【正文】 (5)熟悉會計法、國家稅法、經(jīng)濟合同法、商標法、企業(yè)經(jīng)營法及外匯管理法規(guī)等各類經(jīng)濟法規(guī)。(3)掌握基礎財務會計、成本會計、商業(yè)會計、商業(yè)統(tǒng)計等系列知識，具有會計師職稱。二十八、財務總監(jiān)性別：男/女年齡：40歲以上文化程度：大學業(yè)務要求:(1)有較高的政策水平和財務理論水平，熟悉本酒店經(jīng)營管理的現(xiàn)狀。（7）表達能力強，做事利索，善于交際且有自重。（5）具有熟練地擺臺技術。（3）掌握餐飲既定的操作程序和標準，具有熟練地服務技能。二十七、樓面雜工性別：男/女年齡：18~45歲文化程度：初中業(yè)務要求：（1）接受過餐飲服務方面的專門培訓。（5）具有一定的外語表達能力，能夠禮貌待客。（3）了解酒牌上的名稱、產(chǎn)地、釀制方法、釀制過程和口味特點。二十六、酒吧服務員性別：男/女年齡：18~30歲文化程度：高中外語水平：C級+業(yè)務要求：（1）身體健康，無傳染性疾病。（8）自我控制能力強，處事靈活，眼明手快。（6）掌握一般的公關知識，五官端正，氣質高雅。（4）了解菜單上各種不同的菜肴、配料、烹調及其制作時間等。（2）接受過餐飲服務方面的專門培訓。（8）身體健康，無傳染性疾病。（6）具有一定的外語技能，能進行餐廳服務外語會話。（4）通曉各類汁醬知識。（2）熟悉菜單上各種不同的菜肴及其制作時間。（7）具有自我控制能力，處事靈活，眼明手快。（5）具有一定的宴會服務經(jīng)驗。（3）熟悉各類飲料和雞尾酒的服務方法，了解其使用的杯子和裝飾物。二十四、宴會廳服務員性別：男/女年齡：18~30歲文化程度：高中外語水平：C級+業(yè)務要求：（1）身體健康，無任何傳染性疾病。（6)表達能力強，善于交際又能自重。（4)熟記菜單、酒單的內容、價格。（2)了解并掌握中餐廳的服務程序和服務標準，具有熟練地服務技能。（9）身體健康，無傳染疾病。（7）具有一定的管理能力和組織能力，能夠督導服務員按服務標準進行工作。（5）掌握酒吧基本外語會話。（3）熟記酒牌內容，了解和掌握酒水的產(chǎn)地、名稱、特點、價格等。二十二、酒吧領班性別：男/女年齡：20~30歲文化程度：高中外語水平：B級業(yè)務要求：（1）接受餐飲服務方面的專門培訓。（7）具有一定外語會話能力，能與前臺與客人保持良好溝通。（5）具有較強的組織能力和管理能力。（3）通曉餐廳菜名的品名、價格、原料、口味、烹制時間及制作過程。二十一、傳菜部領班性別：男/女年齡：20~30 歲文化程度：高中業(yè)務要求：（1）接受過餐飲服務方面的專門培訓。（7）善于處理餐飲服務中遇到的實際問題。（5）掌握餐廳基本外語會話，與客人保持良好的溝通。（3）熟記菜單、酒單、散酒水單的內容、名稱、產(chǎn)地等，并了解菜式的制作程序、服務程序和各種特殊服務程序。二十、中餐廳領班性別：男/女年齡：20~30文化程度：高中外語水平：C級+業(yè)務要求：（1）接受過餐飲服務方面的專門培訓，能熟練地掌握宴會、酒會、散餐的服務規(guī)程。（10）善于評估和培訓員工，能合理的安排和分配工作。（8）具有一定的財務知識，善于把握菜肴成本及毛利。（6）熟知世界各國、各民族的餐飲習慣、偏好和進餐方式。（4）熟知貨源貯存、加工知識和技術、全面掌握西餐菜品生產(chǎn)工藝，并具有技術創(chuàng)新能力。（2）熟知餐飲業(yè)各項法規(guī)及餐飲部各項規(guī)章制度。（10）身體健康，無傳染疾病。（8）善于處理各類緊急事件及關于對本部門的投訴。（7）善于指導和激勵下屬員工工作和評估員工工作表現(xiàn)。（5）能夠根據(jù)市場變化和客人需求，及時調整餐飲經(jīng)營策略，善于組織和開展各種食品展銷活動。（3）掌握和執(zhí)行餐飲業(yè)相關的法規(guī)和制度。十九、餐飲部經(jīng)理性別：男/女年齡：28~50 歲文化程度：大專以上外語水平：A級業(yè)務要求：（1）接受過餐飲業(yè)專業(yè)培訓，掌握食品原料學、烹調學、食品營養(yǎng)衛(wèi)生和餐飲管理等專業(yè)知識。（9）有良好的體質和心理素質，有敏銳的觀察能力和較強的記憶力，有較強的人際溝通能力。（7）具有酒店財務預算管理方面的知識，能在餐飲部經(jīng)歷的配合下，編制餐飲部預算，并負責監(jiān)督執(zhí)行預算目標。（5）有較強的管理能力、社會活動能力、組織領導能力、協(xié)調能力和實際工作能力，及有嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度和高度的責任感。（3）熟悉和掌握與餐飲業(yè)相關的各項衛(wèi)生、治安、消防等法律法規(guī)和制度。十八、餐飲總監(jiān)性別：男/女年齡：30~55歲文化程度：大學本科以上業(yè)務要求：（1）接受過餐飲業(yè)專業(yè)培訓，掌握食品原料學、烹調學、食品營養(yǎng)衛(wèi)生和餐飲管理等專業(yè)知識。（6）誠實可靠、吃苦耐勞，能與他人友好相處，能自覺遵守酒店各項規(guī)章制度。（4）具有禮貌的為客人提供簡單服務的能力。（2）掌握酒店內部的工作程序以及有關方面的知識。十七、清潔班員工年齡。（9）身體狀況好，能夠適應酒店長期站立服務及體力勞動的工作環(huán)境。（7）具有與他人友好相處的能力，善于溝通，能自覺遵守店紀店規(guī)。（5）具有能禮貌地與客人用外語進行簡單溝通的能力。（3）熟記酒店客房工作的規(guī)章制度。十六、服務班員工年齡：19~45歲文化程度：初中性別：男/女外語水平：C級業(yè)務要求：（1）經(jīng)過一定的酒店專業(yè)培訓，掌握客房清掃工作程序和工作標準，能正確的使用清潔用具和清潔劑。（7）具有公正、全面評價員工工作表現(xiàn)和解決員工問題的能力。（5）具有向客人提供主動、熱情、禮貌服務的各種能力。（3）熟記酒店客房的規(guī)章制度，具有做好物品消耗和客房飲料消耗記錄的能力。掌握坐床、清掃客房及衛(wèi)生間程序的知識。（6）身體健康，善于走動管理，有較強的觀察和解決問題的能力。（4）能制訂工作計劃，培訓員工，評估員工，正確的使用員工。（2）據(jù)有較強的管理能力、業(yè)務實施能力和協(xié)調能力，有豐富的客房管理經(jīng)驗。（7）推出環(huán)保措施，動員客人自覺減少毛巾等不件的更換洗滌，減少環(huán)境污染。（5）善于處理人際關系，能與他人很好的合作，領導能力強。（3）熟悉酒店客房用品，具有棉織品布料性能及質量知識；干、濕衣知識；清潔劑和相關換用品的用途及性能知識。十三、客房部經(jīng)理性別：男/女年齡：32~50歲文化程度：大專以上外語水平：B級+業(yè)務要求：（1）具有五年以上酒店客房部服務的工作經(jīng)驗，或旅游系統(tǒng)頒發(fā)的上崗證書。（4）熟記電訊往來的各種收費標準。（2）熟練掌握本部門工作的各項程序和服務環(huán)節(jié)及技巧。（5）能熟練的運用商務中心各項設備，掌握電腦操作技能。（3）掌握詳盡的專業(yè)服務知識，具有良好的工作技巧和服務技能。十一、商務中心領班性別：男/女年齡：23~35歲文化程度：高中以上外語水平：B級業(yè)務要求：（1）據(jù)有三年以上前廳工作經(jīng)驗，含一年以上酒店商務中心工作經(jīng)驗，服務技能嫻熟。（6）有一定解決問題的能力，善于處理客人與酒店的爭端。（4）具有一定的組織能力、人際關系能力和敏銳的觀察能力，能處理一些突發(fā)事件并組織有關部門進行解決。（2）了解酒店各部門運作程序，掌握酒店管理方面的知識。（7）五官端正、氣質高雅、思維敏捷，有豐富的社會經(jīng)驗。（5）熟悉管理心理，善于激勵下屬，能夠與各業(yè)務部門協(xié)調