí)行。 預(yù)防交叉污染管理制度為控制飼料生產(chǎn)過程中有毒、有害成分因設(shè)備或工藝造成的殘留,防止有毒有害物質(zhì)在不同品種之間發(fā)生交叉污染,制定本文件。注:+化驗(yàn)頻率高,□化驗(yàn)頻率低,判定標(biāo)準(zhǔn)參考飼料原料質(zhì)量接收標(biāo)準(zhǔn)、拋灑物料的處理:,可進(jìn)行篩選,若能用的應(yīng)快使用,不能用的應(yīng)報(bào)告品管經(jīng)理處理。,檢查有無返潮、滲漏水現(xiàn)象。倉管員應(yīng)及時(shí)報(bào)品管部研究處理,并改每天檢測一次做記錄,以掌握變動情形,倘有繼續(xù)惡化趨勢時(shí),應(yīng)立即呈報(bào)品管部經(jīng)理,采取緊急應(yīng)變措施。:倉管人員應(yīng)經(jīng)常巡視倉庫,每半月填寫一次《原料質(zhì)量監(jiān)控記錄》,隨時(shí)處理破損及變質(zhì)問題。:。,使用同一卸料口時(shí),務(wù)必清理拖掃干凈后,再卸另一種原料,以免混料。,合理規(guī)劃原料堆放的分布。,采用防、捕、打的方法盡量減少鼠害。,不應(yīng)有外來水帶入,雨天需特別注意。:本制度適用于所有飼料原料、單一飼料、飼料添加劑、藥物飼料添加劑、添加劑預(yù)混合飼料。嚴(yán)禁火種入庫,不準(zhǔn)任何人攜帶易燃易爆物品入庫。,應(yīng)當(dāng)設(shè)立清晰的警示標(biāo)識,采用雙人雙鎖管理。,由品管人員加貼標(biāo)識卡,標(biāo)注:不合格禁止使用;,填寫《原料質(zhì)量監(jiān)控記錄》、微生物添加劑、酶制劑等原料,應(yīng)當(dāng)有獨(dú)立的貯存間,保存溫度范圍與上述原料標(biāo)簽要求一致,并對溫度進(jìn)行監(jiān)控和記錄,填寫《原料溫濕度監(jiān)控記錄》。,原料保管員必須填寫《原料垛位標(biāo)識卡》,如實(shí)記錄取用的日期及數(shù)量。對于倉儲期間出現(xiàn)的地溝料、清倉料,檢測后及時(shí)處理。,超過一個(gè)月的,應(yīng)向片區(qū)報(bào)告。,一般不允許在上批原料的基礎(chǔ)上繼續(xù)堆放,原料保管員要執(zhí)行先進(jìn)先出的原則。,各原料區(qū)域標(biāo)示明顯,分布合理。適用于股份公司各種原料的倉儲管理。 GB13078的規(guī)定以及含有違禁物質(zhì)的原料禁止接受和使用,填寫《原料拒收通知單》。、貯存、生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的不合格原料,由品管經(jīng)理擬定使用方案,(10噸以上的原料應(yīng)同配方師溝通),填寫《不合格原料處置記錄》。品管根據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果和《原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》對原料進(jìn)行判斷,分為合格、不合格、降價(jià)接收和退貨處理等情況。,根據(jù)《原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的驗(yàn)收指標(biāo)進(jìn)行檢驗(yàn)?!?dú)馕叮菏欠裥迈r、正常,是否有霉味、酸味、哈味、臭味、藥味等異味——色澤:是否正常、有無燒焦現(xiàn)象——形狀:是否正常、是否結(jié)塊、粒度粗細(xì)是否符合要求、皮、殼、絨等——有無污染與蟲害——其它:發(fā)熱、發(fā)酵、吸潮、陳舊,由品管開具《原料接收單》,通知保管、裝卸工卸車,并將樣品送化驗(yàn)室檢測其他營養(yǎng)指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)等;對于不符合感官指標(biāo)的原料,有霉味、大面積淋濕等原料實(shí)行一票否決制,堅(jiān)決退貨。,品管按照要求進(jìn)行取樣。:——選取清潔的容器和取樣設(shè)備;——取樣時(shí)不少于 500g;——樣品攪拌均勻后用分樣器或四分法取四分之一樣品;——每個(gè)樣品要有標(biāo)簽,注明取樣時(shí)間、樣品名稱、供應(yīng)商和產(chǎn)地等信息;——樣品保存時(shí)間應(yīng)當(dāng)超過成品保質(zhì)期 1個(gè)月;——原料樣品應(yīng)放在樣品袋或樣品瓶中,以防止水分的散失或吸潮;、小麥的驗(yàn)收、小麥到廠后,先過磅到達(dá)卸車地點(diǎn)(或過磅前),品管按照要求取樣,無論是散裝車輛還是袋裝車輛卸車過程必須抽檢 3次以上,卸車過程必須有品管人員現(xiàn)場監(jiān)管。:大塊油餅每批至少選取有代表性的樣品 25片,粉碎后重復(fù)混合作為原始樣品。、散裝粉料或車裝原料的取樣:根據(jù)不同批號、深度、層次和位置,分別進(jìn)行點(diǎn)位取樣,一般取樣少于 10個(gè)點(diǎn)位,原始樣品每樣 1kg。:對編制袋包裝的散狀飼料或原料,用取樣器從口袋上下部位取樣。沒有許可證明文件、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證的,不得接收和使用;第二種情況,不需要行政許可的原料應(yīng)依據(jù)原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)逐批查驗(yàn)原料質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告;第三種情況,對需要行政許可的進(jìn)口原料,應(yīng)查驗(yàn)產(chǎn)品的進(jìn)口登記證編號。,全面檢測。,如腐朽動物、化學(xué)品、發(fā)熱、酸敗味、霉變、發(fā)酵、燒焦、化肥、油品、煙味等異味。、金屬片、或破玻璃塊等,查看有無肥料、鼠類或鳥糞、死鼠、貓及其他動物尸體及糞便。品管員在卸貨過程中應(yīng)不定時(shí)監(jiān)視原料質(zhì)量情況,并進(jìn)一步取樣檢查,并填寫《原料進(jìn)貨臺賬》。感官檢驗(yàn)合格后,品管員開具原料接收單,保管員收到原料接收單后對原料進(jìn)行過磅,填寫《原料過磅記錄》,原料保管員立即安排卸貨。原料到廠后,檢查運(yùn)輸車輛的衛(wèi)生狀況,雨雪天檢查是否淋濕;按照國家相關(guān)規(guī)定及合同查驗(yàn)許可證明文件編號、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證、進(jìn)口登記證編號及原料質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告,并填寫《原料查驗(yàn)記錄》。a.由具體項(xiàng)目人員提出,報(bào)原料采購專員審批;b.采購計(jì)劃須與配方師協(xié)商通報(bào);c.屬于集團(tuán)總部控制的原料,由片區(qū)報(bào)計(jì)劃,總部采購;d.大宗原料大批量采購需片區(qū)總裁批準(zhǔn)。對進(jìn)廠原料和成品及時(shí)進(jìn)行感官和理化指標(biāo)檢測,熟記各種原料的營養(yǎng)指標(biāo)、衛(wèi)生等指標(biāo),按照要求全面檢測原料的各相應(yīng)指標(biāo);執(zhí)行化驗(yàn)程序,對化驗(yàn)指標(biāo)、產(chǎn)品質(zhì)量,出具化驗(yàn)結(jié)果,及時(shí)傳遞報(bào)告結(jié)果,對感官異常、不合格料及時(shí)發(fā)現(xiàn),通知主管和各相關(guān)部門;報(bào)表應(yīng)準(zhǔn)確、真實(shí)、及時(shí),對品管與客戶負(fù)責(zé)。品管主管熟練掌握各種原料的外觀質(zhì)量及理化指標(biāo),根據(jù)原料感官評價(jià)及化驗(yàn)結(jié)果負(fù)責(zé)原料價(jià)值評估;對于不合格原料進(jìn)
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