酒店部門(mén)崗位責(zé)任制及操作規(guī)程編制說(shuō)明-文庫(kù)吧資料
2025-04-15 08:00本頁(yè)面
【正文】 會(huì)議記錄，整理會(huì)議紀(jì)要，檢查各項(xiàng)決議、決定的貫徹執(zhí)行情況，及時(shí)了解和反饋信息； 匯總各類報(bào)表，做好酒店大事記和外事活動(dòng)日記； 負(fù)責(zé)有關(guān)業(yè)務(wù)資料的收集、積累、整理、分析，向總經(jīng)理提供酒店經(jīng)營(yíng)管理的數(shù)據(jù)資料及動(dòng)向； 協(xié)助總經(jīng)理處理好來(lái)信、來(lái)電、來(lái)訪和日常接待有關(guān)事宜； 協(xié)助總經(jīng)理及行政副總完成行政管理工作，及時(shí)承辦各部門(mén)遞交批閱的請(qǐng)示、報(bào)告等，并按照領(lǐng)導(dǎo)批示意見(jiàn)及時(shí)處理； 每天早上將當(dāng)天有關(guān)活動(dòng)內(nèi)容及主要工作報(bào)知總經(jīng)理，并做好相關(guān)活動(dòng)的即時(shí)提醒； 負(fù)責(zé)總經(jīng)理辦公室文件檔案資料的登記、歸檔、保管和酒店機(jī)要檔案的管理；負(fù)責(zé)酒店書(shū)畫(huà)收藏品和禮品的接收、登記、保管； 嚴(yán)格酒店介紹信、印章的保管和使用，協(xié)助各類許可證的辦理并對(duì)相關(guān)證照進(jìn)行歸檔管理； 完成總經(jīng)理及行政副總交辦的其他工作。（二）行政副總崗位職責(zé) 協(xié)助總經(jīng)理工作，對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)； 根據(jù)管理分工，對(duì)分管的部門(mén)工作進(jìn)行指揮、指導(dǎo)、監(jiān)督和協(xié)調(diào)； 聽(tīng)取分管部門(mén)經(jīng)理的匯報(bào)，提出對(duì)分管工作的改進(jìn)意見(jiàn)，并督促實(shí)施； 組織建立、健全分管部門(mén)的規(guī)章制度、操作規(guī)程，檢查、監(jiān)督分管部門(mén)的制度執(zhí)行情況； 組織分管部門(mén)完成總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)； 負(fù)責(zé)分管部門(mén)經(jīng)理的管理技能培訓(xùn)、考核、評(píng)估； 主持酒店行政例會(huì)； 向總經(jīng)理提出經(jīng)營(yíng)管理建議，并積極組織、策劃、實(shí)施相關(guān)經(jīng)營(yíng)決策； 協(xié)助總經(jīng)理搞好社會(huì)公共關(guān)系，樹(shù)立酒店良好的形象； 理順各部門(mén)之間和部門(mén)經(jīng)理之間的協(xié)作、協(xié)調(diào)關(guān)系；1 完成總經(jīng)理交辦的其他工作。1 以身作則、關(guān)心員工、公平公正、獎(jiǎng)懲分明。 加強(qiáng)安全管理工作，總經(jīng)理為酒店的“安全生產(chǎn)第一責(zé)任人”，擔(dān)負(fù)著全店的安全防范、重大事故的指揮、監(jiān)控和善后處理等一系列工作，確保客人及酒店員工人身、財(cái)產(chǎn)安全及酒店財(cái)產(chǎn)免受或減受損失。 制訂公平競(jìng)爭(zhēng)的用人機(jī)制、合情合理的分配制度和公正公開(kāi)的獎(jiǎng)懲制度；指導(dǎo)員工培訓(xùn)工作的開(kāi)展，不斷提高員工群體的素質(zhì)，提高酒店的整體服務(wù)質(zhì)量。 建立、健全各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度，督促財(cái)務(wù)部做好成本、費(fèi)用控制，監(jiān)督收支情況，檢查應(yīng)收應(yīng)付款項(xiàng)，努力增收節(jié)支。全權(quán)負(fù)責(zé)酒店各級(jí)管理人員、員工的考核、任免、晉升和獎(jiǎng)懲；負(fù)責(zé)對(duì)行政副總、總監(jiān)及直接分管的部門(mén)經(jīng)理進(jìn)行績(jī)效評(píng)估。 按合理、精簡(jiǎn)、高效的組織原則，建立、健全酒店的組織架構(gòu)。 確定經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)。總經(jīng)理主要職責(zé)職權(quán)如下： 確立遵循黨和國(guó)家的方針、政策辦店的指導(dǎo)思想，堅(jiān)持正確的經(jīng)營(yíng)方向，努力提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。總經(jīng)理對(duì)董事會(huì)主席負(fù)責(zé)。其主要任務(wù)是根據(jù)市場(chǎng)動(dòng)向、特點(diǎn)及發(fā)展趨勢(shì)，分析酒店經(jīng)營(yíng)管理狀況，確定酒店的經(jīng)營(yíng)方針和經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，擬定和審批各部門(mén)管理、運(yùn)營(yíng)方案；負(fù)責(zé)酒店重大接待活動(dòng)及對(duì)外推廣宣傳活動(dòng)；負(fù)責(zé)中級(jí)以上管理人員的任免、考核和晉升；負(fù)責(zé)酒店服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的制定和考核；分析和檢查財(cái)務(wù)預(yù)算及監(jiān)控其進(jìn)展情況；針對(duì)經(jīng)營(yíng)管理中存在和發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)提出和實(shí)施改進(jìn)措施；審批重要設(shè)備的改造以及新增服務(wù)項(xiàng)目的決策方案，大力開(kāi)展增收節(jié)支活動(dòng)，最大限度地提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益。 根據(jù)酒店實(shí)際管理及運(yùn)作調(diào)整，此稿需適時(shí)進(jìn)行修訂及完善?！安僮饕?guī)程”主要是針對(duì)各崗位的工作或設(shè)備使用而言的?！皪徫回?zé)任”主要是針對(duì)人而言的?！安块T(mén)職能”主要是針對(duì)部門(mén)整體而言的。 此稿目錄各單元之內(nèi)容均由四部分構(gòu)成，第一
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