農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地集配中心建設(shè)規(guī)范-文庫(kù)吧資料
2025-04-14 13:23本頁(yè)面
【正文】 、保險(xiǎn)柜、攝像頭、報(bào)警器等。每個(gè)子結(jié)算點(diǎn)房屋應(yīng)在10m178。需配備計(jì)算機(jī)工作站、打印機(jī)、不間斷電源（UPS）、制卡機(jī)、交換機(jī)用于網(wǎng)絡(luò)化作業(yè)；配備保險(xiǎn)柜、攝像頭、報(bào)警器等安全設(shè)備；配備LED顯示屏、觸摸屏等公示設(shè)備。2. 結(jié)算大廳結(jié)算大廳30m178。需配置數(shù)據(jù)庫(kù)服務(wù)器、備份服務(wù)器。（三）設(shè)施設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)機(jī)房在30m178。，通過(guò)計(jì)算機(jī)信息系統(tǒng)，將供求、價(jià)格等信息發(fā)布到發(fā)布到大屏幕和互聯(lián)網(wǎng)或報(bào)送給指定部門(mén)。人工交易、電子結(jié)算模式是指交易信息采用手工開(kāi)單，在每個(gè)子結(jié)算點(diǎn)完成數(shù)據(jù)的輸入和結(jié)算。（2） 建設(shè)內(nèi)容 ，可采用電子交易 、電子結(jié)算和人工交易、電子結(jié)算兩種模式。（五）系統(tǒng)可自動(dòng)生成每日、每周、每月、每季、每年經(jīng)營(yíng)與價(jià)格等情況報(bào)表及組合統(tǒng)計(jì)報(bào)表，上傳到商務(wù)部指定的信息系統(tǒng)。（四）購(gòu)銷(xiāo)雙方可通過(guò)IC卡在交易現(xiàn)場(chǎng)實(shí)現(xiàn)交易結(jié)算或通過(guò)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行交易信息查詢(xún)和資金查詢(xún)。（二）結(jié)算系統(tǒng)能實(shí)時(shí)記錄農(nóng)產(chǎn)品交易信息（品種、數(shù)量、檢測(cè)結(jié)果、等級(jí)、價(jià)格、產(chǎn)地、銷(xiāo)地、成交日期與時(shí)段），形成可追溯檔案。附件4大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)質(zhì)量安全可追溯系統(tǒng)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量安全可追溯系統(tǒng)由農(nóng)產(chǎn)品電子交易結(jié)算可追溯子系統(tǒng)和農(nóng)產(chǎn)品信息實(shí)時(shí)發(fā)布子系統(tǒng)構(gòu)成。冷鏈系統(tǒng)建設(shè)及農(nóng)產(chǎn)品配送中心中的冷凍冷藏設(shè)備設(shè)施建設(shè)，按照《冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB50072—2001）、《冷藏庫(kù)建筑工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》（SBJ11—2000）、《制冷設(shè)備、空氣分離設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》（GB50274—98）等設(shè)計(jì)、施工及驗(yàn)收規(guī)范的要求和相關(guān)儲(chǔ)存食品的技術(shù)規(guī)定及標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)。農(nóng)產(chǎn)品配送中心的建筑工程，按照《建設(shè)部關(guān)于貫徹執(zhí)行建筑工程勘察設(shè)計(jì)及施工質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)范若干問(wèn)題的通知》（建設(shè)[2002]212號(hào)）中規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)。符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》及《建設(shè)工程質(zhì)量管理?xiàng)l例》（中華人民共和國(guó)國(guó)務(wù)院令第279號(hào)）等有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，項(xiàng)目建設(shè)實(shí)行招投標(biāo)制度和工程監(jiān)理制度）。（三）農(nóng)產(chǎn)品配送中心建設(shè)內(nèi)容包括：倉(cāng)儲(chǔ)、包公、供電、供水、設(shè)備用房、消防、裝卸平臺(tái)、停車(chē)場(chǎng)、給排水等基建工程；冷庫(kù)、常溫庫(kù)以及儲(chǔ)存架（箱、柜）；與冷庫(kù)配套的制冷系統(tǒng)及與之配套的循環(huán)水和電氣控制系統(tǒng)；分揀、裝卸工具；運(yùn)輸工具；通訊及信息管理系統(tǒng)（包括配送中心內(nèi)部的商品庫(kù)存信息管理系統(tǒng)、車(chē)輛調(diào)度系統(tǒng)等軟件以及服務(wù)器、計(jì)算機(jī)、打印機(jī)、傳真機(jī)等）；電子系統(tǒng)（包括用于儲(chǔ)藏庫(kù)照明、分揀、裝卸、信息系統(tǒng)、計(jì)算機(jī)、傳真機(jī)等設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)的電力系統(tǒng)）；其他設(shè)備設(shè)施。 附件3鮮活農(nóng)產(chǎn)品冷鏈系統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品配送中心項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)一、建設(shè)內(nèi)容（一）農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心項(xiàng)目建設(shè)中的冷藏、冷鏈設(shè)備設(shè)施建設(shè)，與冷鏈系統(tǒng)項(xiàng)目建設(shè)分屬不同項(xiàng)目，在建設(shè)位置上，冷鏈系統(tǒng)項(xiàng)目不應(yīng)建設(shè)在農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心內(nèi)部。如有問(wèn)題應(yīng)及時(shí)與上下級(jí)溝通，將問(wèn)題損失保持在最低限度范圍內(nèi)。 管理職責(zé) 應(yīng)明確各部門(mén)的職責(zé)和權(quán)限，嚴(yán)格執(zhí)行文件和管理制度的各項(xiàng)要求，確保各項(xiàng)要求落到實(shí)處。 記錄控制 應(yīng)建立收購(gòu)、加工、儲(chǔ)存、配貨、運(yùn)輸、銷(xiāo)售等過(guò)程控制記錄并具有可追朔性。 管理要求 文件和管理制度要求 應(yīng)建立、實(shí)施和更新確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全所需的文件和管理制度，并對(duì)其進(jìn)行控制。b)應(yīng)有必要的財(cái)務(wù)管理、客戶管理、業(yè)務(wù)管理、統(tǒng)計(jì)分析、服務(wù)站子系統(tǒng)、信息服務(wù)綜合管理、物流管理、冷庫(kù)管理等軟件，具有對(duì)農(nóng)產(chǎn)品信息的采集、匯總、分類(lèi)、處理和傳送等技術(shù)能力；c)在流通全過(guò)程推行購(gòu)銷(xiāo)憑證、臺(tái)賬制度，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)—采購(gòu)—加工—配送—銷(xiāo)售全程追溯功能，實(shí)現(xiàn)來(lái)源可追溯、去向可查證。 信息系統(tǒng) 硬件設(shè)備應(yīng)具有以下設(shè)備a) 應(yīng)建有計(jì)算機(jī)機(jī)房，配備滿足需要的計(jì)算機(jī)服務(wù)器、計(jì)算機(jī)、打印機(jī)、掃描儀、圖像處理設(shè)備、網(wǎng)線、網(wǎng)絡(luò)集成硬件及網(wǎng)絡(luò)環(huán)境；b) 對(duì)于重點(diǎn)區(qū)域應(yīng)設(shè)置監(jiān)控設(shè)備，如場(chǎng)區(qū)出入口、重要交通路口、冷庫(kù)、配送區(qū)和檢測(cè)室等； c)應(yīng)設(shè)置大型LED信息顯示屏，能及時(shí)提供交易服務(wù)和統(tǒng)計(jì)信息、檢測(cè)結(jié)果和市場(chǎng)供求等信息。 用具及材料應(yīng)衛(wèi)生安全。 應(yīng)配備農(nóng)產(chǎn)品的展示設(shè)施或保鮮貯藏設(shè)備。應(yīng)有良好的采光、照明、排水、廣播通訊、公告等設(shè)施。 配送區(qū)內(nèi)的業(yè)務(wù)用房為框架結(jié)構(gòu)或磚混結(jié)構(gòu)，配有給排水及供電工程、展示架或展示臺(tái)，配送區(qū)宜建有加工車(chē)間，具有根據(jù)客戶要求進(jìn)行多種果蔬組織和加工的功能。 展示交易廳和配送經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地的面積應(yīng)與交易量相適應(yīng)，一般應(yīng)達(dá)到2000m178。≥ 展示交易廳及配送經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地 環(huán)境應(yīng)整潔、通風(fēng)、明亮。 應(yīng)配備與吞吐能力相適應(yīng)的作業(yè)工具，如叉車(chē)、托盤(pán)等。庫(kù)門(mén)、柱子、墻壁和制冷系統(tǒng)管道等易受碰撞之處，應(yīng)設(shè)置防護(hù)裝置。有適當(dāng)?shù)恼彰?，照明設(shè)施應(yīng)防潮、防爆、節(jié)能。 應(yīng)配備自動(dòng)溫度顯示記錄裝置。冷庫(kù)或氣調(diào)庫(kù)的庫(kù)容要與銷(xiāo)地的吞吐量相適應(yīng)，一般≥2000噸，制冷系統(tǒng)應(yīng)與庫(kù)容、吞吐能力相適應(yīng)。 設(shè)施設(shè)備要求 冷庫(kù)及冷鏈系統(tǒng) 冷庫(kù) 應(yīng)該根據(jù)專(zhuān)區(qū)的需要設(shè)置用于農(nóng)產(chǎn)品存儲(chǔ)、中轉(zhuǎn)必備的專(zhuān)用保鮮冷庫(kù)或氣調(diào)庫(kù)。 設(shè)施設(shè)備要求應(yīng)具備實(shí)現(xiàn)上述各項(xiàng)功能的必要設(shè)施設(shè)備，設(shè)施設(shè)備可由銷(xiāo)售配送專(zhuān)區(qū)自身建設(shè)，也可依托具有相應(yīng)資源的批發(fā)市場(chǎng)，但應(yīng)保障專(zhuān)區(qū)對(duì)此類(lèi)資源的使用。 總要求 功能要求以實(shí)現(xiàn)某一特定產(chǎn)區(qū)農(nóng)產(chǎn)品交易，通過(guò)物流作業(yè)配送到銷(xiāo)地各終端市場(chǎng)的交易配送作業(yè)區(qū)域?yàn)槟康?，具備?chǔ)藏、加工、包裝、配貨、可追溯、信息平臺(tái)和交易結(jié)算等功能。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括修改單）適用于本文件。本標(biāo)準(zhǔn)適用于農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)地交易配送專(zhuān)區(qū)的建設(shè)與評(píng)價(jià)。 及時(shí)總結(jié)工作中的經(jīng)驗(yàn)和不足，改進(jìn)工作和管理中的問(wèn)題，保證工作順利開(kāi)展。 加
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